《食記》L'ATELIER de Joel Robuchon杏仁小圓餅
好友小鳳從香港直送來允嘉的夢幻小甜點：置地廣場L'ATELIER的三種小圓餅。
手提紙袋就很有氣勢
內置透明塑膠片，將每一顆小圓餅仔細分隔，以保外形之完整。
要得到這張照片可不容易，因為允嘉的小手一直來搗亂，實在等不及，我說這小子還真識貨！
半橫切面，最外面的酥皮極薄。
剖面圖一，外酥內軟，絕妙組合。
剖面圖二，這個切失敗了，下半部的餅殼因使力不甚而崩塌。
剖面圖三，大成功！有沒有看到裏面溼澤滑潤的完美模樣。
這三色小圓餅據說是巧克力、檸檬及開心果口味，老實說，我真的分不出來耶！反正就是美味可口～不過給我吃真有點浪費，因為沒兩口就乾淨溜溜^^"，我就是那種無法耐著性子猴急的人，尤其美食當前，動作更難放慢，總是一股腦的狂吃猛吞。當我想到這上等甜點理應值得好好對待，如泡杯熱咖啡，喬裝上流人士細細品味，甚至點上燭光佯裝情境咖啡廳，但這八小顆圓餅竟一轉眼就被我跟允嘉給清空。執著的允嘉只願意吃綠色的，黃色跟紅色小圓餅則落入我手。而辛苦拍照的台傭鳥先生，最後只來的及分得一口。沒辦法，誰叫他不愛吃甜的咩！我只好犧牲自己成就他人。
※延伸閱讀※
Amy Blog Life - 【香港】置地廣場L'ATELIERAmy Blog Life
http://www.wretch.cc/blog/amyle&article_id=12136297
Toast & Butter by ikumichan ---《香港》La Boutique de Joël Robuchon 第一章
http://www.wretch.cc/blog/ikumichan&article_id=9517792
Joel Robuchon官網
http://www.robuchon.com/profile/profile.html
好友小鳳從香港直送來允嘉的夢幻小甜點：置地廣場L'ATELIER的三種小圓餅。
手提紙袋就很有氣勢
內置透明塑膠片，將每一顆小圓餅仔細分隔，以保外形之完整。
要得到這張照片可不容易，因為允嘉的小手一直來搗亂，實在等不及，我說這小子還真識貨！
半橫切面，最外面的酥皮極薄。
剖面圖一，外酥內軟，絕妙組合。
剖面圖二，這個切失敗了，下半部的餅殼因使力不甚而崩塌。
剖面圖三，大成功！有沒有看到裏面溼澤滑潤的完美模樣。
這三色小圓餅據說是巧克力、檸檬及開心果口味，老實說，我真的分不出來耶！反正就是美味可口～不過給我吃真有點浪費，因為沒兩口就乾淨溜溜^^"，我就是那種無法耐著性子猴急的人，尤其美食當前，動作更難放慢，總是一股腦的狂吃猛吞。當我想到這上等甜點理應值得好好對待，如泡杯熱咖啡，喬裝上流人士細細品味，甚至點上燭光佯裝情境咖啡廳，但這八小顆圓餅竟一轉眼就被我跟允嘉給清空。執著的允嘉只願意吃綠色的，黃色跟紅色小圓餅則落入我手。而辛苦拍照的台傭鳥先生，最後只來的及分得一口。沒辦法，誰叫他不愛吃甜的咩！我只好犧牲自己成就他人。
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Toast & Butter by ikumichan ---《香港》La Boutique de Joël Robuchon 第一章
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Joel Robuchon官網
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《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
頭香~~~
看起來好好吃喔
允嘉好幸福喔
而且好精緻ㄋ
這個拍照技術和後製能力不是蓋的~
馋S。
那個叫馬卡龍,現在超流行的,不過我還不會做,好像要有點技術,呵呵~
http://store.pchome.com.tw/sugar/M00251387.htm
這我有吃過..很貴但很好吃
天ㄚ你朋友有辦法帶回來
那天我想帶回小姐說不能超過三小時呢,加上要繼續逛所以挺可惜
真的超好吃的想起來真是美味讓我再三回味
下次我還要在去真的挺棒的
我也一樣 美食當前就顧不得形象 以秋風掃落葉之姿清空 不過怕燙是我的罩門 吃熱食時就
只好故做淑女狀 另外北海道遊記請不要有壓力 至少賞櫻遊記可以先看到幾篇吧 而且能分
享到妳精采的日常食記和國內遊記就很高興感恩了
安安也喜歡綠色的^^
他嘴巴一次可以放進三顆,
切~~
這種美食他當成乖乖在吃阿@@
to rita：哈哈，為了妳，我會盡力的！
那個叫做馬卡烘～法國很出名的小點心
西華飯店後面有一家店也做得很出色
to 喵資爸：感謝分享！