魔鬼甄與天使嘉

東京七日遊第二天上半場，天氣陰不冷，但室內外有點溫差(聽說4/3會一下子降到十度~)，James與鳥先生一大早先行至上野公園探路看花況，以下照片均為上野公園內沿路隨拍的照片，貓咪位於上野公園入口處，最後一張為上野動物園門口，今日花況和昨日一樣，屬於瘋狂吹雪狀態！

東京七日遊第一天，天氣晴，順路看了八幡車站旁馬路邊櫻花和上野公園夜櫻，今日美食為牛丼和光麵，宵夜備案為日清mini杯麵。到了日本，我的夜咳依然嚴重，一夜不得眠，真希望趕快從這惡夢中解脫，才能盡情投入櫻花的懷抱...

《團購美食》劉師傅夫人點心坊---香烤雞翅最近PTT的團購美食中，讓我回購慾望達到百分之百的就是劉師傅香烤雞翅團，尤其是充滿膠質微香帶辣的香烤雞翅，還來不及退冰回溫，就被我們嗑掉一包了！上次團購戰果，香烤雞翅*2、黃金茶蛋*2、酸辣雞球*2、醉補腿捲*1、贈送之冰糖醬乾(小)，全部都是真空冷藏包裝。黃金茶蛋一包3粒30元，真空包裝無拉鏈袋，店家說明：『@@黃金茶蛋@@在我們家裡稱為"沒熟的滷蛋",因家裡的挑嘴王只肯吃蛋黃沒熟的蛋,又不放心買市場上的黃金蛋,所以只好自己努力的做嚕~~,其口味類似已下架的"鹿茶土蛋",有中藥香有茶香,配飯泡麵都很合.... 』表皮油亮的黃金茶蛋三兄弟，顆顆碩大~~

《食記》雙和美食阿嬤的大腸包小腸位於中和員山路的阿嬤大腸包小腸是PTT雙和版力推的在地美食小吃，可以吃到阿嬤用心製作的大腸包小腸，又可以幫助阿嬤改善生活，一舉二得，還請大家有空多多捧場。關於阿嬤的故事，自由電子報曾經有採訪報導，阿嬤因為治療心臟病而積欠百萬醫藥費，現在只好每天在路口賣香腸賣到天亮，慢慢還清債務。上圖是阿嬤最新推出的大腸包紅燒肉，因為阿嬤生病之前曾經做過紅燒肉的批發商，所以紅燒肉一推出，馬上受到網友好評！大腸包香腸和大腸包紅燒肉包裝一樣，也同樣是45元。

nEO iMAGING 0.24繁體中文版在nEO官網已經發表一段日子，但直到今天才擠出一點時間試用，新版和舊版的界面大同小異，使用起來沒有升級後重新上手的問題。這次重點試用了二個功能：多圖邊框和剪裁去背景。上圖即為多圖邊框新功能，全部只需三個步驟：開啟圖檔->邊框->多圖邊框，不用一分鐘即可完成， 果然是超級實用的新功能！更新速度超快，功能愈來愈強大的nEOiMAGING，註冊一次只要350元，即可終身享用免費升級，實在是值得註冊付費鼓勵的好軟體。多圖邊框操作重點圖解多圖邊框範例2，三張圖組合成一張圖。

《食記》宋廚菜館(原全聚德)

等了三個月多的宋廚烤鴨打電話確認我們這禮拜六晚上的訂位，因為這次人比較少，所以我們只訂了一隻烤鴨，宋廚另外二樣需要預訂的菜色『拔絲地瓜』和『韭菜盒』，拔絲地瓜已經被訂光沒得訂(竟然比烤鴨還難訂...)，韭菜盒一次要訂十個，人少吃不完直接放棄。因為是晚上用餐，所以下午先帶允嘉和很久沒見面的好兄弟恩恩去振興醫院後方的公園玩個爽，允嘉身上穿的是他最喜歡的幻星神睡衣。


我們到達時這個公園時完全沒有其他遊客，玩了差不多半小時後，一對日本藉夫妻帶著一雙小朋友加入戰局，後來又有外國人帶著金髮碧眼的小朋友來玩，整間公園瞬間變成小型聯合國，不過這應該是天母附近公園的正常現象。

允嘉的超級好朋友恩恩，二個人還是一樣玩到分不開，允嘉在車上不停的叫我們把"他的"恩恩帶回家。


用餐時間一到，我們火速前往期待已久，三個月之前訂的宋廚烤鴨大餐報到。


最先上的招待小菜一盤，涼拌高麗菜絲酸甜口味佳，果然是開胃良品！


鍋塌豆腐，沒有特別感覺。


蔥油餅，有比鍋塌豆腐好一點。


二片皮，最下面是綠豆涼粉皮。


芝麻芥茉酸甜口味，基本上我是把這道菜當成涼麵吃。


醋溜酒釀魚片，酒味甜味均重，在場的人都不太能接受，用餐結束還剩下半盤。


老闆將熱氣騰騰還在冒煙的烤鴨推出來，默默的在桌邊片鴨，姑姑帶著好奇的允嘉跟恩恩上前，目不轉睛的觀看老板片鴨美技。


烤鴨三吃之一：片鴨皮&鴨肉


特別切花的蔥段和美味甜麵醬


搭配鴨肉的薄餅口感一流，成功通過挑嘴的燕子認證！


鴨皮酥脆不油膩，鴨肉彈性十足。


烤鴨三吃之二：鴨肉絲炒銀芽，利用烤鴨剩下的少許鴨肉絲和滴下的鴨油炒豆芽菜，意外獲得允嘉姑姑和挑嘴的燕子稱讚，我則是忘了嚐這一道。


烤鴨三吃之三：鴨架酸菜湯100元，可換成醬炒鴨骨，因為上次吃過醬炒鴨骨，所以這次改點鴨架湯，雖然湯頭味醇，但和上次另點的東北酸菜火鍋比起來，還是少了蛤蜊和螃蟹的鮮味。


九轉肥腸，肥嫩偏甜，這道菜擺在最後一道上菜有點不適合，因為這時候大家都飽到不行。

以上菜色總價2075元，烤鴨一份800元，每加一吃多100元。睽違一年多的北京烤鴨外皮依舊酥脆可口多汁，肉質本身細嫩，醬汁醇厚不膩，餅皮厚度夠口感一流，夾上鴨肉、鴨皮，利用蔥段沾上醬汁食用，一吃就上癮，一晚連吃了四份。而餅皮也獲得挑嘴燕子的賞識，忍不住單吃了一片。

倒是其他單點的桌菜令人失望，不過說來也得怪當天點菜的我，盡點些甜甜酸酸的菜色，沒一樣是鹹的，害大家的味蕾都呈現麻痺狀態:P

這頓晚餐對照漫長的等待時間及不少的交通時間，似乎沒能成正比。本日聚餐的主角原本是允嘉乾媽與安琪外婆，由於乾媽臨時拋下我們去欣賞步姐的演唱會，再打電話預訂，竟約到十月底之久-_-|||，希望屆時的單點桌菜，不要像這次令人失望才好。

寫這篇的時候，還是懷念與乾媽在家，窩在電視前大啖烤鴨配飲料的閒適氛圍。


宋廚菜館(前全聚德)
餐廳地址：台北市忠孝東路五段15巷14號  (捷運市政府站1號出口)
訂位專線：(02)2764-4788 2746-8408  (桌數不多請儘早訂位)
官方網站：http://www.songchu.com.tw/index.asp

※補充說明※
補1：現在打電話訂位，假日場要排到十月底，非假日晚上要到六月。
補2：烤鴨可外帶，拔絲地瓜請儘早預訂，烤鴨和拔絲地瓜必點！
補3：餐廳離捷運市政府站1號出口超近，旁邊也有民營停車位。

※延伸閱讀※

奇摩生活+宋廚菜館
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=bdaa105c4d9e6a02&b=16

Maverick007's Blog---宋廚菜館
http://blog.xuite.net/maverick007/01/5503554

95.03.12《食記》板橋北平烤鴨三吃
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=3521610

《團購美食》台南深藍法式千層薄餅

深藍的法式千層薄餅可以說是合購蛋糕界裏的LV，價位極高，各種口味的千層派每片價位都在百元以上，團購一次就會大失血，而且匯款完一定要影印收據傳真給店家才算完成訂購手續，不能只是電話或Email確認，實在是有點麻煩！


深藍法式千層包裝外盒


開箱照一張，這樣各色組合要價1350元，價位夠LV吧！


每個切片的標準外包裝，冷藏保存期限只有二天，冰凍期限好像是一個禮拜？~~


原味切片100元，9吋1000元，7吋800元。


最後面的餅皮外觀。


栗子切片120元，9吋1200元，7吋960元，這個口味是允嘉的最愛。


鮮果切片120元，季節限定(草莓)，已於上周下架，由於採用新鮮草莓，冷凍會生水，所以只有這款不適宜冷凍，要在二天內趁新鮮食用，另外，老闆也提醒，如果要冷凍保鮮請妥善密封，以免冰箱的味道滲入影響美味。


摩卡切片110元，9吋1100元，7吋880元，這個口味是我的最愛。


福爾摩莎(熱帶水果)120元，9吋1200元。


這是唯一夾層鋪有蛋糕，可能是怕水果出水弄濕千層餅皮吧？


焦糖切片110元，9吋1100元，7吋880元，這個口味是鳥先生最愛。

深藍的運費，不論多少錢，一個地址固定收150元，礙於家裡只有三口人，賞味期限也超短，更因為如此的高價位，事前就令我卻步。要不是鳥先生一句，偶而奢侈一下沒關係？！衝著這句話，我就發狠各種口味都來一次到位，人果真不能恣意妄為，下場就是荷包縮水又熱量上身orz...

東西的好壞果真立見高下，這傳說中的千層派精緻柔軟嚐得出鮮味，很難仔細計算它到底有幾層，只知深藍的"千層"派當之無愧，如此層層疊疊著實費功夫，師傅的工資理應拉高不少售價。

不過由於本人喜歡奶油勝於蛋皮，偏偏深藍的奶油薄薄一層，不夠帶勁，根本吃不過癮。以價位及個人偏好而言，北海道千層蛋糕還是我的首選。這深藍千層同樣被允嘉的姑姑打槍，她也比較喜歡奶油多多的北海道千層。

不喜歡奶油喜歡千層餅皮口感的朋友，倒是可以試試，不過開銷不小，偶一為之即可，如果不小心忍不住購入，請小口小口細細品嚐。另外，深藍之前芝蔴口味千層派不賣切片，最近開賣了！提供訊息給大家～

※深藍咖啡(Deep Blue)※
地址：台南市府連東路55號
電話：06-2387722~33 
傳真：06-2366633
ATM轉帳：008華南銀行 645100028812

《COSTCO》牛肉捲&汰漬&Dreft幼兒衣物專用洗衣精非假日逛COSTCO實在是輕鬆又愉快，這次的敗家目標是特價中的TIDE汰漬洗衣精，3/16~3/25原價629元特價529元，另外要推薦599元的Dreft幼兒衣物專用洗衣精，淡淡清香，洗淨能力尚可，Y拍一般要價699元。這天賣場人不多，我們試吃了黑胡椒鮭魚、奶油干貝、煎牛肉、甜點酸奶油餅乾和飯後水果進口柳橙，快要到期的會員費，頓時撈回不少:P。結帳時看看其他人買的東西，有幾樣常見的東西，如正在特價中的幫寶適紙尿布(便宜60元)、KS大桶洗衣粉、嗨一點納豆蕈菇元氣湯。GLAD除了保鮮膜好用之外，24入的保鮮盒也是超值商品，比樂扣便宜甚多，裝食物去送人也不會心痛。商品標籤，可微波冷藏冷凍，儲存冷熱食物。盒蓋有雙層保護(上二張的外包裝圖有圖解)，湯汁不外露，當然如果是裝不怕壓壞的食物，就直接用Ziplock密保諾保鮮袋即可。

《食記》豬屠口昌吉街豬血湯昌吉街上有二間豬血湯，一間為呷巴霸豬血湯，另一間為豬屠口昌吉街豬血湯，二間店面於街道二端幾乎相對，但人潮全擠到豬屠口昌吉街豬血湯這一邊。豬屠口豬血湯店內掛著有趣的招牌『天然紅豆腐』，標榜招牌豬血柔軟滑順，口感媲美豆腐。至於湯頭，店家強調不加味精，純以大骨湯頭和沙茶醬料調味，湯頭濃郁略油，喝完可加湯。招牌豬血湯35元，大骨沙茶湯頭口味極重，以致於酸菜味道被蓋過，不太明顯。店內可供自行調配的豬血沾醬有六種：韭菜醬油、醬油膏、辣椒醬、蒜泥、烏醋和茉芥。豬血湯加大腸60元，有一次晚上六點來，大腸就賣光光了~~

《團購美食》維力炸醬(沒有麵)(購買資訊總整理)

最近PTT團購版出現一樣很特別的熱門團購『罐裝維力炸醬』，裝罐方式和牛頭牌沙茶醬的鐵罐裝一模一樣，開罐後還可蓋上透明塑膠蓋，再置入冰箱冷藏。一開始是有人在pchome商店街發現這樣產品而開啟團購，一罐750g要價200元，運費100元購滿3000元免運費，但後來有人找到商家的電話後，直接打電話團購壓低了價格，團購價變成180元。維力炸醬麵在台灣的宵夜點心界一直以來佔有重要地位，可能是因為這個原因，最近天天都有人開團，不用多久時間馬上額滿，熱門程度可見一般。


開罐後的維力炸醬，色澤看起來有點像沙茶醬


要不是空氣中充滿維力炸醬的味道，還真的會誤以為是沙茶醬~~


將家中庫存的關廟麵下鍋煮熟，挖二匙維力炸醬，再灑上蔥花，輕鬆完成維力炸醬關廟麵。


馬上動筷攪拌


攪拌完成後的維力炸醬乾扮關廟麵


雖然新鮮麵條好吃健康，但潛意識裏還是習慣維力炸醬麵加上維力泡麵條的味道，而且這罐裝的炸醬感覺上比泡麵的調理包鹹，可能是因為下手過重，加太多了吧！


每個台灣囡仔從小到大，肯定吃過泡麵，尤其遠在異鄉的遊子，每到夜晚能夠撫慰心靈一解鄉愁，順便飽餐一頓，非泡麵莫屬。而泡麵除了用泡的求便利之外，不嫌麻煩開火煮，加點青菜打個蛋花更增添其風味，再費工一點，放入貢丸、餛飩更是上乘。走進超市的泡麵陳放區，琳瑯滿目各式各樣的口味皆有，為了搶奪泡麵這塊大餅，各家品牌更是不時推陳出新，對我而言，試過的新口味，普遍接受度不高，還是較習慣於昔日的舊口味，看來對於泡麵，我是保有些許的忠誠度:P

相信每個人都可輕輕鬆鬆列出屬於自己的泡麵必買清單，我最常打包的泡麵計有：媽媽麵、統一肉燥麵、統一來一客、拉麵道等，而鳥先生的購物車上，總是維力炸醬麵、維力大乾麵、味味一品爌肉麵等。不知道大家喜愛的泡麵是那一種？

泡麵吃多了當然有損健康，聰明的廠商有生意頭腦，又出了這款純炸醬，雖然總是搞不清楚到底是麵條還是醬包含有防腐劑的成份較高？但少了一樣，至少對健康較無害處，又可拌麵炒飯自行創意調理，對於嗜吃維力炸醬麵的外宿學生族群來講，是冰箱必備補給品。


※補充資料※
補1：維力台北營業處電話：2596-5668(一罐180元，12罐免運貨到付款)
補2：Pchome商店街 http://store.pchome.com.tw/perfect/M00648112.htm
補3：iutu網友發現中和市新生街264號有在賣單罐185元。
補4：AHepburn發現淡水大忠街上的水碓黃昏市場裏有在賣單罐180元。
補5：hogwargs發現板橋三民路一段的大家發食品材料行有在賣單罐190元。
補6：這一罐感覺會用很久，家中人口不多者，慎之！！
補7：拌麵時請不要加太多，會很鹹！
補8：mandy網友提供板橋日新市場在民權路的小巷子<運動場對面>崧豪雜糧行一罐180元
補9：散甲狼&elaine676提供內湖麗山街111號"鐧豪雜糧商行"一罐165元
補10：inakakun提供北投捷運站往育仁街方向鑫順發雜糧行/北投區育仁路62號一罐170元
補11：大頭倫提供中壢新明市場 裡面的 益榮商行( 明德路80號 )有賣一罐180元 隔壁的隔壁 那間沒招牌的 賣160 買一箱算155
補12：carol提供台中市和平街與大公街口的「銘利行」（後火車站附近）買到一瓶170^^
補13：SONOKO提供新店市安民街377號雜貨店一罐190元
※天氣涼涼分享：中和市新生街264號才185

※路人甲：高雄縣的旺來興有賣.在澄清湖附近 旺來興 (07)392-2223 高雄縣鳥松鄉大華村本館路151號

※avis：全國食材廣場(賣很多食品材料,是一般商店比較沒有的~)桃園市大有路85號一罐198元,有優惠組合~一罐加兩袋蒸煮麵=268元(但忘了優惠到什麼時候@@)蒸煮麵一袋是68元有十份~所以組合買起來比較划算哦~

※rich：在桃園市中正路286&284號(桃園的永和市場)so只有早上中正路大廟後的永和市場...老闆的電話0936075371單罐$180元

※Brian：我家附近有一家柑嘛店也有再賣耶....我母親節去跟我媽媽去逛菜市場發現有新東西可搭配維力炸醬...老闆娘說是從南投 森林溪拿來台北的"高冷蔬菜~高麗菜乾"...別的地方沒有的...只有南投森林溪才有...我媽媽弄了給我吃超棒~推薦大家...台北縣新莊市自信街58號什麼(宏泰)場旁邊

※湯圓：剛在ppt的嘉義版發現的http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1177480114.A.266.html地點 : 嘉義市保安一路58號店名 : 明益商店 05-2324187

※羽：新竹億客來 特價 1 罐 169 元 好像快截止囉0.0 原價多少我不知道..

※lisa：我們依照大頭倫提供的地點(中壢新明市場 裡面的 益榮商行( 明德路80號 ) 隔壁的隔壁 那間沒招牌的)去買,1罐150元唷(我們一次買18罐..)!!! 

※joyce1227：蘆洲市永安北路2段74號斜對面的殷成雜糧行有在賣 ...一瓶169塊 .. 

※更便宜：在三重自強路5段那裡有一家雜貨店，只賣150元

※Pei Pei：新莊四維菜市場八德街58巷的入口有一家叫"家福雜糧行"(在鴻金寶旁) 一罐特價才159元喔只開到晚上八點喔建議輔大的可以去買

※栗ㄚ：通化街195號 離通化夜市大約二個路口一罐165元(到96/6底前)蒸煮麵一袋10入70元，北市信義區莊敬路272號的雜糧行也有賣唷^^

※kuncky ：我發現越來越多超市有賣耶~EX. 龍潭-利福多(百年大鎮內)三峽-農會超市 除愛心聯盟沒看見之外 其他超商也有看見不過 1 罐是 190元~~ 

※小企鵝：2007/06/25現在中和市新生街264號一罐169元

※pp：昨天去中壢新明市場裡面的益榮商行(明德路80號)的隔壁的隔壁那間沒招牌的店買，沒招牌的店老闆自己已經看到網路上有po他們在賣這個發燒商品，他已經直接賣一罐150元。我們買了四罐600元，真的只要用一點點就很好吃。

※無名氏：板橋新埔捷運站1號出口的新埔傳統市場有喔一出站往市場方向裡面走第一家賣麵攤(在右手邊) 就有賣喔一罐190元~

※Fairy.qoo：我2007/6/26去買維力炸醬..從7/1起.老闆親口說大降價.大降價內湖麗山街111號"鐧豪雜糧商行"一罐149元
※sisco：內湖麗山街111號"鐧豪雜糧商行"一罐149元電話26586985或2652208 沒有外送
※Mingway：內湖鐧豪雜糧商行08/01已經漲價了我在07/31請朋友去買的時候(還是149元)老闆娘跟她說的但沒問漲到多少...

※橘子汁：台南仁德特力屋隔壁的一間新開的食品原料賣場買的（忘了什麼名字了）一罐170元．．．

※yoshiya：不知道高雄市還有哪?有比我買的160元還低的!?我是在高雄九如路上科學博物館旁巷子裡有一家賣食品原料商!! 以下是店名及電話 有空去問看看吧~^^ 十代有限公司 電話是07-3861935 07-3861937

※murphy：台北市歸綏街 日大食品行 一罐160元

※朱姐：南投埔里酒廠裡面也有賣!!觀光區比較貴,一罐要價200!!

※無名氏：北市SOGO復興館B3超市 沒在架上要跟超市人員講喔 一罐180元

《食記》950128公館青蛙撞奶&大腸包小腸&小李豬血糕過年前老衛在公館人性空間辦了一場Wii試玩聚會，因為鳥先生要上班，所以我們比較晚到，這時候的允嘉已經呈現想睡在番的狀態，所以我們沒有待很久就離開，當天沒能好好感受一下Wii的威力，不過四月初的東京賞櫻之旅，已經受命順道帶個幾台wii回來，只是商品火紅熱賣，台灣總代理博優曾阿嬤的嗆聲

《團購美食》花蓮提拉米蘇花蓮提拉米蘇在PTT團購網上至少紅了二、三年，但因為看過葛蘿的親身體驗，儘管ptt上一團接著一團持續盛況，仍然不敢輕意嚐試。一直到今年過年回娘家時，家母不經意提到台北後車站開了一家好吃的提拉米蘇，朋友們都愛死了，常常專誠跑去買回，姐妹們就這樣你一口我一口，以秋風掃落葉的姿態掃光。看媽媽講的嘴角滿泡，不試一下好像對不起自己^^"。上圖的提拉米蘇切片25元，香軟的起司蛋糕體甜中帶微苦，甜度恰恰好，底部酥脆的餅乾是最特別的地方，Size雖然不大，但以c/p值而言還是極高。提拉米蘇整塊220元，約可切12片，代切片工錢為30元，根據PTT上的食記經驗，這提拉米蘇不好切，大部分都是直接拿鐵湯匙挖來吃。提拉米蘇精緻蛋糕承德店的店面風格類似85度C和一般平價咖啡廳，重點是之前所有的團購蛋糕都有切片可買，大部分一片為25元，外帶包裝盒如上，這次比較可惜的就是沒看到另一項熱賣的提米蛋糕。