魔鬼甄與天使嘉

《Cook》大同電鍋料理---鹹蛋蒸肉
網友小盈提醒我還欠一篇鹹蛋蒸肉，只好先用資料照片來充數。鹹蛋蒸肉雖然是超級簡易的電鍋料理，但卻是我最愛的家常菜色之一，只要餐桌上有這一味，這餐飯量一定失控加倍。

材料很簡單，去菜市場買胛心絞肉50元和生鹹鴨蛋(不是一般配粥的鹹鴨蛋喔！)

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《團購美食》日本北海道千層蛋糕&85度C法式千層
過年前參加了意慾的日本北海道千層蛋糕的團購，因為在捷運新埔站面交非常方便，所以一口氣買了栗子、草莓、巧克力和原味四種口味。這千層蛋糕意外成為允嘉過年期間養病的主食，半退冰的千層蛋糕類似冰淇淋的口感，讓口腔和喉嚨破了好幾洞的允嘉忘記疼痛而願意進食。

上圖這盒為草莓口味，盒子旁邊和下面有日本產地的標籤，四種口味的盒裝都一樣，只有顏色不一樣。  
一盒裏面有四片千層蛋糕，在還沒成為熱門團購之前(據說還上過電視)，一盒裏面的四片千層蛋糕口味還可以任選搭配(ex.草莓、巧克力各二)，但因為衛生關系，現在不能換口味任意搭配，不過老板的服務態度還是同樣親切，值得稱讚！

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在艾瑪家看到好玩的東西，去年曾經在另一個網站玩過，但是已經忘記網址了，圖片比對資料庫裏面都是名人，會給十個最像的人，讓你選五個喜歡的來顯示。
網址在此：http://www.myheritage.com/FP/Company/face-recognition.php

和上次那個網頁不同的地方在於，這次需要花點時間註冊才能玩，而且上傳二張圖出現完全不同的結果，照片可挑男或女，美日韓中各色人種，各種職業的名人都有，上圖還剛好有我愛的金來沅^^"，反正是純娛樂無參考價值，玩玩無妨，別太認真！

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．變身
這天爸爸買了變身器回家,我很興奮的整裝上手,準備肩負保家衛國、拯救世界的重責大任。
正當我使出吃奶的力氣大喊：『變身』
不可思議的事情發生了,電視劇情般的情節竟然沒有發生在我身上-_-|||
『ㄟ,怎麼沒有變身！爸爸，這變身器壞掉了啦』
厚！害我期待那麼久...
我猜測爸爸應該是買到假的變身器，不過看看背面，BANDAI正牌的！
爸爸說變身器沒問題,是因為還沒張羅到特製的緊身制服,所以變身失效。
如果是這樣的話,得快點行動！
邪惡的力量正在逐漸增強中,世界的和平等待著正義之士來維持。
．用什麼絕招？
近日我們家鄰居整修動土中,一天到晚敲敲打打,好吵！
這天我終於按奈不住上火動了氣：『爸爸我們去打他好不好？去把他打死』
而既然決定了,就要討論要用什麼絕招啊^^"
『我使出電光一閃跟猛撞,你使出瘋狂亂抓跟咬咬好不好』
(PS.上面的絕招全部都是來自神奇寶貝)
．直覺反映
店門口一台挖土機開過去
爸爸趕快叫我看,正當我很興奮的時候,爸爸問我：『挖土機要去幹嘛？怎麼從這裏開過去？』
『去找土挖啊！爸爸！』這麼簡單的問題,還需要問喔-_-|||
大人的智慧果然待商確...
．我的眼睛已經張很大了...
大年初四早上,全家來到士林官邸走春兼賞花,來到生態園區時,媽媽就一直嚷著這裡可能出現獨甲仙
於是我跟友維馬上聚精會神開始尋覓,但是連個黑影都沒見到
我急了就問：『獨甲仙在那裡？』
媽媽說：『要張大眼睛慢慢找啊~』
『我的眼睛已經張很大了！妳看！』(圓滾滾的眼珠子正動來動去...)
．真的不愛上學
這個月因為生病放假在家休養兩個禮拜,恢復上課的第一天,出門前就賴皮的跟爸爸說：『我們假裝今天放假好了！』
爸爸仍不為所動,開始幫我整裝,打算帶我上學。
『咦，為什麼要幫我穿襪子，那不要穿鞋子好了』
...(無言,動作持續進行...)
『因為今天放假，不是說要假裝放假嗎？』
我的如意算盤自然沒達成,這個月CC已經白白讓幼稚園賺去,與我廝混兩個禮拜的爸爸也宣告沒力
所以我只好乖乖上學去,而上學前親阿公阿媽是一定要的啦^^
．爸爸，你東西還沒有吃完，為什麼還要再吃？
我家有個愛吃的媽媽是無庸置疑的,但是爸爸與媽媽相比,就屬小巫見大巫等級:P
不過,看在我眼裏,他還是有很多壞習慣...
像是東西還沒吃完,又塞入一口
大人的習慣怎麼這麼差啊？不知道細嚼慢嚥的道理嗎？
所以我就機會教育爸爸一番：『爸爸，你東西還沒吃完，為什麼還要再吃呢？』
聽說,爸爸後來也如法炮製教育媽媽
不過想當然爾,羅馬不是一天造成的,豬亦不是一天養成的
積習難改,難怪身材這般故障...
...媽媽碎碎唸...
飲食：超愛吃台南蝦餅！連吃七、八片也不膩。
習慣：上學前必親阿公阿嬤;回家愛跟媽媽分享學校生活;看到人都會叫,蠻有禮貌的^^。
喜好：突然愛上挖耳朵,還會主動要求換另一耳。
動作：生氣時,會將拳頭握緊作勢要打人,已經嚴加制止,並教導以拍手當作打人的動作。
生病：這個月有兩個禮拜養病中,停課一週+過年一週,上課週數減少的關係,幼稚園自動扣了月費2,500,真上道^^。
※照片補充說明※
允嘉臉上的蝙蝠俠面具，是幼稚園的勞作，但以允嘉目前的實力應該是作不出來。

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《食記》延三夜市老程麵店招牌乾麵
位於延三夜市最北端的老程麵店，儘管已經離較熱鬧的夜市有段距離，但每次下班來吃麵時，總是高朋滿座。上圖的25元招牌乾麵(綜合乾麵)是老程名符其實的招牌，幾乎每桌必點。從表面上看來是普通的酢醬麵，其實最下面舖了層麻醬，二種口味混合後各取其優，去除了酢醬的死鹹和麻醬的膩口，取酢醬的醇和麻醬的香，整碗吃完還意猶未盡。
攪拌過後的招牌乾麵，麻醬綜合酢醬的麵條值得一嚐，如果覺得口味不夠重，老程的辣椒醬也可順便嚐嚐。
陽春麵尚可，一般路邊麵攤水準。
蛋花湯15元，口味也是一般。老程有樣特別的湯品『雞腸湯』(30元)，很少有麵攤賣這種下水口味的雞腸湯。
普通的燙青菜，油蔥醬油口味還不錯！
還記得這家老程麵店是挑嘴的乾媽介紹的，這招牌乾麵經過乾媽的認証，果然名不虛傳，推薦各位一試。而延三夜市臥虎藏龍，除了有家父最愛的汕頭牛肉麵、純糖麻糬&花生湯，已故舅舅念念不已的葉家五香雞腃，還有小妹我不怕肥也要吃的蚵仔煎、新竹旗魚米粉、張豬腳、台南新營人牛肉麵、大橋頭米糕。
至於從小常吃的炒麵專家、阿春粥店，則有退步的跡象...。至於上面所提到的蚵仔煎，雖有退步之嫌，但相較其他地方之蚵仔煎，仍有過之而不及！所以還是列為我的愛之一，想到就來呷一盤，以解相思之苦。
※補充說明※
補1：老程麵店，台北市延平北路三段152號，10:30~23:30。
補2：延三夜市附近美食眾多強敵環伺，過個橋右轉就是三重三和夜市，往市區方向走就是大稻埕，往北走就是大龍峒和大龍夜市。
補3：今天從老程麵店離去前，竟在斜對面看到「金春發」招牌，看來金春發分店又多了一家。

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《Cook》婆婆自製香腸&臘肉
過年前，婆婆都要灌好幾次香腸分送親友&鄰居，調味都是用自家中藥店的香料粉，所以自從認識鳥先生之後，娘家也跟著受惠，過年時冰箱都會有香腸庫存進貢。允嘉看到阿媽灌香腸非常興奮，但幫不上什麼忙...

根據婆婆口述的材料有胛心絞肉30斤、胡椒1兩、百草粉半兩、肉桂粉1兩、甘草粉半兩，高梁酒近一瓶、鹽巴三兩、糖六兩。

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繼那天跟大家提到，我之所以總是不畏連日上班來的辛勞，假日發動全家趴趴走指令，進行吃吃喝喝踏青遊玩之行程，其實是為了彌補小時候無法時常全家出遊的缺憾。
因為是台北囝子都市小孩，到高中為止，地圖上台北除外的台灣319鄉鎮之於我，僅止於本國地理課本所教授的範圍，一如同國外地理般，如此遙不可及。長大成人進入社會後，有能力逐步實現眾多渴望之際，曾經度過一段揮霍沉淪的日子，終日穿梭各大百貨、流連大街小巷精品店，還好不曾踏入聲色場所^^"，好在這荒唐的行徑在為人父母後終告結束，正式邁向另一階段的開始。
而最近我終於理解，鳥先生瘋狂買玩具的行為，亦是反映小時候潛藏在心底的奢想。探究這位爸爸愛買玩具的原因，係因小時家裡環境不佳，鳥先生一家五口生活全擠在小小的店舖內，父母終日忙於生意，小孩除了上學，平日就在手足間相互陪伴下，打打鬧鬧玩泥巴釣青蛙，過了一天又一天。要全家逛街，甚至擠出多餘的錢買玩具根本就是天方夜壇，不可能的事，上一代的父母，或許是觀念不同，或許是抱持著愛拼才會贏的心態，兢兢業業為家庭生計努力，然卻也犧牲與孩子一同歡樂的天倫時光。因此，只要允嘉有乖，鳥先生馬上依照與兒子的協議，出門採買。曾經我們為了尋找允嘉口中的火系神奇寶貝黑魯加，騎遍台北市各大夜市，學校週邊的雜貨店，甚至遠征中壢、台中等地時，還不忘搜尋一番。我也不是沒有思考過，這樣對孩子到底好不好？會不會養大他的胃口？任由他允取允求是對的嗎？會不會導致他養成驕縱惡習？

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《食記》960301宜蘭小吃第三次限時大挑戰
既沒有九天連假，228紀念日也沒放假，下班回家允嘉睡著後，找箱根民宿找到半夜一、二點，今天早上理所當然爬不起來，索性請假一天，趁允嘉放學前來個雪隧宜蘭小吃第三次限時大挑戰(前二次也都是這樣來的啦！)。不同於第一次的宜蘭市區小吃和第二次的頭城小吃，這次的目標是羅東夜市小吃和台七丙線牛鬥賞櫻，9點送允嘉上學後，加完油9:45上二高中和交流道，10:45就抵達羅東夜市第一站的張秀雄米苔目，隨著Garmin nuvi350的導航還直接開進羅東夜市，吃完米苔目後邊吃邊逛早市，陸續吃了卜鴨、卜鴨旁魚丸湯、一串心、羊舖子當歸羊肉湯和紅豆湯圓，接下來先到台七丙線賞櫻順便讓瀕臨爆破的肚子休息一下，最後再到宜蘭市區外帶三十年老店愛玉檸檬，配著龍潭國小旁邊春捲加蝦餅，下午三點準時踏上回程，迎接即將下課的允嘉。

三次來羅東夜市都是停立體停車場(夜市口，羅東鎮興東路&民權路交叉口

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《團購美食》黑師傅捲心酥&得倫哈皮捲心酥
過年前，鄰居阿伯神秘的用報紙包了一罐東西送來家裏，打開來一看竟然是超級難買到的黑師傅捲心酥，馬上問鄰居阿伯是怎麼入手的，鄰居阿伯說：「因為他認識有人在黑師傅的工廠工作，所以家裏常常吃得到！」

我們特地去得倫買了同樣是黑糖口味的捲心酥來比較，黑師傅是用一張紅油紙蓋著，而得倫還另外用鋁箔密封。

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開學已二天，這兩天允嘉都是開開心心去上學，完全沒有收心或罷學的問題，出門前還養成了擁抱親吻阿公阿媽的好習慣。昨天下課回來，還很興奮的獻寶，說他收到園長阿嬤送的金幣紅包，比過年時收真正的紅包還開心。記得過年時，他收到紅包完全沒有任何感覺，還有好幾包轉身就丟在地上，只顧著跟堂弟友維追趕跑跳碰。

園長阿嬤送的超大金幣巧克力紅包，睢他生動的表情，說有多開心就有多開心！

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《遊記》960224金瓜石黃金瀑布&基隆夜市小吃
上了二天班後的第一假日，也就是大年初七，我們去基隆拜訪小鳳一家，James大哥特地帶我們去金瓜石的黃金瀑布走走晃晃，雖然之前帶允嘉來過九份金瓜石好幾次(黃金博物館、太子賓館...)，但黃金瀑布還是第一次造訪。

這天水流不算豐沛，遊客也稀稀落落。

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《食記》大龍街夜市21阿城快餐
大龍街夜市第22號攤位「阿誠快餐」在夜市裏面生意不算特別好，但阿誠的炒飯卻是我和鳥先生的最愛之一，喜愛的原因在於整盤炒飯充滿了醬油炒飯的香甜，跟一般講究粒粒分明的薄鹽炒飯口味完全不同，這裏的炒飯甚至有點濕潤的口感。老板炒飯時有一個令人心驚膽跳的特色，就是常常叨著根煙邊抽邊炒，我想光是這點應該很多人就不能接受了。

重口味者，桌上還有老板特製的辣椒魚乾，非常人能忍受之辣，食多小心脫肛:P

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