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Ring媽在MSN上丟了訊息,說小雯姐約我們一家到新店蕃茄主義聚餐試菜。這天認識了許多新朋友,也嘗到了幾道新菜色,每次來蕃茄主義都是帶著大份量的滿足感離開,而且還外加打包哩!
第一次嘗到的蘋果茶,微酸低糖。
大份量的生菜沙拉
靠著蕃茄主義主廚莎拉醬的威力,允嘉照舊清光一整盤,鳥先生則是一口氣來上三盤,一直嚷著吃生菜沒關係的ring,也跟小瑜聯手吃了四盤!
前菜「烤馬鈴薯甜菜燉牛肉」,切片馬鈴薯外酥內綿密,這種東西最適合小人食用,而牛肉軟嫩不老,熟度掌控的剛剛好,倒是第一次見識到的甜菜丁,除了鮮紅色澤搶眼外,更有說不出的新鮮味。

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這次試吃的是福哥滷味,從賣家的官網看來像是麵店兼賣的滷味,公公和鄰居阿伯也參與此次試吃,這鄰居阿伯早上在新埔菜市場擺攤賣麵,本身也算是個滷味小菜的好手。
滷味全部採盒裝
薄片型的甜不辣, 光看外觀就很吸引人,很像碳烤過的誘人色澤,味道重但不鹹,有點辣,這盒一下子就被清光,我和鳥先生都很愛。
除了甜不辣之外,所有盒裝滷味都有外加密封袋。

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去光華商場附近配新眼鏡時,我們順路做了一件聽起來就很熱的事,那就是頂著盛夏中午的大太陽,坐在沒有冷氣沒有電風扇的小吃攤來上一碗現煮的鮮魚湯,最神奇的是,吃完竟然還帶著半身汗的滿足感離開,Imanuel! 以馬內利可說是鳥先生逛光華商場的愛店之一,敗家前或敗家後常常會坐在攤頭前,來一套鮮魚湯加炒麵。 鮮魚湯是以馬內利的招牌,晚點來吃不到很正常。補充一點,上圖的魚是一整條,半條攔腰折在湯面下。 無土味鮮嫩吳郭魚,配上簡單的九層塔鮮魚湯頭,五十元換來原味大滿足! 炒麵小盤30元,粗寬麵條雖然還不到彈牙的程度,口感也算不錯,菜市場長大的鳥先生很愛這類台式炒麵。

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現在真的很怕曬,要在炎炎烈日之下,讓我心甘情願從板橋騎乘機車近30分鐘去台北買的小吃不多,八德市場的阿華涼糕是其中之一。不過這次主要是衝著沙米從日本回來,專程買來給她嘗嘗看~
阿華涼糕前陣子休息,最近才又重新復出,牆上掛著媒體報導的招牌幾乎快跟店面一樣大。
攤頭擺滿各種口味的涼糕,後面還有一大堆等著外送宅配的涼糕。
涼糕口味很多,有紅豆、綠豆、黑糖、花豆、蓮子、芋頭等六種口味,我們買的是綜合涼糕,一盒賣價60元。剛付錢的時候,一張小朋友出去找700回來,一時間還覺得不便宜,總覺得這種東西應該要很便宜XD,後來經鳥先生一提醒,這一盒可是還換不到一顆王師傅的金月娘,或跟日式和菓子比起來,價格真的算親切的哩~
芋頭涼糕,芋泥不甜膩,涼糕口感Q軟帶滑。

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位於社子市場內的這間蚵仔煎,是我最懷念的蚵仔煎,小時候老爸常常在關店後騎機車載我來吃,剛和鳥先生交往時,也來吃過一次,但那已經接近十年前的學生時代。這次再來回味,感情和回憶大量湧現,滋味反而不是那麼重要的事了! 老板自豪的四十年歷史老鐵鍋,蚵仔和粉漿一下鍋,馬上冒出大量熱騰騰的煙霧,威力十足。 跟十年前比起來,攤位沒變,醬汁沒變,外酥內軟的蚵仔煎沒變,老板變清瘦了。隨口問了老闆生意如何,老闆說這一帶市場落沒,生意早大不如前。補充一點,蚵仔煎的營業時間比一般夜市攤位晚,通常六點半之後才會開。 蚵仔煎正後方,就是有名的社子市場水餃。 社子水餃的內餡調味重,胡椒味強,花椒辣油特別,但整體口味有退步的跡象。

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之前去朋友家聚餐的時候,就在廚房看過這種類似不織布材質的耐水洗紙巾,當時朋友就大力推薦這東西在廚房很好用,拿來處理下廚後的重油污,不用怕抹布卡油積菌難清洗而捨不得丟,也不會像廚房紙巾那樣容易破損掉屑。 這次廠商提供了二包「舒潔耐水洗」試用 因為上面有類似尿布的可愛印花圖案,允嘉還以為是新購入的尿布,一把就搶過去,剛好就交給他來試用。 先拿來當圍兜,讓允嘉慢慢解決今年最後一批蜜葡萄。 吃完葡萄先擦擦手,準備清理吃葡萄時弄髒的桌椅地板。

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鳥先生特別愛吃仙草,從小到大吃剉冰必加的料就是仙草,婆婆為了怕他太常去吃剉冰,夏天常常會自製仙草冰放冰箱,所以這次團購的仙草屋濃縮仙草原汁,完全正對他的味。
492#仙草屋仙草濃縮原汁950ml,團購入手價80元,根據賣家網頁說明是採用關西紅骨仙草乾熬製。內附一張食用說明,裡面包含了仙草茶、燒仙草、嫩仙草、仙草奶茶、仙草雞,甚至各種變化煮法。
因為是濃縮原汁,必需以仙草原汁:水=1:4~4.5倍稀釋煮開。不過我們偷懶沒去煮開,直接加冰塊、開水和冰箱庫存的善化一等涼冬瓜原汁攪一攪就直接喝。
完全按照說明書的比例稀釋,仙草味就蠻濃的。鳥先生則是喜歡仙草味再濃一點(約1:3稀釋),他覺得這樣帶著強一點的仙草甘苦味才過癮(果然是在中藥店長大的人orz...),不過個人完全不能接受!
不管是調濃或調淡,再加了鮮奶下去調味後,個人的接受度大增,非常好喝!原來這就是自調冬瓜仙草奶茶的味道啊,以前在外面買過的完全比不上。後來鳥先生調了一杯準備孝敬公公,結果被小罵了一頓,公公說自己中藥店裡就有仙草乾了,要喝叫婆婆熬就不就好了orz...

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之前在介紹許義魚酥時,有網友推薦許義隔壁的合益魚酥口味也不錯,趁著這次的淡海戲水賞花小旅行,順路買回來比較比較。


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在好吃羅宋麵包大募集一文中,有不少網友留言推薦台南葡吉的羅宋麵包,據說很搶手,要抓對時間去葡吉才買的到,但台南大廚師的網友霏還是相當熱心的幫我寄上來,實在是就甘心!
這次還是同樣吃法,退冰後,切片送入烤箱,烤過後外酥內軟,口感微乾。
葡吉羅宋麵包算是紮實型,比師大一之軒羅宋乾硬一點,比高雄方師傅羅宋鬆軟一點,香氣三家各有不同。目前以個人的口味而言,台北一之軒羅宋>=台南葡吉羅宋>高雄方師傅羅宋,但一之軒是當天出爐現吃,葡吉和方師傅是冷藏宅配,可能會吃點小虧。
冰箱內還有sofia芒果冰淇淋的庫存,烤完後抹上,冰火二層天,上冰下熱,上滑下酥。
葡吉的另一樣產品「唱片麵包」,直徑約17公分,這是霏那天去店裡剛上架試賣的。

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鳥先生在淡水住過幾年,淡水算是我們第二個家,每次帶朋友來淡水玩,第一個行程幾乎都是到文化國小旁的真理街吃老牌阿給配冰豆漿當早午餐,這次帶Wei和鳥語花香姐妹來也不例外。
直接殺到老牌阿給的原因有二個,第一個就是我超愛,第二個就是賣完即收,晚來吃不到。
我們這天一點半吃完時,阿給只剩最後一顆,店員都晾在一旁休息等收店,攤頭空無一人,剛好讓鳥先生把價目表拍個仔細。
關於口味吃法已經介紹過很多次(連結按此),這次有個新消息就是阿給漲價啦~~~
吃阿給就是要配飄著碎冰的冰豆漿,十分對味啊!

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這次的收到的試吃品很特別,是來自台中縣神岡鄉的現採新鮮紅棗。因為公公是開中藥店,店裡的大冰箱內有滿滿的藥用紅棗,鳥先生從小到大也不知吃了多少紅棗(補湯和當零食直接啃),但就是沒吃過新鮮的紅棗。 滿滿一盒600g新鮮紅棗,賣價120元,10盒以上免運費。 新鮮紅棗的籽非常小顆,有同事一開始不知有籽,猛力一咬就吞,差點噎到... 放在公公店裡和大家一起試吃,幾乎所有人都是第一次吃到新鮮的紅棗,每個人都覺得很新奇!鳥先生覺得吃起來像迷你蜜棗,婆婆覺得甜度一般,但完全不會澀,她還蠻愛吃的。 同事們的感想就更有趣!有人覺得像橄欖,還有人說長的很像去野外探險會吃的野果,不過水份稍嫌不足,倒是口感脆脆的,好拿易食(可以完全藏在手掌心),上班時間偷個閒充當零嘴,養生又健康。

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網友漪珊年初回台時,寄來了佳德糕餅的老婆餅和鳳梨酥禮盒,印象中佳德曾經連續二年在台北鳳梨酥文化節獲獎,雖然這類特色小吃排名比賽都只是僅供參考,不過這佳德的鳳梨酥和老婆餅還算的上是貨真價實,不錯吃。
禮盒的設計帶點日本風(純粹因為上面有日文字orz...)混中國風(純粹因為是大紅禮盒~XD)
禮盒有側面品名和成份說明
開箱照來一張,老婆餅和鳳梨酥各半,鳳梨酥有三種口味,梅鳳酥、蔓越莓鳳梨酥、胚芽核桃酥。
老婆餅的夾心很厚,不會甜膩,外皮有層次感,也不太油,算的上是餅皮香酥內餡紮實。跟每年中秋節必定會收到樹林吉發老婆餅比較起來,口味上差不多,但佳德拿來當伴手禮會比較有質感一點。

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