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記得N年前和鳥先生的環島行,曾經一口氣吃了曾家、曾記和老曾記(這間店門口好像有放腳踏車)三間麻糬,當時最合口味的是曾家麻糬,曾記和老曾記吃來則是差不多,都算是好吃的麻糬。但這回再嘗曾記麻糬,口味跟N年前記憶中的味道還真是有段不小的差距...
開盒照,裡面有食用方法說明。
一盒12顆裝
花生、芝麻、椰子、黑豆、綠豆和紅豆,六種口味各二顆。
外觀看來混圓飽滿
椰子口味,吃的到椰肉一絲絲的口感,口味一般。
綠豆麻糬,吃來不會甜膩。
紅豆麻糬,微甜,口味還不錯,感覺優於綠豆。
黑豆麻糬,甜度較低。
基本上三種豆類吃來差不多,只是甜度有高有低。
花生是乾粉,皮的口感跟N年前完全不同,說軟也不夠軟,內餡不夠香,但竟然是六種口味裡面最好吃的。
芝麻麻糬,餡極濕,有焦香和微酸的錯覺,口味不是很合。
這次和N年前記憶中的味道比較起來,主要差別在於皮的口感,完全沒有Q度,說軟也不是很軟。說到這,之前吃到Wei送的澎湖麻糬和同事賞賜的宜蘭奕順軒包餡麻糬,這二家感覺都比花蓮曾記的麻糬好吃耶~
※花蓮曾記麻糬※
地址:蓮市民國路4號
電話:(03)8322465 

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今年的中秋假期颱風夜,隔壁鄰居找了一群學生在樓下騎樓冒雨大烤肉(十餘台機車停滿門口),我們則是在樓上玩moffle機烤麻糬,兼啃婆婆的滷雞腳炸脖子配電視。
Wei大力推薦的Moffle Maker MMH-100
雖然裡面也有附說明書,但看盒面就一目瞭然,操作甚至各種變化延伸都非常之簡單,實在無法不佩服日本人的巧思與創意。
可愛的小粉紅,輕巧又不太佔空間。
開蓋預熱即可開工,烤盤拆卸容易,好清洗。
厚麻糬先上工
預熱六分鐘後上烤盤
因為麻糬有厚度,所以一開始無法整個蓋上。
大約加熱3分鐘後輕壓把手就可完全蓋上
再等約6分鐘即可開蓋收工享用,後來發現這個時間有點過久,2~4分鐘比較適合我家的口感。
口感像是有點無味道的米果,外皮超酥,內層有點麻糬軟Q的口感。
加婆婆的自製草莓醬後,一整個正點!加超級多也不怕甜!
接下來馬上挑戰包餡薄烤麻糬
同樣是預熱6分鐘後,底部先舖二片薄麻糬。
再舖上煎蛋和肉鬆,從外盒圖示看來,內餡幾乎是想到什麼就可以夾什麼。
最後再蓋上二片麻糬,蓋上鬆餅機,2分鐘後輕壓把手可完全緊閉。
再等4分鐘後,開蓋取出。
會牽絲的肉鬆蛋烤麻糬
一連試做四次後,我發現我果然沒有這方面的天份囧。前三次都是由我計時,開蓋後整個酥到不行,連內部也酥,允嘉咬了一口就喊太硬!這個口感我還是愛,加淋婆婆的草莓果醬可以放肆沾很多,因為它完全沒有味道,很像米香的脆度和口感,第三次試烤薄麻糬(2+2),或許是厚度與時間有差,口感沒厚片麻糬那麼硬脆紮實,薄脆好咬還夾餡,一整個好吃!wei分享她最愛的口味是魚鬆+起司片,意外的local好吃!
第四次鳥先生終於發現不對勁!再也不相信我的計時,選擇靠自己!這次外酥內軟Q,大成功!!他直嚷著去買個計時器應該會比較好用-_-|||。
這台moffle maker選在中秋假期開工還真是時候,沒有肉可以烤,烤個麻糬也不錯!雖然是第一次使用,但真的很容易上手,鳥先生說明天早上要去早餐店買個黑胡椒豬排肉來試做豬排麻糬漢堡。
※Moffle 三栄コーポレーション※
網址:http://www.sanyeicorp.com/work/brand/moffle.html

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婆婆家常菜這個荒癈已久的單元,就在中秋節加辛樂克颱風夜重出江湖。今天上菜的這道滷雞腳和沙茶雞屁股&雞脖子,是鳥氏家族中秋烤肉必備的兒童點心,雖然今年中秋不烤肉,但剛好成為中秋颱風夜泡麵零食外的最佳後勤補給品。
雞腳是婆婆好幾天前就跟市場內賣雞叔叔注文好的,超黑超大隻,買回來婆婆還仔細的幫雞腳剪指甲做SPA。
SPA完的雞腳,加入自家中藥店滷包和調味料後下大鐵鍋滷。
滷得火熱狂冒煙的雞腳
上桌前再拌點自家胡椒,更添香氣!
除了雞腳之外,雞脖子和雞屁股也是天霸王的size,看看有點噁心的上圖便知其大小(比例尺為允嘉的手)。
鳥氏家族的傳統是雞脖子不吃皮
雞屁股和脖子處理乾淨後,用新鮮大量的熱油炸到酥酥酥,才能繼續下一步的調味。
倒入調味過的醬汁,拌炒至收乾上色。
成品上桌,鳥先生愛雞脖子,我愛雞屁股!
上禮拜烤肉趴除了原本分派到的任務,還另外請婆婆準備這兩樣帶去,意外通殺!原本以為小孩只會啃雞腳,畢竟雞脖子、雞屁股的調味對小孩子有點略鹹,但沒想到這些小人兒們竟然也愛到一個不行,你一手我一顆的猛啃,看情況不對,趕緊幫當天的壽星wei搶下最後兩顆。
往年中秋婆家都會在社區中庭烤肉,不過近幾年小嬸一個接一個生,所以已經停了二~三年沒烤了!不過就算沒烤肉,這類舔指開胃前菜還是會照樣出籠,先凝聚一下歡樂的氣氛。看新聞今年中秋因逢颱風天,大家不烤肉改吃火鍋,我們家因為小小孩太多怕危險,依舊以桌菜團圓來過節。
希望大家都平安,颱風無災情傷害,也祝中秋佳節愉快!

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雙糕潤是好友小玉家鄉東港的特產,台語就叫『雙哥輪』,好像也有聽過小玉管叫它『哥哥甜』。幾年前南下高雄去找小玉時,小玉還特地去買來給我和鳥先生嘗鮮,但那時候不識貨,吃來沒特別驚艷,口感就是Q軟黏加甜甜,完全名符其實的哥哥甜。
雖然沒有特別喜好,但因為太久沒吃到,再加上一時手癢,又跟團買了一盒東港邱家雙糕潤,這也是團購的可怕之處,手指頭千萬不能亂癢按滑鼠。
開盒照,一盒100元十入,每條雙糕潤都有透明塑膠膜包裝。
冰的比較Q,黏黏的,不過感覺好甜,很古早味。微波加熱的比較沒那麼甜,口感沒那麼Q比較軟。
鳥先生覺得吃來有點像麻糬沾糖漿,冰的較Q,熱的較軟,說不上那個比較好吃,都沒有特別喜歡,吃到糖漿的時候會覺得有點甜。隔了二天後,從冷凍庫取出直接微波加熱30秒,有一半是軟軟熱熱的,一半QQ冰冰的,吃起來有點怪,再放進去加熱,結果熱熱的那一半開始融掉。
小玉說東港有不少人在賣這項名產,但好不好吃差很多。一般較常買到或是提供多種口味的,甚至有請人代言的那些都不是很好吃,她只推薦市場裡只賣到中午的那攤最好吃(常常十點過後就沒了)。那家雙糕潤只賣單一口味,就是純黑糖口味(紅糖?),黑糖味重又香。除了雙糕潤之外,店家還有賣手工麻糬,連一向不算很喜歡吃麻糬的她也強推!直說內餡裡的綠豆、花生、芝麻都好吃,說到這裡,一向最愛吃麻糬的我,恨不得現在就飛去東港!
問小玉說的是不是這次買的這家,她也不太能確定。不過後來找了一下網路報導,再對照她所說的,應該八九不離十了,就是這家沒錯!剩下的最後四根我帶來公司和同事一起分享,當天六點多從冷凍櫃拿出來,一直放在室溫一直到十點半,不知為何,這天吃的口感最剛好!還殘存些許冰涼感,整體吃來有Q但不會過軟,也沒有覺得很甜,同事們都說好吃,聽到一根十元直說便宜!其中一個同事說很像市場賣的一種千層糕(顏色近似),不過這個比較好吃。
※東港邱家雙糕潤※
地址:東縣東港鎮東隆里共和街15-5號
電話:(08)8351743.8351432
一盒10根100元,運費一律150元

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八月的台中苗栗三日遊,除了日出大地的土鳳梨酥和蛋黃酥之外,第三天的大甲苑裡行程,也帶回了二盒先麥芋頭酥回板橋,其中一盒還是第一次吃到的新口味『先麥麻糬芋頭酥』。
先麥芋頭酥,有沒有麻糬都是四顆120元(集購6盒以上110元),Size不大,價位算是中等。
開盒照,左半盒表面無芝麻的為『先麥芋頭酥』,右半盒有芝麻的為『先麥芋頭Q』。
先麥芋頭酥好像全省北中南都有分店,在中港路上台中商旅對面也有一間,店家的牆面和DM上都有阿聰師的MARK,DM上寫的產品特色是新一代芋頭酥熱量減低35%,每顆50克147大卡,不加防腐劑,純植物油手工製作,純素食。
外皮有厚度,雖然不酥,但鳥先生覺得口感不錯;芋泥不甜膩,有點乾又不會太乾,其中一顆芋頭酥有小硬塊出現。
先麥芋頭Q,裡面的麻糬口感是軟的,我和鳥先生都覺得不甚Q。

鳥先生覺得多了麻糬並沒有比較好吃,不過雖沒有達到加分的作用,價格也沒因此而提高就是了。
帶回板橋後,我們連續二天從冰箱拿出來吃,第一天還感覺不出差異。即使我們有用密保諾封袋保存,第二天的口感還是明顯的乾硬許多,所以這種東西還是不要買多,現吃過個癮就好。不過也可能是因為這二年都有吃到月十二曲養汁芋頭酥的關係,這回再嘗先麥芋頭酥並沒有覺得好吃的感覺,但月十二曲的價位較高,直接拿來相比也說不過去。
趕在中秋前夕整理這家餅,沒想到今天就在浪裡看到wei說超想念先麥芋頭酥,心裡實在過意不去...都怪我這次旅行太臨時,而且沮喪散心成份居多,整個人呈現很懶的境界,完全不想動,也沒任何購買的慾望,這其實是鳥先生硬買回來的。沒關係,姐下次去台中,一定幫妳帶回肖想已久的芋頭酥~
※大甲先麥芋頭酥※
網址:http://www.smai.com.tw
本店:台中縣大甲鎮文武路38號
電話:(04)26883677
※延伸閱讀※

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上個月的苗栗台中三日遊時,我們順路去買了日出大地的土鳳梨酥和蛋黃酥。之前來日出大地幾乎都是衝著乳酪蛋糕和牛軋糖而來,這次想說中秋節快到了,才改買土鳳梨酥和蛋黃酥來應景嘗鮮。
包裝具設計有質感,送禮蠻體面。
禮盒表面側面的食用日期和產品說明。
開盒照
日出的鳳梨酥不同於一般常見的方形,日出為圓型設計。

皮有奶香,口感酥酥細細鬆鬆的,不會有硬硬的感覺,而且完全不油。
開蓋照,鳳梨內餡的味道是沒吃過的那種,完全跟其他家不一樣!
酸度和甜度均高,吃得到鳳梨纖維,味道很特別,據說是全鳳梨製作沒加冬瓜,喜不喜歡要看個人接受度。一向愛吃鳳梨酥的我及允嘉蠻愛的,允嘉可以一次連吃兩個,邊吃邊啃的他直說好吃!最後還說:『允嘉小熊滿足!』
店員附了一張中秋禮盒兔型DM,一盒550元,內容物有土鳳梨酥9顆、蛋黃酥3顆、綠豆椪1個、紅豆椪1個。
蛋黃酥,我們買的是最小盒的6入三角盒裝。
SIZE迷你,連裡面的蛋黃也很迷你。
拿來跟正常Size的蛋黃酥比大小,一看便知。
外皮油亮,口感有酥,棗泥餡有點小甜,棗泥味沒那麼重,還在可接受範圍,但我還是決定只吃一顆,其他五顆留給鳥先生解決,誰叫棗泥一向不是我的菜,我和允嘉吃鳳梨酥就好^^"
最後一天要離開台中,上中港交流道前,在路邊看到日出大地的免下車購買服務,感覺有點像麥當當,生意做很大~~
今年婆婆也有做鳳梨酥,去烘培店買材料時,鳳梨內餡有二種,價格幾乎差一倍,婆婆當然是買貴的那款,雖然好吃,但內餡還是吃得出來是鳳梨加冬瓜的一般內餡。日出大地的土鳳梨酥內餡和之前完全不一樣,顏色較深,酸度較高,纖維較粗,雖然說口感不一定比較優,要看個人喜好及接受度,但感覺有比較純味鳳梨一點。不管是鳳梨酥或是蛋黃酥,份量都比一般少,走精緻路線質感風。
鳥先生說日出大地的員工訓練有素,一走進去就先奉茶遞試吃品,態度親切解說清楚,感覺很受禮遇,不知不覺中就把錢掏出來買,聽說這次店員甚至還幫忙開門送行。真的很難想像這完完全全是本土品牌,看他的官網甚至還做起國際宅配來,實在不簡單!

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和Tina&東尼&小露在爆彈屋吃廣島沾汁麵時,小露拿出了一盒羅東李阿又餅店的豆沙餅分給我和Tina,據說這可是外商公司訂來當秋節禮的好物,而且一年只賣中秋節期間的二個月,還真的是名符其實的中秋『月』餅。
盒裝和地址
貼心的小露還另外準備了塑膠盒,方便我和Tina分贜,家中人口少一位的Tina,只意思意思拿走三顆,剩下的通通給我~
Size形狀類似一般蛋黃酥,表面有小紅圈記號,聞起來有香。
外皮極酥,一切即碎,內餡偏甜,但還是略乾,吃了很容易口渴,跟長興豆沙餅一樣,強烈建議一定要配茶。鳥先生喜歡李阿又的酥皮,內餡則是還好。說到這內餡,我和鳥先生一開始都被顏色所誤導,完全當芋頭沙來吃,一直到看到這篇網誌才發現是大花豆餡,昏倒!
因為公公店裡剛好剩一顆朋友送的老雪花齋雪花餅,剛好拿來當比例尺。
皮有雪花片片的感覺,內餡甜度不低,整個吃下來的感覺是,甜甜鹹鹹油油的感覺,有香。鳥先生也是愛皮多過於餡,吃到後來甚至只挑皮吃。
今年真的很不景氣,公司也沒什麼人來送禮,公公店裡的收送禮物盛況亦不復往年,無法像以前那樣任君選擇。雪花齋倒是前幾年很常吃,因為某家合作廠商每年都會買一堆分送各單位,綠豆沙餡加上油蔥及滷肉丁,口味算是耐吃,但份量過大,很難一個人獨自吃完一顆,小女生分切成四塊都不為過。
※羅東李阿又餅店※
地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街17號
電話:(03)9530148

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好事多磨!經過幾次改約時間後,終於和二年沒見的Tina&東尼夫妻聚餐,地點為永康街的御好燒廣島沾汁麵,這次還有初見面的小露,雖然之前只有在網誌上留言互動,但聊開來卻一點也不生疏,看來都是氣味相投的性情中人,噗。
看來是開幕不久,牆上有不少政商名流的賀卡,連官網也看得到阿輝伯祝賀的花藍照。
牆上和桌上都有食用三大鐵則和辣度挑戰說明,之前探過路的小露建議四度最剛好,經過實驗證明,果然獲得大家一致的贊同。鳥先生自行添加辣度,結果就是灌了二杯生啤酒。這天的我因為身體不適,小心奕奕的選擇二度,但我覺得二度其實就有辣的感覺耶~
東尼和鳥先生點的辣味噌沾汁麵(溫麵)中180元。(大210元、特大240元)
麵的份量對他們而言有點少,麵吃完了沾汁還剩超過一半,明明兩個男人都不是大食量的那種,怎麼今天特別反常?最後的結論是:吃辣會開胃。難怪不夠吃啦~~
叉燒肉和黃金蛋都直接浸在沾汁裡面,鳥先生覺的有點像辣的麻醬炸醬綜合體。
Tina、小露和我都是點廣島沾汁麵(冷麵),這天男人二票給溫麵、女人三票全部投給冷麵,Tina笑說這難道是天生性別差異使然...
冷麵還附上高麗菜、小黃瓜絲、黃金蛋和叉燒肉,要吃的時候再夾起沾汁。
鳥先生愛溫沾汁麵勝於冷麵,他覺得冷麵很像在吃涼麵,一般便利商店賣的就都不錯吃,一點也不特別!
這樣沒有完全浸到醬汁裡是錯誤的吃法,X!
根據三大鐵則之二的說明,麵和蔬菜一定要完全浸到沾汁再吃!Tina說這沾汁去日式百貨買幾瓶source應該也是調的出來,就等妳實驗成功的那天!
東尼、鳥先生和小露各灌了二杯生啤酒,這下發現小露也是酒后人選。
(警語加註:未成年請勿飲酒)
開胃到不行的鳥先生又追加了煎餃和飯團來配啤酒,煎餃不優、飯團還不錯,只能說與許久不見的好友相聚太開懷!他簡直就是豁出去!
女士們的專屬甜點『純愛杏仁豆腐』,一碗要價70元,杏仁味不濃,也不像豆腐,反倒比較像優格或是乳酪,大家討論著這碗可值多少錢,我願意出40元來買,其他兩位女士覺得我太嚴苛,願意掏出50元來享用。
這間店價格還算公道,麵有Q,醬汁香又帶辣,我跟鳥先生都有意願再來吃!只是服務人員的座位安排有點糟,明明是五個人卻硬是排個四人桌,讓鳥先生全程得腳坐的很開不是很文雅:P
原本久違重逢的老友見面理當很high,何況又有神秘嘉賨小露作伴。但一向不按牌理出牌的我,赴約前臨時去洗了個頭,那就應該換得亮麗出席,最後卻是慘白見人...一開始甚至覺得自己可能沒辦法進食,打算悲情地看大家吃就好。鳥先生輕聲安慰我說:『妳真的太小看自己了...』果然老公比我還了解自己,美味的食物一上桌,我瞬間又活了起來,馬上說話有力、動作帶風的比手劃腳起來:P
只是吃麵還嫌聚不夠,繼續跑下場續攤,這天兩個地點都是小露精心挑選的。小露帶我們去的是在公園旁的學校咖啡館 ECOLE Cafe,大家一致覺得氣氛不錯,但飲料水平不高,不過鳥先生說他喝的那杯倒是挺不錯的。
其實這場飯局是前二天才約的,明明大家都很機動性,怎麼會間隔二年才再見面,允嘉都從小娃兒變成大小孩了哩!這樣不行,以後得規劃每個月來"會"一次才行!倒是那天好像有敲定所謂的「香港美食進攻團」,就等著進出香港多次的Tina搖旗吶喊帶隊!歐耶~
※御好燒廣島沾汁麵本舖※
網址:http://www.bakudanya.net
地址:台北市大安區永康街14巷4號
電話:(02)23968357
※延伸閱讀※

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上禮拜六參加了Wei和蕾蕾的生日露營趴,參加成員有Wei一家、小鳳一家、蝌蚪一家、34號一家、凱伊母子檔,差不多就是聚餐的固定咖。允嘉玩的很開心,隔天回家還跟堂弟說露營好好玩,明明最後是睡小木屋的人,說的跟真的一樣!
這次露營烤肉趴的地點選在陽明山的菁山露營遊憩區,Wei租了小木屋*1、露營帳篷*2。
大家集合完畢後,帶著大包小包的烤肉野餐用具往露營烤肉區移動,因為有點距離再加上借不到推車(後來發現斜坡也不好推),大家搬的很辛苦,還好這次的壯丁夠多。
露營區旁有廁所、洗手檯、淋浴間及大眾溫泉裸池(男女分開)。
小朋友一看到帳篷就失去理智,要來張大合照,難度非常高~~
Wei精心準備的野餐拼盤,有迷你三明治,兩款可口開胃小點及ECOH手工餅乾,每款任選兩組口味(約10~12人份),事後才知道野餐盤要自己還回去,這是比較麻煩的地方。
烤肉前我們選擇先把小朋友們餵飽,有的吃水果優格、迷你三明治、有的吃李鵠鳳梨酥、有的大啃婆婆牌雞腳雞脖子,外加雞屁股~~
小鳳幫小朋友準備了做飯團活動,每個人還可以選一張神奇寶貝海苔鋪上去!
可愛的氣泡礦泉水杯,這是WEI遠從日本帶回來的。各種動物造型,一拿出來馬上吸引小朋友的目光。
超可愛的杯子,連我也忍不住A一個來用,不過後來實在太混亂,忘了帶回小木屋洗淨留作紀念:P
這次烤肉不用升碳火,直接請出高級烤盤上場(Le Creuset生鐵烤盤),香腸、牛肉、里肌肉、松阪豬、胡椒蝦、甜不辣、烤甜椒、香菇、杏鮑菇,全部在這二個鐵盤上烹調,超方便!這次直接在肉攤買的大香腸不如預期,反倒是滿漢小香腸獲得小朋友們的歡迎,全數吃光光!
這天晚上風超大,甚至連大人都稍感寒意,連大浴巾都披掛上陣,不過小朋友在兩個帳篷簡直玩瘋了!不過礙於燈光、棉被不足,全員還是移動到小木屋冷氣房續攤。小木屋一樓有挑高客廳、雙人套房及獨立式湯屋,二樓則是通舖,共有四張床(不過最左邊那張沒鋪床罩,枕頭及棉被在儲存室可自取;基本上是八人小木屋,不過可容納十人)。
可愛的小壽星蕾蕾!每年都要一起相聚慶生喔!
小木屋區旁邊其實也有烤肉區,但這次沒租到,不過如果在這裡就沒有帳蓬可玩,小朋友就頓失不少樂趣啦~
小木屋裡的浴室溫泉,蓮逢頭出水量大,洗起來蠻過癮的!幾乎所有的小朋友都有下去泡,凱伊這時展現過人的天賦,以一擋六(除了小勇已離開,小壽星蕾蕾則嫌溫泉水臭臭),兩儀好像蠻愛洗溫泉,最早進去最後一個出來。
溫泉的泉質特性說明,鳥先生輪到最後一個洗,有把握機會下去泡個爽!最好笑的是當他在漏水的時候,聲音大到大哥以為外面下大雨了哩!
小木屋有附八張早餐券,110CM以下的小孩不用卷,早餐大致上就是土司、稀飯加小饅頭,稀飯的配菜還不錯吃,炒蛋、炒高麗菜、滷肉口味都還不錯。
生日趴結束後的午餐,我們和wei二家去士林捷運站吃寶飽煲,我愛的蜜汁排骨照例加點一次,鹹蛋苦瓜、莧菜小魚不錯!沙茶羊肉煲表現尚可,新菜色泰式咖哩蝦球表現不佳,可惜了!
吃飽喝足,允嘉和小啾在士林捷運站旁合影留念~~
基本上,我覺得WEI跟小鳳二人真的可以結黨組個專辦party活動公司!!看他們拿出大大小小的傢私現身,簡直嘆為觀止!超可愛的含蓋動物杯、chef'n迷你兔胡椒/鹽罐、卡通充氣汽球、生日快樂字母掛牌、紅藍雙色無敵烤盤、好用桌巾、造型飯團、野餐墊,更別提冰箱裡的數瓶紅酒、整箱氣泡水,最後連手扒雞的五指手套都出現!
雖然我本身端不出上檯面的東西,幸好我還有靠山!婆婆的雞腳、雞屁股、雞脖子還蠻受歡迎,尤其是那鍋雞屁股、雞脖子,一下子就見底沒了!而蕾蕾更是大捧場的連啃四隻雞腳,直說:『還要還要!』。
這天東西準備的太過豐富,最後還是剩了一堆帶回家,文子的後車廂差點塞爆!油飯、雞酒吃不到一半!看來大家的戰力還是不夠看,有待訓練啦~~這次沒真正露到營,之後如果還有人不怕死要糾烤肉露營咖,隨時喊一聲,我才不怕哩!因為天氣轉涼了咩:P

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在寫蛋糕食記的時候,常常有網友留言推薦SunnyPie陽光派報的香蕉蛋糕,但還沒來得及排入團購行程,就先收到阿餅的試吃信,當場就把必吃行程提早變成試吃行程。
阿餅的主力商品之一「美式核桃香蕉蛋糕」,蛋糕外層還另外加了一層密封袋。我們家冷藏吃不完的蛋糕時,也自已再加上Ziploc雙層夾鏈保鮮袋來防止冰箱吸收水份和異味入侵。
一開封就聞得到香蕉蛋糕的清香味,看了一下阿餅的食譜,這一盒蛋糕竟然要用上三根香蕉。題外話,夏天買香蕉真的要量力而為,會熟的很快-_-|||
請允嘉幫忙拿著拍照,他說:『可是我忍不住想要吃了耶』,說完馬上一口咬下。接著說:『是我最喜歡的香蕉耶!甜甜的』不過他竟不喜歡吃上面脆脆的核桃,叫我拿掉時,還叮嚀我不能偷捏到蛋糕。
切開也都有香蕉的香氣,鳥先生覺得蛋糕體口感介於雞蛋糕和香蕉之間,有點香有點實有點黏,但是不會過於甜膩,核桃有適時豐富及調和口感的作用。
檸檬乳酪蛋糕,同樣有密封袋包裝,不過裡面的烘培皿有點略大,要試幾次才合得上。
鳥先生說這是他切過最黏刀的乳酪蛋糕,組織超級軟綿。後來照著阿餅提供的方法,切之前刀子都先沾熱水擦乾後再切,還是會有點黏刀。
吃來比一般乳酪蛋糕軟綿,乳酪味中等,有一點點酸度。餅乾底很特別,略油,口感相當硬脆,跟以前吃過的乳酪蛋糕完全不同,有一個同事覺得吃來有肉桂味,不過我和鳥先生都吃不出來。
乳酪蛋糕側視圖,餅乾底厚度幾乎是一般乳酪蛋糕的二倍。
底層餅乾非常厚脆,帶芝蔴香,算是顏色蠻深的底餅。
其實陽光派報的乳酪蛋糕和香蕉蛋糕,早就是網路上熱門的團購商品,有興趣的朋友直接去賣場看買方評價和大量的問與答之後,再決定要如何下手。
※SunnyPie's cakes陽光派報※
賣場1:http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080326239285
賣場2:http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080811476737

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結束金澤居民宿的黃昏鐵馬田野行,我們原本打算到南華大陸麵店吃煎麵,但時間沒抓好,到達時店面正好打烊,最後在Jason的GPS指示下改到吉安銘師父美食小吃餐廳用餐。
餐前小菜
炒青菜
一人一小鍋的櫻花蝦炒飯,印象中還不錯吃~~
蝦蝦
這道叫做一品四方,好文雅的名字,但其實就是宜蘭名產糕渣。
培根捲筊白筍,菜名不詳。
下面還有蟹肉
海鮮芒果~~
應該是仙草雞
餐後水果
餐後甜點
因為是二年前的食記,整理圖片的時候,左看右看再加用力看,還是回想不出來當時的食後感。印象中這天沒什麼客人,餐廳有點像宜蘭的度小月,餐點走精緻路線,有擺盤,有些是一人一份,價位有點高檔。
※花蓮銘師父餐廳※
地址:花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
電話:(03)8513999
※延伸閱讀※
《遊記》950903花蓮金澤居
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14363355
《遊記》950903花蓮富麗米&玉里麵&廣盛堂羊羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11740210

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上禮拜六公司加班一整天,不想宅在家的鳥先生於是帶著允嘉搭小叔的順風車到三峽皇后鎮森林,聽說這天場面又熱又亂,堂妹書涵玩到整個人連同游泳圈翻船(頭下腳上),一向不愛水的允嘉被鳥先生騙下水後,氣到一個不行,任由被他打罵的鳥先生仍舊不放棄,多次革命後,總算讓允嘉開心的坐上泳圈來個水上飄,可惜沒能親眼見到這令人感動的一幕啊~~
皇后鎮森林入口,好像有分露營和第一、第二停車場。
如果人多,就得停在外面的第二停車場,雖然要先過一條橋,但也不用走很遠。
沿路景觀,這些都不是重點,小叔連續三個假日來此,都是為了皇冠歐式游泳池。
泳池開放有分早午晚三個時段,為什麼小叔連續三個禮拜都往這裡衝,除了小孩愛玩水之外,主因是他們覺得孩子在這裡玩水後,身體都不會癢,感覺上水質蠻乾淨的(小叔兩個小孩都有異位性皮膚炎)。


costco好市多的游泳池三階段五件組(買了好幾年),這天發揮了大功用,池畔有自動充氣區,可以不用費力的充氣~
游泳圈五件組裡面以這個最搶手,看起來很穩但還是會陰溝裡翻船,允嘉堂妹玩到整個倒頭栽,被附近的先生救起(大感恩!!)。聽鳥先生說大家都嚇呆了,但勇敢的允嘉堂妹卻只有小楞了一下後,又繼續玩水去!太強了!!
允嘉心不甘情不願的穿這件充氣衣,事實證明很難用,要保持頭部朝上有點難度。


池畔二旁就有座位區,四個下水的小朋友,上岸的第一件事就是吃餅乾補充體力,不過這裡禁帶外食,當場被服務人員糾正~~
號稱六星級的露營烤肉區就在泳池畔,這裡好像也有親子車可租。
小朋友游完泳洗完溫水澡後,在皇后鎮森林的最後一個行程是餵魚樂。
離開三峽前,整車移動到中正路光明路口的海宴日式和風涮涮鍋吃到飽,最近在板橋新埔捷運站2號出口也開了一家,生意好的很!
海鮮必需單點,還有供應生魚片,不過旁邊池子裡的魚蟹看來不是很有活力。
肉品任點吃到飽,鳥先生覺得一開始上的肉,和後來加點的肉品質有差,這天他們好像吃了十盤左右。
這天沒有海鮮麵,只有肉片麵。
根據這天同行的三峽在地友人說,這裡比較特別的地方就是蔬菜新鮮種類齊全,常常會有很特殊的蔬菜出現。
允嘉的最小堂弟長大了,開始啃起花椰菜~~
小朋友早早吃完火鍋,進入啃爆米花舔冰淇淋的最爽時刻。
今天對我來說,其實意義大於實質。對於我們或是允嘉而言,又是成功的跨越一大步!
這天雖然遠在公司那頭加班,但心繫兒子的第一次游泳池下水典禮。之前出遊曾試過二、三次,但從沒成功拖他下水過,這對愛玩水的媽媽,簡直是一大打擊!甚至已經要放棄這輩子與他暢遊巴里島的機會。還好還好,一向對兒子極有耐心的鳥先生成功誘騙他下水(想當然爾被K了好幾下)。回家後我問允嘉以後要不要跟我去玩水?他已經沒有像以前那麼排斥,不過進一步興起要教他閉氣的念頭,他馬上予以拒絕,並直說他會怕!
不過當媽的也不是簡單的人物,我跟他說要學會閉氣才不會讓僵屍發現!一向膽小如鼠的他,似乎有考慮要學會這項技能:P,反正慢慢努力嘍~
※三峽皇后鎮森林農場※
網址:http://www.queen-village.com/
地址:台北縣三峽鎮竹崙里竹崙路95巷1號
電話:(02)26682591
※延伸閱讀※
《團購美食》三峽素粽
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734878

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