
在員林康橋商旅稍事休息過後,我們展開北斗肉圓大挑戰,吃幾家算幾家。先從停車最近的媽祖廟口市場肉圓瑞開始吃起,原本想要接著吃隔壁的肉圓火,但因為距離實在太近,怕被老板青,所以先轉戰隔一條街的肉圓儀,再接著吃名氣最大的肉圓生,撐著最後的餘力想以距離最遠的肉員詹做Ending,但八點不到鐵門已拉下(這時已飽到頂點的鳥先生突然大喊一聲好里佳在:P),最後買了北斗洪瑞珍三明治做為明日彰化成功營區的野餐補給。
大部分的北斗肉圓店家都集中在廟前的中華路上,肉圓瑞和肉圓火則是直接開在廟口市場的攤商,在這裡吃更有在地感。
吃完幾家後的綜合感想:肉員瑞的皮有Q,肉餡口感有點乾硬,醬汁最優,整個吃下來感覺有點油。
肉員儀肉餡的口感調味最佳,皮比較硬,醬汁最不合味,還是有油!
范氏肉圓生的外皮口感最軟、肉餡口感算是不錯,有蕃姜醬可加味,醬汁介於中間,整個吃起來還是油!明明以前員林舅舅帶我們來吃肉圓生的美味記憶還在,怎麼這回的味覺感受不太一樣?今天挑戰的三家北斗肉圓對我來講都稍嫌油了一點,還是比較偏好台中、彰化和南投的油炸肉圓(強調一下只是個人口味),台南的清蒸肉圓我也愛。














































































