魔鬼甄與天使嘉

日本北東北三縣踩線團DAY1順利把北海道函館的世界級夜景解決，第二天的行程就變得比較彈性啦！起床刷牙洗臉後先在蘿伊薩飯店隨意吃，然後集合往隔壁的函館朝市出發，目標瞄準食堂海鮮蓋飯！大老飛到日本北海道，一個不小心又住在函館早市隔壁，有新鮮又便宜的魚生，早午餐一定要在這兒解決的啊~~
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！





話說如此，但預算有限，往早市出發前還是先把LOISIR HOTEL HAKODATE(Agoda線上訂房按此)的早餐券用掉，吃點蔬菜水果，補點熱湯再出發(按電梯下樓被靜電電到~)！LOISIR HOTEL的早餐比想像中豐富許多，生菜沙拉、日本漬物小菜、自行加料的味噌湯、鱈魚味噌煮、好吃的烏賊生魚片都是覓食重點。



北海道限定乳酸菌飲料、函館鮮奶、冰淇淋都不錯，這台咖啡機也比台灣飯店提供的先進太多，怕住客趕時間，飯店還有提供咖啡外帶杯(晚上會在電梯門口擺咖啡機)，很貼心！
飯店早餐吃到半飽，接著來到隔壁的函館早市吃海鮮蓋飯，店家直接在雪地中擺了生魚丼模型，有種在大型冰庫裡面吃生魚片的fu。
觀光課人員幫我們安排在榮屋食事處用餐，這裡最招牌的是海膽、干貝和鮭魚卵三色丼，價位是1785日幣，口袋深一點的可以點五色丼，如果想吃最便宜的500日幣海鮮丼飯，可以在函館朝市多繞繞繞。
我們點的是便宜一點的蟹肉/鮭魚卵/干貝三色丼(1260日幣)，另外附上漬物和一小碟函館特產烏賊生魚片。鮭魚卵和干貝都很好吃，蟹肉比較一般，如果加點錢換成海膽或甜蝦應該更有滿足感。這裡的海鮮丼的碗不大，但生魚片下層舖了滿滿的白飯，男生也許也吃不飽，女生則是剛剛好吃的完。觀光課的Nina說，可以像生魚片般沾醬油吃，也可以醬油和哇沙比攪一攪，直接淋在丼飯上享用，她個人是後者。
如果北海道自由行想來函館朝市晃晃順便吃早午餐，建議最佳時間為6:00~09:00(冬季營業時間為6:00~中午)，蔬果及各種海鮮都很齊全，可以開開眼界。如果只想吃個海鮮蓋飯，蓋飯一條街的橫丁市場幾乎都有開到下午，睡到太陽曬屁股再過來即可。
市場店家現場用大鍋處理鱈場蟹和毛蟹，台灣得在高檔日本料理店才看得到，函館朝市則是在攤子旁直接處理下去。
吉岡食堂的人氣很高，海膽1000元日幣滿滿一整碟，光看就很誘人。
台灣團客點的現烤蟹腳
除了蟹老板和海膽，函館朝市的大型貝類也很多，現烤干貝噗嗞噗嗞的一付誘人樣。
福岡草莓和北海道哈蜜瓜汁，函館朝市的蔬果也不少。
整船的蟹老板直接開上岸，想要現烤現吃的話，最好多湊點人數share再來挑戰。
吃不起現烤鱈場蟹，只好嚐嚐北海道蟹肉包，內餡味道還ok，可惜外皮實在過份軟爛...
函館朝市是由幾個市場所組成的早市，其中的駅二市場有活釣烏賊，季節不同，價錢隨烏賊種類和大小調整，我們這天是580日幣的小烏賊。
現釣現殺新鮮度沒話說，吃的時候鬚鬚還會動，畫面有點小殘忍。
駅二市場也有鱈場蟹(帝王蟹)販售，二樓可以現買現吃，缺腳的鱈場蟹有折扣，店家當場抓起缺一隻腳的秤重，計算機按一按的價錢為6千多日幣。
橫丁市場是函館朝市的海鮮蓋飯一條街，其中的一花亭有更誇張的活花枝海鮮蓋飯(youtube連結)，切到幾乎剩下眼睛和觸角的花枝淋上生薑醬油後，直接在蓋飯上跳動。
大沼國定公園是由大小沼和駒岳火山形成的美景，8年前帶著允嘉跟團來，導遊只是例行性放風，沒什麼介紹，印象中就是佔地大，風景還不錯，有團客最愛的蜈蚣車，現為新日本三景。
這次在北海道-30度急凍之後來訪，大沼湖面的結冰厚達30公分可以約公魚，後面的駒岳火山覆上一層白雪之後，山形稜線又更美了。
地面上有跑跑卡丁車，湖面的雪上摩托車看起來更刺激！
冬季湖面上最愛歡迎的活動就是冰上釣公魚，公魚大小有點像台灣的溪哥仔。
大沼公園在雪季還有其他的冰上體驗設施，我們來得時候正在趕工中。
台灣觀光客最愛的百年老甜點店「沼之家」，這裡賣的雙色丸子(糯米糰子)，有分醬油/黑麻和醬油/豆沙，丸子口感介於小湯圓和麻糬之間，醬油口味就甜鹹甜鹹，大叔較愛黑芝麻口味，豆沙口味沒吃到BJ4。
離開大沼公園又臨時加碼了天鵝湖行程，從西伯利亞飛來過冬的幾種候鳥，每年10月~4月就乖乖待在湖畔讓大家近距離拍照，裡面毛色較深的是天鵝幼鳥。
LOISIR HOTEL HAKODATE函館蘿伊薩飯店→Agoda線上訂房按此
北東北．仙台．函館．自遊攻略四季特輯2014冬號
http://www.kitatohoku.com.tw/
函館市觀光資訊官方網站 - 日本北海道
http://www.hakodate.travel/cht/

家裡有個手藝超好的婆婆，家常料理好吃沒話說，平日搞工功夫菜不時上桌，農曆年節的年菜更是超級豐盛，要讓大家過年圍爐吃個飽，我嫁進來之後也跟著有口福。因為寫食記寫出興趣來，最近幾年除了婆婆的年菜，還有不少飯店或餐廳邀約年菜試吃，自己家人要全部消化有點難度，最好的解決之道，把整桌年菜搬到好友家，再帶瓶好酒小酌助興，過個美酒配佳餚的年菜趴。
2014的跨年活動，雖然主人家小鳳已經準備了滿桌菜色，但大家還是偷偷夾帶好菜加入戰局，名店烤鴨二吃、韓式辣炒年糕、岡山羊肉爐等等，通通是搶手貨。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
佳餚總是少不了美酒佐餐，餐桌上的紅白酒、威士忌、甚至陳年高梁都出現了，大家各有所好。我們家帶來的是蘇格登®大師精選精選單一麥芽威士忌和宜蘭蘭城晶英酒店的《蘭城吉食》開運年菜。雖然近年來紅酒話題不少，但台灣人還是很愛以威士忌佐餐，主要原因就是威士忌跟台灣餐桌上菜色很百搭，尤其是傳統年菜，幾道重油重口味的菜色配威士忌比紅酒還搭，味道可以相互提升，而不是互相搶了味。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
蘭城晶英的前菜品項有壯圍鮮爆蝦、冬山鹹蛋杏鮑菇、五結霸王鴨舌、宜蘭紅露醉雞、南澳麻辣牛筋及三星蔥無錫脆鱔，口味都不錯，這些都可以直接食用或退冰一下下就可以吃的，不用再經過任何程序，有夠方便，全適合當下酒菜，當天男人們可開心的哩。我最喜歡帶點微甜又酥脆的脆鱔，像是在吃海鮮餅乾，這道超受小朋友的歡迎，鳥大叔覺得搭配威士忌也很和襯，幾乎成了男女老少通吃的菜色。冬山鹹蛋杏鮑菇也蠻特別的，猛一看大家都以為是薯條，吃下去才知道被騙了:P，鹹度適中鹹蛋的香氣也有出來，如果酥酥熱熱的享用應該會更讚！
津白獅子頭是超下飯的好物，當天騙小孩吃飯都靠這個，可惜湯汁少了點，扒起來沒那麼過癮。
當天品項中還有包括我家圍爐每年必備的重頭戲佛跳牆，蘭城晶英的排翅佛跳牆連著白瓷甕一起寄來，相當有份量！只要拿出大同電鍋，整甕放進去加水蒸個20分鐘，就可以吃了。
這鍋佛跳牆味道不錯，當天吃到的朋友都稱讚，裡頭有雞肉、排骨、芋頭、豬腳、香茹等，料給不少，一下子就清空，人家才吃一小碗而已(插腰嘟嘴)。
佛跳牆的湯頭濃郁口味重，很適合搭配甘醇濃烈的威士忌，有互相加分的效果。佛跳牆這道經典手路菜，事前作業一大堆，很多食材要洗要切要醃要炸，其中最重要的炸排骨，除了用蒜頭、糖、豆腐乳醃漬，一般還會加點米酒提鮮，如果改成威士忌入菜，應該會更添香氣。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
台菜除了以米酒當料理酒，近年來也流行威士忌入菜，為了因應農曆新年的到來，The Singleton蘇格登®特別邀請新加坡金沙酒店主廚Justin Quek郭文秀來台，示範以「蘇格登®大師精選」酒液入菜和搭配食用帶出菜色的風味，其中的「大師慢燉佛跳牆」就是在上桌前加入威士忌來豐富香氣，增加多層次的風味，湯頭更顯鮮甜，大家有機會也可以試試。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
解決完蘭城晶英的年菜，接下來換木柵地區有名的烤鴨二吃上桌，好酒助興之下，大家的戰力真的明顯提升。
小鳳的好評烤春雞、辣炒豆干、淡菜和燒酒蝦，都是適合搭配威士忌的菜色，以蘇格登®大師精選的豐富花果香氣和順口尾韻，帶出淡菜海鮮和春雞肉的鮮甜。
小時候逢年過節看爸媽喝酒，總覺得那有什麼好喝的，現在我們這代到了年紀，努力工作賺錢養小孩之餘，也有能力享受人生，開始喝點小酒佐餐提味，順便帶動歡樂團聚的氣氛。這隻蘇格登®大師精選，搭配年菜品嚐有加乘的口感，以價位和酒香尾韻而言，CP值算高，是個年底送禮自用二相宜不錯的選擇。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
最近蘇格登®推出了2014限量新春年節禮盒，其中蘇格登®大師精選這組禮盒附贈了專業調酒師專用的湛藍聞香杯，讓大家在無法觀色的狀況下，能夠專注於嗅覺味覺的酒香層次體驗，如欲了解更多的聞香杯使用方式，可上愛評網蘇格登®大師精選年菜特輯，有品牌大使Alex Whang的專業介紹。(※警語加註：飲酒過量有礙健康※)
※愛評網蘇格登®大師精選年菜特輯※
http://event.ipeen.com.tw/2014/singleton/
※The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌※
FB臉書專頁：https://www.facebook.com/thesingletontw

除了三不五時來一次的東京和京都賞櫻賞楓之外，要說歷年遊日本印象最深的行程，當屬2011年311大地震後的東北仙台秋田之旅，災後復原的努力和生命力、來去鄉下住一晚的農家民宿、大雪紛飛中泡不完的名湯、夢幻盛大的仙台光之步道等等...都很令人難忘！這次能在2014年開頭就飛來東北踩線，從北海道函館、青森、秋田、岩手一路玩回仙台，又可以重溫和創造更多美好的回憶，東北加油！
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
這次是從台北松山機場先飛到東京羽田機場，再轉搭國內線到北海道函館機場。07:30的班機(6點集合check in)，5:30天還沒亮出門，在板橋搭到夜行者小黃，5:45就到達松山機場，有很多時間在松山機場裡面隨意晃，現在真的變很大，早點報到也很ok。
ANA全日空NH5826和長榮共享航班，所以實際上是搭長榮BR0192到羽田機場轉機，當天很幸運的搭到無嘴貓專機，明顯看到不少遊客拿起相機拍啊拍，不過大叔完全無感就是。 
到了羽田機場要先領行李出關，搭無料接駁巴士到國內線，接14:40的ANA4745航班到函館機場。國際線出關時和國內轉機時都有小插曲，以前出入境記錄表的飯店欄都亂填，這次可能是唬爛的太誇張，海關說沒聽過這間飯店，被要求重新填寫正確的。國內線轉機劃位時指定要靠窗位，結果座位11A是靠窗沒錯，但全部靠窗就只有第11排沒窗戶，沒能在降落前低空看見北海道雪景，有點可惜。
轉機時間接得有點長，吃完飯還得打發時間，還好Teresa幫忙借了WI-UP這台日本上網的神兵利器，待機時間頗長，搭配SONY Z1上FB順順順，收mail不拖拉塞車，Line免費通話也ok，視訊就不太穩。
隨便google就會出現一堆WI-UP的介紹文，這裡就不多作介紹，請大家直接參考官網說明：WI-UP是日本高速上網分享器，可同時提供十台行動裝置連網，與日本三大電信公司合作（Docomo/AU/Softbank)，依機型不同，最高傳輸速度可達110M。大家透過這個連結(http://www.hipowerd.com/index.php?dealer_id=226)預約WIUP，就可以有9折優惠，我也會有回饋金收入，有滑手機需求的網友可以列入考慮，個人的使用經驗還不錯。 
在羽田機場還是陽光普照，大衣通通穿不到，一飛到函館機場，看到大型雪人迎賓，就知道要乖乖把保暖衣物通通穿回來。
函館車站(函館駅)旁的LOISIR HOTEL HAKODATE(函館蘿伊薩飯店Agoda線上訂房按此)check in放行李，小歇整理後直上函館山看世界一夜景。飯店對面就是函館車站，後面有活力十足的函館朝市，樓下有類似小小超市的名產採買店，附近也有小7，交通便利性和採購機能均優。
 
函館蘿伊薩飯店(Agoda線上訂房按此)的單人房空間不大，有點煙味，有空氣清淨機兼加濕器，室內暖氣超強，浴室有浴缸和免治馬桶，浴缸水量大熱水來得快。
這天住的1701房窗外就是晚點要上去看夜景的函館山
飯店備品，附多孔插座、手機平板充電器和無線網路。
8年前曾經帶小允嘉搭纜車上函館看夜景，當時的百萬夜景也有百萬遊覽車大軍上山賞景，看個夜景跟台北101煙火卡位大作戰差不多。8年後回訪，雖然還是有不少遊覽車，但已經沒有擠的這麼誇張啦！
函館市觀光會議部Brand推進課主查杉澤雅昭特別提醒我們，纜車最前端的View最好，雪花和夜景都看得到。
8年前上函館山看世界級夜景，函館山展望台前面卡了N排遊客，要擠到最前排有點難度，更不用說架腳架；8年後再訪，函館山上飄著細雪，可以慢慢架腳架，但按個幾張快門，手指頭就快變冰棒。
函館山上的限定商品，其他北海道限定伴手禮，相信台灣人都熟得很。 
日本北東北三縣踩線團Day1的晚餐，就近在纜車站附近的遊膳炙家沙羅之月解決。
整個Set很豐富，有海膽飯鍋巴、鱈場蟹腳、鮮脆小鮑魚、現煮干貝、花枝納豆捲、茶碗蒸和鮭魚湯，吃飽喝足在小7補點東西就收工回飯店休息，明日再戰！
北東北．仙台．函館．自遊攻略四季特輯2014冬號
http://www.kitatohoku.com.tw/
LOISIR HOTEL HAKODATE函館蘿伊薩飯店→Agoda線上訂房按此
函館市觀光資訊官方網站 - 日本北海道
http://www.hakodate.travel/cht/
更多東北仙台秋田之旅→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1567162

昨天獲邀參加新北市櫻花小旅行的記者會，每年的1~3月就是新北市最美的季節，一萬五千株櫻花會在不同時間點綻放，三芝、淡水、烏來、石碇、金山、土城、坪林等，遍及新北29區，當天記者會挑選的地方，是首度對外開放的石碇小格頭苗圃，裡面共栽種200株山櫻花，前後花期約三周左右，1/21~26從上午八點到下午四點將開放，讓大家能一睹私秘賞櫻景點。至於明年會不會持續開放，會以今年開放狀況來作評估，希望大家能發揮公德心，拍照不拉花枝，不破壞一草一木，不亂丟垃圾！！
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
櫻花小旅行活動期間係1/20~3/31，從新北市的市花台灣山櫻開始起跑，之後八重櫻、吉野櫻接續妝點市容，櫻花季時節的新北市，說是浪漫櫻花城一點也不為過。這次更推出主題賞櫻行程，分別是都會賞櫻、宗教祈福賞櫻與親子郊遊賞櫻，大家不妨上官網研究一下，選擇最便利、適合自己的賞花路線。
石碇小格頭苗圃位於北宜公路新店往石碇方向23.5公里處，從新店捷運站出發，差不多還要開個二十分鐘。這裡是新北市的市有苗圃，平常栽種花草樹木供作路樹路花。
這是首次對外開放，景觀處陳淵泉處長笑著說，這裡可是他最私房賞櫻的地方哩！
2014/1/20這天櫻花盛開主要的區塊在紅磚屋後方步道，雖然不是走數大便是美的路線，但也夠賞心悅目。
其他區塊的櫻花林則是還要再等等
小格頭苗圃算是新北市最早有櫻紅的地方，尤其紅磚屋後方這幾棵櫻花樹，今年又開的更早。  
當天現場還結合諸多石碇在地美食，如石碇美人茶、茶餐、手工麵線，並結合限時應景的櫻花元素。
一整桌的櫻花年菜，一字排開有茶香櫻花炒飯、櫻花起司茄、櫻花子排、竹筒櫻花蝦、櫻花茶餅等，當場還有手工麵線製作體驗。會後工作人員飢腸轆轆，瞬間清光整桌食物，大伙邊吃邊讚好吃，尤其櫻花麵線單吃也很讚！吹了一整個早上的風，算是小小的慰勞XD。原本美麗的主持人要拉我過去一嘗櫻花牛軋糖，結果太受歡迎，早沒了！殘念...
每年最最期待就是櫻花季節，大家不妨透過賞花來重新認識新北市這座城市，如果沒時間衝山區、偏市郊的朋友，也可以就近賞花，市中心不少公園、綠地皆可見櫻花蹤跡，像是安坑陽光運動公園。
配合櫻花季各地花期，還將舉辦攝影比賽、櫻花公主票選、情人節等活動，獎金禮物很豐富，我超想要這個純金的櫻花戒指，上面根本寫了我的名字XD
石碇小格頭苗團再往上騎不遠，從北宜公路27公里處的永安社區石牌入口進去，就會來到石碇的人氣景點千島湖和八卦茶園，翡翠水庫在此處呈現被群山切割的景觀，千島湖之名由此而來，運氣好還有雲海加料(相關遊記和行車路線請參考這篇)。
八卦茶園和湖邊茶園景觀，在這裡深山的地方竟然看到黑貓宅配車，實在是很意外啊！
涂潭道路再往下走的永安景觀步道，建議大家往叉路左手邊的北出口方向，路程較短，視野也較佳。 
如果覺得石碇千島湖和八卦茶園假日遊客太多，也可以從北宜公路24.5k的碧山派出所旁小徑轉進，沿著大湖和潭腰指標方向走，就會來到潭腰鱷魚島，這裡算是少遊客的私房景點，可以比較清悠的欣賞鱷魚趴在翡翠水庫的美景。
本周六(1/25)，上午九點到下午二點，在石碇二格公園將舉辦賞櫻健行活動，當天有生態導覽、農民市集與茶席等，民眾可在新店捷運站或石碇淡蘭藝文館，搭乘賞櫻接駁專車前往二格公園，接駁時間從早上8點到下午1點。今天有先幫大家探過路，整條路兩旁遍植櫻花，目前花況約一、二成，到星期六約莫滿開之際，值得期待~~
※小格頭苗圃※
地址：新北市石碇區北宜路五段2號
※櫻花小旅行※
http://www.cherry-blossoms-ntpc.com/index.html
※延伸閱讀※

農曆年快到了，相信大家這陣子都在飛奔趕場中度過，一堆部門與朋友尾牙聚餐要跑趴XD，我這個雙子媽也不得閒，年前接到試吃邀請，來到位於仁愛敦南圓環上的春申食府(原敘香園的位置)，這間是由前紅豆食府行政總主廚李慶興師傅開的，經過全新裝潢，才開幕一個月，已有不少人慕名前來，除夕夜已經訂滿了。當天吃了6道前菜、10道菜及兩樣甜點，滿足啊，之後要出國兩趟，算是提前與姐妹們歡慶尾牙。
餐廳就在仁愛圓環的精華地段，近捷運忠孝敦化站，出站找6號出口，其實找到敦南誠品，再往仁愛敦南圓環方向走，不用5分鐘就到了，如果搭乘信義線，則是信義安和站1號出口。為何取名叫春申，據說戰國四公子的春申君也是懂料理之人。
一樓有點像小吃部，主賣麵點、水餃、炒飯與小菜類，也有咖啡、甜品、飲料等選項，平日中午時段提供商業午餐，一人390元+10%。
地下一樓佔地700坪，裝潢大器，左側為宴會廳與大包廂，宴會廳約可容納30桌，喜宴一桌為13,800起跳，大包廂區一室多桌，還有一間獨立的包廂，單一桌可坐20人，並提供液晶投影的KTV設備，經過婚宴廳外的大柱子，壁紙的花朵還是立體的。
另一側最外邊是四人圓桌的開放式區域，沿著走道進去，是一間一間的小包廂，共有15間包廂，依照台灣各個地區命名，包廂內的壁紙素雅溫馨，用餐環境舒適，預約包廂不設低消，在大台北地區算是少有...
 
最先上桌的六道小菜，無錫脆鱔(180)、酒釀油爆蝦(200)、香干拌鮮蔬(120)、蔥烤鯽魚(160)、滷汁糖心蛋(80)及冰鎮甜金棗(80)，每道都不錯。其中大家最喜歡蔥烤鯽魚、酒釀油爆蝦及冰鎮甜金棗，蔥烤鯽魚味道很剛好，頭尾皆酥，熱食冷食皆可，多吃幾口也不顯膩；油爆蝦有鮮，整雙連殼都可以吃，沒什麼酒釀味道，連不敢吃酒釀的姐妹，也吃了好幾隻蝦；強烈建議一定要點冰鎮甜金棗這道小菜，將酸澀果肉去除，只保留果皮，特別處理後風味極佳，尤其吃到稍油偏甜的餐點時，吞一顆解膩爽口啊！我個人也蠻喜歡香干拌鮮蔬，鹹淡適口，特選的小芥菜，細嫩不油。
乳腐扣肉(360元)，已經燉煮到軟爛，輕輕用筷子即可分離的地步，扣肉入口即化，很適合老人家或是牙口不好的人。而且啊，扣肉外型像極整隻手掌，好有趣！
直接吃稍嫌油了點，夾饅頭吃會比較剛好。婆婆也很常用豆乳腐去醃肉，既香又醉人，大家可以常用這招。
再來是掛爐櫻桃鴨，一鴨兩吃1,380，主廚會現場片鴨，主廚說烤鴨的重點就是要保有溼潤度，一般內臟的處理都是在屁股端開口，但如此一來，汁液容易跑掉，肉質易顯乾澀。到底該剖那裡，主廚驕傲的說這需要技術，他筆劃了正確下刀位置，我還是傻傻看不清XD
春申食府的鴨肉有汁，鴨皮酥脆肉鮮嫩，餅皮也好吃，不過也有姐妹覺得餅皮厚了些...
主廚片完鴨之後，會有專人負責包餅，之後可以自己來，想吃什麼就包什麼，有蔥段、小黃瓜、甜麵醬及鴨肉，隨個人喜好搭配，有人喜歡連餅帶肉及菜的多層次，有人覺得單吃更能嘗到鴨肉的美味。
另一吃是珠蔥炒鴨絲，選用成本比較高的烏來珠蔥，果然比較嫩，但這盤炒的有點油，可惜了~~
之後陸續上了竽艿燒土雞(360)、絲瓜蝦仁小籠包(220)及清炒豆苗，小芋頭口感鬆軟綿密，豆苗炒得翠綠，只是小籠包少了湯汁，絲瓜可能不是當季，少了甜度。
這道蔥烤蝦卵烏參(580)，通常年輕一輩不愛吃這種菜，但這次才知道好吃的烏參，還真是人間美味啊，發的好的烏參口感極佳，吸取濃濃的蔥燒香氣，Q滑入味，害我忍不住吃了好幾口，只是切開之後，看不到蝦卵就是...
韭菜鹹鍋餅(260)，不知道是不是因為冷掉的關係，這道我比較無感... 
紹興蒸黃魚(580)，小老闆說現今野生黃魚不容易買到，不過他們在魚市有安插報馬仔，一發現貨源，就算是半夜也會狂扣老闆電話，只可惜我們今日無緣嘗到，雖說是養殖黃魚，魚肉也有嫩，酒沒蓋住魚肉的鮮味。
砂鍋醃篤鮮(380)，青翠的蒜苗與乳白色湯頭，光看就滋味濃鮮，冬天用塔菜、夏天採青江菜，加上臘肉、火腿、筍與百頁，冬天喝這個，只有一個爽字能形容！才喝一小碗，身體就暖起來~~
這天上的甜點都不是我的菜(哭哭)，心太軟(180)，將紅棗去籽之後填入糯米團，以冰糖煮軟後，淋上桂花糖水，不是第一次吃這個，雖然Q軟甜潤，但我就是沒辦法愛上它:P
雲耳蓮子湯(70)，蓮子有去心不會苦，與一般甜湯不同的是，選用黑木耳，湯頭微甜但不會膩，但我比較想吃杏仁豆腐跟豆沙煎鍋餅啦((插腰剁腳中))...
飯後招待水果一盤，這餐整體吃下來口味偏甜，但上海菜就是這個調調，善濃油赤醬、糖重色豐，喜歡的人，應該能夠接受與滿足，我自己是還蠻喜歡的，但其實還有些上海菜有名的砂鍋臭豆腐、醬爆肥蟹可以點，也不全然是偏甜的口味，點菜的時候，可以多加斟酌。  
今天由第二代年輕的小老闆全程陪同與介紹，小老闆人很親切，完全沒有老闆的架式，輕聲細語的交代事務，看員工跟他互動頻繁就知道，果真帶人要帶心呀！席間也從小老板口中聽到老闆對於食材的要求與餐點品質的堅持，所以小老板每日得親上市場挑選食材，要成功果然沒有捷徑，愛頂真！年底聚餐還找不到地方，春申食府有大大小小包廂，單點或桌菜都可以，懷念紅豆食府老味道的客人不妨來試試！ 

每年北部賞櫻的頭香幾乎都由陽明山平菁街42巷的寒櫻搶下，今年也不例外，2014/1/17這天，禾豐農場停車場和隔壁豪宅的櫻花花況大約在2~3成上下，禾豐農場旁小徑已經率先來到7~8成的盛開狀態，預估最佳賞花期應該會落在下周末。
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！


開車到平菁街42巷賞櫻，GPS可以設定禾豐農園或是客官農場(用餐有停車場)，不過這禮拜警察已經開始劃紅線放三角錐，接下來應該會出現塞車潮，假日不建議開車進平菁街42巷。



搭乘大眾運輸工具，可以從捷運劍潭站轉公車，有首都客運小19(劍潭捷運站上→平等里站下約30分鐘)和首都客運303(劍潭捷運站上倫仔尾站下約50分鐘)二種選擇，可以參考禾豐農場官網公車時刻表，平菁街42巷口左轉後會先經過草莓園，再來就是客官農場和禾豐農場周邊的櫻花林。
2014/1/17這天禾豐農場停車場和隔壁豪宅的櫻花花況大約在2~3成上下，如果沒有大雨來攪局的話，最大值應該會落在下周末。
今年櫻花差不多比去年差一個禮拜，回顧2013/1/17同一天的花況，當時櫻花已經開始像鞭炮般全面炸開了。
2014/1/17這天禾豐農場旁小徑已經率先來到7~8成的盛開狀態，現在就是最佳賞花期啦！ 
客官農場旁的櫻花林是私人園區，請大家遵守規定，該有的禮儀還是要有...
轉進陽明山花鐘廣場，2014陽明山花季的展場已經開始佈置，難得這裡空蕩蕩沒陸客，花鐘下方的櫻花林目前還是靜悄悄沒動靜。
回顧一下2013/2/7花鐘櫻花林的花況，今年的花期也有可能是落在農曆春節假期。
2014花卉試驗中心茶花展，展期是2014/1/10~2014/1/19，這周末是最後二天。
賞完花下山，原本打算到士林夜市吃個無店名魷魚羹，結果老板鐵門半開還沒準備好開賣，直接轉進劍潭榮宗麵線，榮宗麵線的老板客氣，攤子乾淨，麵線料給不少，大腸處理的不錯。
※禾豐農園餐廳※(平菁街42巷寒櫻)
地址：台北市士林區平等里平菁街42巷10號
電話：(02)28623037
公車時刻表：http://www.hofen.com.tw/index.php/web/about/21/
※劍潭榮宗蚵仔麵線※
地址：台北市士林區承德路四段40巷111號
電話：(02)2885-8733
※延伸閱讀※(歷年陽明山平菁街42巷賞櫻遊記)

2011年從高雄揮軍北上的薄多義BITE 2 EAT第一間南西店就打響名號，很快在2012年又開了市府店，薄多義的相關食記在本站搜尋率也是居高不下，人氣可見一般。但不知道什麼原因，去年底收掉南西店，轉進板橋誠品生活館開了新分店，我們家佔了地利之便可以輕鬆解決。
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
從捷運府中站2號出口，搭電扶梯穿過造價不斐的遊龍天橋，直走重慶路(一小小段)，碰到中山路左轉就會看到誠品生活館，薄多義請直上5樓。提醒大家，捷運板橋站還有另一間新開的誠品板新店，走錯的話可能就要吃別間披薩啦！
薄多義BITE 2 EAT誠品板橋店的空間還蠻大的，用餐分成左右二區，時間限制2小時，右邊這區的最底部好像還有高腳桌椅的開放包廂。
餐點有些新菜色，點餐方式跟南西店一樣，有另加109元、159元和259元的升等套餐。 
套餐可以點35元飲料，就美式咖啡、復刻紅茶和迷迭香檸檬水，其他需補差價。
培根菠菜半熟蛋披薩加159元套餐，紅茶+披薩+酥炸雞翅，總價368元再加10%，紅茶好喝，披薩和雞翅都好吃。 
明太子海苔青蔥麵加109元套餐，義大利麵+美式加啡+甜點，總價329元再加10%，義大利麵是清炒口味，香蕉巧克力慕斯蛋糕還不錯。
吃飽喝足逛完書店，可以往捷運府中站方向走，1號出口有板橋農會，裡面有些不錯的商品，像是屏科大薄鹽醬油和綠藤芽菜都是好物，可以補點存糧和辦點年貨。
同樣在捷運府中站1號出口，板橋農會隔壁的全家板農店買得到巧克力口味霜淇淋，板橋有13家全家買得到霜淇淋，目前只有3家全家有賣巧克力口味，想嚐鮮的話可以順路解決。
※板橋誠品生活館薄多義BITE 2 EAT※
地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓
訂位：(02)2954-0410
(文橫店)高雄市新興區文橫二路105號,07-335-335-3
(裕誠店)高雄市左營區裕誠路301號,07-557-557-2
(市府店)台北市信義區忠孝東路五段17-3號1F&B1,02-2763-2763
(崇學店)台南市東區崇學路171號,06-290980
※全家便利店．霜淇淋店舖名單※
http://www.family.com.tw/Marketing/food/ice_cream.html
※延伸閱讀※

雖然允嘉大哥這周才考完試等放假，但上周末我們就提前帶著兄妹倆到南投來個奢華賞梅小旅行，下課直接背著書包上高鐵殺到日月行館複習功課，泡澡賞景吃大餐，然後順便抓住仁愛鄉中原部落的互助國小和萬大電廠宿舍梅花飄雪的末班車，昨天考完成績出爐，果然符合大考大玩的分數，完全就是實力加一點粗心來著...
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
南投仁愛鄉互助國小是去年看了via的遊記後，直接收入賞梅口袋名單的景點，上禮拜受邀到日月行館體驗一食二泊，時間剛好落在梅花季期間，就不囉嗦的順便解決啦！
從高鐵台中站到南投仁愛互助國小的車行時間大約在50分鐘上下，不飆車不塞車順順開，從濕冷的板橋出發時全家人身上都穿了3,4件衣服，2個小時候到達艷陽高照的南投，大家都想脫到剩一件，南北溫差也太大，操場還看得到小朋短褲短袖在打球。
二個小朋友直接買根叭噗來涼爽一下
賞梅秘境的梅園就在面對互助國小的左手邊，車子可以停在右手邊的警局空地，穿過國小操場即達，2014/1/10的梅花花況剩不到5成，相信這周末應該會更稀疏。
順著互助國小旁的梅園小徑從上爬可見遠山背景，之前看到蘋果日報的報導，仁愛鄉的梅花沒經過矮化，樹型高大開展漂亮，另外在附近的西伯梅園和新生村都有密集的梅花林。
在互助國小賞花吃叭噗，再讓兄妹倆在大象溜滑梯溜著過癮，接著就往日月行館出發，這麼高檔的飯店還是早點入住為宜啊~~ 
2014南投花卉嘉年華的活動期間是2013/12/29~2014/02/02，主場地有二個，一個是埔里普台高中旁赤崁頂農場，另一個是花卉物流中心旁中正路籃城段，我們從互助國小往日月行館前進時，剛好經過第二個主場地，既來之則賞之吧！
南投花卉嘉年華和新社花海是中部二個大型休耕花海，但南投花卉嘉年華不像新社花海那般的用力宣傳和引人注目。
 
南投花卉嘉年華官網除了提供活動主展場的花海即時花況之外，也看到得信義鄉草坪頭櫻花、鳳凰谷自然教育園區櫻花、信義鄉牛稠坑柳家梅園和仁愛鄉互助國小的梅花花況，大家出發前可以先參考即時影像的花況和天候，方便年節走春賞花！
隔天從日月行館退房後，來到一起去旅行小陶報馬的萬大電廠宿舍區賞梅，這裡是往奧萬大森林遊樂區的必經之路，距離高鐵台中站約1小時20分鐘車程。
2014/1/11的梅花花況大約剩5成上下，花況比互助國小好一些，日式木造宿舍搭配梅林坡地根本就是偶像劇場景，再加上幾乎沒遊客，坐在階梯上來個悠閒野餐真的很舒服啊！
結束這趟南投日月潭奢華小旅行，今年的踏雪尋梅行程也正式宣告完結，接著就要迎接個人最愛的春暖花開櫻花季，這萬大電廠宿舍也是著名的賞櫻景點喔！

2014台北年貨大街在1/11~1/29期間正式展開，今年的時間拉長到19天，不怕人擠人的話，有三個周末的時間可以去迪貨街感受熱鬧的年味。台北年貨大街的起跑開賣，也正式宣告年底送禮的旺季來臨，最近開始有網友留言詢問中高價位禮盒的好選擇，現在年紀大，除了一些難入手的名店伴手禮之外，送禮大多以水果或是養生禮盒為主，而人蔘、雞精、蜆精、珍珠粉和燕窩等養生食品禮盒中，比較能夠一網打盡的就屬燕窩禮盒，女性同胞和小朋友的接受度也很高！
每年到台北年貨大街湊熱鬧，攤位感覺上都差不多，新聞照例播送人擠人的畫面和散裝年貨稽查的問題，提醒大家採購時的注意事項。
去年小姑也特地整理了一篇台北年貨大街的停車交通、年貨採買和周邊小吃行前功課，方便大家在人擠人的狀態下，可以迅速瞄準目標下手，有興趣的朋友可以參考這篇連結。
最近小姑住院安胎，原本就有打算到台北年貨大街幫她買點補品，或是直接跟勸敗大魔王486訂購燕窩，在下手之前，人榮兄就寄了一盒台灣製造的漢泉官燕窩來，大嫂我當場就省下一筆。
其實以前對於燕窩不太能接受，印象中取得過程殘忍又不環保，不過在看了486的燕窩工廠參觀文之後，才開始改觀，漢泉燕窩官網也有詳細的燕窩採集和製作流程，原文節錄轉貼如下：
『目前全球燕窩主要產區為東南亞，以人工建築燕屋的方式，提供適合燕子築巢的棲息處，並藉由溫度、溼度控管等技術改良，加以專人細心看顧，使燕子的繁殖率提升，進而產出品質優良的燕窩。從環保生態觀點來看，燕子築巢主要功能為孵化雛鳥，待雛鳥離巢後，該燕窩就不再利用，對燕窩的採擷並不會對燕子生態造成破壞，反倒是在幫助燕子清理家園，促進良性的生態循環......早期燕窩採集要靠人力攀爬摘取，有可能危害燕子的棲息地，而改以人工的「燕屋」後，意即在屋內模擬燕子生長的溼度與溫度，藉以吸引燕子來此築巢，等燕離巢該燕窩便廢棄並取下，讓其他燕子繼續繁衍。』
人榮兄寄來是漢泉100%純燕窩禮盒，外盒設計體面，送禮大方，裡面有二瓶，一瓶是100%純正天然燕窩，另一瓶是有機冰糖水。
 
漢泉燕窩不含人工色素和防腐劑，即開即食，也可以用來燉雞湯。
正在醫院安胎的小姑剛好需要這一味，以懷孕周數算來，肚子裡的小朋友正在肺部成熟的階段，也可以一起吸收。
小姑覺得燕窩和冰糖和有機冰糖水分開裝非常貼心，不用怕只有燕窩沒味道，想要糖水多一點也可以。 
而且漢泉燕窩比之前吃過的大塊，沒什麼腥味，搭配微甜冰糖水的天然香氣，一整個滑嫩順口，也因為如此，連允嘉和妹妹都搶著要吃，整瓶燕窩很快被分食精光，都還沒開始過年就拿燕窩當甜品享用，會不會吃太好啊？！
※漢泉燕窩※
http://hcsn.com.tw/index.html
門市地址：台北市忠孝東路3段218號(頂好超市內漢泉燕窩專櫃)
訂購專線：(02)27787528
※延伸閱讀※(台北年貨大街/周邊美食小吃/年貨伴手禮)

最近收到不少餐廳和網購年菜試吃評鑑的邀約，每家看來都有自己強項的菜色，但年底實在分身乏術，所以僅能挑選幾間特別有興趣的試試。位於宜蘭的蘭城晶英酒店，以1個月前就要預訂的櫻桃鴨宴打開知名度，往年年菜評鑑的成績都不俗(特別是前菜類)，這次收到蘭城晶英推出的2014《蘭城吉食》開運年菜，內容包含《蘭陽十二鄉鎮名物料理》的其中6種前菜、津白獅子頭、排翅佛跳牆和晶英八寶甜點，總共9道料理。
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！
大飯店年菜的食材和包裝都很講究，前菜類採用蘭陽十二鄉鎮的特產名物，購滿6項會附贈紅樓餐廳的保冷袋，以後還可以當成野餐或是奶瓶保冰/保溫袋。
可重覆使用的透明塑膠盒裝，外盒貼上食用方式與保存期限，內容物一目瞭然，整個乾乾淨淨，還沒開吃就增加不少好感度。
前菜品項有冬山鹹蛋杏鮑菇、五結霸王鴨舌(櫻桃鴨舌口感佳/調味淡)、宜蘭紅露醉雞(酒味不重)、南澳麻辣牛筋、三星蔥無錫脆鱔及狀圍油爆鮮蝦，口味都不錯，這些都可以直接食用或退冰一下下就可以吃的，不用再經過任何程序，有夠方便，全適合當下酒菜，當天男人們可開心的哩XD
我最喜歡帶點微甜又酥脆的脆鱔，像是在吃海鮮餅乾，這道超受小朋友的歡迎。
冬山鹹蛋杏鮑菇也蠻特別的，猛一看大家都以為是薯條，吃下去才知道被騙了:P，鹹度適中鹹蛋的香氣也有出來，如果酥酥熱熱的享用應該會更讚！
津白獅子頭是超下飯的好物，當天騙小孩吃飯都靠這個，可惜湯汁少了點，扒起來沒那麼過癮。
蘭城晶英的排翅佛跳牆是禮盒裝，連著白瓷甕一起寄來，相當有份量！只要拿出大同電鍋，整甕放進去加水蒸個20分鐘，就可以吃了。
這鍋佛跳牆味道不錯，當天吃到的朋友都稱讚，一下子就清空，裡頭有雞肉、排骨、芋頭、豬腳、香茹等好料。
雖然小排翅給不少，但還是建議飯店改推無翅佛跳牆，不僅成本可以降低，而且不損美味。
好友小鳳最喜歡蘭城晶英的八寶芋泥這道甜點，她說不甜不膩又香，我也喜歡，但上面灑的八寶蜜餞都是我的天敵...
2014《蘭城吉食》開運年菜訂購單，價目表如上，刷中國信託信用卡前菜類有八折優惠。
因為當天就是跨年夜，除了蘭城晶英的年菜之外，小鳳和三五好友加碼的菜色更是豐富不間斷。
整個跨年夜就是一輪又一輪，不斷出菜→清桌→上熱茶&酒→水果→下酒菜(開心果/花生)，直到101跨年煙火施放的空檔，大家通通離開餐桌，大軍移師到附近的豪宅頂樓吹風，主人家小鳳才有空檔休息，至於跨年煙火趴當天，男人們的跨年品酒會，就留待下回分享。
話說台北101煙火放了這麼多年，這還是我家第一次跟大家倒數湊熱鬧，除了近距離體驗煙火施放，也親眼見識到何謂撿屍(熬夜跨年的女孩兒真的不要在外面喝成這樣)，最後祝大家新的一年繼續健康大快樂！！
※蘭城晶英酒店(紅樓中餐廳年菜)※
http://www.silksplace-yilan.com.tw
地址：宜蘭市民權路二段36號
預購專線：(03)910-1011
預購日期：2013年12月26日~2014年1月30日
取貨時間：2014年1月23日~2014年1月30日
魔鬼甄與天使嘉的FACEBOOK粉絲專頁&台灣小吃景點手機APP下載
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！