實在是太喜歡太喜歡這間民宿啦！有著年輕熱情與對生活充滿堅持的民宿主人，活潑可愛的凹賽跟哇賽與慵懶高雅的愛醬是outside旅店的鎮店之寶，聽說就是吸客的主要來源，有了他們三個的陪伴，這天妹妹雖然少了允嘉哥在旁，一點都不覺得無聊，後來甚至愛上凹賽，跟我說想養她(嚇)！我們一家在outside旅店享受自家烘焙咖啡香的美味和手工披薩DIY早餐的樂趣，跟小瑜與小民交換了許多養寵物的心路歷程(噗)。主人確實是民宿的靈魂，如果還有可愛的寵物牽引，那真的是親子無敵，難怪會被板橋好鄰居「野蠻王妃」一家列為想要N訪的宜蘭民宿，沒有華麗的建築外觀，卻有著豐富溫馨的軟體內在，吸引旅人回訪再回訪！
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http://goo.gl/CTbm1F這回會突然在平日多擠出三天二夜的時光，是因為咱們允嘉阿哥去畢業旅行啦~~於是乎我們也趕緊款好包袱，偷閒來宜蘭度假，選定板橋好鄰居「野蠻王妃」列為想要N訪的outside旅店。
outside一開始是設定為"接父母一起住的自宅"，非規劃來作民宿用途，但因為小瑜跟小民兩人都從事教職，常因寒暑假進修或旅遊而不在家，而兩老也因為還不想退休，所以導致房子常空在那。於是就有朋友慫恿他們改做民宿，一來可以增加房子的使用率，二來也可以減輕貸款的壓力，這才有outside旅店的產生...
外觀主要係以黑、白、灰三個色塊組合而成，整間屋子幾乎可說是兩人的心血結晶，從空間設計配置到發包施工，就連最前面的車庫也是，而最瘋狂的事蹟應該是小民趁著鷹架還沒拆走，自己拿水管去按壓偽裝成清水模的圈圈，這個舉動危險又浪漫，但還真的有效果耶！
整間空間屬長條形的架構，一進來是客廳與要上樓的樓梯處，客廳那個紅白球椅真的好好坐喔，中間段是餐廳與開放式廚房，最底是主人與2狗1貓睡覺的房間。
這是大家最喜歡的outside是隻聰明的邊境牧羊犬，同時也是民宿的名字，何謂outside？看了小民的自述才知道，原來Outside是大浪、好浪的意思，也是一個夢想的實踐、一種生活的方式、一種無所事事的浪漫、永遠歡迎朋友一起享受青春的無敵...(摘錄自小民寫的Outside旅店的由來)。
除了凹賽，還有一隻哇賽及愛醬，哇賽因為比較活潑不受控制，小瑜沒放她出來，因為當時妹妹還有點怕狗(凹賽太興奮想跟人玩，有大叫了幾聲)，她就被嚇哭了，後來還直撲到我身上，不敢下來orz...
趕快先帶她去參觀房間，貓咪及狗狗都只會在一樓活動，不會上到二樓以上的客房區，這裡只有三間房，房間命名皆由小民最愛的小王子一書而來，二樓這間驕傲的玫瑰，平日開放二人入住，坪數有12坪之大，這間躺在床上無法看電視，要移到沙發區才行(沙發可以攤開變成沙發床)。擺設簡簡單單，這間原本設定為書房，所以靠牆處還有設計可收納的系統櫃。
這間房有凹賽與愛醬小時候的身影，浴室使用橘黃色系，很亮眼！不過這間浴室沒有暖房功能，如果冬天有帶小小孩來，會比較建議住二樓的第43次日落，不過三間房間內都備有冷暖氣機，所以也還OK啦~~
同樓層另一間第43次日落是唯一一間二人房，原本規劃為主臥空間，這間的沙發不是沙發床，也無法加床，所以是專屬甜蜜的兩人世界。
戶外有個露台草皮，瓶裝水、熱水壺及沐浴用品都在房間內的層架上，洗澡時，必須整個拿進去，不然進進出出會有點不便。
也是唯一有浴缸的房型，本來想要三個人擠這間房(因為有浴缸跟按摩椅啊~~)，但因為妹妹已經弄亂樓上的房間而作罷XD，這間既可泡澡又有暖房設備，都是專為冬天而設計的功能啊！
兩間房間的中央夾層有個小空地，佈置成親子空間，可坐在地上聽歌或看書，樓梯間還有置放OUTSIDE的拼布字樣，好可愛唷~~
這是我們當晚入住3F的夜間飛行，也是最後一間四人房。
妹妹一進房就被可愛的貓頭鷹及刺蝟抱枕給吸引過去，直接熊抱了上去，如果剛才那樣抱凹賽該多好~~一些備品一樣都在房間內的層架上，使用上要搬移。
這間位居高樓層，視野最好，不過我覺得浴室的磁磚溼了比較容易打滑，如果小孩或老人家來住要特別注意喔。
一進房的左手邊還有個凹槽空間，規劃為沙發與吊衣區，旁邊那兩張小凳子可是大大發揮作用啊，因為大叔把筆電放在床上，就坐在小凳子上才能工作呀！
妹妹也很愛坐在這裡玩，後來還把兩隻好朋友綁架來這裡陪她XD
是說，因為床離電視有點距離，相形之下，感覺電視有點小...附了3D眼鏡，所以應該是3D電視無誤，然後下面的4接插頭看起來很亂，但超好用，足以應付我們這種3C不離身的需求(相機、手機、平板)。
三樓最前面的公共露台，也是閒聊的好所在。
參觀完房間我們便下樓享用下午茶，下午茶是羅東在地的名產，碳烤燒餅店的甜鹹口味通包，本人喜愛順序分別是:綠豆餡、紅豆餡、蔥，還有果泥菓子的核桃糕，每種都不錯，核桃糕也好吃，看來應該都是小民他們平常喜歡吃的。
我對outside其實一見如故，因為我以前養的達達，跟她長的一模一樣(只是比較小隻)，看到她就想起以前我們兩個相依偎躺在一張床的情景，那還是"只要狗不要男人"的時代，後來又養了一隻LUCKY，也是哇賽的翻版...只是啊，我沒小民那麼厲害，把狗教的那麼好，而且最難能可貴的是，他不是用打罵的方式，純粹用愛與技巧來感化他們(好強)，這時還是沒辦法拍到哇賽的真面目，因為她被制約在椅子上，小民叫他們不能跳下來，他們就不敢下來，到底是怎麼教的，真想把我家野馬妹寄宿在這裡，給他好好教一下:P
午茶後可以去民宿周圍繞繞走一圈，這裡可是廠商拍型錄的優良場地啊，隨便一站就是美景佳人！也可以騎著民宿的腳踏車去羅東運動公園晃晃，車程只要三分鐘。
旁邊的稻田在秋冬休耕時會是水池的模樣，但到了春天是綠色的稻苗，夏天是金黃色的稻穗，小瑜說這一帶皆為農地重劃，買的時候都要一長條買下來，他們這塊是10x120米，共363坪，難怪他們的房子是規劃成長條形的，還有一些空間留給喜歡農作的父親種菜用。
我們好幸運，當天男主人小民剛好提早下課，他可是十八般武藝樣樣精通，身懷絕活，一聽到鳥大叔喜歡喝咖啡，立馬加碼自家烘焙的咖啡讓滿室飄香，後來還送兩包自己烘培的咖啡豆給大叔當伴手禮，還是OUTSIDE自製包裝，上面的logo也是小民自己設計，有夠專業的。
因為聊養育毛小孩的心得聊的很起勁，後來小瑜跟小民還帶我們去後面的草地跟他們玩，只是玩還不夠，後來還表演起他們苦練多時的訓練成果，兩隻可都是冠軍犬，凹賽是飛盤計時賽初級冠軍，哇賽是花式飛盤一般組冠軍，猴塞雷~~
小民說跟哇賽練習時一定要穿防護衣，因為他的彈跳力太好，不穿很容易受傷！兩隻狗都重玩不重吃，所以陪他們玩飛盤等於是獎賞，尤其小民又把他們當小孩在養，陪他們的時間很長，好在老婆不吃醋，也跟著寵愛她們，小瑜甚至說每天起床的動力就是她們，就怕她們早上餓著了。除了與女兒們的感情好，兩夫妻相處更是甜滋滋，每天午餐與晚餐一定會一起吃飯，小民說那是他們的約會時間，結婚七年還這麼甜蜜，真是不簡單~~
這裡的早餐很有特色，是手工披薩DIY早餐喔，麵團是多才多藝的小民準備的，約二星期備一次料，食譜有分享在網路上，聽說不少客人吃了覺得好吃，回去也自己試做！這天給妹妹自己桿麵團，小瑜是個很有耐心的好女孩，一直細心帶領她，要是換我，肯定一把自己抓來做比較快XD
所有的餡料也都自己準備，其中香腸是從做肉品大批發的朋友那兒直接做的，宜蘭不少豬肉攤及餐廳都跟他們取貨，新鮮度夠，就連青醬也是自己來，用九層塔+核桃+橄欖油去調的，上面鋪滿整層餡料，實在是太誘人啦~~
烤箱必須以250度預熱後，只要烤5分鐘即可，但小瑜前一天烤燒餅時忘了把溫度調回來，所以我們等了一下下(天氣冷熱時間不一，約需2、30分)，她深怕我們肚子餓，趕緊用PIZZA皮做了個起司蛋餅給我們吃，好好吃喔~~但其實早餐還有新鮮水果及檸檬紅茶，根本不會餓好不好XD
這手工PIZZA真的有夠好吃的！底皮酥脆但又帶點厚度，有點麵包的口感，頂層餡料也保持溼潤度，烤箱裡面裝石板，果然高招！當然小民的手工麵皮技術了得，在下佩服佩服，我真的沒誇張，我總共吞了四片，真是要命~~就連鮮奶酪也是小民的作品，兩天就要視庫存做一次，他到底有什麼不會的XD
吃完後，小瑜跟我們分享，這一年來客人帶給他們的驚喜與禮物，有手繪卡片、香港朋友寄來的手工相本，上面記錄著在民宿入住時的美好回憶，outside擁有不少回流客人，住過的人願意再來，這代表他們滿意，對這裡有感情，我們當然也是，不過愛好自由的小民，其實對自己民宿主人的身份訂下時間表，長則三年、短則二年，所以想來訪的人，可得把握這幾年的開放期間，晚了就只能望門興嘆...
小民有邀請我們夏天與他們去溯溪，他擁有救生員教練證照，果然是跨領域超人，我可是當真記下來了啊！
※此為瘋台灣民宿活動體驗文※
※凹塞Outside旅店※(宜蘭民宿推薦/羅東民宿)
網址：http://www.outsideinn.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/outsideinn.tw
地址：宜蘭縣羅東鎮復興路三段75巷152號
電話：0963-382820
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