往年每次南下遠征墾丁，都不會忘記來恆春吃冬粉鴨配煙爐滷味當晚餐或是宵夜下酒菜，還曾經來個鄉村冬粉鴨、貞好冬粉鴨(恆春冬粉鴨)和夥計冬粉鴨三連發！不過今年插旗這間鴨肉蔡跟之前吃過的都不一樣，鴨肉蔡不像鄉村、貞好或夥計是煙燻口味，而是肉質相當鮮嫩多汁鹹水鴨，而且越咬越涮嘴！因為生意實在有夠好，想吃鴨肉記得早點來，晚來可就沒了！
最後攻陷的鴨肉蔡生意真的很好，就坐後還等了好一會兒菜才上桌，而且鴨肉很快就賣光，跟我們併桌的先生就沒點到鴨肉，只能眼巴巴看我們吃的份，所以不能太晚來，聽說七點就沒了…
這家很合我跟大叔的胃口！這家的鴨肉不像其他家是煙燻口味，而是相當鮮嫩多汁的鹹水鴨，兩個人點了半隻鴨還吃不過癮，又加點一份鴨腿來啃。
淡淡的鹹味帶出鴨肉的甜，完全不需要沾醬就好吃！
這裡除了招牌冬粉鴨、鹽水鴨，還有快炒及海產，所以菜色不會很單調，還蠻多選擇的，我們點了紅燒豆腐、炒牛肉及炒青菜，口味都不錯，就是油了點XD
最近FB動態經常被好友的螢光晚會洗版，今年也出現不少賞桐追螢的新景點，其中溪頭的內湖國小是鳥大叔最想立馬衝去賞螢的前幾名(被板橋好鄰居燒到~~)，螢光飛舞搭配美麗的森林校舍，畫面實在太夢幻！打算安排溪頭賞螢二日遊的朋友，在這裡要推薦距離內湖國小只有3分鐘車程的雅筑小站，這間的民宿主人張大哥熱情親切又熱愛旅行放空，是鳥大叔熟識的長輩和忘年之交，如果要他選擇溪頭民宿，不囉嗦一定就是雅筑！話說我家下周的姐妹賞螢團，也已經預訂房間和賞螢導覽，非常期待啦~~
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溪頭雅筑民宿的地址是南投縣鹿谷鄉興產路45-1號，在內湖國小和妖怪村之間，距離內湖國小只需3分鐘車程。搭乘員林客運到溪頭的旅人可以直接在「有水坑」站下車，站牌就在民宿門口；在台中高鐵站搭轉乘台灣好行溪頭線或南投客運的客人，可在內湖國小或溪頭妖怪村站下車(民宿針對沒開車的客人提供接送)。
溪頭雅筑民宿附近的景點很多，溪頭森林遊樂區、妖怪村、忘憂森林和內湖國小，都是很適合多吸幾口森林芬多精的景點。
上圖就是板橋好鄰居虎爺和爽欣上周衝溪頭內湖國小賞螢的照片，聽說螢火蟲真的很多，小木屋教室的背景也很殺。
板橋早午餐真的愈來愈多，但大都集中在江子翠跟新埔站附近，從好初早餐開始一路延燒，知名度高的店家人氣滿檔，有些連平日都大排長龍！而今天這間有著超多寶物的店家，是網友在FB粉絲頁留言推薦，有著時下最流行的老宅改造風格。由於老闆二夫妻對開店沒有經驗，也相對低調，大家可以趁著目前知道的人不多，來感受這間小店的溫度。
※Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪※
臉書：http://goo.gl/R2LaRX
地址：板橋區中山路二段255巷2號
電話：(02) 89533849
連環爆的食安危機下，為了全家的健康，連原本不善料理的新手媽媽也開始走進廚房，減少家人外食的頻率！在家開伙好處多多，不但食材來源可以自行掌握，也比外食來的營養又衛生。大人上班小孩上學一整天的忙碌之後，全家人能在餐桌上共進晚餐，分享彼此的生活點滴與喜怒哀樂，讓孩子感受家長的關愛，也可以幫助家長更瞭解孩子，親子關係互動更親密。
允嘉大哥和野馬妹現在正是成長關鍵期，每天都需要均衡充足的營養，來應付學校一整天的課程和活動！早餐雖然都會起床幫他們準備，但中午學校的營養午餐，聽說允嘉大哥對口味都不太滿意，還是喜歡家裡煮的菜。如果晚餐能在家開伙，不但可以準備合他們口味，而且保證新鮮營養均衡(青菜多多^^)。像是我們家阿嬤，早上去市場都會採買金孫愛吃的新鮮食材，等著傍晚下課後，晚上煮一桌豐盛的大家吃，看金孫吃得開心，自己也煮得快樂，這三代同堂家庭聚餐的小時光，應該會成為允嘉兄妹倆長大後的珍貴回憶之一，懷念阿嬤的愛心手路菜~
我們這一代在陸續當了父母之後，為了養家活口，大家都很忙碌，平常也沒住在一起，不過好在兄弟姐妹住的近，每周都會定期回來相聚，我們家周一到周五晚餐幾乎都是在家開伙，周六小叔和小姑兩家再加入，這時候阿嬤就會準備滿滿一大桌(根本辦桌~)，孩子們吃的滿意又玩的開心，真的很有在家約會幸福加倍的感覺！而這時候就是聯絡感情，大交心的好時機。男人聊事業瓶頸、女人交換購物心得，小孩分享學校趣事與手遊APP關卡XD
藉著小朋友的互相爆料，這時也可以順便聽到一些聯絡本上看不到的事，像是小男生小女生誰喜歡誰！！然後吃完飯之後，小男生一窩蜂砰砰砰上四樓丟躲避球及玩蛇板，小女生手牽手安安靜靜到三樓客廳玩辦家家酒，女生玩女生的，男生玩男生的，有伴真好！大人也樂得輕鬆。
這次收到康寶寄來的產品就是在家開伙的料理好幫手，早市、超市和便利商店都買得到，而且濃湯口味選擇很多，像我們家附近的菜市場，是康寶濃湯任選三包一百元。
上次經網友留言推薦，來中和品品早餐吃了肉蛋吐司，想不到對面的遠東世紀廣場內，就隱藏了另一間中和美食口袋名單「四季涼麵」，很多網友來四季涼麵不吃涼麵，目標都是瞄準保師傅徒弟小李的功夫菜，有黃金滷肉飯、杭州東坡肉、清燉揚州獅子頭、西湖醋魚和左宗棠雞等等...這些保師傅天香樓時代風味的功夫菜，在四季涼麵小吃店都吃得到，價位當然也比飯店便宜許多。小姑我好愛清燉獅子頭的滑口肉香搭配超級鮮濃湯頭，現在寫食記還在吞口水～
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四季涼麵的地址是新北市中和區建一路168之2號，店面在中和遠東世紀廣場內花旗銀行的後方，距離最近的景安捷運站有點距離，從板橋騎車過來中和遠東世紀廣場還挺方便的，開車走台64線更快速，建一路附近有不少停車場。
四季涼麵的營業時間是中午11點半至二點半，晚上五點到八點，六日跟著園區公休。
我們是十一點半剛開店就進門，吃到十二點多，人潮開始湧入，午餐時間很快就滿座。
說走就走的早餐追蛋餅行程不停歇，繼續收集傳說中的雙北十大早餐店和食尚玩家推薦的台北十大必吃早餐！這間LoCo Food樂口福的主廚樂口捲~鐵盤蛋餅，之前就有網友留言推薦過，地址是台北市中山區南京東路三段89巷5-4號，就在捷運新蘆線松江南京站和松山線南京復興站中間的巷弄內，附近停車場好像不少。
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位於三角窗的狹長型店面，有著顯眼的Tiffany藍外牆(今天感覺不太像是來吃蛋餅)。在FB粉絲團打卡時有網友留言說，樂口福原本是在台北大學正對面的family kitchen張小弟早餐，然後以前煎蛋餅的外藉助手，在原址隔壁也開了間口味類似的香酥蛋餅。
一開始還傻傻分不清楚點餐方式，原來是要先在前門點餐，再走後頭小門入座，料理區擺中間，前後不相通。
前門櫃台牆上Menu五顏六色，讓人有點眼花瞭亂，其實主要就是漢堡(大口咬漢堡)、三明治(雙色三明治)和蛋餅(樂口酥皮蛋捲)，然後再搭配飲料和沙拉炸物甜點，我們直接找有星號的嚐鮮。
上次吃黑人牛肉麵已經是十年前的事了，我的媽~時間也過太快了，允嘉都要升上國一XD。要不是特賣會地點就在附近，然後好姐妹嚷著好久沒吃黑人牛肉麵(她以前在新店上班)，不然我真的壓根忘了這家店...雖然換了穿著很潮的酷兒子經營(老爸前幾年中風退休)，這天吃完還是覺得很不錯，味道沒有變太多！不過地頭蛇兼常客的JAMES大哥說，麵條有點過爛，他自己都會趕在十二點前來，這時客人比較少，麵條口感就會控制的比較剛好~~
店面裝潢倒是沒什麼變，不過小碗牛肉麵的價錢已經從90元漲到115元了...這裡只有賣三種東西，牛肉麵、牛肉湯及牛肉湯麵，還有菜單上沒有的隱藏版牛肉乾拌麵。
小菜選擇也不是太多，分三種價錢，30、40及60元。豬頭皮已經沒有以前那般來的厚實有口感，由於姐妹吃東西都不加醬，所以那天沒有加淋醬油膏，看起來比較乾XD
麵條分三種，我們最愛家常寬麵條，而且一定要點隱藏版菜單乾拌麵才行啊(牆上MENU沒有)~~
聽JAMES大哥說，兒子換手經營後，有一陣子將牛肉塊變小塊，老爸知道後非常生氣，說寧願漲價就是不能動肉塊大小，因為老爸苦勸不聽，還慫恿老客人上網寫文去罵他！這次來又恢復原來的大小，看來是有聽進去...一碗共有四、五塊略有厚度帶筋的牛肉，我還吃到半筋半肉！好好吃！聽說小老闆有演過露西裡面的黑幫老大，那些刺青都是真的！！
這間陳根找茶大約在11年前(2004年)就來吃過，當初還是吳興街上的阿根早餐，之後搬到莊敬路附近改名陳根找茶，我們家也來吃過幾次招牌特製蛋餅和法式吐司，後來愈來愈熱門(甚至被食尚玩家列為台北十大必吃早餐)，就比較少來人擠人。最近因為小姑四處征戰好吃蛋餅，再加上大叔團去新竹中華大學拍紫藤花，門口就有間阿根早餐分店，才又想起台北101附近的這間陳根找茶。
陳根找茶的地址是台北市信義區莊敬路391巷7號，最近的捷運站是捷運信義線的台北101/世貿站，站在門口就可以近距離看到台北101大樓(我們以前吃完早餐都就近去四四南村蹓小孩)，巷子口是台北市松山地政事務所，可以刷悠遊卡停地下停車場。
陳根找茶被食尚玩家列為台北十大必吃早餐之一，這天在11點多到(營業到12點半)，法式吐司已經完售，但店內還是客滿狀態，裡面五成以上是年輕學生族群。
店家門口擺了排隊規則告示牌：內用外帶時間一樣→先排隊後點餐→點餐後領取號碼牌→下載排隊APP→等待看板(APP叫號)→內用號碼牌放桌上。反正就是排隊點餐，拿到號碼牌之後，等店員帶位。回家我們也下載了店家的"排一下"APP，裡面只有二個排隊店家，一個是陳根找茶，另一個則是捷運士林站熱門早餐~豐盛號碳烤三明治。
陳根找茶的招牌就是特製蛋餅和法式土司，我們接近中午來土司已經賣光光，煎檯上的法式吐司全是前面排隊客人的。
新竹的螢火蟲景點不少，峨嵋十二寮螢光巷、獅頭山六竂古道、芎林燒炭窩、橫山大山背騎龍古道(前豐鄉國小)、內灣國小東窩溪(內灣火車站後方)、北埔冷泉及再往上行的五指山區一帶都曾看到攝友分享拍攝景點，這其中以之前造訪的內灣賞螢點最適合親子同遊，連續二年來訪的北埔冷泉也算是大眾賞螢景點，而且今年還是由十面老師帶路，相機設定免傷腦筋，可以輕鬆賞螢。
賞螢禮儀宣導：賞螢期請遵守交通管制規範、汽車機車勿進入賞螢區，勿踏入棲地、隨手帶走垃圾、不捕捉不喧嘩降低干擾、手電筒用紅色玻璃紙包住(非必要勿使用)、不用燈光設備照射棲地(閃光燈、對焦燈請關閉)。
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從台北到北埔冷泉的車程大約在1小時30分鐘左右(不塞車)，中間會經過北埔老街，看到老頭擺休閒農庄就表示快到了！北埔冷泉有停車場和公廁，也可白線路邊停車，走過上頭的吊橋就看得見螢火蟲大軍，完全沒有漆黑山路要走，算是簡單易達的親子賞螢景點，只是要注意小朋友不要往溪邊走。
早點來北埔冷泉，還可以泡腳等天黑。
生活工作帶小孩三不五時會有低潮期，往往一頓好吃的就能讓我開心老半天，不愉快的事通通忘掉，有時心情悶或那個來不舒服時，來杯紅茶拿鐵加珍珠，下午工作時就比較帶勁，所以我愛到處吃吃喝喝，板橋是我生活三十幾年的家，就算嫁人了，大部份的生活圈還是在板橋，這天又來開發沒吃過的店家，OVEN COFFEE是在北部有很多間的連鎖店，與好友使用90元團購券可以點150元的商品，二人中餐是輕食及咖啡，還外帶鬆餅與花生厚片回去當下午茶。
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OVEN COFFEE板橋莒光店地點很好，在板橋文化路與莒光路交叉口。
AB輕食套餐一百二十元，早餐吃這樣很豐富，當午餐吃適合胃口不大的女生。
如果問到產業界的台灣之光，大家的第一個反應不外乎是晶圓代工、IC封裝、筆電或是腳踏車之類的3C代工和電子機械產業，其實在傳統產業方面，台灣也有不少世界第一，像是這次參訪的台灣綠藻產業，全球的市佔率甚至還高過晶圓代工和IC封裝，而且已經持續外銷日本、韓國、加拿大、美國和歐洲等世界先進國家幾十年，大家應該多少都聽過綠藻、藍藻、螺旋藻之類的保健食品，鳥大叔之前也買來吃過，只是不知道原來這也是台灣製造的好物。
台灣綠藻公司於1964年創設，創始以「綠寶」為名，取綠色寶石之意。綠寶是已經成立幾十年的老工廠，也是台灣歷史最悠久的藻類專業生產工廠，生產技術相當純熟，通過GMP及FSSC 22000、HACCP、ISO 9001等國際認證。目前還沒有開放觀光工廠參觀，鳥大叔這次是參加媒體參訪團，才有機會一探綠藻的生產和相關保健食品的製造過程。
綠藻是唯一獲得總統府展出之台灣代表性食品，美國Discovery探索頻道曾在2014年來台製作綠藻產業的專題(連結→ https://www.youtube.com/watch?v=5pYs7atCFU8 )，也是選擇台灣綠藻研究所採訪記錄。
台灣是全世界綠藻產量最大的國家，除了有好山好水的優勢，北緯23.5度日照充足，成了很適合藻類光合作用生長的環境。
先挑選優良的綠藻母種利用試管室內恒溫培養
2015賞桐追螢第一彈是由十面老師帶路，上午先去苗栗桐花樂活主題公園~客家大院欣賞桐花四月雪舖滿地，中午轉進內灣老街看老戲院吊橋和飲食補給，傍晚到北埔冷泉泡泡腳，等著天黑的螢火蟲搖滾派對，行程非常豐富的賞桐追螢一日遊。
銅鑼天空步道和桐花公園客家大院都是近年很夯的賞桐點，往年都是來銅鑼賞杭菊，幾年前也曾經帶著允嘉到附近的雙峰山慈惠堂山路小徑賞桐，當時就覺得雙峰山的油桐花滿山頭。從板橋上國3中和交流道，轉國1下苗栗交流道，接台72線快速道路後看到客屬大橋(有紅綠燈)後右轉，直走到底即達，往左轉有比較近的停車場，往右轉也有停車場，路邊也可停車，不塞車的話，行車時間約1小時多一點，不用在市區繞來繞去，也沒有山路要開，算是簡單易達的苗栗賞桐景點，只是假日車多人多，建議早點到比較不用人擠人，賞花也比較有品質。
2015/4/17(五)這天的桐花樂活公園已經正式進入賞花期，連大嬸也玩到心花開。
桐花樂活公園的桐花栽種面積很大，公園裡面到處都有四月雪地毯，沒帶野餐墊就直接坐在雪地上也行，交通方便簡單易達，停車場大有廁所，很適合當成親子郊遊野餐賞桐的景點。
因為地形高高低低，再加上油桐花比較年輕樹型不高大，樹上開滿的油桐花，常在伸手可及之處，手機就可以玩近拍，真的很像捧花。
