佐賀知名燒肉店佐賀 千里庵在博多開姐妹店啦！！想吃頂級佐賀雌牛不用跑到佐賀，在博多天神就吃的到！福岡天神的博多肉處 千里庵可是直接買一整頭佐賀牛雌牛，不但肉質新鮮又高級，還能提供稀有及頂級的肉質，大推厚切極上生牛舌，沒有經過冷凍的頂級鮮度、厚實的視覺與口感，以及外脆內嫩的完美層次真是太迷人了！牛肉擺放在特製木箱裡更顯高貴，簡單調味可以凸顯牛肉本身的香甜味，也有烤之前加上秘傳醬汁調味，口味也很棒！價格更是不會高不可攀，不需要花大錢就可以吃到頂級的佐賀牛就是要來這裡！
※博多肉處 千里庵※
官網：https://senrian.jp/
地址：福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)
電話：050-5595-0324
營業時間：17:00 - 23:00(L.O. 22:30)/店休日：週三/每月第一及第三個週二
交通：天神站徒步5分鐘，西鐵福岡大約300公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40066530/
博多肉處 千里庵地址是福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)，從天神站走過來大概5分鐘，天神也是福岡地區超熱鬧的一區，逛街購物吃美食在這裡都可以一網打盡。
店內裝潢走暗色系高雅沉穩，又兼具時尚感的現代和風設計，一進門就能看到展示櫃中整齊堆滿的頂級肉塊，很有視覺衝擊力。座位有吧檯座位及沙發/桌椅座位，窗邊座位還有夜景可賞，另外也有一間有窗景的獨立包廂。
日本朋友有事先預約，我們預訂景觀包廂，這間包廂很搶手，強烈建議先預約！入座後先點飲料(每人低消是一杯飲料)！
除了日文菜單還有英文、中文及韓文菜單，國觀光客也可以輕鬆點餐！店家必點旳就是這個木箱肉盒，有單點肉也有套餐形式，建議可以直接點套餐，最精華的必吃菜色都配好了！二人起點，也就是說至少要點二人份，而且最超值的早鳥優惠套餐需要事先預約哦！
店家很貼心，還有準備提醒及注意事項，用餐時間2小時，烤盤很燙不要去碰到！！最後一條讓我上了一課，烤好的肉不要用夾子夾，請直接用筷子夾！！
筷箸跟放剪刀的是小金牛耶，有質感又好可愛。
烤肉沾醬有提供三種，從左到右是特調醬油、檸檬鹽味醬及味噌醬。特調醬油最經典，檸檬鹽味醬走清爽路線，味噌醬口味最重，建議不要一開始就吃，留在後面或是搭配內臟類很搭！
生啤酒¥770/ 柳橙汁 ¥440，這裡的生啤酒是使用 Asahi 朝日啤酒，很爽口，可以大口暢飲、不殘留餘韻的俐，配任何食物都搭。
厚切極上生牛舌(¥3,850)，這牛舌有夠厚的，粉嫩粉嫩的好迷人，這可是店家必點招牌！這牛舌可是全程不經過冷凍，只為保留牛肉最原始的鮮甜與飽滿肉汁。
這木盒肉箱是店家最招牌也最具話題的啦！把各種稀有與頂級部位裝在特製木盒中呈現，上餐時，服務生說明，上層的二種肉類是主打原味，直接烤，搭配簡單調味料來吃，可以凸顯牛肉本身的香甜味，下層則是烤之前要再加上秘傳醬汁調味，吃到不同口味與口感的上等佐賀牛！
今日肉箱 ¥4,400/1人(※這份為兩人份)，附沾料：鹽、大蒜、大蘇昆布、山葵醬油。 這是一盒精緻又高級的極上佐賀牛日本和牛拼盤！分別有5種不同部位的牛肉，從上到下從左到右分別是，ウチモモ內側後腿肉 、サーロイン沙朗、 カイノミFlap Meat，靠近腰脊的腹肉部位，一頭牛只能切出極少份量、リブロース肋眼、シンシン和尚頭心。
店家有整頭牛各部位的日文及英文版詳細說明！
開烤前第一道就是先用牛油把烤盤潤一遍！
第一個就先烤店家人氣No.1的極上厚切生牛舌，牛舌真的很厚！！
因為牛舌很厚，得用剪刀剪小塊，烤的比較均勻，也比較好入口。
不要看只有二塊厚切牛舌，烤起來剪一剪一字排開份量還不少！
這極上厚切生牛舌可是少見沒有經過冷凍的，頂級的鮮度、厚實的視覺與口感，烤的恰到好處，外脆內嫩的完美層次，真是太迷人了！沾檸檬汁很清爽，沾醬油牛舌也好鮮。
上層的二種肉類是主打原味，直接烤，搭配簡單調味料來吃，可以凸顯牛肉本身的香甜味，這片是莎朗，油花分布極為均勻細緻，入口即化，香氣與油脂風味非常濃郁，搭配。
肉質真的很鮮甜也很軟嫩，相當美味呀！
小碟調料有海鹽、炸蒜片及塩昆布，另外還有醬油。
著稱牛後腿內側的瘦肉部位。脂肪較少，主要品嚐牛肉本身的鮮味與嚼勁，肉質相當扎實。
2. / Sirloin）
位置：右上角
特色：頂級牛肉的代表部位（常被稱為沙朗或紐約客）。油花分布極為均勻細緻（霜降），入口即化，香氣與油脂風味非常濃郁。3. カイノミ（貝身肉 / Flap Meat）
位置：左下角
特色：靠近腰脊的腹肉部位，一頭牛只能切出極少份量。它兼具了菲力的軟嫩口感與牛五花（油脂）的濃厚香氣，是燒肉店非常受歡迎的稀有部位。
4. リブロース（肋眼肉 / Ribeye）
位置：正中間偏下（綠色青椒旁）
特色：肋骨上方的背部肉（肋眼）。肉質極其細嫩，脂肪與瘦肉的比例完美，肉汁豐富且香氣十足。
5. 
接著烤木箱下排的三種肉，這三種肉要烤之前，要先沾一下附的沾醬再下去烤！看看這片肋眼，脂肪與瘦肉的比例近乎完美。
肋眼肉質極其細嫩，肉汁豐富香氣十足，每一口都是精華。
中場人息一下，吃點蔬菜，烤櫛瓜、香菇、青椒及山藥，我們烤的很好都沒有烤焦櫛瓜跟青椒吃起來水潤多汁，香菇也很香，讓我驚喜的是烤山藥，烤後的香氣加上入口的脆口，到滑順黏稠，很好吃！
不得不稱讚這間店的肉真的很新鮮，調味佐料也很加分，牛肉加上超酥香的蒜片跟昆布塩，口味又更豐富，完全不會膩耶。シンシン（和尚頭心 / Knuckle Core)，是瘦肉，但好軟嫩，口感很柔軟，清爽不膩口的稀有高級部位，美味～
有來到福岡的旅人，博多肉處 千里庵牛肉超頂，價格相對親切，記得給自己一餐美味又頂級的佐賀牛大餐！
※博多肉處 千里庵※
官網：https://senrian.jp/
地址：福岡市中央區今泉1-9-19 BuLaLa 3F(詳細地圖)
電話：050-5595-0324
營業時間：17:00 - 23:00(L.O. 22:30)/店休日：週三/每月第一及第三個週二
交通：天神站徒步5分鐘，西鐵福岡大約300公尺
這裡訂位：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40066530/
