龍王颱風來，樓下菜市場攤眅幾乎都沒有出來擺攤，連帶的周邊麵攤也都大多休息沒做，在逼不得已的情況下，只好把剩飯拿出來炒來吃吧~~
我的炒飯做法是婆婆教的「台式炒法」，熱鍋、打蛋(我們家都用深色的土雞蛋)、炒蛋至半熟、炒飯(剩飯)、加入蔥花、加醬油(我們家只加金蘭醬油，不加味精、鹽或蕃茄醬)、加胡椒(家裏自已用胡椒粒磨的)、裝盤完成。
婆婆教我的炒飯，雖然連肉絲都沒加，也只有加金蘭醬油和胡椒調味，不像外面材料豐富粒粒分明蛋汁包覆的黃金蛋炒飯，但是這種醬油炒飯的金黃顏色及胡椒獨特的香氣辣味卻是我的最愛。
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《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
我家今天的晚餐也是蛋炒飯.也是加金蘭醬油呢!!
不過我多了肉絲!呵...看來大家都喜歡炒飯加醬油~
DJ家的口味和我家一樣耶, 我媽也是加醬油, 有一次我台北的同學去我家
吃到後, 簡直不敢相信, 炒飯還加醬油耶~~
可是我們從小到大都馬這樣吃, 看到妳的炒飯, 讓我想起台南囉~~
這個也是我的最愛耶,我們家也都這樣吃
哈哈哈
好想家唷
哇~~~
跟我媽做的好像><"
嗚
我好想媽媽
我要回家~~~
好吃…我家也是這樣炒的
阿伶：
其實我都會偷加costco的火腿啦~~哈哈~~
Julian & Catco & 阿no & Sindy：
看來醬油炒飯對大家而言，都有媽媽的味道喔~~
真的
只要加點醬油和胡椒粉就粉好吃了
我們家大致上也是加這些調味料而已~~^^
不過妳們家的炒法
蛋是沒打散直接炒的耶！
是妳炒的嗎??
我強烈懷疑是鳥先生也...
嘻嘻,我家也有胡椒粉,
今晚趕緊來是試試看~~
camay：
沒錯，蛋沒打散直接炒~
妳看得真仔細！
小鳳：
我也要強烈懷疑
晚上是妳要試試看還是詹大哥要試試看~~~呵~~
古早味炒飯!!!!
這味的最讚了!
流口水了啦>.<
本來不餓，看了好想吃喔~~
joanne：
妳也愛吃這種炒飯啊？
握手握手^^
請問這龍王蛋炒飯一份多少銀兩呀~~真想來一份說~~
晴天：
這是可遇不可求的
至少要等到下次龍王再來台灣
我才會再炒一次~~~哈哈^^
這就是媽媽的味道