魔鬼甄與天使嘉

(96.12.18更新：97/01/01起，吃到飽調漲為380元，台電員工憑證還是維持原價350元)

今年初寒流特強時，和Ring媽、老衛、比較王網友吃了一頓痛快的酸菜白肉鍋，至今仍懷念不已。在近日寒流催促之下，鳥先生、老衛和Alex三個人等不及明年初的唐宮之約，冒雨偷跑去台電勵進大啖暖呼呼酸菜白肉，放我和Ring媽鴿子，所以這不是一篇本人食記，而是鳥先生犯罪偷吃實錄！


炭爐上桌後需先加入一盤酸白菜和凍豆腐，湯滾後才能開始煮白肉和牛羊肉，白菜煮後單吃酸度脆度剛剛好。

吃到飽的牛羊肉，第一盤上桌前老板會先詢問是否有人不吃牛羊。


吃到飽的蔥油餅，鳥先生說有點退步，難道這樣說就能減輕刑責嗎？想太多！

免費提供的涼拌冬粉和肉凍，炸丸子非無限供應，續點一盤一百，直接吃，勿放入火鍋。

主角：帶皮白肉大薄片無限享用！

夠薄夠肥白肉大特寫，恨~~

燙熟的白肉，這時候沾醬十分重要，個人習慣加一點點糖比較不死鹹(肥)。

酸菜配白肉，天作之合。

配角：排骨酥加凍豆腐

不喜肥白肉的人也可以換成牛羊肉吃到飽！

昨天與ring媽在msn碰到，兩人馬上針對這款惡行幹譙一番，不知道這三人有沒有頓時直打哆嗦:P。天氣冷冽喝熱湯吃火鍋最暖胃，只是熱湯入喉還是要小心為是，之前新聞才報導近年因為麻辣燙、麻辣鍋盛行，罹患食道癌患者明顯增加，提醒大家冬天趁熱吃火鍋很過癮沒錯，但也要注意適當的食用溫度，切勿直接送入滾燙熱湯及過辣食物，以免傷害脆弱的食道。管住你的嘴，打理你的胃，才是永享美食的王道。


※補充說明※
補1：8人以上才可訂位。
補2：現場排隊至少二人到場才可入內。
補3：二人即可開鍋。
補4：每人399吃到飽。
補5：牛羊白肉、酸菜、青菜、蔥油餅、凍豆腐等無限享用，炸小肉丸續盤要錢。
補6：老阿伯身體還是一樣硬朗，到處走到處唸。
補7：炭火爐火力控制，靠最上方的出氣孔。
補8：沾醬種類超齊全。
補9：牆上有調醬和食用步驟說明。
補10：地址為和平東路一段55巷5號，巷口有福客多，巷內招牌小不好找！
補11：電話2351-3804。
補12：營業時間為11:00~13:00 17:00~20:00，周日公休。
補13：合口味的人很愛，不合口味的人也不少，但拿號碼牌排隊的人鐵定很多！

※延伸閱讀※

2006.1.16《食記》台電勵進酸菜白肉鍋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=3068583

2005.12.3《食記》真北平酸菜白肉鍋&北平烤鴨
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=2826138

Wisely's拍拍照寫寫字---2006台電勵進酸菜白肉鍋
http://wiselyview.net/blog/post/1/734