曾德自助石頭火鍋城，台北市成都路151-153號，2311-6585
香油熱鍋
炒肉爆香
半熟爆香肉
隨便拿幾盤就整鍋滿滿~~
沾醬多到爆！洋蔥、蔥花、粗花生粉、香菜、蒜泥、沙茶醬、XO辣醬(疑似)......
泡菜，單吃就很讚！吃到最後，變成泡菜鍋底也很讚！
搭配蘋果西打最懷舊
懷念的石頭火鍋，回味無窮~~
小時候家住士林的我吃慣石頭火鍋，以前士林加油站對面一整條都是石頭火鍋店，每逢假日雖高朋滿座，全家人亦總是選擇在那兒歡聚感染熱鬧的氣氛。
曾幾何時石頭火鍋勢微，取而代之的是○媽臭臭鍋、錢X涮涮鍋、XXX麻辣鍋等，連石頭火鍋佔地最多的士林那條街，現都僅存一家苟延殘喘…
這天突然想要吃石頭火鍋懷舊一下，鳥先生便提議到位於萬華區成都路上中興橋頭前的曾德火鍋城(據說是石頭火鍋創始店)。
外觀裝潢不起眼、室內明亮度尚可，裏面的座位清一色都是大型圓桌，四人座位只有三、四桌，後面一整排冷藏櫃擺在各式各樣的火鍋料佔客人自由挑選，盤價30元～60元不等(最貴的肉類也是60元)，白飯、蛋、佐醬酌收10元/人，空盤及垃圾可丟入店家所提供的大臉盆，作清理桌面及計帳用。
石頭火鍋的特色就是多一道抄料的手序，將洋蔥片、紅蘿蔔絲、蒜頭經過大火爆香後，再放入紅咚咚的肉片下去拌抄，趁肉片還半生不熟之際撈起，最後在炒料中倒入湯汁及剛才撈起之肉片並置入各式火鍋料，俟煮沸後，滿滿一鍋色香味俱全的石頭火鍋就呈現在我們眼前。
曾德的佐料種類繁多，除了基本醬料如醬油、沙茶醬之外，還有洋蔥塊、花生粉、糖、芝蔴、泡菜可任選，最感人的是我竟然看到好多好多的蔥花！
我們依其喜好挑選了牛肉、排骨酥、甘貝球、白菜、豆皮、魚餃，這裡的擺盤普遍份量較多，較適合三、五好友一同前來瓜分享用，我們兩個人share真的是肚皮快撐破啦！最後還把配菜用的泡菜倒入鍋中，硬是改造成泡菜鍋，將白飯伴入變成泡菜鹹粥更是好吃！雖然有好好喝的鮮湯及免費提供的熱茶，我們還是不免俗的拿了一罐蘋果西打，總覺得吃熱熱的火鍋再來上一杯清涼暢快的蘋果西打，才是王道！
雖然我們是今晚上門的第一桌客人，但結束時店內已呈半滿狀態，客群幾乎都是一大子家族扶老攜幼前來，好不熱鬧！火鍋這檔事就是要多人享受才夠味唄~這又讓我回想起大學時代的社團活動，每逢任何慶祝活動都是以火鍋為base，一伙人有人買料有人張羅碗筷，一切準備就緒後，通通把火鍋料丟下去，蓋子一折開，不管有熟沒熟一干人先搶吃了再說！
就這樣子一面緬懷過去，一面活在當下，縱使撐到需解褲帶，飽意上嚨頭，還是堅持到清空桌面才捨得離開的我們，清盤結帳是410元，心裡盡是滿足及兒時幸福的滋味，這麼一頓懷舊又豐富的一餐，豈止是一個爽字能形容～
《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
你有沒有吃過士林的全平價呀??
我也看的很爽啊，真是俗擱大碗!
這是小時候最常去的火鍋店
現在長大後 還偶爾會過去吃
很好吃 又很便宜
每次跟朋友share 大概一個人不到兩百
就吃的超飽的!!
現在天氣變涼了 應該找一天去吃吃 :D~
我其實超喜歡吃這種火鍋的
下次一起去吧
這各再松江路上也有一家超有歷史的可利亞
做法跟你們都依樣
魯魯：
有~~
安琪：
沒問題！any time~~
張小孩：
可利亞不是吃到飽嗎？
以前吃過，材料好像還是有差喔！
吃石頭火鍋真的是很懷舊呢
小時候媛爸也會帶我們去吃
20年前可是紅及一時呢
而且這間曾德的口味價位都很平易近人
上回我們四個人吃到撐也不到1000大洋(好像七八百吧)
真的是很經濟實惠的好選擇
dj
這真的讓人很懷念耶！
我發現西門汀那有些巷子裡
有不錯的館子呢！
這家哪天有空來去嘗嘗
我們家老爺一定很喜歡~~~^^
我沒有吃過曾德 不過我覺得全平價也不錯吃
你覺得那一間比較好吃??
原來石頭火鍋就是要這樣吃呀，這家我們常經過，都沒去吃過呢，看起來很
不錯！
板橋家樂福那兒也有一家石頭火鍋，叫小林，不過食用的方式就比較像是一
般火鍋店了，但味道也很不錯耶，下次一起去嘗嘗~~?
媛媛：
妳應該比我年輕許多吧，怎麼會有我們這些老人的童年回憶呢？
camay：
看來這真的是我們六年級同學的共同回憶~~~
魯魯：
我"個人"覺得曾德比較好吃~~
晴天：
沒問題，隨摳随到！
哈哈哈~沒錯沒錯~
特別是我們班的男生~真的是不管三七二十一!!
一看湯稍稍有些滾就夾起來吃了!!
而且大伙兒根本就沒時間使用公筷，
雖然現在想想會覺得難免有些不衛生，
不過，這真的是一個學生時代很好的回憶呢!!
沒錯，真的是美好的回憶啊！
對對對,我最愛吃火鍋喝蘋果西打,
這家我去吃過喔,終於有點跟的上潮流的感覺,
哈哈!!
小鳳：
下次一起去啦！人多更好吃！
這家是不是靠近西門町的石頭火鍋啊？
艾爾雯的學長以前就推薦過這家ㄟ
那曾德是吃到飽的嗎？還是點菜的
價位如何呢？
艾爾雯
艾爾雯：
文章裏面有提到~~
這間是自助式的石頭火鍋
自行取用，結帳時再算盤子
最貴的肉類一盤60元
不是吃到飽的
曾德火鍋呢
從高中吃到現在還是很喜歡
一直都是自己心目中的實惠好店味道
哈哈
chantell：
跟吃到飽的涮涮鍋比起來
曾德真的算是實惠
而且材料味道好太多了~~
請問像這種時節需要事先訂位嗎???
店內位子很多
應該不用訂位才是
可以的話打電話問看看
dj:
想請問可以連結妳的這篇食記嗎?
年假也去吃了曾德火鍋想po在部落格裡
謝謝喔!
yylai1688：
當然可以
歡迎取用~
dj:
謝謝妳喔!^^
佑佑