魔鬼甄與天使嘉

天阿~~看的我蠢蠢欲動
週末就飆去給他吃下去
我住基隆
怎麼就沒有基隆人跳出來也給他開一家阿

看起來真的超讚的啦！我要帶我老婆去吃！
謝謝妳的分享~~

看起來好好吃喔....
沒吃午餐的我口水都快留下來了...
找機會一定要去吃吃看
好餓喔...

這家店
我幾乎每天都會經過
想去嚐鮮的網友得先要有心理準備--
這家店是在一個有百年歷史的傳統市場裡面
早市收完了 他才運用場地營業
用餐的環境還掺雜著所謂"傳統市場的味道"

每天都會上來看魔鬼甄與天使嘉的部落格，我是默默支持的忠實讀者噢!
上次去試過了樂山食堂感覺真的不錯，這家看起來也好讚，一定要找機會去試試。
另外，我也來推薦一家位在中和保健路的日式料理店叫「新井日本料理」,
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=323f4328b4f02e0d
有平價的定食、可以請老板配菜做套餐，菜好了，老板還會「噫」的一聲，通知服務人員呢。。。
總之，有機會去試試ㄅ。

好想吃喔^_^

"殘念"我住高雄--"

下週密時重點!!

我是行動派
晚上已經去吃回來嚕！
老公也是準備抽兩張小朋友
結果...一張有找～C/P值超高的...
好吃...入口及化～海膽好甜喔～

*****

網路太慢
等照片慢慢show出來
真是煎熬

to Lucy：感謝分享，看起來又是一間超值的日本料理！

to 棟媽媽：超強行動派！！

看起來真的是超級讚，我太太只趕吃鮭魚的生魚片跟握壽司，所以知道這家店真的很幸福，謝
謝分享喔！

嘻嘻~
我也是看了這篇後晚上就跟家人殺去啦~
好吃好吃好吃哩~~~
生意好的不得了~呼呼~~
請問允嘉媽媽~
昨天也有去嗎!?~
怎麼覺得坐在吧枱那個好像妳哦~厂厂

看起來真的好好吃喔
改天約老公一起去!

太棒了！除了三味食堂外的新選擇…
吃久了特大SIZE的握壽司也會有膩的時候…

看的我直流口水．．．
下周想法子翹班去吃，不曉得一張夠不夠用～:P

人會多都是因為妳的大力推薦吧～～

所以我就說,要等帶我跟james去吃過才准ｐｏ出來，
這下妳那胖子大哥哪肯等那麼久＠＠

親愛的,
謝謝妳昨天唱那麼多情歌給我聽,
比看星光大道還過癮阿!!

上星期六剛好在貴陽街附近,想到老闆三點開始營業,中午就忍著不吃,
二點時去確認地點,一直等到三點,老闆確說大概要四點才會開始賣...
算了,下週我一定要吃到.

我也是看了dj的網誌.今天跟男友與朋友(共4個人)去吃.大約3:15分到.還沒開始.老闆說要
3:30才開始.真的三味食堂好吃很多.老闆與老闆娘超親切.四個人都吃稱了.才不到1100元.
平均一個人還不到300元.免費的味增湯也料多味美.說真的下次一定還要去吃^^

海鱻味壽司店心得分享-網路果然都是騙人的
1.進去第一印象.環境so so 標準小吃店,因為在傳統市場中.所以環境不可能太乾淨的.
2.點菜.有夠慢.點菜是老闆娘.做菜也是老闆娘.有人直接走到他面前點菜.他還是講
先坐一下.等一下在幫你點.(其實這時有很多員工都很閒,但他們都不能點菜嗎@@!!)
3.坐了10多分鍾終於點到菜了(那時客人其實只有十多個人)
4.第一道菜.火燄握壽司...真的很好吃.入口及化.每個人幾乎都會點的菜,可是客觀的分析
6粒要180 一粒要30 而且魚生超薄.飯粒超小.單價有點貴,但是口感真的很好啦.
5.味噌湯.不用錢.料多,但是就是料太多,魚片加太多了.有點魚腥味.而且有點塩和油.
(應該是加太多鮭魚碎肉的關係)
6.前後我只吃了五道菜.但是花了快一個多小時,問題不在忙不過來.是因為老闆娘根本
就忘了,我們點什麼菜.放著一堆閒閒的員工...等到客人反應了.才叫員工去炸.或是烤.
感覺不是很好.因為明明就沒什麼客人.但是就是不知道他們在忙什麼.只能乾坐著等.
7.其它的菜色沒什麼特別的.口味so so .料理也so so .沒特別好吃或難吃.
8.最京典的事發生在最後.買單.老闆知道我們等很久了.就說."真是不好意思.讓你們等那麼
久了.
買單嗎?" (此時老闆娘又不知道去那裡了),老闆又說..不好意思.在等一下好嗎.
更連買單都要等.你是沒手哦.!!

萬華人的食後心得值得大家參考
寫了食記之後
突然出現這麼多客人
老板和老板娘鐵定負荷不了
這是可預期的負評啊！

我也是趕熱鬧去吃了一頓很..久...飯〈一個多小時〉
老闆跟老闆娘態度很好
但我覺得員工需要再教育
不然才幾桌的客人就忙不過來
怎做生意呢？
不過憑良心講食材是真的很新鮮
口味也不錯
只要不等哪麼久我還會去吃的....
以口味上來說...網路不盡然都是騙人的啦....

我也湊熱鬧去吃了，老闆的手藝確實不錯，雖然價位不高，不過他作得並不馬虎，對於食材，
配料的挑選都有一定的要求，以這樣的價位來說，多數人應該都會覺得滿意了。老闆動作慢，
我想是因為他的哲學是慢工出細活，吃了他作的東西之後，就不會對他的慢工太加苛責。當然
如果一下子來了十幾二十個客人，只有他一個人在做必然要等很久，可是如果是雇請助手來
做，口味應該就差了。基本上老闆不應該是在市場擺攤的人，壽司沒有辦法量產，不像蚵仔
麵線，魯肉飯，煮好一鍋，舀給客人吃就是了。所以適合快速，低價，衝量的市場吃食的型
態，壽司要一個一個做，又只有一個人做，單價又不高，會變成若生意好，老闆忙不過來，
客人又等得不而耐煩，錢也賺得有限。基本上這位老闆應該是在有著二十人左右座位的吧台
料亭，使用較好食材，供應每人單價在600到1000的料理，才是符合他的模式。在那個時候，
他應該會有更多因現在受限成本而無法推出的料理。也許遲早會有這麼一天，除非他本人不想
。換個角度想，升斗小民應該好好把握能在市場吃到的機會。

我跟我朋友二人隨便吃就破千了,呵呵~
不過別太苛求,那些"員工"大概是家人,那天端湯的大概是老闆的爸爸,上
茶的是他女兒,老闆娘負責點菜及幫忙處理現成的食材,其他都是老闆一人
全包,如果速度一直沒有改進,會流失很多客人.
看起來,用餐環境真的蠻差的,吃一個小時,身上到處都是蚊子叮的包,我覺
得外帶可能會好一點.

目前的員工的確是老闆的家人(固定成員4人吧)~已經在招兵買馬中~
還是大家有認識的可以介紹當外場人員~^^\\\"
期望是女性一名~外向活潑~喜歡跟接觸人群的
還有老闆也在找學徒~能一起成長的夥伴
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用餐環境的確不能跟有店舖的相比~老闆應該是陷入兩難~
有店舖~成本會提高~就會反映在售價上...(電費~冷氣~電租....)
老闆目前定位在路邊攤所以...但是料理等級應該是具水準吧^^\\\"
至於\\\"小惡魔\\\"最後一點~
8.最京典的事發生在最後.買單.老闆知道我們等很久了.就說.\\\"真是不好意思.讓
你們等
那麼
久了.
買單嗎?\\\" (此時老闆娘又不知道去那裡了),老闆又說..不好意思.在等一下好嗎.
更連買單都要等.你是沒手哦.!!

我想老闆手上應該正在做料理~怎麼可能會跟你收錢找錢勒 XD
如果做料理來跟你收錢~那就要打屁股了

火焰握壽司真的不能省略步驟~為了新鮮考量~所以等待是值得的

已經嘴蠶很久了，前兩次去都吃散壽司(因為錢錢拮据，前兩次只點這個)，

今天錢鬆了，叫的比較多..也是各大大介紹的

點了 火焰炙壽司、生牛肉、
單點干貝握壽司、蟹肉握壽司、透摳(偶不會說啦)握壽司

火焰炙壽司真的好吃，網路上介紹沒錯
生牛肉我喜歡吃單吃，不喜歡夾小黃瓜和洋蔥絲...
干貝握壽司吃下去的感覺..口齒散發出干貝甜甜滋味，超級好吃的啦
蟹肉握壽司也吃出蟹肉本身新鮮好滋味
但是ㄊㄚˋ摳握壽司就太冰了，吃的時候只吃到冰冰感覺，沒特別滋味

這次沒吃到海膽...改天去再吃...

補上文
老闆說，營業時間改 4:00PM~10:30PM

老闆要找學徒，不論男、女，

只要願意吃苦、耐熱、耐叮、耐站，上班時間 PM4:00~PM 10:30

老闆會把廚藝完整授出

坦白說 之前因網路的關係 對這家店抱持著蠻大的期待的 直到自己真正去過後才發現並沒有那麼好吃 炙壽司並沒有真的那麼入口及化 海膽並沒有那麼鮮甜 生牛肉更是過肥,不像一般的油花分佈均勻 或許是高級日本料理吃多了 才會對它期待太高 至於用餐環境更是叫人.... 我與老婆整頓飯就是趕蒼蠅 這餐飯我們只花了半個小時 離開後彼此對看並有默契的認為與它緣份已盡