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魔鬼甄與天使嘉

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  • 12月 11 週一 202316:17
  • 《內湖美食》山珍海味的手路菜~88會館郭董私房菜

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不少人都知道內湖有名氣的88會館,不論是宴客或是聚餐都很受歡迎!88會館郭董私房菜是士林台南海鮮會館郭董親自傳授教導的私房料理,郭董採用古法烹製技巧,是一種對食材的尊重與傳承,每一道菜都是經典,味道也很讚,品嚐到原始的美味!
踏出電梯,還沒進包廂就有美美的場景,喜歡拍照的朋友可以在這裡拍到不少網美照!
88會館採包廂座位,在獨立的包廂想亂聊什麼都不怕,每組客人的隱私全都顧到了!包廂燈光柔和,空間也很大,用餐舒適!
88會館之郭董私房菜殷維雄總經理與郭董在工商建研會上合影。(圖說/88會館提供)
88會館部董私房菜菜單,今日桌菜為左邊菜色!前菜四季豆丁香魚、港式臘腸、台灣烏魚子及黃金南瓜,東港現撈時令魚、一人一盅的花菇津白燉魚膠、原味清蒸活鮑魚、蒲燒鰻魚手作油飯、鹽烤雙吃魚、砂鍋一品芽白雞、精緻西點、新式甜品湯、四季鮮水果。
現點現炒四季豆丁香魚,這道菜超下酒的!(警語:開車不喝酒・喝酒不開車)
港式臘腸,一看就是下飯好料!選用豬後腿肉,黃金肥瘦比例,結合酒香,愈嚼愈香!
黃金南瓜,少見的把金沙與南瓜結合,香酥的外皮與軟軟又甜的南瓜,很特別。
台灣烏魚子,擺盤就是門藝術!鹹香的烏魚子搭配著多汁的蘿蔔和脆口的小黃瓜,清爽開胃。
東港現撈時令魚,這道就是視覺饗宴!!生魚片就是要新鮮!撒上魚卵跟檸檬薄片很加分!
每樣都要吃到!用公筷夾進自己碗裡,細細品嚐。
烤魚,滴點檸檬汁再沾點楜椒䀋,烤魚又鮮又香,肉又嫩,大家分食的速度很快!!
花菇津白燉魚膠,這道是一人一盅。這道湯融合了天津白菜、魚膠和排骨酥,裡面每種料都有先處理過,口味很有層次。
原味清蒸活鮑魚,鮑魚新鮮口感好,佐上特製調味,特別提味。
蒲燒鰻魚手作油飯,光看這道油飯就覺得飽足感十足,而且小姑家阿弟很愛鰻魚,真想挖一碗給他吃!
鹽烤蝦,底部滿滿的䀋包,撒上調味料及幾顆八角提味,新鮮的食材,不用過度料理就吃的到食材的原味!
砂鍋一品芽白雞,這鍋一看就燉的很極緻,經過長達八小時的精心熬煮,湯頭味道豐富,雞肉已是輕易地骨肉分離,大白菜更是吸飽湯汁!
桌菜來到尾聲,由精緻西點及新式甜品湯收尾,甜而不膩的白木耳蓮子湯,加了紅棗、枸杞及蓮子,感覺對女生很補呀!
四季鮮水果為西瓜清爽多汁大家都愛。(視季節調整)
88會館郭董私房菜
官網:https://food.88mov5f.com/index.php?website_language_id=2
地點:台北市內湖區民善街88號5樓(BMW台北意德旁/家樂福內湖店)
營業時間:10:00~21:00
訂位專線:(02) 2794-3839
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  • 個人分類:餐廳聚餐/館子/中式桌菜/港式料理
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  • 11月 24 週四 202221:49
  • 《桃園中壢美食》2022馬戲團聖誕市集、桃園獨家的檀島香港茶餐廳、超大日藥本舖就在就在大江購物中心!(全年免費停車)

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我家每年都一定要來好幾次大江啦!週年慶折扣季、各季節不同主題的裝置藝術,每次都讓人驚艷,春夏才把森林搬到大江還讓我記憶猶新,轉眼間已來到聖誕節啦!這次大江以馬戲團表演為主題,由馬車帶領,結合舞台雜技表演和市集空間一路延伸到中庭,鋪出一條展現笑容與夢想的道路,2022最狂室內聖誕節就在大江!!而且大江更是桃園的美食綠洲,有不少桃園獨家人氣餐廳,瓦城、時時香 SHANN RICE BAR,聚餐首選新馬辣、乾杯燒肉、古拉爵、勝政豬排、杏桃鬆餅、凱林鐵板燒等美食,都是受好評人氣餐廳桃園獨家,這次更有全桃唯一的檀島香港茶餐廳,一開幕就是排隊餐廳,預計11月底點點心也會加入陣容!大江也很好逛!超級大間的日藥本舖,大阪的固力果歡迎你,根本就把心齋橋的藥妝店搬過來了,還有免費的浴衣體驗,大家快來大江吃喝玩樂約起來!!
Agoda桃園飯店民宿省錢優惠訂房→ http://goo.gl/9gmHOR
※中壢大江購物中心※ 
官網:http://www.metrowalk.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/metrowalk
地址:320桃園市中壢區中園路二段501號
電話:(03)468-0999#9
營業時間:週日至週四11:00–22:00、週五六11:00–22:30
從台北開車到大江購物中心不塞車只需40分鐘左右的時間,從高速公路內壢交流道溜下來就到啦!如果習慣走五揚高架的話,轉國道2號機場支線,從大竹交流道溜下來也很快。中壢好停車購物車就是大江購物中心,提供停車位非常多,下雨天直接停地下或立體停車場最方便,全年不限時免費停車真的是很佛心。
不開車的話,大江購物中心也有接駁車可以利用,跟全年停車一樣,營業時間內免費接駁,採會員優先乘車制,乘車上車前需掃描APP會員QRCODE,並憑乘車券上車。
大江購物專車時刻表→ http://www.metrowalk.com.tw/newweb/bus.html
我們11點就在門口等大江開門!!跟朋友在一樓就被美美的聖誕裝置藝術吸引到拍照停不了,突然間意識到,GBF新開幕全桃獨家的檀島也是我此行主要目標之一,趁著午餐人潮來襲前快進店!但檀島實在是太受歡迎了,台北的檀島用餐時間都需要排排隊才吃的到,現在檀島分店也拓展到桃園啦!這可是全桃獨家!!
避開用餐人潮三點過來就不用排隊啦!好拍又好吃!
香港茶餐飲源於英國殖民時期,由上流社會的英式下午茶發展蛻變成符合庶民口味的港式茶樓,成為代表香港的飲食文化,檀島堪稱香港飲食文化代表,也見證香港飲食生活的歷史。
人氣招牌蛋撻跟菠蘿油、各式港點,當然也要來杯檀島咖啡、絲襪奶茶,這裡還有大江獨家限定菜色,好多這個必點、那個是招牌必吃,我們通通都想吃!滿桌傳統香港茶餐廳的味道!
這檀島蛋撻讓同桌全部人驚艷!很像燉奶那樣非常滑嫩又香,完全不會甜膩,檀島蛋撻的酥皮也是一絕!聽說酥皮的製作需要三天時間非常費工,創造出192層,層層疊疊非常酥脆的口感。冰火波蘿油相對份量好大一顆,建議分食比較有戰力吃其他好吃的!
原只鮮蝦餃皇真好吃,鮮蝦魚卵燒賣也算大顆,鮮蝦腐皮捲外頭腐炸的酥酥的,裡頭的蝦餡真美味,檀島愛餡油條更是厲害,腸粉裡頭包著油條,還有蝦仁餡料,油條還是酥的!!黃金奶皇包爆漿是一定要的啦!還有很多港點都是都是人氣點單,大家快約起來吃檀島吧!!
檀島推出大江限定菜色獨門五味,芒果南瓜、洛神西洋梨、咖哩車仔河粉、天王鮑魚燴飯、海龍皇爆炒石斑共五道!芒果南瓜、洛神西洋梨是開胃前菜,芒果南瓜清脆爽口,洛神西洋梨入口滿滿的水份也相當順口解膩。
海龍皇爆炒石斑使用台灣頂級的龍虎斑,加上鮑魚切片一起用港式的爆炒,滿滿一盤真材食料,龍虎斑鮮彈美味,鮑魚脆嫩爽口,沒有過多的醬汁,味道很棒,搭配的青菜也很清爽,這道列為我的必點菜色!
大江限定的「咖哩車仔河粉」,是結合忠貞市場的米干,換掉香港傳統的鹼面,調整了河粉的斤兩,融合在地元素,並使用獨家咖哩膽,一樣都是咖哩,但大江檀島的咖哩車仔河粉口味就是不一樣,超大一碗份量十足,值得大家品嚐看看!
天王鮑魚燴飯,師傅說傳統的港式作法是用鮑魚"汁"跟香菇,而大江這道天王鮑魚燴餎可是使用鮑魚!!這道的吃法建議趁熱把外圈的醬汁跟炒飯拌一拌,飯吸附醬汁味道很鮮,吃的到鮑魚塊哦!
秘製八珍墨魚頭,把墨魚頭切好去炒,大小剛好一口入,味道鹹香好美味不太辣,這道很適合當下酒菜耶,我喜歡。
港式飲品檀島也是龍頭老大哥啦,絲襪奶茶、檀島咖啡、冰爽鹹檸七、西冷檸檬茶等等都是大人氣,要知道,香港茶餐廳的常見的檀島咖啡是檀島首創,獨家配方迄今仍是不外傳的秘密,使用香港檀島獨家的咖啡粉,咖啡細滑香味十足,絲襪奶茶也是必點,一整顆鹹檸檬加上雪碧的鹹檸七我可以連喝二杯!
同桌食量大的男性友人點了松露鮮蝦蛋白炒飯,粒粒分明的吵飯,有蝦仁、松露與蔥花下去炒,細細品嘗松露香氣會在嘴裡擴散。
檀島檀島曾以全台第一家茶餐廳連鎖品牌以及 192 層酥皮蛋撻創造全台排隊風潮,今年除了中壢大江店的 限定料理,而檀島日前也與深受年輕族群喜愛的帕米貝可蝴蝶酥推出獨家限量版商品,包括比臉還要 大的神級朱古力蝴蝶酥,以及同樣與帕米貝可聯名的叮叮車造型伴手禮,都有濃濃的港味飄香,
滿足的檀島午餐後,大江一樓的聖誕裝置藝術可得好好逛逛!透過馬戲表演融合連貫的空間故事,鋪出一條展現笑容與夢想的道路。從一樓西側進園區的馬車隊、一路延伸到中庭裡的舞台雜技表演和市集空間,充份展現大江裝置藝術的魅力!
今年大江馬戲團角色以動物為主,有神氣的白熊團長、白熊魔術師、雜耍象、芭蕾舞鶴等等的生動公仔演出,表演服裝顏色非常鮮艷美麗,很有節慶氛圍,聖誕節必拍!
各處都是網美打卡美照呀!在大江馬戲團的帳篷裡,每一個快樂的你,都是自己的公主!
2022桃園聖誕市集最狂室內聖誕節就在大江!三樓空橋周末下午會有表演,往外走也有空中廊道,日落時分及夜景很有看頭(疫情期間空中廊道暫不開放)。
帶隊的馬車,COKA 紅酒,每一種酒品都有它的故事,多樣的飲品帶給人們豐富且知性的體驗,這裡有提供試飲,成年人不妨停下腳步,來試喝一下,感受新的味道!
COKA官網:https://www.yzwinetw.com/
Cona's妮娜巧克力在2019年榮獲ICA世界巧克力大賽的金牌,真是台灣之光!妮娜主廚以活力熱情的態度發揮極具創意的設計,將巧克力與各種食材結合,香甜苦酸各味均衡,濃郁而多層次的口感堅持。 妮娜堅持,用美味喚醒心中沈睡的兒時記憶,最初而最真的感動!CONA'S妮娜巧克力五彩繽紛相當吸睛,我們家也很喜歡妮娜的薄片夾心!購買指定系列再贈聖誕禮盒包裝服務(大江限定數量有限)。
Cona's妮娜巧克力官網:https://shop.conas.com.tw/?lang=zh-TW
滿滿奶酥是新竹手作奶酥快閃人氣店家,採用獨家梅森奶酥罐罐,分享為家人精心手作的奶酥,帶給您滿滿幸福,滿滿回味。
滿滿奶酥官網:https://www.facebook.com/people/滿滿奶酥moomoo/100075994316711/
日初芝稻是美味蝴蝶酥的好店,對原料相當要求,嚴選法國奶油、法國麵粉、法國鹽之花、法國巧克力豆及日本靜岡抹茶,製作出層層酥鬆脆,奶香清爽香濃的餅乾,禮盒精緻,送禮也很大方。
日初芝稻官網:https://www.sunnyrise.com.tw/
UFU烏芙甜品, 嚴選法國頂級可可粉,世界主廚指定御用巧克力,新鮮現做,創造多款風味濃郁的星級甜點!
UFU烏芙甜品官網:https://www.ufudessert.com/
滋本家 ZIBOON珍珠奶茶蛋糕上電視打響名號,高頂布丁蛋糕系列口味也很多。
滋本家 ZIBOON官網:https://www.shamuri.com.tw/
來到GBF,也有不少美食可以覓食,開放式座位及挑高的空間,用餐環境算很舒服。
日藥本舖/GBF盛大開幕,非常厲害,根本就把大阪新齋橋藥店複製到大江啦!還有浴衣免費體驗,不用花大錢飛日本,來大江就能輕鬆過的很開心!
超級好買的寶雅POYA也進駐大江啦!我家可以每週都會到寶雅補貨有夠方便!
Yogibo/GBF,來自美國品牌的懶骨頭沙發,光是懶人沙發就有很多尺寸及顏色,另外還有輔助支撐的U型靠枕、圓形長條抱枕等等,產品最大優點的是可以讓身體享受服貼的包覆與支撐,零死角的放鬆!
SAMSUNG/GBF,三星是韓國最大的消費電子產品品牌,北台灣唯一 SAMSUNG三星全體驗旗艦櫃位,是全系列家電產品和3C同時進駐,一站式完全體驗,預計12月開幕,敬請期待。
點點心也是評價很好的香港茶餐廳,蘿蔔糕、燒賣、蝦餃、奶皇包等多達五十道的菜色,預計11月下旬開幕,期待期待!
來自台中的查壹茶Charlie Tea & Coffee,法國可頌鬆餅是使用法國可頌麵團,再用鬆餅機熱壓而成,外酥內軟;巴克斯起司蛋糕也有切單塊可以吃看看口味。
FB粉專:https://www.facebook.com/CharlieTeaCoffee
Explore/4F,apple watch的錶帶、保護殼種類很多,金屬錶帶、皮革錶帶,戴出自己的風格!
全桃獨家旗艦店遊戲巨蛋/4F,電動控快來看,週年慶限量購,閤家共樂的switch這裡也有現貨直接買。
智選家/4F,銷售熱賣前三名都是無線耳機!!現代人工作壓力大,可以放鬆舒壓的筯膜槍跟眼部按模儀也有優惠!
另外,大江於12/16-12/18期間,於4F貴賓廳及5F展覽區(客服中心樓上)舉辦一星衣益公益義賣&名人公益二手拍活動,歡迎大家來共襄盛舉做公益順便撿好康!
【2022第六屆一星衣益EDM連結】https://www.metrowalk.com.tw/EDMsale/Star20221216-1218.html
※本文為大江購物中心邀訪文※
※桃園市的中壢大江購物中心※
官網:http://www.metrowalk.com.tw/newweb/home.aspx
臉書:https://www.facebook.com/metrowalk 
地址:320桃園市中壢區中園路二段501號(中壢交流道旁)
電話:(03)468-0999#9 
營業時間:週日~週四11:00–22:00/週五週六11:00–22:30
※延伸閱讀※
更多桃園旅遊景點美食地圖
好吃好玩必吃必玩→ http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1785809
《桃園中壢美食》2022中壢大江購物中心週年慶10/7-10/30,新櫃及獨家店櫃同慶指定商品限量超優惠,新餐廳美食雲集聚餐來大江!(全年免費停車)
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《2021桃園中壢》不用出國就有英倫耶誕市集,中壢必吃美食盡在大江購物中心!
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《桃園必吃美食/最佳雨天備案》巨幅花牆新馬辣經典麻辣鍋開幕試營運,愈來愈強大的中壢大江購物中心,好逛好買好吃好拍好打卡,還有全年不限時免費停車和夜景!
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  • 1月 04 週一 202123:32
  • 傳承二代高雄阿隆師總舖師年菜宅配到家輕鬆在家辦桌超澎派!

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快過年啦,是家家戶戶團員吃好料的年節,不過現在年輕人很少能像老一輩的婆婆媽媽,過年過節在廚房忙翻天準備作菜,還好現在預訂年菜很方便,可以輕鬆在家吃辦桌!高雄在地人小寶特別推薦高雄的阿隆師總鋪師的年菜給我們吃看看,阿隆師是高雄內門區當地知名,傳承二代的老牌辦桌世家,歷經三十多年的辦桌經驗,魚翅羹、封肉及油飯等等都是當家招牌拿手菜,這幾年開發冷凍宅配料理,年菜料理更是一絕,只要前一天先將食材從冷凍移到冷藏解凍,食用前用電鍋、爐火或是微波或是也可整袋隔水加熱就好,非常方便。內門阿隆師的一品封肉很厲害,外層豬皮Q彈,肉質不柴好入口,搭配筍絲與醬汁可以多配一碗飯!佛跳牆用料大器又實在,吃的到鮑魚、干貝、豬腳等美味食材,還有芋頭、鳥蛋、魚皮等等,湯頭濃郁,大人小孩都喜歡,炙燒鰻魚油飯也讓允嘉阿嬤吃到不要不要,阿隆師年菜不論是全家吃團圓飯或是親友走春聚餐,都能輕鬆在家辦桌吃好料! 
※內門阿隆師※
官網:https://neimenchef.com.tw/index.php
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/NeiMenALongShi/
地址:高雄市內門區內門里72號
電話:(07)667-3305或(07)667-2586
佛跳牆是年菜必吃大菜之一,我們允嘉阿嬤每年過年前光這一道就要花超多時間備料,芋頭、鳥蛋、排骨酥等都要先炸過,非常費工,這次吃到阿隆師的佛跳牆海中寶還真好吃,不用花整天在廚房忙進忙出,只要事先解凍,用電鍋蒸、瓦斯爐或隔水加熱就可以端上桌,非常方便,我還特地裝在甕裡放進電鍋蒸,超輕鬆!阿隆師這道佛跳牆海中寶食材非常豐富,有鮑魚、干貝、魷魚、腳筋、豬肚、香菇、大甲芋頭、栗子、魚皮、鵪鶉蛋、蒜頭等等,用料非常大器!!
一大甕料多多全家人吃的超滿足,鮑魚、干貝很豪華,這鍋沒有排骨酥,而是用豬腳,吃的到軟Q的豬皮口感真好!還有鬆綿的芋頭我好愛,小朋友很愛鵪鶉蛋、香菇跟栗子,湯頭也很棒,小姑家阿還主動要求再來一碗!
然後年菜也一定要有的腿庫,阿隆師的唐朝一品封的外表有讓我嚇一跳,鄒巴巴的豬皮是怎麼回事?!沒想到這就是它的過人之處!這可是阿隆師為了現代重養生少油膩的飲食概念,先將外皮炸至金黃再逼出多餘油脂,與傳承一甲子辦桌手法熬時燉滷,這道菜可是要燉煮好幾個小時才能完成,現在我只要花半小時加熱就能享用,實在太方便。
【加熱方式】
1.電鍋:腿庫、筍干、原汁倒入容器外鍋2杯水加熱即可(小提醒,放入電鍋時要蓋蓋子,才不會蒸是水氣跑進去味道變淡)。
2.瓦斯:腿庫建議切開,筍干與原汁一起小火悶煮至熱即可(要翻動一下避免鍋底焦了)。
阿隆師的唐朝一品封使用台灣豬肉,嚴選黑豬後腿庫肉,肥瘦均勻,豬皮入口Q彈,豬腿肉不柴,彈牙又帶有油脂的溫潤,愛吃豬皮的長輩吃的滿嘴膠質很是滿意,豬腿肉配上筍絲也好吃,口味不會太鹹,是很順口帶一點點甜,很下飯,建議可以再燙些青江菜或是花椰菜下去,色香味具全。這道也是必點大菜,大推!
羅漢門魚翅羹我準備加熱時就被它的尺吋嚇到,有夠大包,一包足足有2200公克,我直接倒入22公分的媽咪鍋剛剛好,小火加熱,加熱時攪拌鍋底。這道魚翅羹很有古早味,我回想到以前回南部,阿公都會煮一桌好料迎接我們,我小時候最愛的就是一鍋料多多的羹湯,阿隆師的這道魚翅羹讓我憶起阿公的味道~~~
這道菜湯底是重點,阿隆師使用酥炸扁魚與鮮美食材熬製出鮮美的湯底,醃漬過的豬肉條吃起來是很有味道的肉羹,其他還有粉翅、蝦仁、大白菜、筍絲、香菇、金針菇等其他食材,使湯頭充滿了食材的美味與鮮甜,口味對我來說很夠,撒點香菜就吃的很開心,允嘉阿嬤說,加紅醋更讚,整鍋分二餐吃光光(份量真的很足)。這道料已經過多了,但若像我一樣想再加蟹肉、干貝、蝦子、丸子等食材,吃起來也是爽度破表。
【加熱方式】
1.電鍋:解凍倒入容器外鍋2杯水蒸熱即可起鍋。
2.瓦斯:解凍倒入鍋中,小火加熱過程充分攪拌鍋底。
油飯也是辦桌必吃的一道料理,而且是會讓人超級有飽足感,一道就讓你呷飽飽!阿隆師這道炙燒鰻魚油飯,冷凍送來是連同蒸籠跟荷葉包著,只要整籠放進電鍋蒸就好!用蒸籠熱騰騰上桌,一打開油飯香帶有荷葉香氣,光看跟聞就覺得美味!
炙燒鰻魚油飯嚴選厚實鰻魚,經典的蒲燒製法,經過多道蒸煮烘烤手續,油飯Q香,油飯吃的到香菇、豬肉、蝦米、紅蘿蔔、青豆等食材,愈吃愈香,鰻魚也很新鮮,我家廚房老手允嘉阿嬤吃了也很合味!!溫馨小提醒,鰻魚油飯建議要熱熱吃才香Q不腥哦!
【加熱方式】電鍋外鍋3杯水下去蒸約即可。
這一大盤二樣色菜是小朋友最愛的啦!手工芋丸有包鹹蛋黃耶,入口外酥內軟滿口芋香很迷人,用油炸上色會比較漂亮,如果想偷懶可以直接用氣炸鍋更快。手工八寶丸手工製作,內餡為豬絞肉、荸薺、青蔥、洋蔥、馬鈴薯等食材,還有加入紹興酒提香,外頭用豬網油綁住,我直接用油鍋半煎炸(不過我油溫有點太高,建議油熱了就可以下鍋,每面都翻動它),好在一口咬下餡料滿滿口味還不錯。
內門阿隆師的辦桌菜及年菜菜色非常豐富,官網有很詳細的介紹,大家可以依照個人口味及家庭人數來選擇菜色,讓媽媽不要忙下廚太辛苦,輕鬆在家過年圍爐吃好料!
※內門阿隆師※
官網:https://neimenchef.com.tw/index.php
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/NeiMenALongShi/
地址:高雄市內門區內門里72號
電話:(07)667-3305或(07)667-2586
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  • 個人分類:餐廳聚餐/館子/中式桌菜/港式料理
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  • 5月 02 週二 201710:54
  • 《母親節家庭聚餐推薦》有包廂不怕吵到別人之9家美味餐廳大集合(大台北/板橋/樹林/中和)


凱莉哥在三傻群組發問:『你們有推薦板橋、土城、樹林區域有好吃的餐廳嗎?我媽60大壽要慶祝一下~最好有包廂,不然我們家人很吵』,身為大傻有義務跳出來幫三傻解決問題,馬上生出這篇來,希望凱莉媽六十壽宴可以吃得滿意又開心,也剛好獻給大家作為母親節聚餐的參考名單!只是遇到母親節這種大旺日(今年是5/13、14),很多餐廳都會取消單點,推出當日限定的中高價位制式套餐,相對選擇性少,還是建議大家分批慶祝為宜,可以提早或延後一~二周,不要跟著人擠人被削爆了!




先從板橋介紹起,豐華小館、新北都及海釣族都在捷運站附近,交通方便也都設有包廂,一家人保有穩私也不怕吵到別人,只是包廂都有低消限制,如果預算夠人又多,訂包廂絕對比較盡興。這家新北都我去吃過兩次,第一次是愛吃鬼芸芸相揪,第二次是去年的母親節與小叔小姑公婆四家人一起,我的好鄰居爽欣也去吃過好幾次,最近還揪團辦趴哩,他們家有一個超大包廂,應該可以坐到20人,必點菜色中最推老酒鮮蝦鍋,大伙吃不夠後來還追加一鍋,使用馬祖老酒下次嗆的湯很鮮甜不說,第二鍋芸芸還運用惡勢力硬要廚房生出麵線來(現場供應是沒有加的XD)!
※新北都會館※
官網:http://www.ntp.url.tw/index
粉絲頁:https://www.facebook.com/ntp168/
地址:新北市板橋區府中路29-1號2樓(府中捷運站1號出口)
電話:(02)2966-6888
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
然後這道金沙排骨也是我的愛!炒香過的鹹蛋滿滿包覆住炸的金黃香酥的排骨,外層口感帶點沙沙的,鹹香夠味,只吞一塊怎麼夠!我一個人就可以幹掉半盤,一定要加點的啊~~
每次點粉絲煲,海鮮都不是我的目標(我討厭動手撥海鮮),下面吸飽精華湯汁的粉絲才是我的攻擊重點!這裡除了桌菜還有一些港式點心可以order,菜色多樣化,母親節那次我們四家人全員出動叫更多菜,那次偷懶完全沒拍照,印像中脆皮雞也很受歡迎(也叫了兩盤),只好附上第一次的帳單給各位參考,上面有詳細的價目及推薦菜色。
母親節當天新北都還是可以點單點,另有推出限定菜單優惠,凡於5/6~5/21前50組訂此優惠菜單來賓,可享有果汁暢飲(※此圖取自新北都會館官方粉絲團※)。
板橋海釣族就在新埔捷運站四號出口附近,曾經一度名聲大噪是因為趙建銘的內線交易案所在場所(有一排包廂),我們家還蠻常來這吃的,尤其是家中長輩們,工會聚餐或鄰居阿伯的生日宴時常訂這裡,就連小姑的訂婚宴也在這裡辦。其實就是很在地區域性的海鮮餐廳,沒什麼多餘的華麗裝潢,講求的是食材新鮮與價格實在,其中的白灼蝦和鮑魚海鮮粥列為必點菜色,小時候允嘉每次來都專攻這二道,白灼蝦大尾蝦肉新鮮有彈性;鮑魚粥裡面有鮑魚絲、不知名菇類、蛤仔、蚵仔....湯鮮味美,愈煮愈香愈濃稠,吃不完打包店員還主動幫我們加湯。
食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511509
※板橋海釣族真味園※
官網:http://deepseafish.eatingout.com.tw/
地址:台北縣板橋市文化路二段126號(縣議會旁)
電話:(02)22531234
時間:10:00~14:00;17:00~凌晨2:00
ps.這間和板橋莒光路的海釣船不一樣喔!
紅蟳油飯及生魚片也都是招牌,來這家還有一個好處,就在餐廳後面有自備免費停車場,可容納45輛汽車,但其實餐廳離捷運站很近,坐捷運來就不怕假日塞車了。
江子翠站附近的豐華小館也是板橋知名的餐廳,提供的是江淅菜餚與適宜小酌的廣東菜式,算是比較精緻的菜色,故價格也高一些,二樓設有包廂,他的冷盤小菜好幾道我都愛!屬於吃巧不吃飽。
※豐華小館※
官網:http://fonhua.blogspot.tw/
地址:新北市板橋區雙十路二段209號(江子翠捷運站3號出口)
電話:(02)8252-9789
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00/每月第一週週一公休
脆皮雞、冰糖蹄膀跟砂鍋類的像是白菜火腿雞湯及砂鍋菜飯都要事先預定才有,必點推薦有脆皮雞、百花釀油條、脆皮肥腸及鮮蝦粉絲煲等,然後點蟹黃竹笙豆腐煲及焅香蔥子排肯定可以扒很多白飯,小朋友很愛!
母親節當天只有提供這四種制式菜單,依人數訂餐,有四人~十二人的選擇,而且打電話去問,那兩天訂位已經滿了 !!以上板橋這三家餐廳,我都吃過兩遍以上,品質有穩定,推薦給大家。
至於樹林好吃又適合聚餐的餐廳問地頭蛇小姑就對了,她連想都沒想直接回答這間卓仔魚店,聽說是樹林最高檔的海鮮餐廳之一,就連在土城上班的人,都會開車到這家餐廳聚餐!老闆早上在育英市場賣魚,所以對漁獲的新鮮度要求很高,這家也是她公婆思念已久的餐廳,只是後來忘了在那XD,一直放在心中許久,沒想到就在自家媳婦住的地方,哈!店家主打新鮮海鮮料理,直接在旁邊秤重新鮮賣,規劃了生魚片及壽司料理台,現點現做,可惜婆家有人不吃生魚片,不然聽說生魚片可是店家的招牌必點,網友激推生魚片超厚,另外還有手卷丶水煮中卷、海菜鮮蚵、紅燒魚、炸安康魚、烤鮭魚肚、龍膽石斑湯等,都是網路評價不錯的菜色。這裡備有超大空間停車場,完全不必擔心找不到車位,用餐區分置一二樓,雖然沒有獨立的包廂,但好像有活動的屏風隔間可以圍,如果執意一定要包廂的話,只好pass啦~~
食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/44053846
※卓仔魚店※
FB粉絲頁:https://goo.gl/jkZYq5
地址:新北市樹林區中山路二段89號
電話:(02) 8675-5088
聽聞永和有三大名店,分別是上海小館、客家小館及三分俗氣,我只吃過上海小館,而這間好口味食坊據說是三大名店之外的平價版,主廚曾任大飯店副主廚,擁有40年經驗,所以就算藏身於四號公園巷仔內,還是吸引無數饕客聞香而來,雖然地點不怎麼起眼,但假日生意可好得不得了,如果沒預約千萬不要貿然殺去,店內座位不少,幾桌四人方桌,還有兩桌大圓桌及大包廂。網友推薦的左宗棠雞丁會辣,怕小朋友沒得吃,只好改點宮保雞丁和紅燒豆腐,基本上這二道跟蔥燒排骨都是重口味,所以吃到後來,有點吃來吃去都一樣的fu(算是我們點菜的不對),其實這裡菜色不少,價錢也不會太高,網友還有分享湯品、泡菜炒肉及辣椒拌麵必點!是說帶小孩來這一帶吃飯粉不錯,吃飽可以讓他們去公園跑跑、看看綠樹,消耗一下永遠也用不完的精力XD
食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/37739723
※好口味食坊※
地址:新北市中和區安平路134巷1弄1號
電話:(02)29465879
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00 (週一公休)
在台北想吃烤鴨,第一個想到的就是捷運市政府站的宋廚菜館和捷運中山站的龍都酒樓,但是西龍都東宋廚二間烤鴨假日都很難訂位,想吃還得早點想到才有訂位的緩衝時間!好在龍都酒樓在內湖舊宗路開了分店,中山本店的裝潢是復古華麗風,內湖店改走純白明亮喜宴風,座位分成包廂和大小桌,我們平日中午來全店客滿,記得先訂位(反正烤鴨也要預訂才有)。消費加收10%服務費,茶資每位30元,最低消費每位300元,300元感覺很容易達標!
食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42495641
※龍都酒樓內湖店※(內湖)
地址:台北市內湖區舊宗路一段58號  
電話:(02)2796-3623

※龍都酒樓總店※ (捷運中山站美食)
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號(靠林森北路100號六條通巷口)
電話:(02)2563-9293
每桌限訂1隻的廣式片皮鴨(得事先預訂),壹吃1,500元,服務生會來桌邊片鴨,片鴨可以選擇連皮帶肉或是皮肉分離,我們選擇一半一半,可是後來上桌,二盤好像都是皮肉分離,龍都的鴨皮口感香脆,單吃也不太覺得油膩,胸肉腿肉也都好吃!尤其蔥白外面圈了辣椒,辣度輕但有亮點!六年前在龍都總店吃,覺得只有視覺效果,這次反而覺得提味效果明顯,吃到那一圈時,整個味道跳出來!
龍都的烤鴨二吃可以加價作成酸菜鴨骨湯(加冬粉/米粉)、芥菜豆腐鴨骨湯、韭黃銀芽炒鴨絲或是薑絲皮蛋鴨骨粥,一般網友都推鴨骨粥!鴨骨粥分成有骨和無骨二種,除了加入皮蛋,還會附上一盤炸餛飩皮。這裡用餐環境舒適,沒預訂沒得吃的廣式片皮鴨和網友推薦的椒鹽排骨都好吃,隱藏版必點菜色龍蝦意麵太高貴,港點也不錯!可以視烤鴨分食人數來加點,其中我最喜歡鮮蝦韭菜餃跟醬牛肚。
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說到好吃的港點及烤鴨就必須推薦喜來登飯店的辰園,這家是挑嘴的好姐妹在台北市如果想吃港點的時候會上門的餐廳之一,除了外面開放式的座位區,辰園也有設置幾間隱密性極高的小包廂,每間低消1萬,包廂內配置一名服務人員,態度親切服務很好,盤子髒了馬上換新,還會替餐廳做生意,推薦好吃的餐點,大飯店的服務真的很細心,除了提供熱茶、牙線棒、酒精綿片,就連放大鏡也有了!
食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42686906
※辰園※
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=3
地址:台北市忠孝東路一段12號
電話:(02)23211818
營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00
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部份菜色是當時飯店推出的『尋味老香江』活動之隱藏菜色,不確定現在還有沒有保留在菜單上,當天最愛京式琵琶烤鴨跟金箔奶皇包這兩道,酥香脆口的外皮搭上多汁的肉,好好味!如果喜歡吃鴨的朋友,聽說脆皮先知鴨更好吃(想衝了啦)!然後這造型特別亮眼的手提包,真的會讓人捨不得下手啊,酥油皮完全不油膩(手拿的觸感最直接),也不顯乾,雖不是那種會爆漿的奶黃內餡,但入口即化不甜膩,而且減糖的甜度讓人更喜歡,港點絕對是來辰園必點的菜色,當天上的每一道都令人喜歡~~

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尤其是這個必須要等上20分鐘的雪山叉燒包,姐妹說她以前吃港點都不點叉燒包,就怕裡面有肥肉(她超怕肥肉),可是這裡的叉燒包完全沒有這個問題,而且厲害的是雖然都是瘦肉,口感還是很優,然後有些叉燒包的味道會令人生膩、甚至感到害怕,但這裡的完全不會!皮蛋叉燒酥也是必點!香酥外皮一口咬下,軟燙飽滿的內餡,皮蛋是亮點,這道姐妹好愛!不得不說辰園的港點表現很搶眼,就說我們這一輩不愛大菜,反而鍾愛港點小菜,小花費賺到大享樂XD
這家金蓬萊是史上最機車允嘉乾媽掛保証的桌菜餐廳,她說這裡各種菜都好吃!從她嘴裡會吐出這種話,代表這間餐廳一定很了得!!我們吃過中山北路七段的興蓬萊、忠誠路的金蓬萊跟北投的蓬萊這三家,口味都差不多,後來開在天母東路那間金蓬萊還沒試過,我們同學會不止一次說要來吃這間,但迄今因為各種原因未能成行,下次本人主辦就決定訂這間了!這家必點招牌想都不要想就是黃金排骨酥,是帶大隻骨的那種,外酥內嫩且多汁,咬勁十足而不柴,基本上給我幾隻都能幹光,大愛!白片放山雞也是推薦必點,除了雞肉彈性十足之外,肉與皮之間還充滿了雞汁凍,吃起來香而不油,沾不沾醬都好吃,紅蟳油飯跟佛跳牆都必須事先預約才有,好姐妹過年也曾經預約過這家的年菜,獲得公婆的稱讚!
北投蓬萊食記1&2:
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23695521
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41409640
忠誠路食記:http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511134
※金蓬萊遵古台菜※
官網:http://www.goldenformosa.com.tw/bin/home.php
地址:台北市士林區天母東路101號
電話:(02)2871-1517、(02)2871-1580
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00/每周一公休
※天母興蓬萊台菜海鮮※
網址:http://www.splr.com.tw/
地址:台北市士林區中山北路七段165號1樓
電話:(02)28771168
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  • 5月 31 週二 201609:00
  • 《捷運中和新蘆線/大橋頭站美食》延三夜市必吃阿美古早味~碳火燒的道地好滋味

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大學同學會這次聚餐選在延三夜市的阿美古早味,這可是好姐妹老公,史上最強吃貨ben所推薦的好味!好險有先電話訂位,不然現場沒幾桌,後來來的人都要等!除了烤鰻魚要事先訂,其他菜色因為我們來的早(17:30),到了再order也還OK,期間同學們都對老闆到底在那料理感到相當好奇,因為他一直不在我們的視線範圍內!原來躲在攤頭旁顧碳火爐哩,這天大家最推乾煎馬頭魚、涼拌海蜇皮、酸菜炒豬肚這三道,阿美姐長達六十年的料理工夫真不是蓋的!這裡真的很適合帶歸國同胞或國外友人來嘗嘗咱們道地的台灣味,交通方便捷運就可到!是說當天阿姨還欠我們菜脯蛋跟炒飯(太忙沒時間炒),她說下次補!




阿美古早味就在延三夜市的中段,自從捷運中和新蘆線通車後,來這裡變得更方便啦!直接在大橋頭站1號出口出站,右轉延平北路即可,店址就在炒麵專家的隔壁,人家擺幾家桌子就直接在騎樓底下做生意,生意好到不行,只是如果天氣再熱就越難用餐了...所以ben有特別提醒我們趕快來吃,不然應該會坐不住...而且這裡的環境也不太適合帶小小朋友來(沒地方跑也沒冷氣吹),好在當天其實也還好,腳旁邊有電風扇吹,不致太辛苦。
雖然ben跟我報了很多隱藏版好料,只有熟客才吃得到,但是人家阿美阿姨當天忙到翻,點菜的女兒根本不准我們點,說沒時間另外做,就是只能點方便現弄的,連滷苦瓜也沒有。
香腸跟桂竹筍這兩道算是當天比較普通的,香腸偏甜口味,桂竹筍則是有點過鹹,不配飯不太行。
雞油飯是特地點來配菜的,上面的油蔥酥是自己做的,乾媽有喜歡它的調味,但稍嫌飯粒軟爛了點,有網友說這裡的雞肉飯也很讚!但當天不知道有雞肉飯這東東XD
炒地瓜葉有嫩,基本上這裡的菜都小小一盤,不會因為人多人少來作變化,所以人多估計就得多點個二~三份才行,像我們是六大一小一份有點太少,但兩份又嫌太多,好在有很多不同的菜可以點。
我們本來是點涼拌豬肚,但上來的卻是薑絲酸菜炒豬肚,好在也好吃!還被大家列入當日推薦最優的名單當中,口味不會過酸,豬肚厚實有口感,這道很刺激食慾。
這絲瓜粥就是隱藏版的菜色之一,本來女兒也不給我們點,是被阿美阿姨聽到才放行,不過這道對於我而言就是很家常,因為婆婆煮的各式鹹粥更是好味!因為這種東西就是料下得多就很鮮!不過我相信這些是歸國友人最思念的故鄉菜,難怪ben很愛~~ 
這盤鹹豬肉也好吃!最怕吃到那種味道很重又很鹹的鹹豬肉,阿美的鹹豬肉跟婆婆醃的口味好像,吃的時候一定要配下面的蒜苗一起,才能發揮最佳的味道!
來到阿美,一定要點這裡的特色菜,就是魚皮內臟類的!這個鯊魚皮是負責點菜的女兒推薦的!沙茶口味並運用大量的蒜苗,看起來是生的,但吃起來又不是,軟Q滑嫩的魚皮口感很好,我第一次吃這種東西,有喜歡~~這種超適合當下酒菜的!
這道涼拌海蜇皮更是要大推!雖然跟上一道鯊魚皮感覺有點雷同,但口味上是不一樣的喔!剛才是沙茶的,這道口味偏醬油糖醋的感覺,小黃瓜絲大量鋪底顯的清爽,又厚又脆的海蜇皮我也是頭一次吃到(超愛),允嘉乾媽說她小時候吃的都是這種,現在上餐館反而都吃不到...這道清盤的速度有夠快,下次再來應該是為了再吃這樣!
魚翅羹口味帶點甜,但不到令人驚豔的地步,一份是小碗公的量350元,每人盛一小碗嘗嘗也就見底了。
當初蜜雪兒大推這裡的魚都很新鮮,所以我一口氣點了三道魚料理,第一道上桌的香煎馬頭魚果然不負眾望,受到大家的激推!魚肉煎的乾香好吃!邊邊角角更是香酥,好像在吃餅乾。
我們當天坐在騎樓下的最左邊兩桌四人桌併起來的長桌,只看到阿美姐忙著在攤頭切切切,沒人看到燒菜的爐子,大伙還在納悶討論他們都在那裡料理?結果原來老闆就藏在右下方作業,一人顧兩個碳火爐實在厲害!
這個烤鰻魚必須事先預約喔!現場才點是沒有的!阿美姨說這個是活鰻魚,吃起來跟外面自然不一樣,很費工,是當天倒數上桌的第二道菜,安琪覺得烤的火候不夠收,就是還不夠乾香去油,但這種溼軟保有油質的狀態卻是我喜歡的XD
最後這道糖醋黃魚是完美的ENDING,整個翹尾溜,我們笑說應該是炒鍋太小所致,阿美阿姨說他們的糖醋不是簡單的只用一般的蕃茄醬去調味,這是比較古早味的作法,果然!婆婆每次做的糖醋魚也是這一味喔!盤邊還有幾顆魚蛋,是允嘉乾媽的最愛! 
阿美阿姨人很好,很健談,礙於當天客人太多無法與她多聊,這頓吃下來3,580元,一人攤下來是600元,以小吃攤來說不便宜,但味道都很不錯,可以吃到很在地的台灣好滋味,很有媽媽的味道。下次想來試試燻雞、煙燻雞肝、下水拼盤這些聽說都很棒,然後阿姨欠的炒菜埔蛋,聽說是自家醃的蘿蔔加九層塔的,蜜雪兒還推炒米粉,看來要找平日或是更早人不多的情形下才能吃到這些好料了!
天氣這麼熱,餐後當然還要來點冰的才行!每次來延三夜市最常吃的就是大橋頭米糕、汕頭牛肉麵及大橋頭純糖麻糬花生湯,其中祥記這間五十年麻糬冰更是我的最愛!真的是從小吃到大,冬天會來喝他的花生湯配燒麻糬,夏天一定吃花生麻糬牛奶冰,這家的花生跟萬華龍都一樣好吃(龍都是乾媽心中的第一名剉冰)!不過一碗也來到75元的坎站,真的很恐怖呀~~(連小吃都漲漲漲的年代)
龍都http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43397050
寧夏夜市也有好吃麻糬冰http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42453808
還有任選四種60元的剉冰,料都會放在底層,當天安琪跟乾媽大推這裡的白湯圓,可惜沒拍,哈!大家如果有來延三夜市可以嘗嘗,這次來發現他也擴展買了裡面的店面當作用餐區,用餐環境比以前好很多,較明亮也有電扇可以吹。這個夜市算是比較少觀光客會來的夜市,基本上都是在地人在吃比較多,尤其很多攤都是已經經營了四、五十年有,不管是不是仍維持以前的老味道或傳承到第二代經改良變化,只要能繼續經營都有他活下來的理由。
※阿美古早味※
粉絲頁:https://goo.gl/G8n737
地址:台北市大同區延平北路三段49號前
電話:0921117232
營業時間:16:30~22:00/公休日不定(下雨天比較會休)
※大橋頭純糖麻糬花生湯※
地址:台北市延平北路三段12號
營業時間:17:00~00:30
延伸閱讀
捷運中和新蘆線~大橋頭站.台北年貨大街.大稻埕.延三夜市必吃美食口袋名單整理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42950936
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  • 5月 15 週日 201620:36
  • 《捷運板南線美食/市政府站/微風信義》台北47名人宴~期間限定民初養生黑官膳,台北101近在眼前的高樓層景觀餐廳!

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位於微風信義頂樓的台北47名人宴,擁有超近距離的台北101無敵景觀,從新加坡挖角的廚界教父黃清標主廚,非常注重保留中式菜餚的傳統精神,除了招牌的台北47譚府宴之外,最近又推出了期間限定的民初名人宴~黑官膳,單點養生菜色多達50道,最便宜120元起,而套餐有四種選擇,1080元起即可一嚐民初孫中山、宋美齡、張大千、張學良和張愛玲等名人美食。




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微風信義高樓層餐廳在45~47樓的天際薈,而Taipei47就在天際薈最高樓層的47樓,除了裝潢氣派之外,一進門就看得到信義區的無敵景觀,晚上來應該美呆~~ 
餐廳二邊座位分別有不同的信義區高樓層無敵視野,一頭是內湖和松山機場的VIEW,另一頭就是超近距離的台北101和信義區市景,把附近的商業大樓和高檔住宅通通踩在腳下的感覺就是不一樣。
5/10~5/31期間限定的民初名人宴主打失傳70年的黑官膳,記者會特別安排民初婚紗走秀,是說如果婚禮喜宴辦在這兒,賓客應該都會終身難忘吧XD
台北47提供的餐具和擺盤都蠻講究,個人用的筷子特別給二雙,銀色是公筷,每吃完一道料理都會換盤子。
當天試吃的共和前菜有六道,南京鹹水鴨、大千六一絲、花椒黑筍絲、蔗糖燻魚塊、五香醬牛肉和醬醃脆蘿蔔,鳥大叔最愛南京鹹水鴨和蔗糖燻魚塊,非常對味!
珍菌燉芙蓉雞,湯頭鮮美清爽,芙蓉雞好吃。
美齡粽香賽熊掌是招牌的黑官膳菜色,以烏飯樹葉做為天然染料讓豬腳上色成為黑菜,吃來完全不油膩,還有一種特殊風味。
張大千陳皮煨牛尾,鳥大叔不吃牛,無法提供感想。
譚祖庵豆腐魚腦,豆腐口感佳,魚腦的味道就比較看個人口味。
草袋烏香飯,這道評價很二極。
蔣介石芋香栗燒雞,雞肉軟嫩醬香濃郁,鳥大叔的必點菜色。
王世襄雞汁扒鮮菌,芡汁清爽帶甜,老少皆宜的健康菜色。
蘿蔔絲酥餅和青糰子,小巧精緻的Ending。
※此為微風信義台北47名人宴記者會採訪文※
※微風信義天際薈~台北47名人宴※(101跨年煙火最佳觀賞拍攝點/微風信義區美食)
網址:http://www.taipei47.com/
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號47樓
電話:(02)8786-3177
營業時間:11:00~22:00
 
捷運板南線美食~市政府站/微風信義/微風松高/新光阪急/貴婦百貨/Neo19/威利影城/ATT 4 fun/信義區附近必吃美食懶人包(持續更新整理中)
→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43130308
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  • 3月 17 週四 201621:00
  • 《捷運中正紀念堂站/小南門站美食》新東南海鮮餐廳~超熱門台菜海鮮,大台北桌菜聚餐首選之一!



上次在上引水產的煮海立馬訂了新東南,過了一個月我們大學同學會又碰頭了,現在幾乎每個月都聚,有人生日就當生日趴,沒人生日依然樂得自己趴,二十幾年的老同學除了平常在LINE上聊聊近況,也要固定出來瞧瞧大家有沒有變老發胖XD,這天的新東南海鮮餐廳大家幾乎都吃過單點的,行前無意議通過訂一萬元的桌菜(有八千、九千、一萬及12,800元可選),桌菜果然比單點澎湃許多,我們總共八大三小,桌菜給的是十人份,大家已經很用力在吃,最後還是吃不完,很多都打包,當天最敗筆就是改了一道菜,加價900元換成龍蝦三明治,明明訂桌時我還一再提醒千萬不要點龍蝦三明治(很油),但訂桌的同學竟然聽成一定要點這個,真是沒默契啊XD
投票送機票!投越多就越有機會飛名古屋!
網址:http://goo.gl/Y4ak79
活動期間 2016/2/22~2016/3/20
㊟每天一人限一票,偷偷告訴你不要告訴別人(噓),把家人及好友的手機號碼也都拿來投票增加中獎機會是一定要的,一人中獎兩人同行!
※新東南海鮮餐廳※
官網:http://www.taipei-seafood.com.tw/index2.aspx
地址:台北市汀洲路一段105號
電話:(02)23014239
營業時間:11:30~14:00、17:00~24:00
新東南餐廳在植物園附近,位在汀洲路與南海路口交叉口,離捷運小南門站跟中正紀念堂站都還有一段距離(鳥大叔說他會從龍山寺站走過來),必須轉公車或計程車,這附近不太好停車,還好可以代客泊車。之前我跟小姑都吃過單點的,單點就是直接去前頭的海鮮檯看菜點餐,有些標一份多少錢,有些算兩,基本上我們對這些都沒什麼概念,上次允嘉乾媽說他們才點沒幾樣,就要七千多,而且感覺很虛,沒吃到什麼,所以這次大家說什麼都要點桌菜,就算只有八個大人,我們也硬要點十人份!人上了年紀之後,什麼都沒有,就是夠豪氣!
我不確定桌菜是否都在二樓包廂吃,但坐二樓真的舒服很多,而且沒有聞到煙味的問題,總之包廂的最低消費是八千元,還要另外加10%,不過付現金的話免收10%服務費。當日菜單已經貼在門上,方便客人參考,龍蝦三明治雖說是這裡的招牌,但同時也是地雷(個人覺得)XD,建議大家不要換比較好。
第一道是刺身拼盤,不是每樣都剛好是十片,想吃什麼動作得快,這個社會就是這樣,適者生存啊~~允嘉乾媽說最左邊那個魷魚弄得不錯,通常會蠻硬的,但卻意外軟Q。 
五彩大拼盤很受小朋友歡迎,因為都是熟食,他們都可以吃,其中大小腸這個特別,裡面包的是香腸欸!然後有個我跟乾媽還在猜是豬肚還是牛肚,結果竟然是魚肚XD,還有這個黃色的東西,一開始我還看不起它,沒夾也沒拍照,結果不錯吃吶,乾媽說好像是起司+烏魚子,基本這盤上的五樣東西都好吃!
智利長腳蟹這道就有點不妙,蟹肉本身有新鮮,但勾芡的醬汁大家覺得不是很搭,反而拖累了好吃的蟹腳... 
鳳凰魚翅,有芋頭、香茹、排骨及青菜,我當天吃到的排骨沒什麼肉,芋頭鬆軟好吃,不要加魚翅最好。
沒有列在菜單之中的龍蝦三明治,不管換那一道都必須加900元,雖然裡面餡料塞很多,但外皮超油,裡面又是美乃滋又是乳瑪琳的,極度油膩感上身,我勉勉強強清完我那份,看到有同學還剩一大半沒吃完...而且一份切一切有12個那麼多,難怪我們後來還有剩...
白鯧雀巢唐揚這菜名我也不知道是什麼意思,反正就是炸魚片,然後底層還有放小朋友最愛的蝦餅。整條魚炸的很酥,魚肉幾乎都切塊下來做酥炸,所以很好食用,不然每次我都懶的吃魚,本人手殘很容易就夾到支離破碎,把魚弄得很難看XD
紅蟳鍋也是當日亮點之一,因為有加入椰仁,一片白白的那個,所以湯頭鮮甜又帶有椰香,很順口好喝,不過我不喜歡椰仁的口感就是,咬一口就放棄:P,原以為這鍋主要就是紅蟳而已,沒想到湯匙一撈上來還有雞肉、蛤蜊等等的料,然後吃不完當然要打包這鍋,回去加麵加料又是一餐。
小鮑魚白菜煮,老實說到這道已經快沒力了,但還是很認份的拿了自己配額的那顆,肉質嫩彈,不錯!現在看到照片又很想吃白菜說,當天一口也沒吃,可惜了...
深海魚米粉鍋,當天覺得這道還好,湯頭不怎麼濃郁,魚肉也還OK。
龍舟載來的一口壽司米糕獲得大家的讚賞,櫻花蝦米糕更是一面倒的好評!後來吃不完的都被乾媽打包(這樣你就懂了)!旁邊的酪梨壽司跟蛋皮壽司也都有人稱讚,中間那個焗烤蝦壽司我有吃到,不過沒米糕那般喜歡。 
甜品是三明治+心太軟,兩個三明治的作法是差不多的,中間夾了火腿片、芋頭片和鹹蛋黃(有網友說是地瓜片?乾媽說是鹹蛋黃),頭尾兩端用紅豆泥封起來,外面一樣是酥炸皮,雖然一樣油,但這個明顯比龍蝦三明治好吃很多,至少沒那麼膩,再次強調,真的沒必要點龍蝦三明治!乾媽對紅棗去籽包麻糬的心太軟也讚不絕口,我是真的吃不下,所以沒吃。
飯後招待的水果,品質還不錯。
這頓再加上飲料的錢,我們一個人平均下來是1,600元,這頓又是吃超飽,我發現我們這群人出來都吃很好欸!每次都上千元跑不掉,因為在座同學有人是主任、經理,還有人開名車,看來大家都過的很不錯,以後小的就靠大家提拔啦~~
※新東南海鮮餐廳※
官網:http://www.taipei-seafood.com.tw/index2.aspx
地址:台北市汀洲路一段105號
電話:(02)23014239
營業時間:11:30~14:00、17:00~24:00
延伸閱讀
《捷運淡水信義線/松山新店線》中正紀念堂站附近必吃美食口袋名單+南門市場年貨年菜必吃必買行前功課(持續更新整理中)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43033351
捷運西門站美食/龍山寺站~萬華西門町在地小吃/南機場夜市/廣州街夜市/華西街夜市必吃美食口袋名單100間懶人包(持續整理中)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42981296
 
《愛台玩星級旅館》捷運西門站/小南門站住宿美食景點~台北花園大酒店.翠庭中餐廳.八拾捌茶輪番所.龍記搶鍋麵.植物園南門町三二三
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41551672
《捷運板南線龍山寺站/小南門站美食》煮飯研究所~每天都只有單一菜單.固定十天換一次菜色的健康早午餐
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《捷運小南門站/龍山寺站美食》看不見招牌的萬華幼魚壽司(by SONY Z1手機拍照)
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《食記》東吳城區部樺林乾麵
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《小姑食記》中原福州乾麵
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  • 3月 04 週五 201609:00
  • 《內湖新開店》潮坊港式飲茶自助百匯~內湖InBase店3/8正式開幕,港點蒸籠推車加百道菜色吃到飽!(FB留言按讚分享抽潮坊晚餐券)

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主打港點蒸籠推車加百道菜色吃到飽的大八潮坊港式飲茶自助百匯,繼去年微風南京店之後,第二間店選在內湖開張,聽說這麼快就開店的原因,主要是為了疏解微風南京店的訂位人潮,因為佔地較大,在菜色上也特別多了二成來吸客。2016/3/8正式開幕,3/1~3/7都在試營運期,3/5前只作現場客人,現在假日訂位聽說已經滿到四月。
投票送機票!投越多就越有機會飛名古屋!
網址:http://goo.gl/Y4ak79
活動期間 2016/2/22~2016/3/20
㊟每天一人限一票,偷偷告訴你不要告訴別人(噓),把家人及好友的手機號碼也都拿來投票增加中獎機會是一定要的,一人中獎兩人同行!
※潮坊港式飲茶自助百匯~內湖InBase店※
網址:https://www.facebook.com/dabadimsum/
地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓
訂位電話:(02)87922345
24小時線上訂位系統:
https://tw.eztable.com/restaurant/channel/24054?locale=zh_TW
3/1-3/7 試營運   3/8正式開幕
潮坊內湖店的地址是台北市內湖區新湖二路68號2樓,就在內湖InBase的2樓,對面是迪卡儂和大潤發,這裡沒有捷運可以到,但附近都是大賣場,停車還算方便。
新店開張照例有餐券買10送2的特價活動,平日午餐每人479元、平日晚餐和假日午晚餐每位549元,10%服務費和30元茶資另計,新開幕至106/3/31有餐券買10送2活動,換算下來午餐平均每張464元,晚餐每張528元,限內湖店。
3/5之前的試營運期都只作現場客人,這二天來嚐鮮應該都有位,座位安排還蠻寬敞的,光線也明亮。 
台灣人很愛的港點蒸籠推車,一出場大家就拍不停!
蒸籠港點總共14道,另外還有流沙包和蟹味燒賣等3道限量點心輪流推出,港點口味大致在一般水平,以這個價位而言,有些還算不錯。
小籠湯包和灌湯包
這次沒看到脆皮叉燒包,變成主廚招待的現作叉燒酥,趁熱吃還不錯。
在微風南京店只小小一區的冰火波蘿油,在內湖店好像變主力。
飲料除了咖啡和可樂氣泡飲料機,另外還有凍檸茶、絲襪奶茶和鴛鴦奶茶。絲襪奶茶和鴛鴦奶茶鳥大叔都愛,然後碎冰是一定要加的啦(可以減甜)!記得之前去香港點"凍"奶茶還要另外加價咧~~
 
這次在潮坊內湖店找不到出前一丁公仔麵可以搭,奶茶配冰火波蘿油也不錯! 
一進門就會看到的烤鴨大軍,有掛爐烤鴨、片皮鴨、蜜汁叉燒和蔥油雞,建議要挑一下喜歡的部位,尤其是叉燒口感差很大。
上次在潮坊微風南京店被鳥大叔打槍的沙嗲鮮蝦粉絲煲,這次進步許多。
現作牛肉炒河粉pass,花雕燒雞還ok。 
港式點心和炸物區,這區鳥大叔只吃了蘿蔔糕,因為菜色真的很多,得挑喜歡的再下手,不小心爆雷後面就吃不下啦。
上次在微風南京店pass的現作腸粉,這次還是pass。  
熟食區的表現普遍一般般
一般吃到飽最強調的蝦兵蟹將海鮮類,這裡主推現煮魚湯、星洲風味辣炒螃蟹和熟白蝦。
不定時推出的主廚限量招待~現切滷牛腱,有二種口味,鳥大叔不吃牛無法分享心得。 
生菜沙拉水果甜點區的東西算多,明治冰淇淋還有小朋友會愛的爆米花,鳥大叔完全沒動這區,只有吃點水果幫助消化,因為前面就吃太飽啦!
糖水甜湯有西米露、芝麻糊、杏仁糊、龜苓膏等等~~
台灣人最愛的燒仙草
不定時出攤的古早味豆花,這個要排隊自取,餡料就很有甜度,糖水請勿加太多。
最後又是粉絲好康時間!只要在魔鬼甄與天使嘉FB粉絲頁的此則貼文( https://www.facebook.com/djanday/posts/1118385991527139)中按讚分享+並留言回答潮坊內湖店是『????』的吃到飽,就有機會得到潮坊港式飲茶自助百匯的晚餐券2張,幸運得獎者將在3/18公布!
恭喜得獎者:陳宇宣
https://www.facebook.com/yuxuan1015
※此為潮坊港式飲茶自助百匯開幕採訪文※
※潮坊港式飲茶自助百匯~內湖InBase店※
網址:https://www.facebook.com/dabadimsum/
地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓
訂位電話:(02)87922345
24小時線上訂位系統:
https://tw.eztable.com/restaurant/channel/24054?locale=zh_TW
3/1-3/7 試營運   3/8正式開幕
營業時間
平日 (週一至週五)
午餐 11:30 - 14:30(取餐至14:00)
晚餐 17:30 - 21:30(取餐至21:00)
假日(週六/日、含國定假日)
午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30
(假日取餐時間為離場前半小時)
停車資訊:歡迎使用內湖Inbase店内停車位,消費每400元可折抵ㄧ小時
※延伸閱讀※
《捷運文湖線美食》內湖必吃美食~餐廳小吃景點口袋名單(懶人包持續更新整理中)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43121326
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  • 個人分類:餐廳聚餐/館子/中式桌菜/港式料理
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  • 2月 25 週四 201609:11
  • 《捷運文湖線/劍南路站美食》台北市最難訂位的餐廳之一RAW~傳說中的國際廚界台灣之光!

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久聞RAW的大名,聽說這是一間就連公關出馬都訂不到的餐廳,完全預約制!要不是爽欣弟弟是RAW的鐵粉(聽說每天設鬧鐘提醒到點訂位),那有機會吃到這一餐!我家大叔向來是小吃掛,對於相對拘謹的高級餐廳敬謝不敏,不過既然是有好鄰居爽欣跟虎爺作陪,自然是樂得同意。席間笑聲不斷,我這個傻B自然是鬧出不少笑話,這裡不論午晚餐都是$1,850+10%服務費,每季更換一次新菜單,共9道,每道都是沒吃過的創意組合(運用分子料理),善用在地的季節食材完美的詮釋,新奇與美味併呈,輔以上菜時的解說與到位的服務,我們這一餐雖然付得很有感覺(過年包紅包+開學付學費大失血),但也覺得很值得。爽欣弟弟因為從事餐飲業,定期上門來尋靈感,轉頭問大叔要不要每季也上門來撞擊,他竟然答好欸!不過前提也要有訂到位及好友作伴才行~~
RAW位於大直赫士盟集團大樓的一樓,搭捷運文湖線坐到劍南路站走過來約十分鐘,都說這裡很難訂位,先介紹一下這裡如何訂位,八人以下小型訂位採線上訂位,僅接受未來兩周內的預訂,於每日中午12點鐘開放第14天的訂位,如:您可在1月1日訂位1月14日座位,訂位成功將於五分鐘內收到系統自動發送的訂位代碼。
※線上訂位http://partner.eztable.com/raw/?locale=zh_TW※
最前面是候位區,留了好大一區,整家店都是原木裝潢,並且宏偉巨大富流線,有點戰艦的感覺,一進去就可以聞到濃濃的木頭香氣...
不止前段有,中後段接近廚房區前面也有一大片,作為半開放式包廂的分野。RAW定位為Bistronomy,沒有高級餐廳的拘束感,比較偏Bistro形式的小酒館。
兩個原木吧台之間的區域就是主要的用餐空間,都保持適當的桌距,不會顯得擁擠,或許因為價位的關係,當天感覺上門用餐都具一定年紀的客群,大叔說看起來都是請秘書代訂的老闆夫人與他們的朋友,啊我們是來混數的XD
最後面這區是可坐多人的長桌,係規劃Chef's table的大型訂位區,有八人、十二人或二十人的Chef’s table,訂位方式也不一樣,每月開放電話預訂,會在第一個星期二下午3點~5點接受下個月整個月份的預訂,須於指定時段撥打。
這裡雖然是高級餐廳,但氣氛卻輕鬆自在,也不用穿什麼小禮服才能進來,於是大家不自覺講話也大聲,不過還不致於到很吵的地步,而且很神奇的是,我吃到最後才突然覺得音樂很大聲...可能前面都忙著吃,沒打開耳朵,哈!這裡的菜單跟餐具都設計在桌緣的抽屜中,每個人都有自己的抽屜,一開始不知道用完的刀叉湯匙該放那裡,結果吃完每一道都會收走,難怪餐具準備這麼多。
礦泉水、飲料都必須另外加點,不含在餐費裡頭,飲料單都是英文,好國際化,但很為難人,噗,果汁約320~350元之間,爽欣點的調酒400元,如果預算比較緊的話,可以把飲料費省下來,不要花錢的普通開水也有喔!(不過我是吃到中段才知道,服務人員一開始並沒有告知),不過當時心想既然來了就不要想省錢!放開來好好享用大餐((回去再勒緊褲袋努力賺錢))~~
很特別的MENU,只把菜的內容物標出來,不用那些天花亂墜的菜名,我覺得挺好的!中間的空格沒什麼意思,就單純亂跳而已,這樣反而有點設計感XD 
前菜生蠔,第一次吃到這樣組合的生蠔,上面加了海藻及西谷米,清爽又富口感,不敢吃生食的虎爺,他的生蠔還特別去烤熟!是說我跟爽欣兩個天然呆,人家盤裡明明放了小湯匙,我們兩個硬是沒看到,開了抽屜取大湯匙還質疑人家XD
這是加點的麵包,還會附上打發過的奶油,這樣一袋150元,麵包表層及底部烤的好脆,中間質地軟Q,服務人員特別提醒我們不要急著吃完,要留一些之後可以沾醬汁吃。
這道像花一樣美,你絕對想不到上面像花瓣的東西是筊白筍欸,片的超薄,好好吃! 
下面有青魽生魚片及大黃瓜丁,醬汁說是調成類似南美洲的海鮮汁,總之跟生魚片很合搭!我一吃完料,大叔笑著說怎麼沒喝湯,那有什麼問題,立馬豪氣的用倒的,我們板橋大嫂可是不拘小節的!
這盤看不出下面是啥東東,上面是炸細麵,下層鋪了胭脂蝦,然後淡菜打成泥做成沾醬,這道聽說發想於主廚對小時候王子麵的回憶~~
就是這個醬可以拿來配麵包,我家大叔好厲害,我光挑蝦肉出來就吃的很狼狽,他還可以弄成這麼漂亮...叫他第一名啦~~ 
這道不說你絕對不知是什麼!是外面裹上炸蕎麥(類似米香)的番薯欸!
上面很像烏魚子的東東可是鹹蛋黃變出來的把戲,原來主體是將地瓜包覆紅土拿去焢窯,使得口感更綿軟,服務人員不解密還真難想像其中的奧妙。
然後從中心點切開竟有蛋液流出來(裡面藏了顆鵪鶉蛋),要不是怕丟臉,真想把整個盤子拿起來舔XD
這道中卷上桌時,我覺得頗有意境,尤其像是葉子的洋當歸好可愛,只是加了熱湯後,我的中卷還是不動如山,趕快去拍爽欣那碗有捲起來的樣子,個人感覺是喝花枝羹的概念,鳥大叔覺得是台南牛肉湯的中卷版。
這道是高級豪華版的豬油拌飯,目的是推廣大家吃台灣米,如同印在陶鍋上的字義,希望大家在享受吃米的當下有如欣賞美麗的月光一樣!我喜歡蓋子上的設計,可惜這款餐具沒有販售。
裡面總共放了三種米,有台梗九號米、日本的越光米及原住民的落小米。裡面的豬肉丁,有些咬起來脆脆的是燒肉皮,穿插細細軟軟的蕈茹,口感很跳,大叔說有種鍋巴魯肉飯的fu~~雖然整體口感略油,但我喜歡這道,吃完很有飽足感。
看到主餐就是結尾了!這季主餐是鴨肉,我跟爽欣還加價500元換了牛小排,雖然看到這份量有點嚇到,畢竟已經加了500元還這麼小塊...真的是塞牙縫啊(哭哭)~~
但牛小排口感柔軟香嫩,咬下去又多汁,旁邊的波菜薏仁燉飯也調味的極好!尤其上面的烤小波菜葉帶點酸,很刺激味蕾。
隨主餐一起上桌的還有這道青蒜薏仁,一整條已經分切好,方便同桌的人一起分食,這青蒜烤了之後灑上豆酥,很美味!鳥大叔不是很愛就是,大家看我吃的津津有味,剩下的全都賞我了~~
 
主餐後就是甜點show time,這道甜點具備多種口感,有Q脆的白木耳、滑順冰涼的釋迦雪泥、佛手柑、楊桃肉等,很像白方糖的是檸檬棉花糖,大叔說這道他吃不出重點,太多元素干擾他,爽欣直喊酸,虎爺摸摸頭回說那有酸,因為他把帶酸的棉花糖通通丟給爽欣了啊,我們笑到不行!
原以為餐點都上完了,準備拍拍屁股走了,服務人員說最後還有道小甜點喔,是用龍眼木薰的費南雪,真的有煙燻的香氣,口感鬆軟微溼好吃!
最後結帳兩家平分剛好一家是5,566元,算都沒那麼剛好,真是有趣的數字。 
席間爽欣一直提醒我們記得去上廁所,這裡的廁所有如太空艙,不說太多,就讓大家自己去體驗!
爽欣說這季菜單好吃很多,而且吃的飽,上一季男生來可能會吃不飽,那我不是賺到!第一次來就這麼完美,雖然這樣一餐花費不低,卻有種打開百寶箱的讚嘆與期待,在餐桌上也能體現與發現台灣的美好,是種幸福,也是一般餐廳所無法比擬的,難怪一堆人相當傾慕江振誠主廚,確實是台灣之光無誤!!不過也有吃過的朋友持不同的看法,覺得吃不飽食材也不夠好,不過創意跟穩定性是有的,總之,自己去吃才知道喜不喜歡,畢竟每一季菜單都不一樣。
爽欣文筆比我好多了,特別放上她的兩次食記供大家參考!!
http://islet0419.pixnet.net/blog/post/111616114
http://islet0419.pixnet.net/blog/post/113780057
※RAW※
官網:http://www.raw.com.tw/
地址:台北市樂群三路301號
電話:(02)85015800
營業時間:11:30~14:30、18:00~20:00/周一及周二店休
費用:午餐及晚餐$1,850+10%服務費
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  • 2月 15 週一 201609:00
  • 《捷運中和新蘆線/行天宮站美食》港日觀光客最愛的上引水產~桌菜限定煮海(六人方可訂餐,一人1,280起跳)

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我們這群大學同學的聚餐越來越有效率了!現在只要一見面就先約好下一次,非但當下打電話訂餐廳,連line群組名稱都同步改為下次見面的場所與時間(任誰都不會忘記)!才有這次睽違四年之久的春酒席,感謝提聚餐地點又打電話訂位的ben。這家煮海是港日觀光客最愛的上引水產又一力作!他們幾乎把台北魚市這幾棟舊大樓全包了!餐點內容有單點及較為罕見的制式海鮮桌菜(配好好,沒得選),六人方可訂桌菜,有三種價位(1,280、1,680、2,280),我們當天點每人1,680元,端出來的是毛蟹(真的很鮮甜),有前菜、生魚片拼盤、牛小排、鹽燒魚、蔥蒸鮑魚、海鮮火鍋等,包括服務費與開瓶費最後結帳一個人是1,900元,乾媽的評語是食材料本身是有這個價值的!但搭配上沒有很用心,服務也配不上這個價位。
上引水產在年前與過年這段時間很可怕,不論平假日,每天都滿滿滿,連中間這區吃碳烤的,都一位難求。之前排過立吞,買過120元的外帶便當,還約了姐妹大啖二樓的樂烹鮮活鍋物,評價都不錯!確實有賣點,不止本地人一窩蜂前往朝聖,就連觀光客都趨之若鶩(一直可以聽到廣東話),能夠把一楝陳年的蚊子館起死回生,變成如今這般欣欣向榮的景象,實在厲害!不過店址離捷運行天宮站還有一段,捷運人員說走路過去要半小時,坐計程車約十分鐘,還好有貼心的好同學一家,願意在行天宮站撿起我(啾咪)。
立吞分享文:http://goo.gl/tgMYhT
樂烹鮮活鍋物及外帶便當分享文:http://goo.gl/iy26xR
今天進攻的是上引水產最新桌菜系列,位置在燒烤區的右側,我們被安排的座位在三樓,很神奇的是,點餐必須人到一樓去點,原以為所有菜色要自己看著水族箱挑選,就像上海鮮餐廳點菜那樣,只是這裡更先進,只見服務人員拿著ipad幫忙介紹與點餐,排隊時,不時有工作人員穿梭人群之中取撈活跳跳海鮮。
桌菜六人以上才可起桌,分1,280、1,680及2,280三種價位,預算沒那麼充足,可以挑平日午間來,每人880元,或是平日下午時段(14:00~17:00)及夜間星光時段(21:00~24:00)有6,000及8,000的桌菜。是說已經準備要好好點餐了,誰知服務人員一聽到我們要吃桌菜,只問桌號就叫我們上樓@@,這是什麼情況?如果桌菜都完全不需要點餐,那為什麼要叫客人下來排隊呢?不解,感覺上只有單點的客人才需要下來點餐啊~~
這那是海鮮餐廳,根本是夜店吧?!燈光佈置害我誤以為自己踏入聲色場所...三樓戶外有設長桌及四人方桌。
室內都是適合多人聚餐的圓桌,有圓盤可以轉菜,燈光一樣昏暗,別有情調,因為我比較晚到,一來就聽說服務人員不大行,面對客人的詢問很冷淡,這如果在一般餐廳我想大家也沒什麼意見,但這可是一頓上千元的地方,這樣的服務態度難怪惹得乾媽不太爽:P
樓上只有手卷菜單跟飲料單,自己帶酒來的話,開瓶費是300元,也不提供茶水,要喝什麼都得付費加點,包括礦泉水。
這裡比照日本,會給新鮮的山葵,要沾多少自己磨。
這盤生魚片拼盤有嚇到大家,真的很大一盤,為了拍照,本來想移到燈光正下方的,根本挪不動啊XD,好幾種新鮮魚片,還有甜蝦、生蠔、山藥海膽及鮑魚。
這樣是七人份!其實我們當天來的是七大三小,三個小孩雖然都已經是小學生,但當天都有餵飽他們才過來(畢竟約到七點半這麼晚的時間),份量夠又很新鮮,生蠔完全沒腥味,海膽跟甜蝦都很甜。 
小朋友如果不敢吃生食的話,也有熟的鮑魚可以吃,因為有人這不吃那不吃的,所以敢吃的人,可以趁機多撈幾片XD 
穿插用的季節炒時蔬,這個就不怎麼大盤,一下子就吃光了!
阿根廷紅蝦,這個被BEN打槍,他覺得吃不起來不像現撈的,有點像冷凍的,我也覺得新鮮度跟調味都還好而已...
小鮑魚蔥蒸,每人一碗,直接當湯喝會有點過鹹,鮑魚口感倒是不錯。
這條喜多次鹽燒,也不大條,魚肉夠嫩好吃,但轉一圈回來就只剩魚骨,哈!
備長炭燒牛小排,旁邊附了洋蔥跟蒜片,蒜片已經受潮回軟不好咬,牛小排熟度蠻剛好的,但要看部位,沒筋的很好吃,有筋的就不大行...
乾媽不吃牛,換成羊小排,附的蒜片就好酥脆,她說羊肉還OK,沒有不好也沒有很好,就很中規中矩。
這盤毛蟹酢物是當天最令人激賞的一道,吃起來就完全是現宰的,很鮮甜,我是那種很懶的動手吃蟹,沒人幫忙剝殼寧願不吃的那種人,但當時閒著也是閒著,隨手拿了一隻蟹腳來啃,哇靠!真是好吃,雖然一旁有附工具,但其實都已經處理的差不多了,用手就可以剝殼,尤其我自己帶的筷子很細,可以挖到很裡頭。
我第一次這樣認真的挖啊挖的,最後啃了兩隻(乾媽在我旁邊默默吃了四隻),然後吃蟹最爽的莫過於挖了一堆,然後再淋上濃濃的蟹膏,真的是人間極品!最高!
 
最後上的這個海鮮火鍋真的很大一鍋!最後這張特別拍了人在旁邊當比例尺,每次都要起身才能撈東西。
只是裡面的料,除了山茼蒿、大白菜、竹輪、玉米、南瓜等青菜,就是剛才有上桌的海鮮料,感覺搭配上沒有很用心,就是把之前出現過的海鮮通通丟進去而已。
 
柴魚昆布熬煮的湯頭倒是不錯喝,喝到快完,還剩下一堆料打包,本想最後煮個雜炊來吃,但服務人員回答因為不是利用瓦斯爐加熱,無法煮,甚為可惜...
餐後還有上水果,水果的品質還不錯。
整個上引水產都是採現金付款的方式,不提供刷卡服務,好在每個人都有帶足現金,雖然點的是1,680元的餐,加上服務費及開瓶費,一個人平均下來是1,900元,不會不值這個錢,但以餐點的搭配性及服務而言,需要再加強!
當天還買了蛋糕提前幫同學過生日,不愧是吃遍大江南北美食的同學特別挑選的蛋糕,美心的咖啡核桃蛋糕好吃欸!最上層及夾層都有蜜核桃,刀子切下去還要用得力才行,非常紮實好吃,雖然是比較偏成人的咖啡口味,但在座的小孩都愛吃唷!
※上引水產/煮海※
官網:http://www.addiction.com.tw/lamer/
地址:台北市民族東路410巷2弄20號2樓
電話:(02)25081268 Ext 233-234
營業時間:11:00~24:00
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