
位於社子市場內的這間蚵仔煎,是我最懷念的蚵仔煎,小時候老爸常常在關店後騎機車載我來吃,剛和鳥先生交往時,也來吃過一次,但那已經接近十年前的學生時代。這次再來回味,感情和回憶大量湧現,滋味反而不是那麼重要的事了! 老板自豪的四十年歷史老鐵鍋,蚵仔和粉漿一下鍋,馬上冒出大量熱騰騰的煙霧,威力十足。 跟十年前比起來,攤位沒變,醬汁沒變,外酥內軟的蚵仔煎沒變,老板變清瘦了。隨口問了老闆生意如何,老闆說這一帶市場落沒,生意早大不如前。補充一點,蚵仔煎的營業時間比一般夜市攤位晚,通常六點半之後才會開。 蚵仔煎正後方,就是有名的社子市場水餃。 社子水餃的內餡調味重,胡椒味強,花椒辣油特別,但整體口味有退步的跡象。














































































