魔鬼甄與天使嘉

在允嘉很小時候的家族旅遊時，就來過宜蘭五結鄉的國立傳統藝術中心園區，後來也曾再訪，但壓根不知裡頭竟有住宿區，就連來過十幾次的姐妹也莫宰羊，看來傳藝中心的福泰冬山厝還真是夠隱秘！這次是收到統一蘭陽藝文的邀請，進行二天一夜的文化小旅行，實際入住後發現，這裡不止適合小朋友大朋友，連上了年紀的大嬸們也覺得新奇有趣，入住的客人，還會得到價值100元的DIY習藝券。
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傳藝園區的住宿福泰冬山厝入口處位於園區右側中段，入口處有警衛看守，核對住宿名單後才會放行，車子可以直接開進去接待櫃台旁的草地，旁邊毗鄰冬山河畔，時逢彩霞餘暉，光影映照在湖面上，煞是美麗！
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我們拖著行李先到接待櫃台check in，由於進房時間為四點後，但傳藝園區的營業時間只到晚上六點(剩沒多少時間)，這下晚上沒地方跑，也沒東西吃，只好再去礁溪泡湯順便覓食！
入住時，會拿到一張感應房卡，及論人頭數的早餐券與DIY券，可以在櫃台拿一張DIY介紹，先選定有興趣的項目下手，才不會浪費時間。
這裡採紅磚黑瓦、灰石外牆的閩南式建築，接待櫃台與住宿區的連通道係以小橋流水的庭園造景，不論白天或晚上，都很有fu，古色古香的建築與綠意盎然的花草很適合拍照，愛拍小組頓時又附身了:P
我們入住的房型為庭院套房，房間內部流露出昔日農家味道，木製門窗、紅磚牆與高低錯落的窗台階梯，兩房一廳的格局不只適合一家人同住，就是朋友一起也很好，各有各的隱私空間，中間的共用客廳讓大家又可歡聚一起。整個空間均配有無線網路，相當便利！
主臥這間是須脫鞋的和式墊高木板，三面落地窗採光極佳，窗外盡攬綠意，窗台旁擱了一張和式矮桌，早上起床坐在這喝杯熱茶，很舒服~~
另一間房為兩張單床，只是這單人床真的蠻小張的，不知男生來會不會滾下去:P，整間房簡簡單單，插頭特多，這晚充電完全不用愁。
 
淋浴間跟廁所分置兩側，中間有兩個洗手台，使用上很方便，提供浴帽、大浴巾及一般毛巾，通通被我們帶出去礁溪泡湯，只有一個人有在這裡洗澡，水量不小、水溫穩定、熱水也夠，沒什麼問題。
姐妹們說浴沐備品不錯用，洗髮精洗起來不會乾澀，室內拖鞋也好穿，可以外出，不過不可以穿回家喔~
除了冰箱、保險箱、照明燈、煮水壺及吹風機，竟還備有防蚊片，只能說有樹有水的地方，蚊蟲多也是難免啊，開關門動作要快，才是防止蚊蟲進屋的王道！ 
夜幕時氛，紅燈籠一個一個點上，黑夜中閃閃發亮，頓時讓清幽靜謐的園區有了溫度！
第二天的早餐要走一小段路，但也不算遠，早餐菜色有分素食和葷食，中西式都有，可依各人喜好隨意夾取。
雖然菜色看似一般，但有家常菜的味道，還不錯，我們特意選在戶外用餐，雖然飯菜一下子就涼了，但冬日暖陽落在身上實在舒服。
我們把握最後時機，待在住宿區再晃一下下，不然等會兒就去傳藝中心玩了，也沒機會再進來。
大伙利用時間泡了杯茶，再把昨天從礁溪買的溫泉蕃茄拿來吃，可惜從我們的房間看不到溼地，據說冬山厝是結合大自然生態的綠建築，帶有懷舊樸實的風格，很適合現代人來此釋放壓力。來這邊住宿除了含早餐、習藝券，連傳藝門票(150元/人)及停車費(50元/小客車)也會包進去，如果行程中已規劃傳藝中心的人，不妨考慮住上一晚，算是相當划算。
 
來到傳藝，可以玩的東西真是太多了，裡頭除了觀展看表演，覓食的地方也有，主要用餐場所分佈在傳統小吃坊這帶，一樓類似美食街的設計，二樓則為國宴餐廳，中間為水院中庭。
這天用餐地點在二樓的國宴餐廳，現在結合在傳藝中心借景拍攝的2014賀歲片大稻埕電影，有推出大稻埕酒家菜MENU，蠻有梗的。
當天上菜內容由店家自行配菜，依序為：膽肝/鴨賞雙拼、炒葱蒜、古味燒雞、宜蘭三寶、西魯肉及炒水蓮，餐前飲料是金桔汁，餐後甜點是芋泥。這餐青菜表現比肉類來的好，鴨賞是比外面賣的好吃很多，不會太老咬不動，但這類一向不是我的菜，宜蘭的傳統菜色西魯肉其實就是白菜魯，很下飯，也可以當湯喝，加入蛋酥魚皮有香氣，又有膠質，害我扒了不少飯，其中最後的芋泥最令我們驚豔。
三寶中的糕渣跟卜肉算是一般口味，倒是另一個糟餅，為金桔、芋頭、冬瓜糖、豬油、麵粉、鴨蛋等攪拌蒸熟，經過油炸後切成菱形，帶點鹹甜鹹甜滋味，我還蠻喜歡的，尤其最後一道芋泥，將芋頭去皮蒸熟後搗碎，再加入蛋、豬油、糖等攪拌均勻蒸熟，不太甜，又吃到芋頭顆粒與金桔的果香，好好吃啊~~
吃飽飽，接著就是DIY手作時間啦！隨住宿發放的習藝券只能挑100元的DIY，超過要付差價，本來想挑是誠陶笛的DIY，沒想到這家100元的DIY不是彩繪陶笛，而是教你怎麼吹陶笛(也會送一個小陶笛)。
最後選了茶山房的皂型洗手串，會提供一大塊洗手皂跟各種圖案的模型，挑選喜歡的模型按壓在肥皂上，儘量靠邊不要浪費肥皂，全部完成後，利用尖嘴鉗將髮夾與穿線串連住每一個小皂型即完成。
大人做的話，過程差不多10-15分鐘，當然要選櫻花的圖案啦，有大有小，有沒有很可愛！？
再來選中的是明遠的琉璃沙拼貼鑰匙圈，不過這家的服務人員完全沒解釋作法，直接放給客人自己做，最後連個包裝也沒有，感覺沒有規劃的很好...
我選的DIY是小花園的十字繡手機鍊，本來想自己繡BAJENNY七個英文字，想說很有紀念價值，結果小姐給人的感覺是直接買成品比較快，所以後來草草選一個了事orz...
最後一樣DIY是原民館的運勢琉璃珠手鍊，小珠一顆是100元、中珠是200元，可加英文名或祝福語，每一顆珠都有自己代表的意義。
我很喜歡這條代表常勝的手鍊，很有氣勢的感覺，可惜這種男生戴比較好看，我家男生沒人愛打扮，買回去會變廢物，省下來~~
姐妹自己穿了條象徵保佑健康的手鍊，再加上英文名，簡單耐看，結果旁邊姐妹看了也喜歡，竟然大買特買，最後全家每人分兩條，還連同項鍊一起帶，簡直買翻了！由於傳藝中心內容太豐富，本篇僅就冬山厝住宿及附贈的DIY體驗做介紹，其他再等等~~
寒假將至，姐妹正愁要把小孩送到那兒去充實充實，原以為這裡的樂遊習藝相當適合小朋友來，結果時間是從2/10才開始，寒假已經結束啦> <！倒是冬山厝近期，於2014年推出的新春專案，每晚8:00-9:30會有現場國樂表演，大家可以參考看看！
http://www.forte-hotel.net/branch/f02_news_detail.asp?sn=709
※此為住宿活動體驗文※
※國立傳統藝術中心-福泰冬山厝※
http://www.forte-hotel.net/branch/index.asp
https://www.facebook.com/forte.yilan
地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
電話：(03)9602121
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※FUN遊傳藝資訊網※
http://art.pcsc.com.tw/ncfta/home/home.jspx?len=zh_TW
※延伸閱讀※(宜蘭住宿)

最近口福不淺，連續兩個禮拜品嘗兩間宜蘭無菜單料理名店，一間是羅東知名的饗宴鐵板燒，另一間是位於宜蘭礁溪公園旁的東方紅，兩間都是主打鐵板料理，也是師徒身份，連我自己都很好奇其中的差異性，所以收到東方紅的邀約信，就帶著期待的心情上門嘗鮮，順便安排個宜蘭二日遊。尤其在東方紅用餐後，可以就近去附近的礁溪溫泉公園的森林風呂泡湯，美食+泡湯=冬季最舒爽的樂事，推薦給大家啦~~
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東方紅鐵板燒也是近年來宜蘭最夯的無菜單料理之一，走高價位路線，套餐分1,300、1,600、2,000元三種價位，主廚會視客人需求做菜單調整。平日用餐有分時段，假日則是全天候提供服務。
用餐區共有四桌，可容納45位客人，前三個檯面各11位，最後一區比較隱密的包廂區，則為12位，不同於饗宴的老式餐廳氛圍，東方紅的裝潢走沉穩深色調。
一進去服務人員會先帶到等待區，亦為附餐區稍坐片刻，並遞上了溫熱的三寶茶，由紫米、黑糯米及糙米，三種米烘焙磨粉沖泡的茶，營養又養生，不含咖啡因，只是茶都還沒喝完，我們就被示意往用餐區移動，原本大家想喝完再走，服務人員說那邊也有供茶^^"
進入包廂後，這天服務的主廚謝宗倫(服務員偷偷告訴我們，他的綽號叫肥勇俊XD)，隨即介紹眼前兩道自製小菜:冰鎮洋蔥及泡菜。
端上的第一道是餐前水果，先吃水果再來用餐，跟我們在家的用餐順序相符，之前在新起點健康中心學到的養生觀念中，也有這個新觀念。
餐後飲料選擇
謝主廚每上一道菜都會先介紹菜名和食材來源，此時謝主廚已經在料理櫻桃鴨，需先將鴨皮煎酥酥，再慢慢的煎鴨肉，七分熟是最恰當的，姐妹跟主廚聊到常常會把鴨肉給煎過熟，白白浪費了鴨肉的美味，希望可以請主廚來她家做客，隨便料理教學:P
一邊料理櫻桃鴨的同時，主廚又拿出東部海域十大好魚之一的紅喉，最近真有口福！上一場饗宴鐵板燒也是品嘗這個！
第二盤上的是前菜刺身:甜蝦花枝白鯧生魚片，謝主廚直誇我們幸運，今日剛好有進到新鮮的白鯧，由於全是當天現撈海鮮，新鮮度百分百，甜蝦與花枝入口鮮甜，尤其是來自龜山島的甜蝦，等不及細咬已經入喉了^^，白鯧當生魚片還是頭一遭看到，好吃！至於蝦頭被主廚要走了...
白鯧可是年夜飯時，家家戶戶年年有餘的常見菜色吧(那時也會暴貴)！當天在座都是第一次吃到白鯧用生魚片的方式出菜，主廚說新鮮的白鯧是有鱗片的，真是學到了一課。
第三道香煎紅喉魚，膚色紅頭黑是紅喉的特色，這魚肉質細嫩，擺盤上下各有西西里島的岩鹽與芥末椒鹽，還有搭配經過川燙後加入醋和梅子涼拌的苦瓜，吃了更清爽開胃，之後會上一杯梅子醋，潤潤喉嚨。
只見主廚連魚下巴都煎得赤赤赤，感覺一定是重點所在XD，所以當他一問誰要魚頭時，很少吃魚頭的我，馬上舉手說我要我要...上次在饗宴吃魚尾巴餅乾，這回也魚下巴餅乾也吃到了~~
甜蝦的頭拿去乾煎後再給客人，主廚又拿出還在活跳跳的台灣青殼龍蝦，先介紹一番，才會放入食材裡一併烹煮。
才剛將魚吃完，被要走的蝦頭回來了，此時蝦頭酥脆香甜，我連一點點殼都不剩的啃光，一點也不浪費！嗯嗯...依舊油了一些些。
第四道是櫻桃鴨胸沙拉，幾乎忘了在鐵板角落旁的櫻桃鴨，選自三星鄉飼養的櫻桃鴨，皮酥肉嫩的櫻桃鴨，再沾上松子羅勒醬及生菜，有姐妹比較喜歡單吃肉及原味，我則是都OK。
還在享受櫻桃鴨時，不知不覺日本宮城縣的生煎大生蠔上菜了，空運冷藏來台的新鮮生蠔，完全不加任何調味就很鮮甜，此時有姐妹抗議怎麼她的小這樣多，哭喊著不公平~~把負責分配的服務員嚇到不知該如何應答，嘻嘻！吃東西本來就要靠運氣啊，所以我每次都默默禱告，最大的那個會分配到我面前:P
主廚這頭開始準備龍蝦米粉，使用台灣特有的品種(青殼龍蝦-台語)，也叫小姑娘，是謝主廚喜歡的龍蝦品種之一，他今天要煮龍蝦泡菜米粉給我們吃。選用在地好物溫泉糙米米粉，再搭配自製的黃金泡菜，光瞧這組合，就知道味道肯定讚，由於這鍋需要多費點時間，就擱在鐵板上，先上別的菜。
第六道是來自蘇澳外海的鮑魚，活生生的被放到鐵板上乾煎，有點於心不忍XD，主廚說鮑魚是吃海藻類的，所以肚子也能吃，不然一般是不吃肚子的，新鮮鮑魚果然口感好，但有點過鹹，主廚有解釋完全沒再多調味，但可能要把海水去掉一點，鹹度才會比較OK...
 
吃完鮑魚，第七道龍蝦米粉也好了，隔壁的姐妹一見這鍋就嚷著吃不完，那剛才又嫌生蠔小的是誰(指)，最後姐妹只吃完蝦肉跟湯，剩一堆米粉，真是浪費！我當然是全清光光啦~~
龍蝦雖不是很大隻，但肉質很細，米粉雖有點過多而吸走不少湯，但這道真的不錯吃，黃金泡菜煮湯果然很合！
第八道乾煎干貝配上玉米筍與香菇佐蜂蜜芥末醬。來自北海道的干貝經過乾煎約5分熟，味道算一般，有姐妹覺得太生了點，反倒是玉米筍撥殼後，不沾醬就很清甜。
第九道乾煎野生鱸鰻，用麻油爆香薑片，再乾煎鱸鰻，魚肉Q彈，魚皮帶有豐富的膠質，膠原蛋白進補成功，這道最簡單卻很耐吃，我喜歡！
下一道主廚動作好快，明明做了四片，我還是拍不太起來(可恨)XD
第十道鵝肝醬牛肉卷，先將鵝肝煎香，放在薄片的肋眼牛排上，捲捲捲起來，主廚要我們一口吃了它！一口放入，滿溢牛肉的香氣，鵝肝則入口即化，真是太奢侈了！！
此時服務人員送上洛神花茶，吃了那麼多東西，真的需要洛神花茶來去油解膩。
第十一道金片和牛，頂級澳洲和牛搭配法國的黑松露，由於松露醬需要靠溫熱來將松露的香氣散發出來，但又怕味道跑掉，主廚發揮創意蓋上食用級金箔，把味道封住，又是一種頂級享受。
我們肥勇俊主廚身材是壯碩了點，但身手可靈活，一次服務這麼多客人，手不忙腳也不亂，真是厲害！
第十二道清炒珠蔥，是種在1,500米山上的珠蔥，簡單加點鹽巴就很好吃，但這道有點過油啦...
這是同桌客人的白鯧米粉湯，基本上，整個套餐約8~10道菜，會以2/3海鮮與1/3肉類來做搭配，如果不吃肉的人，也可以全改成海鮮，反之也可以全肉類，總之提供客製化選項，可以盡量提出要求。
不同於一般鐵板燒的ENDING炒飯，這裡的壓軸菜色是炒米粉，主廚先炒原味版，先在米粉中加了顆蛋，再放入各種青菜切絲(高麗菜、紅蘿蔔、香菇)及XO醬，雖然看是一般炒米粉，但米粉咬起來就是很香，有點米粉鍋巴的意味，而且吃的時候有吃到香香的蛋酥，好厲害的小訣竅，學起來學起來^^
另一個是創意料理，灑上起士粉，將原味米粉包在裡頭，變成起士米粉卷心版，又是不同的口感，像在吃濃厚的奶酪米粉，各人口味不同，有人喜歡原味，有人喜歡加料版。
最後的甜點藏在蒸籠內，完全不知內容物為何，由於當天同桌客人是熟客，肥勇俊主廚知道他們有個寶貝女兒，馬上動手做了汽球貴賓狗，給他們帶回家孝敬女兒。
最後的甜點及飲料會在一開始的附餐區享用，甜點是焦糖肉桂蘋果，用蒸的還不錯吃，但這種通常不是我的菜...桌上還有提供品質不錯的牙線棒，真是貼心。是說台北的鐵板燒飲料區都是沙發位的設計，宜蘭的好像都不吃這一套！？
餐後飲料的現打綜合果汁相當新鮮好喝，熱卡布也在水準之上，咖啡上面還撒上肉桂粉，很香，離開後，姐妹還一直稱讚剛才的咖啡好喝。是說大嬸愛買團又在此時出現了...一窩蜂的買了手工醬油、XO醬及洛神花茶(真是完全不嫌重)，連一開始喝的米茶也有得買喔。強烈建議用餐後在附餐區休憩片刻，再到附近的礁溪溫泉公園泡湯，那裡超讚的，再來專文介紹。
今天服務的謝主廚是從響宴出來的，東方紅去年六月開幕，迄今也營運一年多，已建立起自己的客源，在FB一PO上用餐區環境，大家馬上猜到是東方紅，知名度算有了，目前仍在努力開拓客源中，此次上門，感覺裝潢與服務，甚至菜單上，都有想突破的企圖心，有些菜色確實有創意，整體吃下來也有特色，但部份菜色略顯油膩，如果能避免這塊，相信回流客會更高，我們當天吃的是2,000元套餐，不論是食材或服務，大家都有滿意，加油！
※東方紅鐵板創意料理※
官網：http://www.east-red.tw/webclient/
粉絲團：https://www.facebook.com/dongfanghong
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話：(03)9872699
營業時間：11:30-13:30、13:30-15:30、17:30-19:30、19:30-21:30
※延伸閱讀※(宜蘭無菜單料理)
《宜蘭無菜單料理》羅東饗宴鐵板燒~美國極黑豬自然豬
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39407719
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~藏酒酒莊(無菜單料理)
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《遊記》2013姐妹宜蘭小旅行~全台首座幾米主題廣場正式開幕&無菜單料理大洲魚寮
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《小姑食記》宜蘭無菜單料理~員山玻璃屋
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《遊記》2012宜蘭二日遊Day2羅東林業園區&清閒院無菜單料理&林美石磐步道
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宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778895
 
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之前姐妹宜蘭小旅行，行前想訂允嘉乾媽大力推薦的羅東饗宴鐵板燒，結果訂不到位，雖然後來訂到的大洲魚竂也還不賴，但心中一直掛著點殘念(愈吃不到愈哈...)。最近收到美國肉協的活動邀約，地點好巧不巧就在饗宴鐵板燒，這下可以順水推舟成功插旗！饗宴鐵板燒是無菜單料理，google普遍評價不錯，但價位也高，從1,400起跳，小布說假日時段，沒提早一個月預訂還不一定吃的到！
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當天為了讓活動順利進行，在不影響其他客人的情況下，美國肉協將饗宴給包場下來，主要試吃重點落在美國豬肉，而不是大家熟悉的美國牛喔。其實這個應該叫鳥大叔來的，他自從不吃牛肉後，多以豬肉取代，難得有這麼優質的豬肉全餐可以享用，卻被我捷足先登，真是對不起他XD。當天出場有極黑豬、自然豬及豬腩排等肉品，在饗宴鐵板燒主廚阿勇師的巧手料理下，每道菜不論視覺效果或味道，都令人留下深刻的印象，同桌的朋友當場訂下除夕夜前一天，要請家人來吃大餐。
第一次踏入饗宴，裝潢跟時下鐵板燒相比，不要說沒什麼特色，甚至可以說有點老式XD，但人家可不走亮麗外觀這套，生意一樣強強滾！這裡共提供50個座位，用餐區分佈一二樓，二樓好像有包廂，但當天沒空上去瞧瞧。制式套餐價位有四種，1,400、1,600、1,800、2,000元，也提供無上限的客製化菜單，可以指定阿勇師服務，不加價喔~
入座後，右邊兩碟是小菜，左邊一個洗手用，一個是沾醬，中間的海帶芽好開胃，我續了兩次。
提供熱茶，直接將茶葉放入杯底，想要再續，把杯蓋放置盤緣，服務人員就會過來加水。
開始上菜了，第一道端上的是梅酒涮梅花肉佐現採無花果，這梅酒為自家釀造，封了三年才開，香的哩，搭配的無花果是員山在地出產，因為是在地食材，所以可以等到最可口的狀態再進行採收。
使用的肉片是極黑豬，簡單涮個2至3秒就起鍋，搭配少許海鹽、紫蘇菜及現採無花果，有酒香、肉香、果香及菜香，四種香氣全包在這一味。
怎麼吃呢？阿勇師建議，就豪邁的一口吃下去就對了！真的好吃，但份量也就那麼一口(嘟嘴)...
這道叫金棗豆乳串里肌，使用的是自然豬，部位取大里肌的中心部分，煎到焦香然後對切，塞入宜蘭在地金棗及陳年自釀豆腐乳。
這裡的豆腐乳比一般常見的色澤深上許多，呈現出黑金黑金，我對這個豆腐乳有驚豔到，師傅說直接拿來抺吐司也很讚！
下一道是爐烤蕃茄佐豬肋排，採用的是美國豬腩排，部位是豬腹腔靠近肚腩的部分，這部位也叫子排，特色是可以連骨帶肉拿來啃，光看到烤好的整隻豬肋排，就令人食指大動！實在餓翻了我，前兩道只能說是塞牙縫，這道份量應該可以稍稍滿足我:P
一開始服務我們這桌的師傅還切的小心奕奕，阿勇師見狀立馬把刀子給搶過來，說這個就是要連骨頭帶著啃，直接往骨頭處下刀，默默祈禱自己可以分到大塊的，哈哈！
可以單吃原味，也可以沾下面的蕃茄濃湯一起入口，這肉經過紹興酒、醬油、辣椒及蒜頭等醬料醃漬後再燒烤，味道已經很夠，我喜歡單吃原味，整根拿起來啃好爽，搭配的蕃茄濃湯，利用烤牛蕃茄與雞高湯下去熬煮，好清甜，剛好可以去點油膩XD
這道野鰻豬腩跳曼波，採用豬腩排修下的豬筋來做，三種食材，不論是野生鰻、煙熏曼波魚或豬筋，都屬膠質多多，很適合愛美的女性進補。以台式三杯作法呈現，口味上帶點微辣，佐一杯清酒，同行有一位大嬸，對這道誇讚到不行。
中場穿插宜蘭現流海鮮，紅喉是宜蘭十大好魚之一，平常如果中午去饗宴，是看不到阿勇師的，因為他天天親自跑漁港進貨，我們真是好福氣，當天既看到他，又吃到海鮮^^/
阿勇師說，這魚尾巴被他女兒取名叫魚餅乾，最愛吃這部分，我生平第一次吃魚餅乾，還真的能吃耶XD
再來介紹的這道鴨肝蜜蘋果法式豬里肌，又是標榜無抗生素及成長激素的自然豬出場，帶骨豬里肌裡頭捲了來自大禹嶺的蜜蘋果及肥厚鴨肝，因為肉很厚，得耐心的慢慢變換位置，才能煎透透。一般豬肉都建議吃全熟，但其實自然豬的肉質可以不用煎至全熟，甚至有人直接比照生魚片，片來生吃，不過胃沒那麼強壯的人，還是不要輕易嘗試。
一字排開放上鐵板，壯觀啊~~
這道菜品酒師推薦搭配白酒，我對酒類不是很懂，但同桌朋友頻頻稱讚好喝，還有人連喝三杯！最後大家紛紛要了整罐酒瓶來拍照，但聽說外面買不到這瓶酒了...
久經熬煮的蜜蘋果，連同鴨肝及厚實的豬里肌一起入口，真是香味四溢！口感又多層次，有軟滑的鴨肝與蜜蘋果幫襯，口感紮實的豬肉感覺沒那麼生硬。
最後一道是吃鐵板燒時常見的炒飯！但上場的看似米粒，其實不是飯喔，是特別的義大利米型麵，這道叫豬筋爆炒米粒麵，將里肌肉切成肉角，搭上阿勇師媽媽自家種的，正是產季的宜蘭株蔥。
最後一個步驟很重要，邊邊要淋上阿勇師家傳的古早味醬油去燒，什麼，這裡的炒飯份量只有一湯匙的份，不過老實說，吃到這會兒，真的好飽！後來晚餐就直接跳過沒進食XD
這次來才知道，饗宴之所以東西好吃，除了海鮮新鮮，多方運用當地食材，還有不少醬料都自己做，他們的廚師要在廚房訓練四年，才能出來服務客人，待在廚房的時間，就是要學會所有醬料的製作，喜歡的話，現場也有提供販售。
期待的甜點時間到！
原本超期待甜點是舒芙蕾，這個要12個人以上，並且用餐序位要在第二輪以後，才能預訂。不過這天安排的是現煎巧克力蛋糕，搭配一球紅心芭樂手工冰淇淋，老實說有點小失望啦，但現煎巧克力蛋糕也不錯就是，巧克力原料是100%混70%比利時巧克力豆，紅心芭樂也是阿勇師爸爸栽種的，這裡到底有什麼是別人家的啊，通通昴下來自己賺了XD，阿勇師保証自家東西都不添加有的沒的，所以吃起來跟市面上不太一樣，沒有加穩定劑的冰淇淋比較偏冰沙的口感。
明明已經很飽了，最後還來上梅子醋及一大杯黑木耳汁，重擊啊，但我還是將完那杯黑木耳汁，好好喝，不甜膩，超爽口滴。
餐後還拎了肉協準備的禮物回家，打算分送給婆婆及好友，他們拿到這些醬料肯定如虎添翼，我又有口福囉，嘿嘿！
門口的展示櫃，幾乎當天看到的食材或醬料，都有得買，要不是當天還得轉乘捷運回家，如果自己開車去，不知會失心瘋的搬多少回來XD
離開前，海鮮貨車剛好到貨，阿勇師當場拆開一包，請我們吃尚青的甜蝦。
明明手提了袋子，身上也揹了不少東西，但大伙完全不顧形象，站在路邊直接剝殼生吃，超狼狽的，但現撈仔就是鮮不得了！！
這套美國豬菜色，聽說之後會供應給「事先預訂」的客人，提供給不吃牛肉的顧客多一種選擇，至於沒空到宜蘭吃大餐的朋友，平日可到特定超市購買，住台北市的朋友可以去逛一下美福食集超市。聽說饗宴兩年後會搬新家(也在附近)，容客數將擴充到70位，原來的餐廳是否保留，還在評估當中，可以預見的是，套餐等級與價位應該會再攀升XD
※羅東饗宴鐵板燒※
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地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：(03)9657998
營業時間：11:00~23:00
※延伸閱讀※

雪隧通車後，去宜蘭真的好方便，不消一小時車程就可以到頭城看海或是礁溪泡湯！六月底時趁著期末考一結束，就帶著兩小去頭城進行三天兩夜的HAPPY小旅行，當時去了藏酒酒莊、東森海洋溫泉酒店(前理歐)及頭城農場，兩兄妹到現在還念念不忘，尤其是妹妹，常常問我什麼時候可以再去宜蘭玩？這回再接到頭城鎮新港澳休閒農業區的邀約體驗，行程內容有北關休閒農場、螃蟹博物館和更新社區，感覺又是適合孩子們的DIY課程，可惜現在兩小還在學期中，只好由媽咪跟阿姨們先去體驗一番，再找機會帶他們去XD
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來到頭城第一站是更新社區，接待我們的是更新社區發展協會理事長林木貴先生，今天的DIY體驗是製作芒草蓆，以前主要作為曬魚乾之用，理事長為了不讓百年的編草技術失傳，多方奔走詢問，並帶著當地耆老到處示範教學，讓這些阿嬤重拾兒時年少記憶，尤其不少耆老是獨居老人，在教導小朋友的同時，感覺阿嬤也年輕快樂許多...
阿嬤說編織一個芒草蓆需要2~3個小時，以前農業社會，女人要賺錢還真不容易，阿嬤編織一個才幾毛錢，那年代要貼補家用真辛苦，是現代人無法想像的...二城國小的校長能夠響應這類計畫，在校園內推動，讓小朋友瞭解昔日智慧，真是值得鼓勵。
另一個古老的草編文化，就是利用月桃葉製作耐用的繩索，不由得佩服老祖宗先人的智慧，想盡辦法就地取材，又兼顧環保，這繩索非常結實，可以在海底使用一個月都不會斷掉，現在的塑膠繩根本沒的比...
製作過程須先將月桃的莖搥打敲碎後(還真是要很用力)，我才打一根就直喊手酸，須取其內部纖維，然後曬乾後才能拿來編織，利用三條一起編，當天看到小朋友都玩得很開心，也很感興趣，提出不少疑問，這種有意義的文化傳承，希望有更多有心人士的投入，把老祖宗的各項技藝持續推廣下去，就算這類物品已經有替代物，人工亦難尋，但也希望能傳承知識，找回以前的文化，林木貴先生現更規劃梗枋百年古道生態旅遊，期望能發展特色在地旅遊，吸引更多觀光客來頭城，認識這個美麗的海港城市。
第二個目的地是北關休閒農場．螃蟹博物館，這地方跟上次去的頭城農場很像，兩個地理位置也在附近而已，一樣有推出一日及二日的套裝遊行程，也是那種不用帶水來，隨你飲料喝到飽的友善環境。
跟頭城農場同樣不止單單有一日、二日遊行程，還有單門票、住宿或加體驗的多樣化選擇。
尤其付了150元門票，可以參觀螃蟹館及在園區內漫遊，一些設施也都在可以使用的範圍內，像是螃蟹咖啡廳內的自助飲品，有熱咖啡、紅茶、麥茶及金桔茶等，都可以自行取用。
螃蟹咖啡廳供應時間是上午九點到下午五點，這裡的桔茶是用自產金桔釀成的，現場還看到工作人員一個一個去籽，因為有籽會有苦味，還真是搞工。
 
如果是夏天來，穿過地下階梯後看到的山泉水戲水池，這應該是很大的亮點！有水舞區、溜滑梯水道及小橋涼亭造景，水深約90公分，其實就是小孩池，每年四月到十月開放，付150元門票錢就可以進來玩水，實在太划算了！
現場設有更衣室與置物櫃，也有大人可以休息的地方，夏天玩水的好所在。
涼亭休息區是二日遊行程碳燒BBQ晚餐及DIY課程的地方，除了戶外有兒童遊憩區，這裡也有設置一個球池，方便大朋友小朋友在做DIY時，小小孩有地方可以跑。
今天享用的是北關風味250元的簡餐，會附沙拉、湯及手工蟹肉薄片，姐妹們蠻喜歡這道蟹肉薄餅 ，我自己倒是還好。
主食的部份，我們選前三樣，分別是櫻花蝦、魩仔魚炒飯及海鮮義大利麵，都不錯吃，份量也很足，聽說附近的龜山島盛產蝦蟹貝類，這裡的櫻花蝦、魩仔魚外地觀光客很難買到，因為整船回來幾乎全被日本包走XD
吃飽飯後，我們利用時間，先去園區走走晃晃散散步，之後再來做DIY，不然待會天色暗了，就什麼也看不到了...
會先經過涉溪水道，這裡只開放暑假營隊有導覽人指導帶領才能下去，再來是北關小瀑布，秋天真的很適合爬山健行，氣候涼爽又不會太冷，完全不會流汗，好舒服~~
沿途看看花草樹木，抬頭還能看到飛翔的老鷹，站在高處缺口，可以往下看到北關農場的兩棟主要建築物，白色那棟是餐廳與住宿，紅色則是螃蟹博物館。
中間會先經過奉茶亭，這邊有整排螃蟹椅、盪鞦韆椅供遊客休息，最上面的茅草還種有百香果，掉下來的黃色百香果還真第一次看到這種品種，總共撿到兩顆，分別給姐妹們帶回去品嘗，一個說真香甜多汁，一個說好酸，還真是兩樣情...
我們當然也不免俗的坐在這裡搖啊搖，不過這裡風景還OK而已，最上面還有搖搖椅，聽說風景最讚！所以我們在這邊沒有停留很久。
一直走到雲頂木屋區，再上去就是農場的置高點:雲頂觀海亭，這裡的視野真是讚！只可惜眼前白茫茫一片，能見度不佳，太陽躲起來看不清眼前美景，真是可惜(嘆)，如果當天有太陽公公，會比較有漸層，不然龜山島近在眼前，海上也有漁船在捕魚，整個海岸線就是一幅畫，美極了，讓人不想離去，這邊還設有廁所，隨你愛待多久...
我們坐在這裡許久，一人搖一把，把兩腳一抬，晃啊晃的，好悠哉哪，人生就該如此，朋友啊，找個時間好好喘息一下，不要汲汲營利，休息是為了走更久遠的路。
 
這裡也看得到出海口，不過海天完全同一個色調，分不清你我XD
整個園區步道腳程快一點，大概半小時就可以走完，我們放慢速度，邊走邊聊不打緊，又拍照的，竟然晃了快二小時之久，真會耗時間XD，通常這種行程，還是跟隨園區的生態導覽會比較長知識，自己走很容易就PASS過，有看沒有懂。回程經過果園及小小可愛動物區園，現在是柳丁產季，再來是金棗，可以體驗採果樂趣，直接在裡面品嘗，但無法外帶。小朋友來，可以買牧草給他們餵，一把10元。
螃蟹博物館共兩個層樓，二樓是標本館，這裡光線比活體區亮一點，所展示的標本可以讓沒看過的大人小孩，對螃蟹有更進一步的瞭解，根據北關農場的官網介紹，這裡可是世界第一座的螃蟹博物館，珍藏近700餘種的活體及標本螃蟹，吸引不少研究螃蟹的學者，來此參觀取材。
三樓是螃蟹活體區，有看到超大帝王蟹，也看的到一些特殊的螃蟹，但因為都是陰陰暗暗的水族箱，環境較為潮溼，也可能我們不是螃蟹愛好人士，走馬看花大於實質，沒什麼特別感想，很快繞一圈就走人，這種還是建議要跟導覽...
最後終於到了DIY動動手時間！彩繪招財蟹DIY時超有趣，會提供五種底色，為求美麗的變化，當然也可以自己調色，紅色加藍色會變成紫色，黃色加紅色會變成橘色，深色也可以加白色調淡一點，不過由於提供的畫筆都開岔，很容易就畫到旁邊，以致於過程中失誤連連，反而造成很多笑果，我還笑到流淚:P
將將將將，這是我們的成品，看到姐妹畫的白色點點好可愛，但怕自己點不好，選擇在後面試(果然不怎麼樣)，前面只畫了兩顆愛心，好里佳在~~
另一個姐妹成品，害我們笑到不行，她自己說是胎哥軌，我倒是覺得很像被黑輪加長天花，哈！
另外一項螃蟹絹印T桖DIY，這個就比較不容易失敗，幾乎只要色彩調得不錯，來回用力刷個兩次就會成功，不太會有問題，所花的時間也不多，如果還要另外上色與寫字，所花時間就會再多一些。
瞧！這是我的作品，不想整件太花俏，正面只印上兩個圖案，一隻彩色卡通螃蟹，另一隻是以藍黑色調為主的獨角仙，酷吧~
現場還提供多款造型的絹印板，姐妹的紅橘亮色龍蝦也不賴，除了這兩種DIY，參加兩日套裝遊的話，還有手工草仔粿製作及天燈製作DIY，總之帶小孩來這裡，真的會讓他們很有的玩，難怪不少歸國華人，都會特地帶小孩來這兒玩，北關農場也很自豪的說，他們因有在國外參展，在國外的名聲比台灣響亮，常常有新加坡、馬來西亞的單位團體，組團來此遊玩。
北關休閒農場感覺上跟頭城農場很類似，園區佔地廣大，小孩不怕沒地方跑，依山面海自然生態豐富，親子套裝行程多樣，有各種DIY體驗，頭城農場內的小吃甜點包山包海，而北關農場則是進場飲品喝到飽。
 
※頭城更新社區※
網址：http://goo.gl/FkBgL9
地址：宜蘭縣頭城鎮更新里更新路112-6號
聯絡人林木貴/電話:0933987201
※北關休閒農場※
網址：http://www.peikuan-resort.com.tw/
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路205號
電話：(03)9772168
※延伸閱讀※
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~包山包海的頭城農場二天一夜套裝行程
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32368873
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~東森海洋溫泉酒店(前理歐海洋溫泉酒店)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32427885
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~藏酒酒莊(無菜單料理)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32458309
宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778895
 
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結束上半場的菇菇茶米館新鮮有趣的DIY行程後，來到冬山好米節踩線團中場的午餐時間，大叔團先到一佳村青草園享用冬山在地食材的養生餐，吃飽喝足再拉去大興社區散散步，參觀手工二胡與歌仔戲文化的傳承，行程最後是開幕就引起熱門討論的窯烤山寨村，這裡有赤魁出沒巨型裝置，剛好搭上進擊的巨人暴紅話題。
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一佳村養生餐廳位於冬山鄉的中山休閒農業區內，新寮瀑布下方，仁山植物園的入口前，宜蘭綠博會和行健有機村探訪時，就曾在一佳村用餐。
這裡主推青草養生餐，大部分食材都是取自一佳村周邊的菜園，沒有使用農藥和除草劑，用完餐老板夫婦親切的帶著我們參觀菜園，看看我們剛才吃下肚的食材，如果在螢火蟲季來訪，晚上還可以看到螢光點點。
餐前提供養生茶、堅果酥、泡菜、洛神花和豆腐乳等醬菜，都是一佳村自製，Alex大叔當場買了葵瓜子酥。
一佳村青草園的合菜每桌2000~3000元，由老板依當天食材配菜(也算是時下無菜單料理)，散客則是2人成行，每人300元，需事先訂桌，這天的合菜菜色豐富，有米粉、自製小菜、十穀雜糧飯、土雞、五行菜(沙拉)、中草湯、魚腥草燉雞湯、鹽烤蝦、黑木耳、赤道櫻草、五行酒釀湯圓(招牌)和養生果凍，口味大致上走養生清爽路線。
所有菜色中以炒米粉、赤道櫻草炒蛋、黑木耳和魚腥草燉雞湯最合大叔的胃口，炒米粉香Q不油、赤道櫻草炒蛋滑嫩、黑木耳口感清脆、魚腥草燉雞湯口味特殊，後來老板夫婦帶我們參觀菜園時，還看到赤道櫻草和魚腥草的本尊真面目。
一佳村青草園招牌的五行湯圓壓軸出場，用餐時有人不斷提醒要留點胃來吃湯圓。五行湯圓中黑色是杜仲、紅色是紅麴、黃色是黃梓子、綠色是時令蔬菜(如落葵)、白色是伏苓，取其顏色搓成湯圓加上酒釀，完全不酒，湯頭甘甜，湯圓口感也好，相當好吃！
連餐後甜點果凍也是天然養生口味，黑色杜仲果凍沒吃過吧？！
吃完一佳村養生大餐，下一站來到號稱歌仔戲發源地的冬山大興社區，大興社區位於冬山鄉東南方，緊臨龍德工業區的三根大煙囪算是不得已的地標，有三百多年歷史的「蘭陽大興振安宮(三山國王廟)」是居民的信仰中心，早年廟前居民聚集演唱而發展出特有的歌仔文化，以這裡為起點來個社區巡禮最適合不過。
三山國王廟旁的夫妻樹，樹種不同，但男性女性特徵都很明顯(看不出來的話表示純真無暇無誤)。
從三山國王廟沿著路邊水圳而行，往大興社區發展協會前進，家家戶戶門前的小河水圳，是社區兒童戲水的地方，同時也是居民洗衣聊天的八卦中心。
歌仔戲文化和大興社區發展協會門有個巨型二胡裝置，手工二胡創作和傳統文化歌仔藝術是大興社區的文化資產，也是凝聚社區街頭巷尾的精神象徵。
大興社區營造的主要經費來源除了政府補助之外，還有碳燒手工二胡、無卡榫木製家具和昆蟲工藝品販售，材料都是二手廢棄物再利用，裡面的木工和二胡老師傅手藝好又親切。
如果說前陣子宜蘭最夯的景點是幾米主題公園，那現在討論度最高的新景點應該就是位於亞典蛋糕觀光工廠旁的窯烤山寨村，假日人潮已經塞滿滿。
窯烤山寨村是幾分甜烘焙坊在宜蘭打造的最新品牌餐飲據點，把溪頭妖怪村和熱門動漫進擊的巨人的場景搬到蘭陽平原，以赤魁巨人妖怪和人類在遠古時代戰鬥的故事，作為山寨村景點的由來，打從門口停車場開始，就出現了巨人的腳印。
山寨村被網友稱為山寨版宜蘭妖怪村，入村前半段是開放式廚房和現作麵包甜點販售區，麵包除了名稱特殊之外，同時使用紅麴、三星蔥等在地食材。
幾分甜招牌的雞蛋布丁，在這裡成了蛋頭布丁。
經理說村內最熱銷的就是長70公分的惡棍法國麵包，特殊設計的紙盒包裝，讓遊客可以直接揹著走。
後半段的用餐區需先登記座位，供餐時間為11:00~18:50。
走進用餐區需鑽過赤魁的胯下，赤魁寶寶就被綁在這頭。
城牆公布欄、被五花大綁的巨人、立體機動裝置和蘭陽防衛隊等場景字樣，都有進擊的巨人山寨版的fu~
窯烤山寨村餐廳提供的餐點有披薩、漢堡、炸物、鬆餅、蜜糖土司、湯品和飲料，看這菜單很容易誤認為午茶輕食，其實內含巨人級的餐點。
熱血芭樂加了梅子汁現打，水果轟趴就是水果茶，杯子內附上水果切片。
70公分系列的餓棍赤魁，我們這天吃到的是餓棍鴨，裡面採用宜蘭特產的櫻桃鴨，法國麵包口感不錯，餡料搭配豐富好吃。補充一下，70公分的惡棍鴨賣價380元，20公分的惡棍鴨賣價150元，適合不同人數的遊客。
一出場就引發騷動的赤魁屁屁堡，出爐時會先搖赤魁胯下的響鐘，然後再抬轎出場，上桌時全部遊客都擠過來圍觀拍照，18吋的巨型漢堡實在是大的誇張，十幾個人來吃都會飽。
鳥大叔不吃牛，只有Alex大叔提供食後心得，A大叔說紅麭漢堡皮的口感特殊，基本上這天吃到的二樣巨大料理評價都比想像中來的優，並不只憑巨大當噱頭。
宜蘭山寨村就是一個以巨人妖怪為主題的餐廳，前半段為外帶麵包甜點區，後半段為餐廳用餐區，如果只是走走晃晃花不了半小時(而且假日還得人擠人)，店經理說未來還會有二、三期的區塊正在整建中，到時候不知道又會玩出什麼新花樣。
一佳村青草園※（田媽媽系統）
網址：http://superior.jhongshan.org.tw/WebMaster/
地址：宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷11號
電話：(03)9588852
※宜蘭縣冬山鄉大興社區發展協會※
網址：http://039596722.web66.com.tw
地址：宜蘭縣冬山鄉大興村服興東路48號
電話：(03)9596722
※宜蘭山寨村※
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號
電話：(03)928-7788
※延伸閱讀※

這天參加雄獅旅遊的冬山好米節踩線團，跟著食材去旅行，體驗冬山在地好茶好米好菇菇，一整天下來的行程輕鬆而豐富，DIY體驗經過設計，可以品嚐自己作的紅茶和圓仔便當，新鮮特別又有趣，很適合全家大小的周休假日輕旅行，當然如果能安排非假日的話，旅遊品質會更好！
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上半場來到菇菇茶米館體驗紅茶製作和五行創意米食DIY，從台北車站搭乘雄獅旅遊的中巴出發，大約1個小時多一點就來到由廢棄倉庫改建的菇菇茶米館，這天國道五號雪隧沒塞車，台北到宜蘭的車程輕鬆愉快。
旅遊行程中結合在地農特產的觀光工廠DIY體驗，好處就是刮風下雨都不怕(最適合當成雨天備案)，冬山鄉在地有機或無毒的農特產如米類、茶葉、香菇、靈芝、木耳和柚子等等，菇菇茶米館自然有不少相關伴手禮可以採購。
店員說農特產中以有機白雪耳最搶手，Alex大叔買了一罐三朵花的素馨紅茶回家，老婆大人有稱讚！ 
喝過那麼多紅茶，有高檔有便宜茶包，有好喝的有難喝的，就是沒喝過自己作的紅茶，今天的找茶趣DIY體驗，有素馨茶園劉老板的指導，妥當的啦！
DIY體驗的紅茶已經事先發酵過，大伙兒只需要完成揉捻的步驗。整個紅茶揉捻過程大約20分鐘(腰痠背痛是一定要的啦！)，力道大的減個5分鐘，手無縛雞之力的人就多揉個5分鐘，邊揉還得邊把茶葉撥散(順便將長枝挑出來)，反覆揉捻完工後，雙手都是黃色茶湯，帶著天然茶香染色一整天。
把揉捻好的紅茶送進烤箱烘烤乾燥，大約等個30分鐘~1小時左右，DIY紅茶就完工。
等待茶葉乾燥的期間也沒閒著，劉老板繼續介紹傳統機械制茶過程，據說好茶菇菇館這套迷你製茶機器，全台灣只有三套，其中有一套是外貿協會推廣台灣茶用，肩負台灣農業經濟推手的重任！
在泡茶試喝時間前，工作人員讓我們幫忙製作米香當茶點，近距離爆米香的聲音非常震撼啊~~ 
冬山鄉的素馨紅茶目前還沒打出知名度，素馨農園的老板就帶去參加南投日月潭紅茶比賽，最後得了獎，被戲稱為踢館有成功！
素馨紅茶分成三種等級，1朵花、2朵花和3朵花，花兒愈多品質愈好。
這天泡了1朵花和2朵花的素馨紅茶給大家品茗，2朵花的紅茶溫順好喝，因為剛開始就一直喝2朵花的，後來喝到1朵花的紅茶高下立判，只能說嘴巴瞬間被養刁。
 
在地好茶再配上好米現作的蔓越莓米香，實在有夠享受，忍不住要幫台灣紅茶按個讚！
 
在找茶體驗之後，接著是創意五行米飯團體驗，食材主要為冬山鄉農會生產的良食米系列，利用黑、白、紅、綠、黃五種顏色米食，來結合金、木、水、火、土的五行概念。
白色：冬農良食米系列~嚴選米
黑色：多榖米加入黑糯米
紅色：珍珠米加入紅麴米（紅麴米是經過紅麴菌發酵加工的米，是一種天然的食品添加劑）
綠色：珍珠米加入綠茶（綠茶是茶葉的一種，茶內的多酚類物質，具有抗氧化的作用）
黃色：圓米加入黃梔子（黃梔子為著名的中藥及黃色染色材料，尤其常用於食品色素）
DIY體驗的便當造型有很多種範本可以參考，有些還融入了時下正夯的黃色小鴨和熊貓圓仔的元素，小朋友看到怎麼能不瘋狂。
家政班老師親切的示範如何捏出可愛的圓仔，步驟很簡單，相信阿公阿嬤和小朋友都可以順利跟上。
沒三二下，大家的圓仔便當就新鮮登場，大家的完成度都很高！而且還有團員發揮創意，在圓仔大軍之中，偷偷藏了隻奶油獅。 
圓仔便當體驗DIY結束，素馨紅茶的乾燥作業也差不多完成，把紅茶裝罐後(差不多剛好裝一罐)，洗個手就可以準備把好吃又好玩的圓仔便當嗑掉啦！
這天在菇菇好茶館主要的體驗是冬山鄉的好茶好米，如果還想要在菇菇茶米館品嚐到冬山的好菇特產，這裡提供有機天喜菇和黑木耳的在地菇類小火鍋，搭配冬山良食米、葛瑪蘭黑豚肉、金車鮮蝦和無毒蔬菜，再來杯素馨茶，整個套餐都是在地食材新鮮上桌。
自從雪隧通車後，宜蘭假日總是顯得過份的擁擠熱鬧，如果不想在一位難求的小吃餐廳和熱門觀光景點人擠人，菇菇茶米館這類的農特產體驗是個不錯的選擇，不但可以認識冬山鄉的好山好水孕育出來的農特產品，藉由DIY體驗還可以實際參與從產地到餐桌的過程，對小朋友而言，這也是書本上所學不到的寶貴知識(另類術科)。
雄獅旅遊．宜蘭一日遊→ http://goo.gl/f8ynhi
※菇菇茶米館※
網址：http://www.tea-riceresort.com.tw/
地址：宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
電話：(03)9582299
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