
台西麵線之於新莊,就像油庫口麵線之於板橋,都是新聞報導過的在地成名蚵仔麵線,但不同於油庫口麵線的座無虛席排隊盛況,台西麵線的人潮似乎不斷的在流失。記得在很久很久以前的大學時代,就曾經嚐過台西麵線,當時覺得美味又實在,今日再嚐口味卻不復以往,完全走樣。台西麵線也曾經在板橋新海路和互助街口,新埔國中圍牆正對面開過分店(已歇業),吃過幾次也不覺得美味,當時還以為是分店品管不良所致。 台西麵線的最大特色就是24H營業,標榜不好吃不用錢,名片上還印著『一人吃十碗,不要錢』,每次報章雜誌或新聞採訪,都會特別強調這點,印象中當年同校別系的大學男同學,好像有挑戰十碗成功過... 米糕口味亦普通。 臭豆腐有比麵線好一點,泡菜好吃,臭豆腐外皮酥脆,但豆腐本身口感不像臭豆腐,感覺大致介於臭豆腐和炸豆腐之間。 衷心希望台西麵線能恢復往日水準,畢竟從當初的小攤頭打拚到現在的大店面,也是非常不容易。藉著這篇再度推薦台西麵線附近的














































































