魔鬼甄與天使嘉

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禮拜日颱風帶來的風雨減弱許多，吃完中飯後開車去板橋家樂福補貨，颱風把人潮全部吹到大賣場裡，停車場一位難求，連結帳都要排很久，早知道就去COSTCO，排隊也排得比較心甘情願。

特價中的TIVON巧克力法蘭酥12入135元，原價不詳，這是小鳳介紹的好貨，今天剛好喵到，不囉唆帶回家~~

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禮拜六強颱第一天的晚餐『小肥羊紅白鍋』，這是James大哥去對岸出差時必定帶回台灣的好料，因為差幾天就過期，剛好趁這個颱風天清掉。

白湯包，除了湯料包，還需長蔥白4~5段，薑片8~10片，蒜頭20粒，家裏沒有蔥，改用蒜苗取代。

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板橋黃石市場附近有好幾家現煮的肉羹店，市場內的王家肉羹、北門街宮口街交叉口的邱家肉羹和後菜園街的謝家肉羹等等...，賣的都是豬肉條裹粉、非魚漿的肉羹，其中的謝家肉羹還在文德國小圍牆邊開了分店。




除了都是用現煮的純肉羹之外，還有個特色就是現打的蛋液，湯頭就是煮肉羹的清湯，所以大部分都很清淡，沒有另外勾芡。
三家肉羹的醃漬味道都還不錯，顧客也都不少，吃起來都差不多。但有個共同的毛病，就是有時候肉塊比較小(接近肉屑...)，會造成裹粉比較厚，口感就會比較差。
除了黃石市場內的王家肉羹之外，另外二間肉羹店都有賣油飯，口味尚可，提供的沾醬不約而同都是工研辣椒醬。
這些肉羹店也都有販售生肉羹，黃石市場王家肉羹半斤60元，另外二家都是70元。沒有賣油飯的王家肉羹還有一項特色，就是小菜種類齊全，豬舌、豬心、肝連等...全部都很新鮮。
購買生肉羹，還會附贈二包調味料，裡面有油蔥、芹菜珠和香菜，就像在市場買生餛飩附贈的那種。
醃漬裹粉的肉羹
燒一鍋滾水，把肉羹撕一撕下鍋煮熟，加入店家的調味包，鹽巴調味，再打入蛋液，灑上芹菜和香菜即可完成。如果碰到肉塊比較小，記得把裹粉搓掉，這樣吃到的肉羹才不會整塊都是澱粉。
60元就可以煮出一大鍋滿滿的肉羹湯~~
這天發懶，全由鳥先生服務，端上這一大鍋肉羹湯時，真的有被嚇到，感覺上肉羹怎麼都吃不完，跟內用小小一碗就要價35元相比，真的是超划算，而且買回家煮湯的難度不高。據說這也可以宅配，只能說台灣真是個寶島，遍地是美食，還有黑貓叨貨到處送。
ps.這篇寫的很亂，有點霧煞煞，反正到黃石市場時，記得帶些生肉羹回家就是了~~


※黃石市場謝家肉羹※
地址：台北縣板橋市公館街268號(文德國小操場圍牆邊)
總店：板橋市後菜園街37號
電話：(02)29657002
※黃石市場邱家肉羹※
地址：板橋市宮口街38號(北門街和宮口街交叉口，左手邊)
電話：(02)29605635
時間：7:00~14:00
※黃石市場王家肉羹※
地址：台北縣板橋市北門街黃石市場內
電話：(02)2968-7853
時間：07:30~14:00(周一公休)
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每年匯豐白金卡都會寄來周年慶時程表的資訊，最近電視新聞也不斷播送百貨公司人潮刷卡敗家的畫面，雖然心癢難耐，但實在是不知道要撿什麼便宜啊？

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廠商寄來的試吃品『碉堡義式純手工奶酪』，一盒六入，總共寄來六種口味，特點是『純手工製作，以林鳳營鮮乳為原料，不加一滴水』，這標語感覺起來跟伊蕾特布丁奶酪有點像。

開箱照，上下共兩層。

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學妹Weiwei又從微風廣場B2帶來好料，聽說是因為前天『柿安口福堂』打九折，以前經過都買不下手，看在打折的面子上，忍不住就多帶了幾盒回家。

一開始還搞不清楚這一盒被黑芝麻粉淹沒的是什麼好物，看起來很像麻糬。

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．是我的手腳不想睡覺,不是允嘉
我開始瞭解,原來手腳並不是我在主窄,其實他們各有自己的意志,
今天媽媽又催促我睡覺,但我的腳一直在踢,一直在動,是它們不想睡覺,不是允嘉！

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上禮拜六(96.9.29)趁著大家補上班，允嘉也要補上課的難得機會，跑去宜蘭透透氣，順便舒解一下近來工作上的壓力。因為還是要趕著允嘉放學前回家，下午四點半就回到板橋，所以依然是小吃限時大挑戰的行程。
第一站為礁溪協天廟旁的『義眾小吃』，別名『魚羹的家』。
主力商品為『魚羹』和『黃金蛋』，這條街上也看到不少小吃店在賣這二樣小吃。
魚羹一碗35元，份量不小，勾芡也剛剛好，有點像是好喝的酸辣湯。魚羹條的口感還不錯(但我還是愛肉羹~~)，旅遊書上寫的是用旗魚漿，但店面牆上海寫的是鯊魚漿，聽到老闆跟遊客聊天，也是說是鯊魚漿，而且還連連抱怨最近原物料漲價，害他們都要漲價了，除了魚羹條之外，最下面還附贈幾片甜不辣。
黃金蛋一顆10元，看Size應該是鴨蛋，膠狀黃金蛋黃，沾店家的特製油膏非常對味！
礁溪蔥油餅，黃綠色發財車位於中華電信旁，餅皮現桿，屬半煎炸的蔥油餅，跟士林郭家和花蓮炸蛋蔥油餅類似，但餅皮口感比前述二家好很多。
加蛋蔥油餅25元
不加蛋的蔥油餅20元，竟然也有蛋！現桿的蔥油餅皮本身是沒有蔥花的，餅皮桿開後經過半煎炸方式成形後，再灑上沾有少許蛋液的蔥花，就成為上圖不加蛋的蔥油餅。
上面為加蛋蔥油餅，下圖為不加蛋蔥油餅，加蛋的會比較油一點。餅皮有點膨膨的厚度(不是多層次的那種)，外酥內軟，餅皮中間軟Q類似麵包的口感非常特別，值得一嘗！沾醬有三種，醬油膏、辣椒醬和甜辣醬，我們只加油膏和甜辣醬，非常對味，但還是可以少一點沾醬，因為沾醬都往下面集中，吃到最下面的部分會太鹹。
礁溪肉羹店，時近中午，內用外帶的客人都很多。
肉羹飯40元，肉羹35元。
湯頭有沙茶提味，但勾芡太濃，稠到不太能接受的地步。肉羹size大條，用的是純後腿肉條，肉條醃漬入味，口感也不錯。
火車頭小吃，看起來是非常不起眼的老麵攤，旅遊書上推薦的是蔥香乾麵、綜合丸湯、肉粽和烏金蛋。
可惜肚子已經過飽，所以只點了肉粽30元和烏金蛋10元。
肉粽口味一般，烏金蛋就是大顆的鐵蛋，但口感沒淡水鐵蛋那麼硬。原本礁溪的目標還有消防隊對面的冰店和礁溪包子，但是冰店沒開，礁溪包子還要等到下午一點半才開始賣包子，所以就先略過，直接往羅東金味坊前進。
老衛推薦的金味坊豆花，地址就在羅東高中正門斜對面，GPS定位羅東高中即達。
牆上MENU，價位都很便宜，老板娘說，除了李鹹不是自已做的之外，其他的料都是自已煮的。
這裏的冰都是配料和剉冰現打的，有點像基隆泡泡冰，但口感還是不太一樣，重點是Size份量超大，應該有基隆泡泡冰的二倍大。
紅豆冰25元，紅豆牛奶冰30元，紅豆牛奶冰加QQ35元，紅豆牛奶冰的口味很不錯，QQ比九份芋圓還大顆，鳥先生覺得口感極優，我覺得尚可。
李鹹冰(蜜餞冰)25元，加了QQ變成30元。老板娘說一共用了三種蜜餞，吃起來像酸梅冰，但吃得到蜜餞肉，鳥先生吃得津津有味，但蜜餞是我的天敵，所以自動棄權不嘗。
這裏的豆花就不太合我的口味了，糖水和花生都不優，結帳時，老板娘還跟我推薦他們的三色布丁豆花。
羅東肉羹番，這應該是在宜蘭吃到的第五家肉羹，前四家分別是『北門蒜味肉羹』、『第一肉羹』、『羅東林場肉羹』和上面的『礁溪肉羹』，宜蘭的肉羹都是用純肉條，而且勾芡都好濃稠。
羅東肉羹番的店面很大，人手也很多，長條型的店面二旁牆壁還貼了上映中的電影海報，印象中林場肉羹也有，這是羅東肉羹店的特色嗎？
用餐後的感想，羅東肉羹番應該是吃過的這五家宜蘭肉羹裏面，排名最後的，肉羹條的Size也是五家最小的，不過肉羹的口感還算不錯啦！
上過國宴的肉捲一條35元，非常油，二人硬撐也合吃不了半條。
羅東肉羹番的牆上宅配menu，說到宅配肉羹，下次再來推薦板橋的黃石肉羹，同樣是純肉條的肉羹~~
義豐蔥油派，位於羅東郵局旁，書上寫的是下午2點營業，這天老板娘硬是拖到二點四十才出來，但是攤子一推出來，人就開始聚集了。
今日開鍋第一爐，我們是第一個客人。
餅皮是現桿的，從表面就可見蔥量不少。結帳時，老板娘還交代說，蔥油餅要趁熱吃，熱熱的放到肚子裡比較好吃。
不加蛋蔥油餅20元
辣椒醬在背面
加蛋的蔥油餅27元，上圖可見，蔥油餅的大小只比煎蛋大一點點。
加蛋蔥油餅剖面圖
不加蛋的蔥油餅剖面圖，看起來是一般常見的多層次蔥油餅，不加蛋的蔥油餅超級無敵香酥，蔥也給的很大方，據說有些蔥油餅店家是跟義豐買半成品，不知道上次在三星卜肉店門口吃到的這家是不是，看圖是有點像啦~~
因為本人尚在減肥期間，所以這次算是大失敗的一天，一天就讓我成果倒退一個禮拜，不過工作上的壓力也獲得小小的舒解。這天真正比較慘的是鳥先生，吃不完的全進了他的肚子，只有肉羹番的肉捲例外，實在是太油了，連他也無力解決~~
倒是這天差點走不成，因為允嘉這小子越來越精明，送他去補課時，不小心被他聽到要出去玩，他馬上說我也要跟！只好騙他說我們其實要去上班，下了班再帶他去玩:p
※礁溪義眾小吃--魚羹的家※
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路1段43號
電話：(03)9881060
時間：7:00~17:00
※礁溪蔥油餅※
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段和育才路交叉口(礁溪郵局和中華電信旁)
電話：無資料
時間：9:00~18:00
※礁溪肉羹※
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
電話：(03)9882853
時間：08:00~19:00(周日公休)
※羅東金味坊豆花※
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路321號(羅東高中正門斜對面)
電話：(03)9517937
時間：10:00~24:00
※羅東肉羹番※
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號
電話：(03)9540262
時間：08:30~17:00
※羅東義豐蔥油派※
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
電話：(03)9573018
時間：14:00~22:00

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今年中秋節前夕，公公賣水果的朋友送來日本岡山巨峰葡萄，超級無敵大顆，因為身上沒有五十元硬幣，先用十元頂著當比例尺，重點是這麼大顆還是無籽的咧！

從盒裝的說明來看，葡萄是來自日本岡山JA全農，等級是『秀』，2KG裝3房，一盒只有3趴葡萄。

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好友負責樺達Q涼糖的行銷工作，快遞了許多試吃品來，這下子可爽到鳥先生，因為他的工作最需要的就是喉糖，以前鳥先生總是帶著公公中藥店賣的八仙果去上課，這陣子則是改帶樺糖喉糖系列。

樺達Q涼糖是好友主推的新產品，酷涼薄菏口味，重金請來小豬代言。

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上次分享源味香肉鬆的食記時，不少網友留言推薦唯豐肉鬆，因為公公是開中藥店，迪化街藥商的業務年節送禮都會送唯豐的肉鬆和江記華隆商行的肉紙，所以之前也吃過，只是都沒特意品嚐，這次趁著源味香肉鬆庫存快清光，乾脆買二包回家PK。

張小孩推薦位於延平北路的維豐食品行。
豬肉鬆的價位比源味香高一點，一包半斤180元，算是價位比較高的肉鬆，在店裏購買時，看到的客人都是大批採購，一次帶走好幾袋禮盒，感覺上是買來做公關的。
唯豐豬肉鬆的特色就是從外觀上看得到長條的豬肉絲，纖維比一般肉鬆還長，雖然如此，但口感還是同樣香酥，一入口就酥化掉了。
和源味香的豬肉鬆一起比較，唯豐的顏色比較深，纖維比較長。二種肉鬆的口感都很香酥(允嘉的說法是脆)，但唯豐的肉鬆口味比較重，比較鹹一點。
唯豐海苔豬肉鬆同樣是半斤180元，肉鬆同樣是粗纖維，口感同上。
網路上查詢到的唯豐肉鬆有三家，一家在西門町、一家在東區、一家在大稻埕，據說是兄弟分家，前二家的官網網址和最後一家不一樣，一個是唯豐食品行，另一個是維豐食品行，但賣的都是唯豐肉鬆。
每個人都有自己鍾意合味的肉鬆店，或許是買習慣吃習慣，換了別家就有點不習慣，而除了源味香，好友小傑有一次回台中老家時，買了一包歐旺的暢銷新品肉脯酥送我，吃起來很酥脆，口感極為特別，馬上受我囑託，成為他往後回台中固定採買的對象。
※唯豐昆明店※
網址：http://www.ichiban.com.tw/ec/wayfong/_index.kv
地址：台北市昆明街226號(長沙街口)
電話：(02)2311-6902╱2311-1343╱2371-2344
※唯豐東區分店※
地址：台北市延吉街162號
電話：(02)2777-3696
(以下運費資料由網站資料轉貼)
本島運費：貨到付款，運費160元。消費滿6000元，免運費。
                      宅配，運費130元。消費滿5000元，免運費。
外島運費：貨到付款，運費400元。消費滿10000元，免運費。
                      宅配，運費340元。消費滿10000元，免運費。
合作物流公司：大榮貨運，本店不接受『海外』訂單。
※維豐肉鬆食品有限公司※
網址：http://www.weifone.com
地址： 103台北市大同區延平北路2段183號 
電話：(02)25579735
(以下運費為官網資料轉貼)
運費：北部100元、中部120元 、南部140元、東北140元、東部 180元  
由新竹貨運股份有限公司，運送客戶所訂購之商品，須追加運費，地區不同運費各有差異，貨到付款！
註1 . 運費若有變動，將以 新竹貨運股份有限公司 之公佈運費為標準
註2 . 訂購商品以總合3斤為基準，商品總合未滿3斤，將加收30元工本費
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註4 .  今天下午2點以前訂購，則今天寄出明天能收到商品
今天下午2點以後訂購，則明天寄出後天能收到商品 
註5 .  因採貨到付款方式，請注意 (註4) 之到貨時間，確定家裡有人能簽收商品並付款項 
※名稱：歐旺食品有限公司※
網址：http://www.allwant.com.tw/
電話：(04)2335-2828
地址：台中市南屯區楓樹里楓樹巷64號

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