- Oct 22 Mon 2007 01:30
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《試吃心得》蓮香滷味(原中和興南夜市唐老鴨滷味)
- Oct 19 Fri 2007 01:30
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《Cook》大同電鍋藥燉排骨

因為公公的中藥房開了30幾年,所以累積一大堆藥膳的食譜,有些是傳統經驗配方,有些則是小吃店家來買藥方時,婆婆試煮後覺得好呷偷學起來的。最近天氣比較涼,餐桌上的湯品自動轉換成藥膳料理,讓全家吃了暖呼呼。
家裡最常出現的藥膳湯品就是藥燉排骨,光是燉排骨就有很多配方,上圖是其中較清甜的一味,只用了黑棗、生耆和粉光。
因為主要是留給我們下班回家直接當晚餐湯品,所以婆婆就不用瓦斯爐,而改用大同電鍋燉煮,下午四點放進去燉,這樣我們下班回家就不用再費工加熱,直接開鍋享用即可,超方便的啦!
- Oct 18 Thu 2007 01:30
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《食記》DONQ東客脆皮土司&夕燒ジャンボ法國麵包

好鄰居summerset送來的巨無霸法國麵包,裡面包了不少大塊起士。上google查了一下才知道是新光三越donq東客麵包店的限量商品『夕燒ジャンボ法國麵包』,每天下午五點出爐,一天只烤二條,總共切成22份,需要排隊領號碼牌才買得到。
表面的起士微微的溶化
切開後裡頭埋著一塊一塊的起士,如果沒有在現場趁著剛出爐時熱熱的吃,建議微波加熱後再吃(不需要再用烤箱烤),麵包會比較香,口感也會變得比較Q軟;起司本身有點鹹,搭配麵包比較剛好;麵包皮的口感偏硬,但是會愈嚼愈香。
東客的脆皮土司,這個鳥先生超愛!
保存日期只有二天,DONQ和Johan好像是同一個公司。
上圖可見表面的脆皮,厚度接近厚片土司。
我喜歡用烤箱烤得酥脆狀態再享用,烤了以後芝麻的香氣會全部衝出來,外酥內軟又香Q,不用抹醬就很好吃!
平常很少會買土司來吃,因為總覺得半條也很難吃得完,每次最多只能塞兩片,就算再新鮮的土司,在室溫下放個兩三天,質地還是會生變,如果真要好吃,還得搞東搞西,搭配起司、肉鬆或煎個蛋才夠美味。每次想到這,我就會把手上已經準備結帳的土司放下,怕一時衝動最後換來暴殄天物的下場。不過這脆皮土司單吃就很耐吃,相當適合我這種天生懶人。
- Oct 17 Wed 2007 01:30
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《育兒》台塑洗寶寶沐浴乳

台塑洗寶寶沐浴乳在babyhome親子網一向有不錯的評價,到十月底前的特價活動更是引起搶購的熱潮,除了便宜好用之外,最大的賣點就是『長庚嬰兒室專用』,在長庚出生的小baby都用這個洗香香。
允嘉小時候最愛泡泡浴,所以一開始我們是買施巴泡泡浴露給他玩,印象中這二瓶就洗了好久好久,但愈長愈大,沐浴乳就愈用愈便宜。
- Oct 16 Tue 2007 01:30
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《試吃心得》鮮活館黃金蝦堡&甜不辣&花枝丸&干貝丸

萬事OK台灣名特產網站提供的試吃,這次收到了鮮活館的黃金蝦堡、甜不辣、花枝丸和干貝鮮蝦球,因為大部份需要油炸,所以花了點時間才把東西清完。
綜合試吃包,裏面有甜不辣、干貝丸和花枝丸,萬事OK會附上烹調說明。
- Oct 15 Mon 2007 01:30
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《食記》板橋布朗琪早午餐BRUNCH

這間位於板橋南雅西路的BRUNCH是網友在BLOG上留言推薦的早餐店,據說是附近台藝大學生的愛店,店內用餐環境比美而美好一點,價位也高一點,有幾樣餐點很特別:山形吐司、弗克夏和裸麥麵包。上圖為豬排總匯三明治,一份55元,口味還不錯!
奶酥法國土司(奶酥)35元,煎得剛剛好~~
- Oct 12 Fri 2007 01:30
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《COSTCO》Truffettes法國松露巧克力

eric1967網友下午(10/12)留言報好康:「盒裝松露巧克力今天上午進貨(中和店1400盒)」,馬上叫鳥先生去買三組,一組二盒359元,一盒裏面有二包。巧克力位置在冷藏區,就在韓國袖子茶附近,不是在巧克力或餅乾區,看大家的推車都放了二三組,冷藏架上還有約十幾組,應該會隨時補充。
出大門檢查劃單子時,工作人員還貼心的叮嚀說松露巧克力要冷藏,不然會溶化喔!(溶化的圖按這裏)
下班回家才發現,鳥先生多買了一個要價35元的好市多購物袋。
他的理由是要好好護送巧克力回家......
今天晚上看超級星光大道時,配了四顆松露巧克力,從冰箱剛拿出來有點硬,放一下再吃會比較滑順一點,最外層微苦的巧克力粉,搭配細緻微甜的質地,吃完四顆都還意猶未盡,拿來與小允嘉及好友燕子分享,也征服不愛吃甜食的他們!
這巧克力出現的正是時候,稍稍撫平了小周末還要加班到九點的不快!
- Oct 12 Fri 2007 01:30
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《試吃心得》王記甕烤地瓜

廠商寄來的試吃品『王記甕烤地瓜』,剛好拿來當減肥養生輕食,可以冷藏即食,也可以微波加熱,上班出門前花一分鐘微波,即可輕鬆完成熱騰騰的烤地瓜早餐。店家依照地瓜產季營業,每年10月至隔年6月賣黃地瓜、每年9月至12月賣紅地瓜,一年會有2~3個月休息沒地瓜賣,目前是紅地瓜的產季,品質較好,所以目前以紅地瓜為主力產品。老板說:一般而言,在黃地瓜的產季時,黃地瓜的口感較好、地瓜味道較重,會比紅地瓜受歡迎。
- Oct 11 Thu 2007 01:30
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《COSTCO》KS洗衣粉&毛寶冷洗精&日本烹調用紙&冷凍保鮮袋

最近Costco的盒裝松露巧克力開始不定期上架,因為上架沒多久就會被搬光,所以要動作快才搶得到,此次碰運氣的結果當然大摃龜,隨便買了幾樣補給品就打道回府。
大家搶歸搶,但記得不要搶到鐵罐裝的松露巧克力(平常就買得到),請認明上圖的大盒裝TRUFFETTES法國松露巧克力,Y拍的賣價是COSTCO的二倍多,雖然一般超市也有賣小盒裝,但價格也是差很多。
毛寶冷洗精6000ML,賣價338元,據說costco賣得最便宜,之前買過的Tide汰漬和Dreft幼兒專用洗衣精都還不錯用,這次換換花樣。我們家的洗衣精一直換來換去,很少用固定品牌,什麼特價就用什麼,洗髮精也差不多。
ZIPLOC 美國冷凍保鮮袋雙層夾鏈,賣價399元,內有152個保鮮袋,一個約2.6元。
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KIRKLAND SIGNATURE超濃縮洗衣粉,以前是圓桶裝,現在改成方桶裝,每桶重12.7公斤(28磅),約200匙,賣價439元。婆婆不喜歡洗衣精,只喜歡用洗衣粉,最常用的就是COSTCO牌洗衣粉(下面的回應有不少負評,大家可以參考一下~~)。
OVEN PAPER 日本進口食物烹調專用紙,耐熱250度C,30cm*50m,賣價229元。
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本來只是想買來取代鋁箔紙,但看盒上的圖示用途非常多,可以烤餅乾、麵包、蒸包子、烤牛排、甚至煮物料理都行,在賣場內煎牛肉和熱狗給客人試吃的鍋子,好像都有用到這個紙。
最近又暗奈不住掏錢繳了會費,準備邀小姑一起進場,買點生菜水果回來做沙拉。在美國牛肉區來來回回不止半小時,最後還是因為價格因素忍痛放棄,只買了美國進口蘿蔓心($199元)和哈伐第切片乾酪($279元)來做減肥沙拉。另外,因為允嘉最近愛上了瘋狂繪圖,之前先買彩虹筆讓他頂著畫,這次買了CRAYOLA美術創意繪圖工具組($579元)讓他一次畫個夠^^
自從Costco中和店開幕後,已經很久沒有到內湖店逛大街,國慶假日的人(車)潮真的是很嚇人,竟然從路口轉角就開始排車位進場,還好內湖店後面有個超大型免費停車場,不然應該是不會進去了,那來的美國時間啊!
- Oct 10 Wed 2007 01:30
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《敗家》自行車炫彩氣嘴LED燈

我們家原本有三台腳踏車,一台是小叔買奶粉送的親子車,另一台是允嘉的大賣場牌腳踏車,還有一台通勤用的淑女車。很不幸在某個下雨的夜晚,那台最貴最好騎的淑女車在新埔捷運站過夜被偷,現在換成奶粉牌親子車充當通勤代步車。鳥先生在pil網站上看到自行車氣嘴LED燈的團購,就決定買一組來裝在允嘉的腳踏車上,以後晚上在巷子裡練車也比較安全一點。
允嘉之前在家樂福自已挑的獅子王腳踏車
- Oct 09 Tue 2007 12:30
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《食記》百合起酥蛋糕&芝玫起酥蛋糕(士林美食大募集!)

一直在士林住到高三才搬到天母,士林巷弄小吃充滿了小時候的回憶,慈城宮前的蚵仔麵線、高雄清蒸肉圓、擔仔麵等,大南路上(快到小北街)的無店名魷魚羹,彰化銀行前的甜不辣,士林國小附近的新月排骨飯,榮華市場入口處的甜不辣碗糕、郭蔥油餅、以利泡泡冰,中段的阿輝肉羹,士林夜市內的蚵仔煎、花枝羹、鐵板燒、廣東粥、基隆天婦羅、士林大香腸、大餅包小餅等,陽明戲院小北街的豆干、涼麵、青蛙下蛋…而最懷念的西式甜點就是百合起酥蛋糕和米哥的麵包。
士林中正路那一區,十年來變化很大,尤以捷運通車後,更顯繁華,附近商家幾乎都換過一輪,沒幾家我吃過…還好,百合起酥蛋糕依舊屹立不搖,在一片新血中存活下來。
除了販賣各式麵包、西點,最大宗的就是生產長型起酥蛋糕。
長條起酥蛋糕有分大小盒,小盒190元,大盒380元,另逢年過節有推出圓型起酥蛋糕應景。
- Oct 09 Tue 2007 01:30
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《公告》新增廠商試吃分類




































































