魔鬼甄與天使嘉

上次的北海岸三芝芝柏藝術村之旅，我們順路帶了石門劉家肉粽到台電風力發電廠野餐。這入手還燒燙燙的肉粽，在車內飄出陣陣香氣，要忍著回家再吃真的有點難度啊！
店內販售的肉粽種類很齊全，但排隊時看到最多人買的還是基本款的大小肉粽(北部粽)。
石門劉家肉粽就是有名的十八王公粽，我們帶了大小肉粽各一袋，大肉粽一袋6粒100元，小肉粽一袋12粒100元。
門口的海報有食用保存說明，順手拍了下來。
大小肉粽Size如圖
小肉粽：長9公分，一袋十二粒，只有一塊瘦肉角和少量菜脯，瘦肉不會太硬，是我愛的口感；脆脆的菜脯不會死鹹；米粒的口感適中，帶著一點點胡椒香，吃起來不會很油。
大肉粽：長11公分，一袋六粒，米粒口感同小肉粽，配料有二塊瘦肉，約八顆小粒的花生，一小塊香菇，菜脯和胡椒依然有為米飯加分的作用。
石門劉家肉粽價位不高，小肉粽的口感比范阿嬤野薑花粽軟一點，二家都沒有多餘配料，劉家小肉粽有胡椒香加持，范阿嬤則有淡淡野薑花香，二者對我個人而言都算是好吃的北部粽。
※石門劉家肉粽(十八王公粽)※
地址：台北縣石門鄉中央路30號
電話：(02)26381088
傳真：(02)26380538 
大肉粽6個100元，小肉粽12個100元
價目表按此，宅配運費按此。
士林店地址：北市士林區文林路726號
(每星期一公休)
電話：(02)28324060
傳真：(02)28322503
(端午預購訂單額滿時，好像要到現場排隊才買得到！)
※延伸閱讀※
97.06.03《食記》南門市場南園湖州粽&豆沙粽(端午肉粽大募集！)
97.06.02《團購美食》新竹內灣范阿嬤野薑花粽

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這篇食記拖了近一年，從去年端午節拖到現在！南門市場的南園湖州粽是好友Wisely辛苦排隊採買的端午名粽，聽說他每年端午節都得買上好幾次分送親朋好友，去年總計送出高達110顆。
平常比較常吃的是三角形的台灣粽，很少吃到這種長條形的湖州粽，我和鳥先生初嚐的結果呈現完全二極化的評價。
草繩綁的是鮮肉粽，一顆要價40元(去年價位)，今年好像變成45元了(漲幅1成25)，幫老衛算一下，要是再買110顆的話，今年要多花550元。
鮮肉粽開封照，糯米極度軟透，口感我還蠻愛的，但鳥先生卻覺得過軟過油！
鮮肉粽裡面包了完整的長條鮮肉，肉粽的味道我覺得很香，但鳥先生覺得不是他喜歡的味道~~
對我而言是肥瘦適中的五花肉(大♡心！！)，對鳥先生而言卻是偏肥的五花肉...
裡面沒有夾雜其他配料，只有與肉粽幾乎等長的大肉塊，這鮮肉被蒸到入口即化的程度，我愛！這南園湖州鮮肉粽挺合我的口味，但鳥先生則持反對意見，看來又是一宗夫妻倆志不同道不合的鐵証:P。
白色綿繩綁的是豆沙粽，和鮮肉粽並列南園的招牌粽。
豆沙粽同樣是軟透的糯米~~
豆沙粽斷面圖
問了一下google大神，南園的豆沙粽是由豬油來調合豆沙和糯米的味道，但我和鳥先生卻嘗不出特別之處，可能是太習慣婆婆包的「鹼粽沾砂糖」的鹹粽味吧！
去年端午節，因為婆婆受傷的關係，沒有自家粽可吃，然卻有好友小鳳、Wisely相贈的愛心粽，姑且不論合不合胃，但情義重心意足，這個佳節過的心頭暖呼呼~
近幾年團購宅配盛行，走在大街小巷都會和黑貓擦身而過，各家南北特色肉粽老店，諸如花蓮塗媽媽肉粽、內灣野薑花粽、石門劉家肉粽、深坑肉粽、嘉義福源肉粽、圓環頂菜粽、台南楊哥楊嫂肉粽等等，都順勢推出網購宅配服務搶市場，有些甚至搭配便利商店取貨來降低運費的負擔。
最後就來徵求一下大家每年端午節最想吃到的肉粽，或是平常最常吃的在地肉粽，歡迎大家留言分享！
※南門市場南園食品店※
地址：台北市羅斯福路一段8號南門市場192攤
電話：(02)23963852
※延伸閱讀※
97.06.04《團購美食》石門劉家肉粽
97.06.02《團購美食》新竹內灣范阿嬤野薑花粽

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這次試吃的是高雄大樹鄉產地直銷的王老爹荔枝，賣家也在意慾蔓延的私家敗物市集經營了很久，看討論串似乎有不錯的評價。
玉荷包一盒五斤裝禮盒式700元，賣家宅配來的時候，是公公收的貨，聽婆婆說，公公一收貨就先挖了一顆在禮盒二旁洞口的荔枝來吃，覺得有甜！
荔枝的大小如上圖，有比樓下菜市場水果攤賣的大顆，一整盒荔汁的Size個頭都差不多大，紅中帶綠。
先不論價格和甜度，產地直銷水果的共同特點就是新鮮現採寄送。
大樹鄉王老爹的玉荷包籽小肉厚多汁，甜度中上荔汁味很足，上圖可見荔汁肉的厚度，荔汁籽旁邊的小洞積滿了汁。
玉荷包的籽真的很小，記得以前吃的黑葉荔汁都有又圓又大籽，肉的厚度也相對較薄，農業技術的發展真的很神奇。通常這類的水果介紹文，都會出現網友詢問農藥用量、殘留、有機、認證等問題，這點我不太清楚，有問題請直接詢問賣家喔！
前陣子有看到新聞報導今年荔汁的產期短產量少，價格比往年貴上不少，但後來又看到菜價跌停版，菜農直接放棄採收的新聞，只能說農民真的很辛苦，每天辛苦耕種，收成好收成差都要傷腦筋。
賣家有提供荔汁吃法和保存方法，一併整理如下：
※王老爹荔枝創新吃法※  
1. 剝皮冰冷凍庫~ 荔枝冰 (夏天吃最讚了 清涼透頂.....)
2. 荔枝果肉加牛奶加入果汁機打~荔枝牛奶 (這口味一定要試試我可是從小喝到大勒 完全不用加糖 荔枝本身天然糖分就很足夠囉 天然又營養呦!)
3. 荔枝果肉撕片加入果凍粉或寒天粉~荔枝果凍(不用去外面買貴死人的果凍 自己做天然又 可瘦身喔)

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上次的新竹內灣羅馬公路一日遊，我們順手買了范阿嬤野薑花粽到內灣車站墊肚子。之前吃過內灣建中藥局的彭老師野薑花粽(大嬸婆野薑花粽)，不是很合口味，所以後來都是買范阿嬤的野薑花粽，端午將近，這家也是最近蠻熱門的團購肉粽。
單顆野薑花粽15元，3顆45元。
野薑花粽無敵小顆，Size跟端午節常吃的沾糖的鹹粽差不多小，兩三口就不見了。
粽葉同樣也是脆綠色，只有用一層粽葉。
粽子裡面有幾顆小碎瘦肉和少量油蔥菜脯，好像還有很少很細碎的香菇，糯米的口感偏硬不軟，吃起來不會油膩，而且還帶了一點野薑花香，鳥先生蠻喜歡的，我也覺得味道還不錯。
雖然這份量真的令人很不過癮，不過以現代人追求纖細怕胖、崇尚養生少油少鹽，肉粽這種高熱量、較不易消化的食物而言，多半抱持著嘗一點就當過節的觀念，這種Size對於女生而言反而剛剛好。
※內灣范阿嬤野薑花粽※
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路11號
(內灣老街靠近內灣吊橋的那一頭)
電話：0937409752
野薑花粽一顆15元，滿200顆免運費

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上禮拜看到「大學生了沒」節目在介紹校園特產美食，馬上聯想到在網路有名聲的輔大校園內名產「文園大波蘿」和「食品科學系的冰淇淋」，幾年前帶允嘉參加小姑的研究所畢業典禮時因為兵荒馬亂而無緣一探，不過小姑在校二年也沒吃過，直到最近才被我們捷足先登。
輔大文園大波蘿就位於文學院宿舍的1樓餐廳內，從中美堂旁邊的側門進入距離最近，賣波蘿的阿姨很親切，賣的麵包種類很多，波蘿麵包大小Size都有，口味也很齊全，我們跟阿姨邊聊天邊選購，搞到最後也不太清楚自已到底買了那些口味。
一回到車上就忍不住先拿了最香的黑糖麻糬大波蘿出來啃

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

接著新東陽的黑豬肉培根粽之後，接下來試吃的是價格更高貴的「極品烏魚子干貝粽」，上次的培根粽只有婆婆有嚐到，這次的高檔型烏魚子干貝粽連公公也下海參與試吃。
烏魚子干貝粽的Size如上圖，長度約12公分左右，重330公克。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

五月初趁著出差之便去了南台灣一趟，為期三天的墾丁小旅程，有玩伴相隨，允嘉玩的很開心，但在飲食方面卻表現不佳，午晚餐常常只吃個二三口意思意思就不想再進食，一到睡前就跟我喊肚子餓-_-|||，歸究其原因應該跟白天天氣熱有關係。雖然他不吃東西時我都會放狠話，像是：「不吃東西就餓肚子睡覺」，但是身為他的娘，最終都嘛還是不忍心看他挨餓...

這次我們住的是墾丁悠活大飯店，允嘉最愛的飯店早餐就是玉米片加牛奶。

而且喜歡自己動手選擇想吃的玉米片來加，樂此不疲。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在社會處溜完小孩之後，我們的下一個行程是到泰山路的三合餅舖採買晚上Party要吃的宜蘭燒餅，先撥了通電話問在地宜蘭通老衛該到何處用餐，他推薦了老店泰山肉羹加炸肉捲。
泰山肉羹就位於三合餅舖的斜對面
價目表
魯肉飯20元，口味一般般。
肉羹40元，上面舖滿高麗菜，加少許酸菜、紅蘿蔔絲，蠻大一碗。
突然發現我們每次來宜蘭都會吃肉羹，不知不覺也吃了不少家，這家依舊維持中上水準，肉羹塊比其他幾家肥一點點，湯頭勾芡有點過頭。
肉羹麵40元，特別叫來給小朋友吃的，三個小孩把麵給清光光。
炸肉捲一份35元，這一盤好像是二份，比羅東肉羹番的國宴炸肉捲合口味多了，難怪老衛說肉捲是泰山肉羹的大賣點，而且店家還自豪的取名為好吃肉捲。
老衛好幾次回宜蘭都會帶三合餅舖的燒餅給我們全家享用，這次換我們買去小啾的生日趴給他們嘗嘗。
一袋50元8片裝，已經漲了二、三次價，雖然總價維持不變，但片數愈來愈少。
也有禮盒裝的三合燒餅，價格不變，但片數比袋裝又更少，不過還是常常看到有人在團購。
三合餅舖燒餅有點像燒餅和餅乾的綜合體，有燒餅的香氣也有餅乾的酥脆，在家裡的評價有點兩極，我和鳥先生都很愛，但小叔和公公都覺得一般，不過拿去公司請同事們吃，大家可是一片叫好的哩~
第一次買到甜口味的燒餅，本人完全沒吃到，鳥先生拍完照順口嗑了半片，他雖然覺得還不錯，但還是比較愛鹹香的啦！
94.09.27《食記》台北後車站福珍排骨酥羹&肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2352897
95.04.03《食記》雙胖子魯肉飯肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/3727947
95.07.14《食記》宜蘭蒜味肉羹&第一肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/4933859
95.08.29《食記》中和大胖肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5476562
95.09.01《食記》羅東林場肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5594168
96.01.10《食記》鹿港龍山魷魚肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7246706
96.01.22《食記》大龍峒肉羹米粉湯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/7402878
96.10.02《食記》宜蘭礁溪肉羹&羅東肉羹番
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11714163
96.10.05《食記》板橋黃石市場王家&邱家&謝家肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11714464
97.01.11《食記》北投文吉肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11722899
97.01.16《食記》板橋南雅夜市北港肉羹
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11723323
經過前五次的宜蘭小吃限時大挑戰，有圖有食記為証，我們當真吃了不少宜蘭的肉羹。這次就順手把之前吃過的肉羹整理起來，來個好吃肉羹大募集，地點不限宜蘭，另外在士林榮華市場內的光輝肉羹(被某個網友稱之為"奪命光輝")、圓環龍鳳號、還有寧夏夜市內的紅燒肉羹&香菇腳筋肉羹，算是娘家爸爸帶我從小吃到大的家鄉味，近日找機會再來補上^^"
※泰山肉羹※
地址：宜蘭市泰山路79號
※三合餅舖宜蘭燒餅※
地址：宜蘭市泰山路80號
電話：(03)9324532
傳真：(03)9324532
郵政劃撥：50010195葉靜如(宅配服務)
※延伸閱讀※

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

五月的活動真的滿檔，墾丁行遊記一篇都還沒生出來，就在上週又安插了宜蘭二日遊，宜蘭之行主要是為了參加小啾的四歲生日派對，由於Party下午三點才開始，早上我們就先和Jason相約去宜蘭溜小孩，上午十點出發，除了在國道3號轉入國道5號有小小的車陣(遊覽車很多~~)，之後就一路順暢到宜蘭，沒有想像中的嚴重塞車潮。
以前如果是相約南下，我們常常會以關西休息站為集合點，這次走雪隧到宜蘭，Jason兄約我們在宜蘭縣政府社會局集合。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

澎湖高林鮮辣醬是在ihergo跟的團，雖然說是鮮辣醬，但內容物有整顆干貝和小魚乾，感覺反而有點像XO醬或干貝醬。
高林鮮辣醬分大中小辣，因為不知道辣度，所以先訂了中辣來嚐鮮。單罐售價230元，滿12罐售價211元，10罐以上免運費。
開罐照來一張，最上層看起來比較乾一點，但下面有不少辣油，從下面二張圖可以看出上下層的差異。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

端午節將近，上禮拜收到新東陽寄來試吃的二款肉粽 ：嚴選培根黑豬肉粽和極品烏魚子干貝粽，從新東陽給的價目表看來，這二款肉粽都是走高檔食材加送禮體面路線，而且恰巧都是第一次嘗到的新奇口味。
左邊size較小的為培根黑豬肉粽，右邊加大加長巨無霸的為烏魚子干貝粽，兩者皆為傳統三角型包法。
培根黑豬肉粽大小如上圖，肉粽包的很飽滿紮實，長約10cm，每100g熱量269大卡，一顆總重200g，可冷凍保存6個月。

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

收到心路基金會的來信，內容是關於心路枝仔冰的試吃推廣，對於身心障礙青年努力手工製作出來的枝仔冰，當然要給予支持，所以就回信給心路基金會，買了一箱枝仔冰來消消暑。
心路枝仔冰是由行政院勞委會補助，高雄縣勞工局委託心路社會福利基金會經營之一家工場生產，由身心障礙青年所做的枝仔冰。枝仔冰共有多種口味，分別是紅豆、綠豆、花生、芋頭、牛奶、烏梅、清冰，和另外2種新推出的米糕和珍珠奶茶黑狗冰。
花生，口味類似光泉米漿，濃度剛剛好。
烏梅枝仔冰，這個口味是我的罩門，一口都不敢吃，但鳥先生覺得烏梅味濃，好吃！
芋頭枝仔冰帶芋頭粒，芋頭味夠；牛奶枝仔冰味道還蠻濃的，婆婆覺得不錯吃；清冰枝仔冰好像帶有牛奶味，跟一般的清冰不太一樣。
紅豆枝仔冰，甜度適中，不會過硬，算是好吃的紅豆冰；綠豆枝仔冰，甜度比紅豆高一點，鳥先生覺得不錯吃。
黑狗冰的包裝很特別，有二種口味：米糕和珍珠奶茶。我和鳥先生很少吃米糕口味，婆婆說他們每次旅遊的酒廠行程，都會買很多米糕冰棒來吃，這家的酒味比較重，但酒廠的比較合口味。珍珠奶茶枝仔冰則很特別的口味，茶味算重的，味道有點類似早餐店的奶茶，小珍珠的顆粒比西米露略粗一點。這幾款冰棒吃起來，冰棒的濃度和甜度都是中上等級，查了一下網路上關於心路枝仔冰的訊息，好像在中南部的7-11都有舖貨。
每次吃這種愛心團購的商品，都覺得口味不是重點，消費滿足口腹之慾的同時，還能幫助身心障礙者自食其力，有得吃又能兼顧公益，何樂而不為，還請大家多多響應！
※心路基金會一家工場枝仔冰※
網址：http://www.ejob.org.tw
地址：高雄縣鳳山市國泰路一段69巷1號
電話：(07)7902239
傳真：(07)7902511
※延伸閱讀※
《公益團購》小余媽自製小魚辣椒
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11728515

(繼續閱讀...)

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()