魔鬼甄與天使嘉

妹妹一歲生日的這天，我看著她每個月的成長照片，心裡感觸很深。很感謝上天賜給我一個可愛活潑的女兒，她的每個笑顏、每個聲音、每個身影都印在我的腦海裡。希望妳永遠健康快樂，與哥哥相親相愛，互相扶持一輩子。
媽媽希望可以守護妳一輩子，在妳難過失望時，給予堅定支持的力量，當妳達成願望時，提醒妳不忘記努力的過程並珍惜所有，更要感激曾經幫助過妳的人。
比起哥哥的一歲抓周，這次根本沒有準備:P。實在是媽媽我懶字當頭，完全沒費心思幫她辦活動，所以一切從簡(看下圖抓周的物品便知分曉)。雖然當天參與者只有姑姑、哥哥及爸媽，但給妳的愛絕不會少。

妳不負姑姑的期望，一開始還傻愣愣不知所措，但下一秒一個伸手，就把千元大鈔勞勞抓在手中，還開心的拿著它搖啊搖的~~寶貝，不管抓到什麼都好，這只是一個象徵性的活動，不過妳未來要當錢嫂，媽媽也不反對啦XD
生日蛋糕是RT寄來的(之前訂過彌月禮，滿周歲時就會送生日蛋糕)，生日前二天店家才來電通知，好里佳在媽媽我啥都沒準備，不然就重覆了。可惜妹妹還不到能吃蛋糕的年紀，允嘉哥哥倒是代她吃了不少。

妹妹這時候被爸爸及姑姑惡搞，意思意思往她的小臉抹上奶油兩三滴，小姐當然也生氣地回了幾聲XD
至於生日禮物，有媽媽跟姑姑幫忙挑選的本季禦寒衣服，有沒有一片粉嫩^^"。
雖然低調歸低調，妹妹還是收到來自兩位阿姨極具心意的禮物。wei姨遠從京都帶回可愛的玩具&小鞋，另外小鳳姨連出遊還帶出門，連夜趕工親手縫製的漂亮手工拼布被(媽媽我也想染指~~)。要替妹妹向兩位阿姨道謝！
最後，媽媽想跟妳說的是，人的一生或許沒辦法盡如人意，有悲傷、痛苦及很多要克服的難關。但，我相信在家人及朋友的守護下，沒有任何事解決不了，妳永遠不孤單。 

就說最近在找蘆洲好吃的吧！繼和尚洲切仔麵後，我們再次造訪蘆洲，這回輪到阿釧切仔麵，連不常跟我們出門的老媽也參一腳。
阿釧切仔麵的營業時間很長，從早上十點到晚上十二點，只有星期天晚上休息。
切仔麵的湯頭還不錯，口味比和尚洲重，麵條滿多的，隔壁桌點了二大垞，份量有點驚人。
乾意麵，麵條軟中帶點Q，有大嫂愛的甜醬加淋。
喜歡吃辣的再來點辣醬
這碗是點給媽吃的乾板條，板條口感跟意麵一樣偏軟。
油豆腐
乾豬血糕35元，我愛！一樣是甜辣醬加分，花生粉給很多。
嘴邊肉跟粉肝共100元，粉肝口感蠻嫩的。
地瓜葉
不想吃主食的我，只點了碗豬血湯來墊肚，湯頭清甜也有沙茶的香，可惜媽媽和我都覺得酸菜少了點。
這天難得帶媽出門，媽跟我都屬暈車肉腳，覓食地點以車程半小時內為宜，於是開著開著又來到蘆洲^^。媽說她出去外面，喜歡吃平常她不常煮的東西，這天她吃的開心，做子女的也樂的帶她出來晃晃，讓她多休息。大哥說下回再來挑戰網友留言推薦的公賣局切仔麵，不過今天早上去信義路公賣局對面找半天，繞來繞去就是沒看到麵攤，也google不到詳細地址，實在有點傷腦筋。
※蘆洲阿釧切仔麵※
地址：台北縣蘆洲市九芎街 130號
電話：(02)82824695
※延伸閱讀※

同事知道我愛吃日本料理，今天中午特地選一間我沒吃過的品壽司來聚餐，這間我知道已經有一段時間了，只是都找不到機會一嘗究竟。

品壽司位在民生東路三段，西華飯店的對面，今天中午好在有訂位，不然連吧檯都滿了。裡面空間滿寛敞的，滿檯時也不會覺得很擁擠。
和風沙拉，清爽開胃。
表現一般般的泡菜
商業午餐生魚片套餐280元，有生菜沙拉、泡菜、茶碗蒸、主餐、白飯，後面還有味噌湯跟水果。生魚片整盤有六種共十來片，鮭魚我最愛，花枝口感也不錯。
我最怕吃到不熱的茶碗蒸，這個是熱騰騰的(我喜歡)，裡面有二顆蛤蜊跟肉和一些其他小配料。
烤魚套餐260元，烤鯖魚好吃！點餐時，店家介紹烤魚還有午仔魚，據說肉質比較嫩。
吃完主餐後已經很飽了，但還是把味噌湯喝光光。
飯後水果及甜點，楊桃有甜，紅豆湯算是料多湯少型的，不會太甜。
在這個金融商業辦公區，它的套餐價位不算貴，也沒有再加一成，對我這個小鳥胃而言，份量不少，吃完很飽，CP 值還OK。
※品壽司．鮨．割烹※
地址：台北市民生東路三段120號
電話：(02)27139512

這次團購的是彰化青龍牌藥膳田豆酥，一包350公克含運入手價67元，宅配是一箱24包1600元，採大紅真空夾鏈袋包裝，有年節將近的fu。
袋上標明是芳香藥膳田豆酥，成份有蠶豆、黑胡椒、油桂、鹽、蜂蜜、特製香料等。
跟一般蠶豆酥比起來，鹹度較低(吃到下面半包鹹度還是很高)，少了強蒜味，調味偏甜，口感上有些是硬脆，有部分是香酥，不是很一致，而且空殼有點多，不過空殼很薄，嚼一嚼竟也能吞的下肚。鳥先生覺得不錯吃，但小姑還是比較愛一般蠶豆酥的調味，至於本人則是一口都沒吃到。
※彰化青龍牌藥膳田豆酥※
地址：彰化市彰新路一段2巷62號
電話：(04)7283862．0921313200

就為了想吃真理街老牌阿給，臨時安排了淡水一日遊行程，先直衝真理街吃阿給，再沿著淡水老街河岸來回散步，回程加碼竹圍馨雞財，最後外帶關渡生發號的鹹蛋皮蛋。話說竹圍紅樹林路段真的是交通黑暗期，施工處不斷，平日假日都塞車，道路品質也差，感覺搭捷運才是上策。
逛淡水老街必買許義魚酥，這回的阿香蝦捲有大退步的跡象。
老街廟前市場也在施工改建中，牌樓已經有雛型，以前鳥先生常吃的市場麵攤不知搬到何處？
淡水河岸

河岸的榕堤水灣
上回在鹿港初嚐馨雞財有驚艷到，這次經過竹圍總店也來買一下。
主打炸雞翅4支50元，香酥不油。
雞排沒有雞翅來的優。
杏鮑菇大份50元，一下子全被喀光，香脆好吃！
蜜汁雞翅對我家而言有點雷
薯條雖然也是香酥不油，但還是趁熱吃口感較優。
小姑說她在淡水念書這麼多年，這還是第一次到關渡宮看紅樹林和鴿子在巖壁飛上飛下。
公婆和允嘉早餐都習慣吃粥，特地在生發號買些低鹽鹹鴨蛋和皮蛋給他們加料！
除了有名的鹹鴨蛋和皮蛋，還包了特別的三味蛋。三味蛋的蛋黃感覺像低鹽的鹹鴨蛋，不過口感有點乾，最後還是松花皮蛋的整體評價比較高。

這次試吃的是闇黑工場的生巧克力及半熟巧克力蛋糕，平常試吃員就我和鳥先生，有時候允嘉、小姑和允嘉乾媽會輪流插花。不過這回一次收到2盒生巧克力外加3盒半熟巧克力蛋糕，試吃品份量多而且保存期限不長，為免浪費食物，決定下召集令全體動員，剛好也讓試吃感想更加多元(橫跨老中青三代XD)。
闇黑工場的生巧克力有二種口味：闇黑生巧和干邑白蘭地，一盒30塊，售價150元，滿8盒免運。跟之前團購過的幾家熱門生巧克力相較，闇黑相對平價許多。
生巧克力的保存期限比一般巧克力短，冷藏保存只有7日，冷凍保存可延長至30日，根據我們家以往的經驗，通常放不到一個禮拜就會被嗑光，所以保存期限不成問題。
生巧克力的營養標示和食材成份，食材還特別標出產地及製造商。

大家七嘴八舌的試吃結果是闇黑生巧大獲女性青睞，允嘉乾媽及小姑都投它一票。允嘉乾媽覺得闇黑生巧感覺就是很純的巧克力，小姑覺得吃起來質地很細，而且不甜膩。白蘭地生巧嘗起來有酒香，允嘉乾媽都覺得有酒味感覺比較花俏，入口後會有餘味，但她偏愛闇黑生巧的單純，小姑當場大聲附議！而鳥先生則獨排眾議，投白蘭地生巧一票，他覺得這款比較香甜順口，闇黑生巧對他來說有點苦(好難得他這次竟然虎神貪甜)。
再來是重頭戲的3大盒半熟巧克力蛋糕上場，有3分、5分和7分三種熟度，7吋蛋糕大小，直徑約為16公分，高度約為4.55公分，三種熟度均一價180元，跟生巧同樣走平價路線。店家特別強調達克的半熟蛋糕不添加化學膨大劑與香精，有經過嚴格國家SGS檢驗中心認證，從研發到宅配上市前共送檢過3次。
半熟巧克力有三層結構，最外圍為巧克力蛋糕、中間層是溼潤的布朗尼、中心則為巧克力泥，不同熟度會有不同的化口度，加熱後的爆漿程度也不同。
3分熟的中心層是完全的巧克力泥狀，明明不太吃甜食的允嘉乾媽，一下子就喀完一塊，直嚷好吃！她覺得巧克力蛋糕與內餡搭起來的口感很巧妙，吃起來香滑軟嫩，說比某明星賣的巧克力蛋糕還好吃，最後試吃剩下的半盒三分熟巧克力全部被她打包搶走。
一開始試吃的3分熟大獲好評，接下來直接跳到差別較大的7分熟。
一刀切下去，就可看出其差異性。7分熟的口感明顯沒那麼軟嫩，中心泥狀不明顯，口感走紮實路線，小姑覺得吃起來最接近布朗尼，而允嘉乾媽只願意吃一口，還沉迷在剛才3分熟的幸福中。
5分熟的口感就介於中間，我跟小姑都比較偏好這個口感，不會太溼軟或太乾硬。
3分熟會爆漿，5分熟口感綿滑，7分熟口感紮實，最後的投票結果出爐，3分熟(允嘉乾媽/鳥先生)和5分熟(我/小姑)各有二票，允嘉因為三種都投，所以此票作廢。
後來我們也依照食用說明，用烤箱或微波加熱試試，這時候半熟蛋糕的中心部份會完全的遇熱爆漿，甚至塌陷不成型。四個大人的心得很一致，還是比較喜歡冷凍退冰直接享用的冰涼口感，只有允嘉喜歡吃有點微熱的蛋糕。
最後要提醒大家，這半熟巧克力蛋糕需要冷凍保存，並儘快在三天內消化完畢，超過三天蛋糕會變乾硬，我們到貨第1天和第3天試吃，就感覺得出差異，口感真的有差！另外，達克網站內有一些巧克力知識和主廚的製作理念分享，有興趣的朋友可以上去看看。
※達克闇黑工場※
網址：http://www.dark.com.tw
電話：(03)4508761
傳真：(03)4634323
時間：10:00~18:00

本周的透氣爬山一日遊選定東北角桃源谷，登山前先到貢寮車站啃個月台便當，接著上桃源谷欣賞草原風光，最後再到福隆吹海風吃海鮮。
登上桃源谷的步道有四條，我們選擇最輕鬆的內寮線，從貢寮走吉林產業道路上山(山路約20分鐘車程)，GPS直接設定吉林國小或吉林派出所，到附近再沿桃源谷路標就開得到內寮蕭家莊登山口，步道約1公里長，約花二十幾分鐘就可到達。另外還有google到一條懶人路線，在快到蕭家莊前的叉路，地上有個粉筆畫的石觀音寺指標，沿著指標左轉可以直接開上桃源谷，不過這樣就完全沒爬到山了。
由於趕著出門，早餐只簡單喝杯無糖豆漿就上路，約1個多小時的車程到了貢寮，本人我早已饑腸轆轆，直接下令先去貢寮車站吃個便當再說。
貢寮月台便當就在貢寮車站右前對面不遠處，店面沒有看到招牌(以前好像叫大生便當)，這間常常被拿來跟福隆便當比較。
配料整鍋整鍋攤在檯面上，我們點了二顆招牌飯。
招牌飯一個55元，飯量十足，米飯的口感Q又香，主菜肥瘦肉都有，瘦肉乾硬偏鹹，配菜以雞捲表現最出色，最可惜的就是沒有把魯蛋換成荷包蛋。
據說貢寮車站前的小巴司機人很好，願意載遊客到內寮線登山口。
內寮蕭家莊登山口
這步道一開始感覺長又陡，把小姑嚇得想打退堂鼓，還好只有1公里，喘個20分鐘就到了！

常常被拿來跟擎天崗比較的桃源谷大草原，這裡風還滿大的，還好有帶帽子跟圍巾，今天真的很幸運，天氣好，但不熱，不會讓人滿身大汗氣喘呼呼。
水牛悠閒的在草地上曬太陽
遠眺龜山島
爬完山接著到福隆東興宮旁的富士海鮮補充體力，我們點了招牌的海瞻煎蛋、鹽酥小龍蝦、透抽二吃(五味/生魚片)、炒麵、炒海菜外加二罐蘋果西打，結帳價一千九百大洋。
我們選擇坐在戶外的公共的座位區，正對福隆海水浴場，很有置身國外的自在Fu，心情大開。
炒麵一盤，我覺得有點過油，但鳥先生和小姑都覺得不錯。

五味軟絲、軟絲生魚片二吃，新鮮帶甜，大推！
炒海菜，調味適中，海味十足，小姑很愛！
被評為最後一名的海瞻煎蛋
鹽酥小龍蝦，酥香夠味。
招待水果一盤，柳丁產季到，甜蜜蜜的劃下一日遊完美句點。

※貢寮月台便當※
地址：台北縣貢寮鄉貢寮村朝陽街76號
電話：(02)24941023
※福隆富士海鮮※
地址：台北縣貢寮鄉福隆村東興街8號
電話：(02)24991001．(02)24991681
※延伸閱讀※
 《遊記》2010宜蘭阿國海鮮&大溪鷹石尖自然步道
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519286

天氣變冷，又是熱呼呼火鍋卡位show time！這次的目標是鍋士無雙石頭火鍋，之前網友留言推薦過三重鍋富城，但一直沒機會過去吃，最近網友又來報馬，鍋富城改名鍋士無雙，而且在板橋開了分店，看了地址離家有夠近，可以很easy就把這鍋解決掉！
板橋店在今年十月初新開幕，店址就在板橋三民路上，很氣派的光榮教堂斜對面。
平日午餐及宵夜時段主鍋有八折優惠，店門貼上憑高手保齡球館停車證招待蛤蜊一份。
店內滿寛廠明亮的，吧檯是一人份的迷你石頭火鍋，而四人桌則是一大鍋。

一般的豬/牛/羊肉大眾鍋都是200元，平日午餐及宵夜時段主餐有八折優惠。我們三個人本來點了三份主餐，店員好心提醒這樣可能會太多，後來改成二份主餐，再另外加點愛吃的料。店家特別說明，菜單上有加星號的肉可以先炒過，而精緻單點裡的愛心符號則是熱門單點。
鍋士無雙的好評沙茶醬，上層浮油有點厚，還好可以輕鬆分離。
桌上鍋底已放入適量的油，及等會要爆香用的洋蔥、及炒高麗菜的醬料一碗。
自取醬料及飲料區
依個人喜好隨意調味，我個人喜歡很多葱花、香菜跟辣椒，沙茶對我而言油了點，應該先把油倒一些掉。
店員來開鍋爆香炒肉，炒時香氣四溢。
將爆香至半生熟的肉取出後，放入高麗菜後再加高湯下去煮。

主鍋附的菜盤跟一般差不多，有兩樣青菜，其他有豬血糕、炸豆皮、甜不辣、豆腐、鮮蝦、蛋餃、丸子三拼等。

加點的丸子三拼（香菇丸、花枝丸及鱈魚丸）一份50元，三種丸子都不錯吃。我們另外還有加點魚餃，但表現就比較一般。
店家招待的蛤蜊一盤，有鮮！
梅花豬、霜降牛及羔羊五花(二主鍋一單點)。這梅花豬還挺嫩的，羊肉也不賴，牛肉只能交給大嫂品嘗囉！

好料全下鍋，這湯頭久煮也不會過鹹，神奇的是也不會顯油。
它的沙茶真的香又好吃，有點甜甜的跟花生的香味！
整個吃下來，這家火鍋料、湯頭、肉、醬料都不錯，店內乾淨，服務態度也滿親切的，有機會會想約朋友二個人去吧台試試迷你鍋。大嫂問我為什麼不是約她再去，而是約朋友？要知道跟他們去，我都吃的好急好趕，而且重點是動作慢，有些料根本連個影也沒見到就被將掉orz...所以，大嫂啊，不是我排擠妳，是不得不啊XD
※鍋士無雙板橋店※
地址：台北縣板橋市三民路一段28號
電話：(02)29589597
三重店：三重市信義西街110號(正義國小對面)
電話：(02)89819597
※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)

 

這次團購的是台中南屯的資豐麻油飯，麻油飯1盒300公克賣價50元，團購1箱32盒免運費。
麻油飯採便當盒裝，最外層有密封袋，拆開時完全不會油，包裝算是有用心，感覺也比較衛生。
1盒麻油飯附1包沾醬
開封時賣相就像一般早市賣的油飯，配料不多。
店家建議三種加熱方式，水煮、電鍋和微波，我們是用微波加熱，加熱後香氣十足，米飯的口感軟中帶Q，大家都覺得不錯吃。沾醬偏酸，有點像海山醬，跟油飯蠻搭的，是我愛的味，不過鳥先生覺得不沾就很夠味，沾了醬反而會搶味。
小姑覺得這家油飯Q度和調味都剛剛好，有麻油香卻不顯油膩，算是好吃的麻油飯。當然配料不多，沒辦法跟自己家裡煮的比。油飯算是婆婆的眾多拿手菜之一，不管是一般油飯或是麻油雞飯，都是料多味美香噴噴，超好吃的！但每次看婆婆煮油飯，都要很費力的拌一大鍋，上了年紀還是儘量不要讓她太操勞，身為媳婦，得加快傳承的腳步^^
※資豐飲食部※
網址：http://www.23844810.com.tw/
地址：台中市南屯區南屯路二段593號(南屯市場內22號)
電話：日(04)23844810/夜(04)23803000
時間：7:00~13:30
樂群分店：台中市樂群街54之1(近第五市場)
電話：(04)23711725
時間：7:00~14:30
※延伸閱讀※
《試吃心得》台中Bien品昂創作洋菓子
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16510712

捷運蘆洲線於本月初通車試營運，並提供一個月的免費搭乘，網路上關於蘆洲小吃食記出現頻率好像也跟著增加，最近輪到我們湊熱鬧。從板橋到蘆洲，必須搭板南線到忠孝新生站轉蘆洲線，車程(含等/轉車時間)至少需40分鐘，而開車走台64線，下五股二交流道往蘆洲方向，接永安大橋到蘆洲不超過20分鐘，老弱婦孺全家出動的話，感覺上開車也很省時省力。
和尚洲切仔麵就在三民國中圍牆邊，全家便利商店和福安宮旁的巷子口。這家生意不錯，中午時刻很快就滿檯，最裡面還有一個包廂，這天來了上班族一大票直接塞進去。
上菜速度很快，點的菜一下子上滿桌！
和尚洲切仔麵的湯頭算清淡，大哥覺得不太夠味。
乾的切仔麵調味較夠，大家一致覺得乾的比湯的表現好一點。
雖然切仔麵口味不如預期，但這碗雞油飯好香，大家搶著分食，建議必點。
鯊魚煙50元，算是厚切。
燙青菜大陸妹，我和大哥都覺得好吃，不油且香，但大嫂覺得口味一般。
鵝肉200元，我們沒有特別挑部位，送來的是腿肉，煙燻口味優，特製辣醬有加分，可惜就是肥了點，下次應該點胸肉。
嘴邊肉50元，給了一大盤，很便宜。除了嘴邊肉之外，店家的三層肉看來也不錯。
回程經過水巷茶弄，下車買個涼的續攤。
公司很常訂水巷茶弄的飲料，同事最愛蜜檸小紫蘇加寒天去愛玉，原本的蜜檸小紫蘇set有加愛玉，喝來感覺比較酸。水巷茶弄的寒天晶球口感很特別，比市面上的蒟弱有嚼勁(甚至有飽足感)，但加寒天球要多十塊大洋。
※和尚洲切仔麵※
地址：台北縣蘆洲市民權路72巷1號
電話：(02)22813786
※延伸閱讀※
《食記》蘆洲添丁切仔麵(蘆洲小吃大募集！)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11728944