
大武崙砲台和外木山遊記好不容易擠出來,接下來沿著海岸線西行,把隔壁拖過2年的萬里遊記清一清,總不能讓脖子愈來愈細的女王頭等不及...
萬里海岸線除了漁港、野柳女王頭、翡翠灣和飛行傘滿天飛之外,這間知味鄉玉米也算是知名地標(離金山市區不遠)。而且直接在濱海公路雙向各開一間,不管是從金山方向或基隆方向過來,車子都免迴轉或冒險過馬路,假日二邊都有營業,排隊人多,可事先電話預訂(我們拿到的名片是電話標籤貼紙),也可現挑現烤現等。
這裡的玉米是採用糯米玉米,先用石頭燜熟,再上烤架,烤完會先插在旁邊吹風納涼,再給客人。烤玉米的醬汁不厚,香氣一般,玉米口感軟Q帶汁,完全就是我愛吃的類型,吃軟不吃硬。不過鳥先生就完全相反,他比較偏愛那種醬汁涮到厚厚一層,碳火烤到焦香,最後整枝香噴噴黑嘛嘛,口感硬梆梆,擁有一口好牙才啃得下去的那種烤玉米,這種口感對他而言爽度有點不足。
知味鄉隔壁的豆華王,等玉米時來一碗豆漿豆花。
知味鄉不遠處的一品香石頭碳烤玉米,同樣是先燜後烤,但這間是用夜市那種自動旋轉式烤玉米,火力和醬汁似乎較知味鄉來的均勻,外面多了芝麻,調味也比較重,也可以說較入味。














































































