- May 27 Thu 2010 08:30
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《遊記》2010內湖金泰海鮮蓋飯&後湖濕地百合花
- May 26 Wed 2010 08:00
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《試吃心得》艾葛蛋捲狂人

這次試吃的是艾葛蛋捲狂人創意甜點:『布蕾蛋捲』和『千層蛋捲』,跟市面上類似的甜點相比,蛋捲皮表現特別突出,大家都給予不錯的評價,尤其是布蕾蛋捲,讓小姑有眼睛一亮的感覺。
布蕾和千層蛋捲的外盒設計頗具個性,Size比一般奶凍捲盒裝還要大上一級。
艾葛的冷凍保存方式為冷藏3天/冷凍7天。冷凍存期限不算長,小巧的布蕾蛋捲在7天內解決完全沒問題,但大份量的千層蛋捲就要比較注意時間。
布蕾蛋捲一盒8入原價320元/特價280元,綜合布蕾分上下層,原味和巧克力布蕾各4條。
原味布蕾蛋捲,分切完約解凍十來分鐘時,中間內餡有點像帶冰砂的冰淇淋(只是口味偏淡),蛋皮鹹香口感佳,而最下層的榛果有豐富口感的作用,整條吃下來不會膩。退冰至內餡變軟時,奶味會變得比較明顯,這時候吃起來像克林姆。二者完全不同的口感,一個像吃冰淇淋,一個像吃蛋糕,我和小姑比較愛微解凍,而鳥先生和婆婆則偏愛完全退冰時軟軟的口感。
- May 25 Tue 2010 09:00
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《遊記》高鐵台南一日生活圈(中場休息曬太陽)

除了早場的黃金雨阿勃勒之外,四草水上綠色隧道也是此次台南行的重點行程,同樣是紅樹林生態保護區,雖然佔地和知名度不如淡水紅樹林,卻擁有令快門按不停的美麗水上綠色隧道,膠筏穿梭其中,彷彿置身迷你熱帶雨林,有fu!
四草綠色隧道就位於台南的台江國家公園內,四草大眾廟旁(我們GPS就設定為四草大衆廟),在台南市區就可以看到台江綠色隧道的路標,距離市區車程約20分鐘,安平區就在隔壁。
在大眾廟旁搭船有二條路線
在台江碼頭搭觀光船,來回約一個多小時,全票200元/半票150元,途中經過四草湖中湖、鹽水溪、嘉南大圳、蚵棚、安平樹屋和水鳥保護區。現場導覽人員說這條路線在冬天搭乘較適合,那時候會有很多候鳥。
我們搭乘的是廟後方的綠色隧道,來回只需30分鐘(輕鬆行程),全票150元/半票100元,主要航線就是台江內海的紅樹林隧道。
- May 24 Mon 2010 09:00
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《試吃心得》品三仙扁食之家(木柵市場73攤位)

這次試吃的是品三仙扁食之家,一共有鮮肉、韭菜、紅麴、起司、干貝、鮮蝦和鮑魚7種口味扁食,跟之前嚐過的扁食相較,品三仙多了幾款特別的口味,雖然價位較高,但餛飩本身Size大,內餡用料也相對高檔。
扁食一盒20粒,塑膠盒裝外層加了張包裝紙,比較有精緻感,當伴手禮也頗體面。
每盒扁食均附贈濃縮高湯1份,扁食煮熟後淋上蛋花,再灑上海苔細片就可上桌,高湯包的湯頭清爽,不需另外調味。
婆婆的煮法就比較台式,雖然同樣用高湯包,但另外加入小白菜和自製油蔥酥提香。
最近幾次煮泡麵也都會順便丟幾顆下去,補充一下營養,經過實驗結果,跟牛肉麵的口味很合!
- May 21 Fri 2010 08:00
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《團購美食》台南開山順天冰棒&芳苑冰棒

在台南大學旁遇到EVA伊娃泡芙公休日,我們馬上改變行程進攻附近的順天冰棒,然後把芳苑冰棒一併解決,又冰又涼~
順天冰棒就在延平郡王祠牌樓正對面巷子直直走進去,有幾位台南女中的學生也來買冰棒。
冰棒包裝帶有古早味,多種口味均一價17元,牆上貼了宅配運費表。
冰棒的口感類似雪糕,不像熱門團購電廠或糖廠冰棒那般偏硬。巧克力牛奶冰棒算是我的菜,花生牛奶冰棒的花生味偏淡,雞蛋牛奶冰棒甜度飆高,鳥先生說像牛奶糖冰棒。
一併解決的芳苑冰棒,除了冰棒之外,我們還買了紅茶冰淇淋,茶味濃但甜度偏高。
- May 20 Thu 2010 08:00
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《遊記》高鐵台南一日生活圈(早場)~台南成功大學林森路阿勃勒&台南大學阿勃勒節

臨時成行的高鐵台南一日遊,早場先逛早市嗑小吃,接著瞄準成功大學林森路和台南大學的阿勃勒,午場休息時間為四草綠色隧道搭竹筏賞景,傍晚場則是順遊安平繼續上演餵食秀。從板橋站搭高鐵403車次,8:18到台南站(65折票價855元),格上租車牛頭牌Yaris當日租還價1500元,大約從8:30租到18:50加油300元(還車時油錶還多一格),回程搭478車次(65折票價855元),台南站19:17出發,20:53到達板橋站,回到家9點出頭,住高鐵站附近實在是很方便^^
高鐵台南站的鳳凰花開迎客,這次的主要目標只有阿勃勒和四草緣色隧道,小吃幾乎沒做功課,只順手抓了本台南小吃景點書,再服用大白公主台南小吃行實況報導,就直接衝了!
取車加油後直奔沙淘宮老鄭菜粽,大約9:20到沙陶宮廟口,店家剛好在收攤,老板不好意思的說,因為今天外帶的人比較多,所以比較早賣光光。後來想想,如果沒在高鐵站拍鳳凰花和加油捅時間的話,應該來得及XD~~
接著來到沙淘宮對面的大菜市(西門市場),國華街上有幾家賣芋粿肉圓的店家,走進來第一間的就是許家芋粿。芋粿口感香氣都是我的菜,但鳥先生覺得一般般,肉羹湯勾芡對我家而言過濃。
大菜市鄭記土魠魚羹,羹湯的調味和勾芡對我而言都是剛剛好,但鳥先生覺得點羹麵來吸汁會更優。魚羹塊幾乎無炸粉,少了我愛的酥脆感。魚卵剛好碰到現炸,熱騰騰上桌吃來酥脆鮮甜,最高!要是魚羹也碰到現炸就更完美~~
- May 19 Wed 2010 08:00
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《二度當媽》妹妹0Y5M副食品

與允嘉哥哥相較,這次妹妹餵食副食品的時間有提早一咪咪。主要原因是我們在吃東西的時候,妹妹也會表現出極高的興趣,不但一直看一直看,嘴巴不停動之外,還有種口水快滴出來的感覺,在和保姆討論過後,決定先從每天一回米精開始。
雖然已是第二個孩子的媽,但這胎與前一胎事隔七年,部份育兒經驗早已不復記憶,不過唯獨副食品這一塊,倒是完全沒忘記,因為實在太挫折了!允嘉一出生就喝90cc,第二週就喝到120cc,沒多久又升到150、180cc,那時我的奶量根本不夠,初期只能以配方奶跟母奶混著餵。當時為了追奶,每天半夜摸黑起床擠奶,終於在第三個月~七個月時達到全母奶境界,無奈在允嘉七個月時小紅來報到,我的奶量馬上減半,全母奶時代宣告終結。
- May 18 Tue 2010 08:00
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《遊記》2010內湖碧山巖&白石湖吊橋&後湖濕地百合花

因為送PAPAGO GPS到內湖維修,順路繞去碧山巖白石湖吊橋,沿著吊橋步道往後趴趴造,還意外發現即將盛開的百合花。
到白石湖吊橋很簡單,走金龍隧道,沿著碧山巖指標即可達,碧山巖牌樓旁有免費大停車場。
碧山巖牌樓後方為開漳勝王廟,從階梯走到廟門不用5分鐘,廟前可遠眺台北101,網路上可見不少此處的夜景照。
白石湖吊橋全長116公尺,直路式設計,龍骨造型,蝴蝶張網支撐,跟一般吊橋相較,走起來完全不會晃。排不出時間去南投竹山天梯,內湖白石湖吊橋暫時頂上。
吊橋另一端先接春秋步道,步行約5分鐘到古椎埤和後湖濕地。
- May 17 Mon 2010 08:00
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《遊記》2010深坑老街小林&竹香&麗芬&雪子肉粽&阿珠芋圓

以前來深坑老街,大部份都是嗑豆腐,從大樹下烤豆腐、炸豆腐、魯豆腐一直吃到豆腐冰淇淋,這次換個口味,改成深坑肉粽吃到飽,距離端午節只剩一個月,店家生意又將進入暴衝期。
被全聯攻佔的深坑公有零售市場
淡蘭古道深坑街入口,深坑老街再造後的街景好像有一點點不同。
另一頭的大樹下入口
麗芬肉粽位於深坑老街中段,這次吃到的四家肉粽裡面,就只有麗芬可在店內用餐,而且還兼賣油飯、麵點和小菜。
- May 12 Wed 2010 08:30
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《團購美食》新竹南寮漁港林家摃丸甜不辣
- May 11 Tue 2010 08:00
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《試吃心得》鰻群台灣產鰻魚專賣店

這次試吃的是鰻群的鰻魚系列商品,除了一般賣場或網路團購常見蒲燒鰻之外,還有市面上較少見的煙燻鰻和白燒鰻。台灣產的鰻魚向來很受海外尤其是日本市場歡迎,白燒鰻和煙燻鰻這二種口味以往就是以外銷為主力,現在也開始有廠商在台灣推出試水溫了。
鰻群的宅配禮盒裝,鰻魚的產地和加製作都是在台灣,產品有經過台灣漁業署和日本厚生省所認可的台灣德國萊茵檢驗機關檢驗合格。
煙燻鰻、白燒鰻、蒲燒鰻,原價180元,開幕特價都是140元。
蒲燒鰻的加熱方式很簡單,不用解凍直接微波加熱即可食用。我們家會再用烤箱烤一下,感覺香氣會比較出來。
特調燒烤醬汁直接淋在熱飯上拌著吃
- May 10 Mon 2010 08:30
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《團購美食》竹東田原味&名屋古早味蛋糕






































































