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島根行第三天重現美麗幸福下午茶,實在太幸福了我們!其實前一天在足利美術館時,已被無敵美麗的庭園景色所撼動,沒想到今天日式庭園又一發!之後去體驗製作和菓子的難得經驗,粗手粗腳的把和菓子搞的四不像,我覺得老師傅心理應該覺得這傢伙是來拆檯的吧XD,結束一場浩劫後,在當地著名的出雲蕎麥店八雲庵用餐,感受在地特色食物。
由志園位於八束町大根島地區,盛產高麗參及牡丹,同時也是間美麗的池泉回遊式觀賞庭園,四季皆有花可賞,比較可惜的是大門正在整修中,預計在2013年10月竣工,我們這次是從臨時大門進入。
園區共有三處用餐的地方,各懷有不同風情,這間是提供高級日本料理的菖蒲,有沒有很水!陽光綠意從幾面大片落地窗灑落進來,我個人覺得光欣賞外頭的景色就飽了我^^"
園區內約有250種的牡丹,主要集中在春冬兩季,但牡丹館因為另有溫溼日照的調控,一整年都有各色繽紛花朵可賞。
綻放中的大朵大朵牡丹,好吸睛!我最喜歡粉色的。
販賣店處處可見牡丹主題商品,可惜我對牡丹無特別偏好,真想去一個有櫻花主題的所在,大買特買^^"
隨著館方人員的帶領繞園一圈,幾處都很有味道,這裡秋紅時節(11/22~12/8)設有夜間觀賞會,此時水面也會映照秋色絕景,肯定美呆了!
這尊牡丹觀音菩薩身處池林湧泉之中,更顯肅靜。
逛完戶外這頭要進入室內這段,園方貼心提供冰毛巾供遊客擦手,冰涼提神一下!
這裡是茶房「一望」,看出去滿是廣闊綠意盎然的山水庭園窗景,想用眼睛將此美景往心底刻上,記得放慢腳步,為自己留下喝一杯茶的時間...
這裡可是抺茶風高麗人蔘茶喔,一杯500日元,還附上一小塊羊羹佐茶,好像也有人參成份在裡頭,夏天來這換上抹茶刨冰限定!流口水啊啊...
下一站是位於松江城附近的KAROKORO工房,這是間複合式工藝館,前身是日本銀行松江分行,現轉型為介紹玻璃、陶瓷工藝、舊布、木工等工匠技藝,並開設相關體驗課程。
1樓中庭廣場有個粉紅色郵筒,聽說一起入鏡或收到從這個郵筒寄出的明信片,會帶來幸福,可惜我都沒有照做> <!
一樓有不少賣店可以殺時間,我就利用那麼一丁點等待的時間,買到一條可愛的雙面布餐墊!
不過這天目標主要是和菓子體驗,每天共有兩個場次,講解及試做時間約須40分鐘,每個人1050日元。
師傅已經將所有會用到的工具與食材都準備好了,洗好手便各自就坐,今天要挑戰的是上面兩個季節生菓子:青柿與夏菊,我心想只給我們三團東東,是要怎麼變出來啊> <!
我們那天共有七個人體驗,還摻個可愛小女娃一起!
青柿的製作先將豆沙餡包進綠色外皮中,然後揉成柚子的形狀,用棍子壓個幾橫,然後再做個蒂在最上頭,最後用裹着纱布的小木棍輕輕一壓,再斜插根小昆布棒就完成!嗯~這個不難嘛,人家也做的有模有樣滴^^/
第二個夏菊就難上許多,師傅會幫我們把外皮篩好給我們,我們只須用筷子夾一些沾覆在餡上面,記得不要太用力,不然容易黏成一塊一塊的,口感就不好。是說看似容易,但做起來好困難,人家不小心越黏越多,變成一大團...
瞧,我的巨大到連外盒都蓋不起來orz....。每個人會有三個外帶甜點,旁邊兩個是自己的成品,中間那個是松江代表的銘菓:若草。
雖然難看了點,但嘗起來還真有那麼一回事!廢話,材料都是師傅做的,我們純粹塑形罷了XD
一早腳也走了,手也運動到,又到了最令人期待的放飯時間,今天用餐地點是在松江城堀川旁的出雲そば名店八雲庵,塩見縄手這一帶是江戶時代的武士鎮。
八雲庵就是武家屋敷改建的,裡頭用餐處有好幾個,中間還有個不小的鯉魚池,相當舒服的用餐環境。
割子そば是以出雲大社為中心所發展出來的出雲地方鄉土料理之一,我點的是天ぷら割子そば,整個set是1350日元,內容物有一個小菜、一盤炸物、三盤麵+一盤配料及一碗鴨汁,份量十足啊~~配料記得要分三份下,如果一次加光其他兩盤麵就慘了,麵條口感不是很有嚼勁的那種,偏軟,醬汁味道也淡淡的,不過裝在這種食器上吃,是增添了不少氛圍~~
這碗是其他人點的鴨肉麵900日元(鴨南蛮/鴨なんばん),超大碗,跟我的小碗湯頭是一樣的,湯很鮮!
大方不是很喜歡出雲そば的口感,後來又加點一碗烏龍麵,這個口感相比是Q彈多了!
※由志園※
http://www.yuushien.com/yuushien/
地址:〒690-1492 島根県松江市八束町波入1260-2
電話: 0852-76-2255
營業時間:AM8:30~PM5:30(年中無休)
※カラコロ工房※
http://www.karakoro-kobo.com/
交通方式:
.JR松江駅よりバス8分(京橋降車)
.堀川遊覧黒田乗船場より遊覧船でカラコロ広場乗船場まで約20分/カラコロ広場乗船場より徒歩3分
.松江城より徒歩7分
.レイクライン カラコロ工房前バス停あり
※八雲庵※
http://www.yakumoan.jp/
地址:島根県松江市塩見縄手308
電話:0852-22-2400
交通:
.JR松江駅よりタクシーでで約10分
.レイクラインバスで
.小泉八雲記念館下車より徒歩1分
※延伸閱讀※(2012年日本大暴走)

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現代人愈來愈注重養生,不但少油少鹽,餐桌上的白米飯也出現五穀糙米飯。而這次試吃的桂格機能燕麥麵,就是麵條類的健康養生版,以燕麥作為主要原料,讓麵條具有燕麥纖維的飽滿紮實口感。
桂格原本就是燕麥食品的大廠,全新推出的桂格機能燕麥麵目前只有好市多COSTCO買得到,外盒包裝頗有質感。
桂格機能燕麥麵是第一個獲得國家健康食品認證的健康麵,外盒有清楚標明,經動物實驗結果證實,有助於降低血中總膽固醇丶低密度脂蛋白膽固醇丶三酸甘油酯丶低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值。
一盒裡面總共三包共15束燕麥麵,炒麵煮麵的話1束差不多可供二人吃飽飽,一家四口煮個2束就很夠份量,如果單拌麵沒配料,那差不多一人1束。
烹煮方式很簡單,水煮沸後丟入燕麥麵,繼續滾煮5分鐘左右,依個人偏好口感調整煮麵時間,撈起麵條後再看要直接拌醬、煮湯麵或炒麵。
我們家的燕麥麵初體驗是從炒麵先下手,蔥段、肉絲和木耳下鍋爆香。
呼應燕麥麵的健康路線,放進大量高麗菜炒啊炒,炒得差不多再加入醬油和醋調味。
最後放進煮熟備用的燕麥麵拌炒,就差不多大功告成啦!麵條配料份量和調味清淡依個人口味調整,沒有固定比例。
如果想吃得澎拜一點,加點蚵仔就變成蚵仔炒麵啦!記得蚵仔要先用煮麵那鍋水過一過燙一燙,這樣會比較衛生乾淨。
桂格燕麥麵的麵條口感有點像日本蕎麥麵,口感沒有特別Q,但細細咀嚼會帶點麥香,因為麵條具燕麥纖維也會較有飽足感。
炒完蚵仔麵接著換鮮蝦煮麵登場,這次的備料是大蒜、香菇、大白菜、貢丸、肉絲和鮮蝦。
大蒜和香菇爆香,丟入大量白菜後加水或高湯滾煮,愛吃大白菜軟一點的,就滾久一點。
接著加入貢丸、肉絲、鮮蝦和麵條,醬油或鹽巴調味,起鍋前加入大蒜苗和自製油蔥酥。
最後灑上胡椒,就是一整鍋香噴噴的鮮蝦燕麥麵(整理照片時想到還會流口水)。
如果不想搞工的備料炒麵煮麵,那來盤胡麻燕麥涼麵最easy!麵條煮熟後用冷開水降溫,切點小黃瓜絲,拿出好市多或松青買的日式胡麻醬和少許白昆布醬油拌一拌,就是清爽順口的燕麥涼麵。
目前桂格燕麥麵的舖貨點只有在好市多COSTCO,之前去好市多補貨,麵條類通常是選擇日本進口的讚歧烏龍麵和蕎麥麵,以後又多一個健康的新選項啦!
※桂格燕麥※
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連續二個月有事下台南,經過上一個月的台南暴肥二日遊的震憾教育,團員一致決定這次改走輕鬆悠閒路線,優哉散步府城就好!不過現在整理食記,還是一樣吃了不少好料,誰叫台南隨處美味小吃,怎樣都吃不完,行前計劃失敗orz...
星期五下班後是返鄉熱門時間,很容易暈車的我一樣選擇坐火車,會比坐客運的友人早到,所以先約在阿堂鹹粥附近的小西門時光驛棧相等待。
本來只想點杯咖啡,看到輕食打八折就再加點一份啦!
吧檯區和座位區,在這裡上網很安靜。
二樓氛圍大不同,一上來還以為是酒吧!
全台大流行的老房子咖啡,小西門時光驛棧是以旅行為主題。
起司火腿帕里尼還不錯吃,拿鐵咖啡才喝二口,友人馬上來電說她們也到了(高速公路順順順~),一如往常的行程,她們先到成功夜市買滷味雞腳回去吃,再來接我,我的帕里尼哪來的及吞完,打包一個給友人當宵夜吃,大家也覺得不錯吃。
隔天睡到自然醒,以進財米糕當早餐。
通常都是外帶比較便宜,沒想到這裡外帶的竟然比內用貴,原來是因為外帶的比較大份。
肉燥飯20元,友人都投它一票,我覺得米糕好吃,米粒有Q,淋上魯肉很夠味,加上魚鬆也好吃,魯蛋魯的超入味又不會硬,好吃。
由於上回的阿憨鹹粥吃了不合味,阿堂鹹粥始終人潮爆滿吃不到,在地友人特地帶我來吃台南豆花旁邊這家無店名的虱目魚粥,原本只是想淺嚐一碗虱目魚粥就好,一看到人氣排行榜,不囉嗦馬上加點鍋燒意麵。
虱目魚粥新鮮好吃,鍋燒意麵則沒預期的好滋味,團員一致認為還是小荳荳的鍋燒意麵便宜又好吃。
走出虱目魚粥店家,還在摸肚子想說有飽了,結果團員們竟往隔壁的台南豆花走進去,是~滴~~他們又吃了起來,綠豆湯跟綜合豆花各一。
沒跟到進財米糕的新同學指定要再吃上回吃了還想再吃的鴨母寮垃圾麵,現在也只有她還吃的下,其他三人全部投降,我們順便到市場裡的松村買滷味,帶回去給家人吃,大家都覺得百頁很讚。
下午場的咖啡時間,哈拉里我來第二次了,這裡是友人常喝的咖啡,同團新生之前沒喝過,當然要帶她來喝一下,這裡的客人都很安靜,大家音量記得放低。
咖啡不錯喝,續杯半價。
晚餐是保安路米糕,有團員趕著要坐火車先行回台北,我跟著外帶一碗,不知道是不是吃的時候有點冷了,感覺早上的進財米糕較合味。
老曾羊肉也是我們口袋名單的其中之一,趁這次解決掉。
炒羊肉100元,這盤炒羊肉份量不少,青菜也滿多的,微甜的口味跟台北口味很不一樣,加上辣醬更順口,我們都有喜歡。
清湯羊肉70元,湯頭是藥膳口味,大家也是很快就清盤。
izzy cafe上回來撲了個空,友人說它的冰磚咖啡很是特別。
聽說izzy的豆子都是自己烘培,還有手工餅干。
進門的一大個冰滴咖啡跟二層樓高的櫃子很吸睛!
店家很熱情,招待我們的手工餅乾,杏仁巧克力友人說很好吃,我都沒吃到...
果然好喝的冰磚咖啡,用叉子搓搓搓,馬上變身為咖啡牛奶冰沙,年輕人會喜歡,同行的妹妹最愛這杯。
冰巧克力咖啡也好喝
熱香蕉牛奶咖啡,吃到香蕉果泥,喝起來有濃濃的香蕉香,我還滿喜歡的,但喝到後來比較不像在喝咖啡。
一行人點的花式咖啡都很不錯,而我點的肯亞AA單品咖啡贏在可以品嚐咖啡的原味以及第二杯免費!!
在izzy cafe附近的所長茶葉蛋及銀波布丁,這裡的銀波布丁比較大盒,但口味我們還是偏愛市場裡的古早味,所長辣味茶葉蛋是麻辣鍋的辣,愛吃辣的捧友應該會喜歡,豆干堡很大份。
※小西門時光驛棧※
地址:台南市西門路2段2號
電話:(06) 2210699
營業時間:二~四11:00~01:00; 五11:00~02:00; 六10:00~02:00; 日10:00~22:00;迥二休

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繼上禮拜的日本拉麵三連發,這周繼續來一彈,這次是西門町UNIQLO樓上10月中開幕的ramen nagi豚王,阪急百貨美食街10月初開幕的三田製麵所,另外再把友人覺得很道地的旺味拉麵一併出清。
豚王地理位置方便,就在捷運西門站六號出口附近,跟chilis同企業經營的鄰居,從絕色影城入口搭電梯上6樓就到(Uniqlo同棟六樓),不過招牌不明顯就是。
從MENU上看來,台灣店的湯頭選擇似乎比較少,目前有豚王(豚骨)、赤王(辣)、黑王(墨魚)和翠王(起司加羅勒),店員推薦特殊口味的翠王,說客人的接受度很高,不過這次還是先略過。
跟樂麵屋一樣,一張麵一張菜單,如果嫌麻煩或考慮太久,也可以直接選擇廚師推薦,廚師推薦的火焰醬為1辛,個人感覺沒啥辣度。
服務人員非常之多啊~吃到快結束還會跑過來問合不合味~
桌上有冰水壺,自助的配料非常多,有辣泡菜、豆芽菜、現磨芝麻、蒜泥、柴魚汁、辣粉等....
豚王點了廚師推薦口味/豬腩肉/高麗菜/細麵硬,湯頭香濃順口,麵條是跟樂麵屋相似的細麵,就細麵白湯濃郁風,直接喝到見底!
黑王也是勾廚師推薦/豬肩肉/蔥/細麵硬,黑黑的是墨魚汁,店員說中間這團是墨魚醬,店員建議先喝一口湯,再慢慢攪開墨魚醬。
墨魚醬拌麵吃很有味,不過湯頭的鹹度也跟著大增,配了大量開水才撐到碗底朝天。
豬腩肉有點像甜一點的台式控肉,豬肩肉超級薄,再薄一點就可以透光啦~~
半熟蛋應該不到半熟的程度
再來是在信義區阪急美食街的三田製麵所,本以為開幕二個禮拜,人潮會退燒一點,沒想到還是大排長龍orz...
另外除了現場候位之外,還要全員到齊才能入座。
沾麵只有原味丶辣味二種,拉麵一種,麵量小丶中丶大是加量不加價,只有特大才加錢。另外還有豬排丶可樂餅丶煎餃等其他單點或套餐組合。
沾麵麵條一般都是冷麵,這裡迎合台灣人口味還有熱麵,我個人偏好熱麵。
雖然裡頭座位不少,但還是排了一個小時之久...感謝小鳯陪著我排隊,邊聊天時間過的比較快^^
加60元有三顆煎餃及一杯汽水,可樂餅及手羽先單點,口味還不錯。
沾麵是像烏龍麵的粗麵,口感很Q,大家都很愛,大推!醬汁是很濃的柴魚味,跟麵屋緣丶麵屋輝同路線,吃到小鳳還想外帶回家給老公吃,不過店家不提供外帶。
濃厚豚骨魚介拉麵大家不愛,叉燒太瘦,口感較乾硬,二碗拉麵接著吃,有洗三溫暖的感覺。
最後是友人推薦的旺味拉麵,她說他有個朋友幾乎每個禮拜都會去吃,據說口味很道地。
位在長安東路上的旺味拉麵,板橋騎二輪過來約二十幾分,門口前就有停車格,另外在東區也有間忠孝神旺分店。
店內滿乾淨的,就是暗了些,裡頭座位沒有很多,先預約是比較保險地。
拉麵的湯頭因濃度不同分別有信州味噌丶九州麥味噌及北海道味噌口味,店員說九州麥味噌是帶有甜味,湯頭是三種最清淡的,信州則是居中,北海道則是最濃的口味!我們三個人,剛好每種口味各來一份。
友人是小鳥胃,選擇女性限定的淑女套餐,拉麵的麵量一半,外加一個味噌布丁,我呢則是怕吃不飽,選正常的份量。
另外友人極推的味噌冰淇淋,則因為製作冰淇淋的機器運到國外去了,當天沒法供應,殘念><",只有加點一份日式炸雞塊平衡一下。
桌上備有各種醬料,另外還有一大壺冰水,拉麵來了才發現,是真的要大壺冰水才夠,因為湯頭真的很重鹹啊啊啊~~
每人都有一份味噌生菜,味噌本身味道就不錯。
加點的炸雞塊香酥多汁
淑女套餐附的味噌布丁,很特別的口味,還不錯。
先上桌的是九州味噌拉麵,配菜是一片炸茄子,上頭也有些碎滷肉,湯頭還不錯,是三碗裡面大家喝最多的一碗。
信州蔬菜味噌拉麵,配菜則是海帶芽及豆芽菜,高麗菜給很多。
重口味的北海道辛辣蔬菜拉麵,辣度不是很辣,叉燒我還滿喜歡的,有嫩也很香,倒是配菜馬鈴薯感覺不是很合味。
旺味的拉麵就像日本那種重鹹的拉麵,這種原汁原味的重鹹湯頭,個人接受度不高,所以後來跟店家要了清湯來加。
※Ramen Nagi Taiwan豚王豚骨拉麵台灣店※
地址:台北市漢中街52號6樓(絕色影城6樓/西門捷運站6號出口步行約5分鐘)
電話:(02)23702000
時間:11:30~22:00
※三田製麵所阪急台北店※
地址:台北市忠孝東路五段8號(統一阪急B2)
時間:11:00~21:30(日~四).11:00~22:00(五、六)
※麺場田所商店旺味一號店※
地址:台北市長安東路二段40號
電話:(02) 25711678
※延伸閱讀※

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東北季風吹啊吹,天氣漸漸轉涼,早晚溫差大,薄長袖和外套也默默的翻出來穿。除了去年秋冬在7net挑的發熱衣、OPEN將和Nissen童裝重新上陣,今年又補了幾件7net的新材質發熱衣,同樣是100%MIT台灣製造,新材質還主打多加2倍咖啡紗,利用廢棄的天然咖啡渣當原料,很有環保概念。
去年秋冬穿著到處跑的7net發熱衣和Open將外套,小朋友的尺寸有特地挑大一點,去年妹妹的外套還得翻二摺,今年穿就變剛剛好啦!
今年7net發熱衣是採用專利咖啡碳結合日本高吸放濕纖維,除了一般發熱衣的輕薄透氣速乾,還含有咖啡碳的天然消臭特色,更加強抗菌處理。
7net發熱保暖衣二件特價599元,100%台灣製,價位也比日系平價衣便宜。顏色選擇很多,至少有十色以上, 黑丶鐵灰丶深紫丶紅丶桃紅丶寶藍丶藕紫及亞麻等,黑色丶亞麻色是基本色,這次選了很跳的紅色及寶藍色XD
天氣涼涼的,發熱衣素色的簡單好搭,單穿可以加條長項鍊丶圍巾來作搭配。
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冬天採洋蔥式多件穿法才不會顯的太厚重,笨手笨腳的,裡頭一件發熱衣打底,外頭罩件襯杉或防風外套就夠暖,小姑很喜歡鐵灰色,不會太暗也很好搭配,是說保暖發熱衣是彈性好又貼身,但要單穿除非身材好,不然就要挑大一號,免得鮪魚肚全都露XD。天氣涼時小姑習慣當內搭,外頭套上一件短袖或是薄襯衫,冬天就變身為保暖的衛生衣了。
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http://www.7net.com.tw/7net/rui005.faces?ID=120900318882&catid=9323&visit_chn=03&vid=15092&mid=12
不但男生女生有,小朋友也有發熱衣,妹妹今年終於也可以來件可愛的白色小花款親子裝。
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新升級BRA天絲棉發熱衣,33%天絲棉,100%台灣製,顏色豐富選擇多!不愛束縛感的人最適合With Bra的發熱衣,固定不可拆的罩杯很貼身,也不會有移位的問題跟激凸的冏境。
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每週在家跟著不老女魔鄭多燕運動,不用另外穿運動內衣,單穿這件With Bra發熱衣簡單又舒服,外出跑步再套個外套即可。
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Fleece搖粒絨外套有分立領丶連帽,連帽款休閒帶點年輕運動風。搖粒絨質料柔軟舒適,重點是輕又保暖,也不易透風,素色無圖案百搭好配,色彩選擇又多,我尤其喜歡亮色系的,另外風大或飄雨時,把帽子套上補強,比較不會吹風淋雨,日後才不易頭痛。
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挑深色外套最保險也耐髒,當媽媽的抱小孩很容易這邊黑一塊那邊又見腳印的XD,所以妹妹小時候,我幾乎不太敢穿淺色外套出門...
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不過現在妹妹大了,我的外套櫃可以全面汰舊換新囉~~小姑雖然偏愛暗色系低調風,但穿上淺色亮色系,感覺精神顯得比較好。
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立領款感覺較為帥氣,天冷拉鍊一拉,就可以把脖子藏進去,很適合機車一族。紅色真的很亮,淺粉紅跟鵝黃色則穿起來整個人感覺很柔和,星空藍實品偏暗了些。可能是年紀到了的關係,現在買衣服不太敢買太花的衣服,常常就是素色買保險,好搭也最不用傷腦筋,秋冬常常都是一件發熱衣再加保暖的刷毛外套,如果想要變化,披條圍巾或套上這幾年最流行的脖圍。
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最後是7net會員折價券的好康訊息,點上圖或下面連結登入後即可領取,折價券$200(滿$2000折抵,使用至10/20),每個帳號限領取一張折價券,只有3天數量有限,領完為止!剛好有東西想買的網友可以參考一下~
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領取時間:2012/10/17 13:41 ~ 2012/10/20 23:59
生效時間:2012/10/17 15:00 ~ 2012/10/20 23:59
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上次吃瞞著爹已經是幾年前的事了,當時一店還在師大夜市附近,後來因為太熱門就沒再去人擠人。現在一店搬來搬去,還陸續開了二,三店,一店無菜單日式魚生料理,二店無菜單日式居酒屋,最新開幕的瞞著爹三店,主打海鮮丼飯,用餐時間高朋滿座,持續依然瞞著爹。
瞞著爹就在微風百貨隔壁,已經圍起來的平面停車場後方巷子,站在門口拍一張,對面就是微風百貨。
店內有搭個特別的小竹棚,座位安排不是很寬,中間排是高腳椅,我們11點半準時來報到,還沒吃完收工就坐滿啦!
以丼飯為主的菜單,還有茶碗蒸、手捲和握壽司。
各式日本進口飲料,價位不低,我們點來嚐鮮的是95元的靜岡綠茶彈珠汽水。
隨你喝味噌湯一大壺,梅子一人一顆。
瞞著爹握壽司680元,約8~10貫,魚料等級不錯,還有少見的蟹腳握壽司。
特選綜合海鮮丼520元,魚生和干貝大Size、軟絲、海膽丶蝦子、星鰻一整條,海鮮料很豐富,玉子燒很嫩。
海膽月見軟絲丼520元,軟絲份量不少,這是我吃過口感最愛的軟絲,相當Q黏,個人大推!因為戰力不足,所以這次沒有點特別的荒海(蝦)散壽司,瞞著爹的散壽司會附上海苔和小烤爐,讓客人DIY包手捲。
※瞞著爹三店※
地址:台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
電話:0926594575
時間:11:30~15:30
※延伸閱讀※

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吃完島根和牛大餐,每個人都飽到一個不行,還好下午都是排走路的行程,可以好好消化一下晚上才能繼續吃XD。首先在出雲大社對面的神門通晃一圈,再到島根縣最具盛名的出雲大社參拜,最後觀賞完神話博覽會的影片,結束一天趴趴造的行程,晚上則又是一頓在地好料等著我們~~
出雲大社祭拜日本建國的大國主大神,是地位崇高的古神社,故成為其他神社的中心,每年十月全國諸神都會集結到出雲大社開會,故只有出雲是「神在月」,其他地方變成「神無月」,開會主要討論人世間的姻緣,所以成為日本求緣最靈驗的神社。
我們總共看到四個鳥居,第一個是往神門通那頭望過去,遠遠可以看到白色的石製大鳥居,也是日本第一大,第二個是出雲大社立碑旁的二之鳥居,第三個是往神社方向前進,在松樹參道旁的為三之鳥居,這段路地勢會緩坡向下再平行,有點像是對神明表達虔誠尊敬之意,最後走到拜殿那看到的則是銅鳥居。
來出雲大社參拜有別於一般神社的221(2拜2拍手許願後再1拜),是241哦,比一般神社多了兩次拍手,這可是出雲大社特有的規矩,千萬別搞錯!一進去光是拜殿重約1.5頓的注連繩已經很令人吸睛,沒想到之後還有更大的!
出雲大社的本殿正在進行平成大遷宮,預計在2013年5月才會完工,網路上查到它的正殿風格稱為「大社造」,與十月初去的三重縣伊勢神宮的「神明造」及大阪府住吉大社的「住吉造」同稱是日本最古老的三大神社建築風格,難得這兩趟去日本,有幸走訪前兩間歷史如此悠久的神社,雖說他們的正殿都在進行整建(嘆),不過好像也不對外開放就是...
由於出雲大社在神話中是將國土讓渡給天照大神後大國主神隱居的地方,國土讓渡的條件是建立與天同高的宮殿供他居住,據2000年開挖地基時所發現的柱子遺跡(豆宇柱)推測古代記錄宮殿的高度有可能是真的,目前拜殿宇八足門中間地上畫著粉紅色的巨大圈圈,推測是古代巨大神殿柱子曾經立著的地方,可以想像當時的神殿是多麼的巨大。
既然是結縁出名的神社,當然吸引不少新人來此舉行婚禮,我們很幸運遇到正在舉行日式傳統婚禮的新人,聽說在神社舉行婚禮,花費比飯店要來的便宜許多,而且也更有意義。
就是神樂殿這邊重個5噸的注連繩為日本第一大,真的超巨大,我是退很後面才拍的下全部,這頭除了巨大注連繩,還有個超高旗桿,聽說跟本殿相同高度,這次我就真的怎麼退也拍不進去啦> <!
來這裡的交通,坐巴士或私鐵一畑電鉄最方便,坐電車坐到出雲大社前駅下車,徒步約七分鐘。
既然來參拜了,就別忘了過個馬路逛逛對街的神門通商店街。
右前方這一區是最新落成的商店街,裡頭吃的買的通通有,很熱鬧。
再往下走,有兩間外面大排長龍的店(照片是已過用餐時間才拍的),一間是出雲有名的手打蕎麥麵,一間是原本我們要享用日式紅豆湯的地方,這家專門賣神在月名物「神在餅」的店家,聽說名為善哉的紅豆麻糬湯就是由出雲的神在餅演變來的喔,可惜我們中午吃過飽,走到這裡還沒消化完哩> <!
來到日本,我特愛逛筷子店,這裡還有應景的妖怪箸,可惜我還是只對最愛的櫻花箸有興趣:P
之後再徒步來到神話博覽會舉行的地方,特設會場結合古代出雲歷史博物館(出雲大社挖出的豆宇柱就展示在這裡),規劃了神話映像館、島根魅力發信舞台及美食藝品販售區,如果時間充足的話,可以考慮買共通券。
神話映像館每30分一場,欣賞約20分鐘的介紹影片,利用超大寬螢幕聲光效果來重現古事記中的神話故事,播放到一半還會有人物跳出來與影像互動。
室外露天舞台這頭會有當地傳統神樂及各種鄉土藝能的演出,從早上十點到下午四點,每整點一場,當天我們去的時候是可愛的島根貓在上頭載歌載舞。
餐廳或賣場區不論是餐點或物品,結合當地神話人物或地標建築,極具特色。
第二天入住松江東急INN,這家就位在JR松江駅的對面,地理位置極好,如果想逛街的話,對面就有間百貨公司,車站附近也有商店街。
大廳可以上網,還有專門接洽籌辦婚禮的招待室,感覺宴客及結婚典禮是這裡的重點,果然連官網一看,宴會廳教堂佈置的相當典雅氣派。
這天住的是豪華單人房,配有筆記型電腦、印表機、加溼空氣清淨機及腳底按摩機等,床很大張,可以睡兩個人。
那天正好是Rich Man Poor Woman的最後一集,回到旅館還來的及追最後半小時,我因為這部而迷上小栗旬,他好有型喔...
今天晚餐就在JR松江車站後面的居酒屋根っこ,空間不算大,座位分佈在一二樓,一樓座位主要圍著吧檯區,二樓是和式席(須脫鞋上樓),這家生意很好,幾乎座無虛席,很適合三五好友下班後來聊天喝酒,上圖是離開時拍的,那桌客人見我拍照還比YA,真是可愛^^"
當天餐點費用是一人4000日圓由店家搭配,大家對桌上的小魚筷箸相當感興趣,服務人員笑著說吃下去會再補XD
來到居酒屋,當然少不了啤酒(※飲酒過量有害健康※),先乾一杯再說!
這裡食材採當地海鮮直送,完全推翻我對居酒屋的印象,我刻版的以為居酒屋提供的料理多以燒烤類居多,沒想到還蠻多樣化的,從前菜、生食到各種熟食都不錯吃。
宍道湖特產蜆仔湯又出現啦,口味雖清淡但有鮮!島根和牛、魚也都不錯,不過特別調分裝後的細圖是要回味底下的盤子啦,是不是很有當地神話色彩^^",可惜都沒看到在賣,不然一定帶回家當紀念!另外每次來日本,總會發現一些以前沒注意過的吃法,這種昆布撕碎後鋪在米飯上一起吃,真的好好吃喔,害我明明很飽,又忍不住喀了一碗飯...
最後上的是含日本酒的冰淇淋耶,有夠特別,只是我們三個都不太能接受...由於農民代表大方還不是很滿足,加點了個茶泡飯給他塞肚^^"
回程再去車站旁的便利商店採買零食飲料,可惜附近的商店街都打烊了,不然還真想逛一下呢~~
松江東急INN的早餐用餐地點在大廳出口這頭,一般商務旅館的早餐都不太令人期待,沒想到這間還蠻不錯的!
buffet式的我偏愛拿日式,簡單拿了幾樣都不會過鹹,再趁機補充些水果蔬菜,又看到昨天愛吃的昆布哩,趕快撕來配飯,再配點納豆,好幸福的早餐~~
※出雲大社※
http://www.izumooyashiro.or.jp/
※神話博覽會(神話博しまね)※
http://www.shinwahaku.jp/
※松江東急INN※
http://www.matsue-i.tokyuhotels.co.jp/ja/index.html
地址:島根縣松江市朝日町590號
電話:0852-27-0109
交通:JR松江駅北口より徒歩約3分
※根っこ(居酒屋)※
http://www.nekkogroup.com
地址:島根県松江市朝日町452 (松江駅南口から徒歩1分)
電話:0852-26-3855
※出雲大社 神迎祭※
旧暦の10月は、出雲は神在月!
全国の神様が出雲に集合され、一年に一度の会議をされる月です。
出雲大社では、連日お祭りがございます。
11月23日(金)
・献穀祭
・神迎祭
・古伝新嘗祭
11月24日(土)
・神在祭
・出雲大社教龍蛇神講大祭
11月28日(日)
・神在祭・縁結大祭

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石碇八卦茶園千島湖是友人推薦的熱門新景點,位於石碇和坪林中間翡翠水庫上游的茶園秘境,因為偶像劇溫柔的慈悲取景而暴紅,假日遊客大量湧入,平日也可見新人婚紗取景。
這天由大叔機車團先探路!從北宜公路27公里處的永安社區石牌入口進去就是開始出現茶園水庫景觀,這裡是個小彎道,還蠻顯眼的。
被稱為千島湖取景點還得從上圖的獅仔頭坑橫向道路右轉進入,這條產業道路狹窄,假日大量遊客湧進,應該很難開車進入。
左下角還有八卦茶園當前景,翡翠水庫在此處呈現被群山切割的景觀,千島湖之名由此而來,運氣好還有雲海加料。
水庫茶園直幅來二張
如果從北宜公路27公里轉入永安社區後一路直直開,就會來到沿著北勢溪而築的永安景觀步道。永安景觀步道分為南北入口(南口較近),我們是從叉路左側的南口進入,據說步道來回約1小時(中間不停留),南口有水庫茶園美景,北口有親水的竹筏碼頭,各有風情。
回程經過雲海國小,因為學生上課中,只在門口拍幾張就下山。(雲海國小和千島湖距離約十分鐘車程)
大叔團探路行程結束,先去碧潭光明街覓食,再到碧潭水岸喝老人茶。
在碧潭光明老街晃啊晃,最後挑了間新開的劉漣麵,皮蛋拌麵(45元)和塔香肉醬麵(50元)口味不錯,二碗拌一拌應該很像海爺紅油皮蛋四號乾麵。
※延伸閱讀※
《遊記》2012新北石碇櫻花季&木柵杏花林

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P1210882

小喬新疆羊肉串在板橋江子翠算是頂港有名聲,下港有出名,幾次經過人潮都是滿滿滿。這回挑了個舒服的夜晚坐下來嚐鮮,除了烤肉串之外,羊肉清湯還真是出乎意料的好喝。
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小喬新疆羊肉串店址就在江仔翠五號出口出來,85度C的巷子拐進去就看得到。
現點現烤才好吃,連餅皮都是直接丟上去烤。
用餐區滿簡陋的,但客人就是願意坐滿滿。
原以為只有賣烤肉串,沒想到紅燒丶清燉羊肉丶羊肉砂鍋及酸辣羊雜都有,選擇性不少。
可惜沒有加湯服務
煮湯櫃台這邊的蔥丶香菜跟洋蔥都可以自行取用。
送來的湯就給了不少洋蔥跟香菜
羊肉是大塊大塊的,而不是羊肉片,嚼起來很過癮,不過羊肉沒有煮到很軟爛就是。
加上這醬羊肉更是提味,好吃。
紅燒羊肉也是140元一碗,料明顯比清燉的多,青江菜丶金針菇丶豆皮都有。不過相較之下我比較喜歡新店的一碗小羊肉,好像也比較便宜。
烤肉串是一定要點個幾串才夠的啦!羊肉串及牛肉串一次最少要點四串,我們就各四串,再一個豆干,本來怕八串太多,還真是沒幾下就吃完了,下次打算直接買十串送一串,呵呵。
友人覺得羊肉較牛肉嫩,肉質算不錯,就調味粉下手重了些,我個人覺得牛肉串的肉較有咬勁,雞翅也不錯,不過就是要花點時間啃骨頭;豆干有先滷過,裡面有帶汁。
烙餅丟到湯裡吸飽湯汁後,沾點醬就很好吃,夾著肉串也不錯,吃飽收工外帶幾串回去給大哥配啤酒。
※小喬新疆羊肉串※
地址:新北市板橋區仁化街26號(近江子翠捷運站5號出口)
搬家後新址:新北市板橋區仁化街84號
訂位電話:0961071077 營業時間:晚上5:00~凌晨1:00

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台中輕旅行DAY1的宵夜場在一中街夜市吃吃喝喝,隔天吃完飯店早餐後,先到電台街一號台中放送局散散步,再回台中火車站附近,把口袋名單前幾名的宮原眼科和台中肉圓解決掉。
之前已經見識過人擠人貼人的逢甲夜市奇觀,這回轉戰距離台中火車站較近的一中街夜市。
這個炸魷魚口味有合,香酥軟嫩不油膩,魷魚按大/中/小隻有50/80/100元三種價位,調味料我們覺得檸檬吃起來最ㄙㄨㄚˋ嘴。
之前吃過王印麻辣乾麵、香酥大熱狗、可樂奶、好家木瓜牛奶、北回木瓜牛奶、上和園雞爪凍丶烙餅,這次要挑戰八兩碳烤雞排,炸過後再噴上檸檬汁,看起來相當大塊,但粉裏很厚肉很薄。
每串十元的滷味,價格親民也不錯吃。
台中市公車刷悠遊卡八公里免費,來回一中街坐公車很方便,在前站坐到台中一中下車即到,隔天到放送局也是坐到這站。
台中二日遊的住宿是新驛旅店的邀約試住,從台中火車站後站出來二分鐘就到了,對背包客而言,地理位置很便利。
因為是新開幕的飯店,整個感覺新穎乾淨。
幾層特定樓層還有不同主題裝潢
這天試住的是運動主題樓層,走道和房內都是類似的風格,浴室乾溼分離,還有浴缸可以泡澡。
冰箱備品和面窗的書桌
早餐在地下一樓使用,七點開始供應,憑房卡就可以進去,這裡的餐點選擇比一般商旅的自助早餐多。
吃完早餐接著往台中放送局前進,搭公車可以坐到台中體院或是台中一中下車,但要走個十來分鐘。
電台街1號台中放送局是台灣第三個廣播電台,內有播音文物展示,歐風建築外觀吸引不少旅人和婚紗業者外拍取景。
解說員說這裡一樓的窗戶沒有任何一個鎖頭,這種推拉式的窗子比較安全,設計上也讓房子光線及通風都很好。
展室的幾個房間都很好看,很想整個copy搬到板橋家裡。
春一枝冰棒
吃完台中放送局的春一枝冰棒,接著來碗一中豐仁冰。
中午就搭公車回到台中火車站吃肉圓
不要看這白醬顏色不深,可是辣味十足。
本來只打算一人一顆肉圓,肉圓吃來皮Q肉紮實,吃到好吃馬上再追加一碗!
久聞不如一見的宮原眼科,之前友人公司員工旅遊到台中,宮原眼科就是其中一站,看這人潮是還沒退燒。
裡頭設計還真是別出心裁,餅丶禮盒的設計都很特別,一排排弄的像書店一樣。
挑高及天窗設計整個就明亮有氣勢,二樓的餐廳要消費才能一窺究竟,用餐消費不低,我們就在一樓坐坐就好。
搭火車回板橋前的最後一餐:高家意麵,湯意麵25元/乾意麵 30元(不知為何乾的比較貴),加一顆滷蛋10元,滷蛋滷的很夠味,可惜隔壁的老牌肉焿沒開,不然可以再配一碗肉焿湯。
※魷魚船。現炸魷魚※
地址:台中市北區新北里育才南街31號(一中二街門口)

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近期日本拉麵來台分店開不停,累積三間拉麵一次出清!老板說長浜拉麵在福岡名氣一等一,不會輸給一風堂,只是因為沒到東京開分店,所以台灣人比較不知道這家。試賣期限量一碗十元就去排過隊,吃得有滿意,很快地又相約再訪,平日下午二訪,不需要排隊要吃拉麵快多了!




試賣三天午晚場都有一百名的10元試吃價,趁著老闆不在提早下班去排隊,領到號碼牌還得等上一小時。這家下午不打烊,調回原價後,隨時來都可以吃。



試賣期大排長龍跟之後二訪平日午後一點進去,座位隨便選,落差很大。





拉麵有好幾種口味,還有炒飯丶丼飯,試賣只提供單一種拉麵沒得選,我跟友人二訪當然就吃別種口味啦。





裡頭座位不少,特別的是中間還是環狀的座位,感覺很熱鬧,若是吃桌菜就有種圍爐的感覺,二訪座位任我挑,當然選窗邊!


日本東京吃一風堂時也有提供辣豆芽,不過這裡的辣豆芽更脆,等拉麵的時間先嘗嘗,辣脆爽口,二訪都吃二盤才夠。



先來碗試賣時的10拉麵,特別的是它有放酸菜,湯頭我們一行人三個都按讚。


二訪當然點不同口味,愛吃辣的人點辛拉麵才夠味,辣的很溫柔,我喜歡。


湯頭香辣帶勁,叉燒有嫩,但個人覺得肥了點。



玉子拉麵的糖心蛋好吃,湯頭也很順,不過我跟友人都覺得加酸菜湯頭更好喝。


炸雞塊,份量滿大的,腿肉很嫩,皮有酥,再擠些檸檬提味吃起來不油膩。


味の時計台是從北海道來的札幌拉麵,在新光三越南西店的美食街設了櫃,百貨公司周年慶打的火熱,話說吃完這碗食記還沒完工,在阪急百貨又開了間三田製麵所。



味の時計台在地下美食街裡,有屬於店家的座位,不過位子不多,雖說拉麵翻桌率很快,但還是有人直接在美食街的公共用餐區吃。




先來研究菜單,以女生來說,一碗拉麵就夠了,再加點炒飯變套餐肯定吃不完,二人分食一份套餐又吃不夠,所以我們二個人單點二碗拉麵。


服務生會幫忙加冰水,不是整壺自已灌。



店裡的招牌是味噌拉麵,這碗則是店員推荐是有用蝦子熬的海老味噌拉麵,叉燒口感嫩,三隻蝦子還算新鮮,湯頭也的確充滿蝦味,但鹹度重,得灌不少冰水。這一碗拉麵多了三隻蝦,湯頭多了蝦味要價三百七,十足是台北城內的價位。



叉燒口感嫩,湯底有很多海鮮末。


看到展示的帆立貝拉麵整個很心動,但一碗拉麵價格飆到四百二十元。



最晚上桌的是招牌味噌拉麵,配菜有我愛的竹筍跟白菜,湯頭喝起來比上一碗海老湯順口,果然是招牌。這家的口味跟旺味滿接近的,都是吃重鹹,在用餐途中還聽到隔壁桌在講屯京拉麵。


藏在伊通公園旁巷內的麵屋輝,裝潢跟麵屋緣有幾分相似,開幕沒幾天時,初次造訪看到大排長龍的人群馬上撤退。


隔了幾個禮拜再來,門口空空的,不用排隊就可入場啦!



據說麵屋輝是從大阪來的,而之前吃過的麵屋緣則是從京都來滴,二家都有類似的沾麵和濃厚的柴魚湯頭。



中午來就點午間限定套餐




超值A套餐240元,拉麵+日式炸雞塊(2個)+小黃瓜。拉麵湯頭是濃厚偏油,鹹度不會特別重,叉燒和炸雞塊都好吃!




超值B套餐260元,沾麵+迷你炒飯,我們再加20升級成天津炒飯。炒飯好吃!如果吃得慣麵屋緣沾麵的話,應該也會喜歡麵屋輝。

※長浜No.1拉麵(長浜ナンバーワン)台北店※
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號
電話:(02) 27313038

※味の時計台 北海道札幌拉麵 台灣1號店※
地址:台北市中山區南京西路12號B2 (南西新光三越本館B2)
電話:(02) 25677536

※麵屋輝(麵や輝 teru)台北店※
網址:http://www.terufood.com/
地址:台北市中山區松江路77巷14號
電話:(02)25041800
時間:11:30~14:00.17:30~22:00(周日公休)


※延伸閱讀※

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