最近瘋狂跑觀光工廠和親子農場在地特產DIY體驗，宜蘭的三星蔥油餅、超薄牛舌餅、素馨紅茶都可以自己動手作，不久前才在深坑1日微旅行體驗了有趣的深坑豆腐DIY，這回來到三峽老街，竟然連金牛角麵包也自己動手作，實是新鮮又有趣。話說這三峽的牛角麵包可是阿嬤的最愛，拿回家當伴手禮老人家一整個開心！
深坑和三峽都是新北市重點輔導的老街商圈，因為從大台北地區出發車程只要半小程左右，自然成為北部一日微旅行的熱門景點，我們家也造訪了N次，老街吃透透、北大特區賞荷、大阪根泡溫泉、滿月圓觀瀑賞楓、白雞山吃滷味、熊空休閒農場賞景、鳶山追螢賞桐、尤其在5月桐花飄雪時會更加勤快到三峽玩樂賞花！三峽在晚清時期以製茶、藍染和樟腦為主要產業，商業活動頻繁，日據時代以仿巴洛克式歐風建築修建了260公尺長的民權老街，隨著歲月毀損建物修修補補，後來由新北市政府復舊更新，電線地下化、保留巴洛克和紅磚拱廊(3拱代表川流不息的人潮)，改造後的三峽老街還得過國際建築獎，解說人員特別推薦老街夜景，隱藏式路燈會讓老街呈現不同風情。
最早來三峽吃金牛角都是找市場內的福美軒老店(特色是重油重香)和老街外圍的三角湧黃金牛角(外酥內紮實)，後來康喜軒推出了金牛角冰淇淋，生意愈作愈大，在廟口的店面目前換到與厚道飲食店同棟一二樓經營，老街裡也有分店，門口擺了隻大水牛。
現在三峽老街的金牛角品牌已經多到眼花瞭亂，來這裡的阿公阿嬤團客幾乎人手一袋...
這次活動又多認識了二間牛角麵包店！牛香軒黃金金牛角，是老店福美軒20年老師傅自己出來開的店，原本主打植物油烘焙純素可用，但近期已經改為蛋奶素。
