魔鬼甄與天使嘉

2011年曾與好友造訪chin chin cafe也寫了食記分享，記得那時是我第一次吃到蜜糖吐司，一吃就愛上這甜蜜蜜的滋味，接著蜜糖吐司像引爆似的在東區炸開，Dazzling Cafe honey toast貴婦級的蜜糖吐司丶跳舞香水丶R9 Cafe等等都主打女孩們的蜜糖吐司下午茶，這回收到chinchin cafe新菜色的試吃邀約，馬上找了三五好友一塊去回味兼嚐鮮。
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Chinchin cafe的地點很好找，就在忠孝SOGO旁，屈臣氏的巷子進去走到靠市民大道的右手邊，就在韓國料理明洞館的隔壁。
下午與晚上的Fu完全不一樣
店內裝潢舒適，歐式的吊燈丶白色磚牆，搭配有客家色彩強烈的花布，中西融合的雅緻風。
提供WIFI及插座方便客人充電上網，只是尖峰時間用餐限制90分鐘，選個平日午茶時段可以坐比較久；另外每個人有低消，一杯飲料或套餐。
除了店內重新裝潢，連菜單都改頭換面，除了以往的蜜糖吐司外，還多了不少菜色，日式飲料不少，除了輕食還有燉飯丶千層麵等熱食，除了喝下午茶，連正餐時段都可以滿足客人的需求。
手作黑糖歐蕾160元，歐蕾白話文就是牛奶啦，所以這是熱牛奶，超大一杯的，奶泡有細，冬天熱熱的喝很舒服，喜歡甜再加些黑糖對女性朋友來說是很適合的一款飲料。
花見抺茶170元，一入口是微苦的抹茶，加些黑糖後抹茶香帶著舌後微甜的黑糖，很搭。
牛奶焦糖紅茶霜淇淋160元，這款的吃法很多樣啊，可以單吃我最愛的冰淇淋，也可以把紅茶倒到冰淇淋裡混著喝，口味偏甜。
清香檸檬凍茶140元，這款最清涼解渴，嗜冰的友人一眼看中這杯，一上桌是一大碗檸檬冰，淺淺的綠色是加入了一點點檸檬皮，單吃夠酸，滿口都檸檬香，建議把紅茶倒入檸檬冰沙裡喝，過癮啊！
養生山藥燕麥豆腐沙拉$240，沙拉有二種麵包可選，我們選了焗烤蘿勒黑麥麵包(另一款是貝果)，麵包端上桌就是香濃濃的焗烤蘿勒味，趁熱吃很好吃。
豆腐沙拉建議一定要再拌幾下，醬汁留在底下，上頭的豆腐顯的很沒味道，吃到後來的生菜才是滿滿的和風醬，所以一定要把醬汁挖上來，或是把豆腐埋到下面去浸汁，這盤抄拉新鮮又營養，山藥我尤其喜歡。 
茄汁海鮮燉飯，份量看起來不大，但吃下來女生會覺得飽，白飯算是比較軟又吸了不少茄汁進來，喜歡清爽茄汁口味的人應該會喜歡。
在大家都飽到不行的時候，上了這道丹麥頂級烘焙烏龍冰淇淋，很好吃所以很快就被大家分食完畢，冰淋淇是烏龍茶口味，顏色雖不討喜，但口味相當不錯，濃濃的茶香，上頭撒的南瓜子香酥好吃，是店家自己烤的，比市面上的大顆很多；另外底層的丹麥麵包，熱熱的麵包，外頭有些糖霜，吃起來像是酥脆加了糖的可頌，這道很推。
※chin chin cafe※
地址：台北市復興南路一段107巷5弄6號1樓
電話：(02) 8773-6601
※延伸閱讀※
《小姑食記》Chin Chin Cafe蜜糖吐司
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《咖啡簡餐》捷運中山站R9 & 磨菇咖啡
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《小姑食記》DAZZLING Cafe &旨味和風料理
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《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~新裝潢重新開幕的超夢幻Hello Kitty餐廳
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上禮拜信義區開始了2013台北國際耶誕城的點燈儀式，不同於新北市政府盛大舉辦的熱鬧滾滾歡樂耶誕城，這裡是由各大百貨和廠商贊助串連而成，佔地廣而各俱特色，濃濃耶誕味中又帶了點商業氣息。不久前麗緻巴賽麗也進駐信義ATT 4 FUN三樓，和幾位好友一起受邀試菜，捷運市政府站2號出口走新光三越空橋過去，完全不用淋到雨，不過現在捷運信義線通車，101世貿站出來又更近了些。
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裝潢維持亞都麗緻巴賽麗經典巴黎街頭鐵欄杆及皮座沙發，這裡加了黑白漫畫牆面增添青春氣息，希望吸引年輕客群。
開放式甜點廚房，有興趣的客人可以欣賞甜點製程。

開幕期間滿千現折一百好康，單人嘗鮮：吸啨澎湃彩虹蔬餅/爆漿有料歐式漢堡/超級實在碳烤香腸擇一+1元送汔泡飲料一杯，小酒館舒芙蕾+1元送LAVAZZA美咖啡一杯，還有多人超值歡樂餐適合三五好友聚餐。


柑橘蘇打(140元)丶粉紅火龍果蘇打(120元)丶荔枝草莓蘇打(140元)，我的火龍果蘇打沒特別好喝，友人的荔枝草莓蘇打喝起來甜甜的口味也較湛郁些，點餐加11塊即享有一杯繽紛蘇打一杯，下回找友人來想點咖啡試試。

經典特級凱撒沙拉(280元)，清爽脆口的蘿蔓加上起司與培根丁的香，麵包丁酥香也給很多，很快就清盤了。


法式傳統焗烤洋蔥湯(280元)，聽說是巴賽麗的招牌湯品，焗烤麵包搭配濃厚的洋蔥湯相當順口，洋蔥湯夠燙夠濃，喝下口完全沒有洋蔥生辣味，取而代之是香甜濃郁，平常不愛喝洋蔥湯的我竟也可以整碗喝光光，吃完生菜和濃湯，基本上我已經八分飽了。



經典原味雞肉香腸(480元)，原味雞肉香腸吃的出雞肉的原味且有肉汁，搭配口味較重的BBQ肉醬提味。



印度咖哩香腸(480元)，上桌時油汁還不停的滴下來，我邊拍照邊吞口水～咖哩香腸口味較重也有辣度，有點蓋掉肉的味道，印度咖哩香腸重口味，搭配清爽的黃瓜醬，這個醬很加分。


香腸都有附配菜涼拌甜菜/小黃瓜根/紅蘿蔔與醃漬甜椒/紅洋蔥，我很愛甜菜根營養滿分，醃漬紅洋蔥則是鹹了點。

鮮蝦菠蘿彩虹蔬餅(480元)，口味有點類似鮮蝦夏威夷披薩，我喜歡菠蘿口味，麗緻巴賽麗特製餅皮邊邊有酥，但中間有料的部分則軟軟的，有點可惜。

義式鮮乳酪彩虹蔬餅(480元)，用大量的紅椒丶蕃茄丶蘑菇片，還有加上臘腸片，味道重了些。




麗緻經典牛肉漢堡(480元)，由於試吃菜色多樣，特別為我們做了迷小版經典漢堡，麵包可能是特製版較小，有點烤過頭反而是香當酥脆，正常版的漢堡包口感就會香軟點，漢堡完全沒加任何醬，吃到牛肉的原味，牛肉厚度厚，約八分熟的粉嫩牛肉有相當充足的油脂與肉汁，培根是畫龍點睛增加鹹味與香氣，不吃太可惜啦。


金黃香酥脆薯(單點180元)，單點附特調蕃茄醬與蒜味美奶滋二種沾醬，漢堡餐附薯條只有特調蕃茄醬可沾，份量是鐵網的大小，一個人吃算多。薯條炸的夠脆也有味道，不沾就很好吃，蒜味美奶滋口感略油，特調蕃茄醬很搭。



小酒館舒芙蕾(480元)，這裡的舒芙蕾一上桌就嚇到我了，份量約3吋半的大size，我們四個人分食一個，一入口就把我融化了 (這形容真貼切)，外酥內軟，裡外濃濃的蛋香融為一體，我們試的是黑糖海鹽醬汁，舒芙蕾吃起來香甜軟嫩，四分之一的份量竟無法滿足我(已經找好一位夥伴要來共享啦！耶耶）

麗緻巴賽麗二館的舒芙蕾口味超多，共計十二種口味，選擇相當多樣，經典的香草丶莓果丶巧克力之外，還有特別的黑煻海鹽丶干吧抹茶等等，喜歡甜點的朋友們不要錯過這個美味的舒芙蕾。






今年的台北國際耶誕城主要是由花旗銀行贊助，把整條香堤大道變成藍色燈海下的異國咖啡廳，聖誕樹下看板有相關活動行程表。






香榭大道有台北101/圓仔/捷運、巴黎鐵塔、莫斯科大教堂等等五大國際地標的立體聖誕卡，供遊客拍照取景，甚至有尋寶換咖啡的活動。



往BellaVita貴婦百貨方向走，外頭有個超大型的水晶球，雪花正在小屋前面浪漫的飄啊飄~




外面的雪花小屋飄啊飄~貴婦百貨裡面的彩繪耶誕樹也是走華麗飄浮路線。



給貴婦看的耶誕樹果然要來點特別的才行




現在捷運信義線通車，走台北101世貿站4號出口直接就是台北101大樓的鼎泰豐小籠包，從這頭開逛台北歡樂耶誕城，離ATT 4 FUN麗緻巴賽麗二館又更近了些，只是板南線還得轉車，不能一路睡到站。
※麗緻巴賽麗二館※
地址：台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3樓)
電話：02-77373868
【麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN】搶攻信義線通車人潮 
歡慶信義線24日通車，鄰近捷運台北101/世貿站的麗緻巴賽麗二館，積極迎接通車人潮，即日起推出平日主餐全面第二套半價優惠（NT$420起+10% /套），包含法式鄉村料理、彩虹蔬餅、爆漿漢堡、和異國香腸等多達16種口味的豐富選擇，單點主餐不分平假日均加贈主廚例湯和健康沙拉，另有多人超值歡樂餐(NT$999起+10%)，讓您一次遍嚐多種美味。近日更將推出俄羅斯風味薄餅，以五星級廚藝和食材，為時尚信義區增添更多元的異國風味料理。
訂位專線：(02)7737-3868 麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN
※延伸閱讀※(捷運國父紀念館站/市政府站美食小吃下午茶)
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前陣子與姐妹們進行一場為期四天三夜的小旅行，這次沒有跑很多點，選擇在南投埔里日月潭慢遊，不趕行程，很悠閒自在深入隨晃。在奧萬大、日月潭各待一個早上，可惜奧萬大楓紅時間還沒到，感覺沒那麼強烈，但日月潭的單車道就真的印象深刻，沿路風景美極了！大嬸們為了賞美景不怕曬，烈日當空也豁出去！騎一圈回來果然個個灰頭土臉，哈哈！雖然臉黑手黑了好幾層，但大家還是回味無窮，其中一位姐妹雖然來過兩次，但每次都像陸客一樣走馬看花，這次來才真的有時間慢慢晃，覺得以前損失很大:P，途中還碰到騎單車的陸客，驚呼這麼美的日月潭竟都不收門票，在他們那邊什麼都收的哩，所以鄉親啊，怎麼能不來體驗，被CNN評選為全球十大最美單車道之一的日月潭水上自行車道。
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來過日月潭好幾次，卻從來沒生過一篇遊記，真是汗顏...話說在日月潭要住在湖景飯店，沒大把鈔票是不可能的，所以我們大都是住埔里和日月潭外圍(微笑58 / 新起點健康中心 / 快樂腳民宿)，只有二年前砸大錢住在緊鄰大淶閣(窗戶看出去就是星巴克)和水社碼頭的SPA HOME，這間在2010年重新整建過。
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SPA HOME的位置極佳，所有樓層房間均為湖景房，房間外頭就是水社親水步道，坐在床上看出去就是遊艇碼頭和無敵湖景，美極！雖然樓層越高視野更佳，但後來選地下室四人房這間，主要看上他的大浴室！
連早餐用餐的地方，望出去也是遊艇聚集的所在。SPA HOME提供的美式早餐還不錯，有蔬果、沙拉、炒蛋及漢堡。
因為地形高低差的關係，我們住的是算是SPA HOME的地下室套房，房間大概比水社碼頭高半層樓~1層樓，從浴室其實就看得到水社碼頭遊客來來去去，所以洗澡無法盡情開窗XD，這點就比較可惜了~~
不過起床張開眼就可以看到遊艇日出和夜景，不用換衣服出門就看得到景，還是很棒。
這間房間最特別的是竟然還有提供麻將間，要是好友一家人來住，應該會瘋狂打麻將，通宵達旦摸個兩圈也是很正常的啦:P
房間內有兩張大床，浴室特大間，一側淋浴間，中間大洗手檯，靠窗外側是浴缸，備品高級，附法國磺水泉及整套法國進口(愛瑪仕)專屬沐浴用品，不過SPA HOME沒有電梯及專屬停車場，行李特多的人，得自己辛苦扛上樓。
那年來日月潭頭社活盆地賞金針，住水社碼頭SPA HOME，看朝霧碼頭日出，走涵碧樓步道，水社商圈二月咖啡午茶，日月餐坊晚餐，再加碼魚池市區的意麵臭豆腐和排隊排到死的阿麗鹽酥雞宵夜，現在都還是記憶猶新的一段遊程。
這次再訪日月潭，行前根本沒時間做功課，鳥大叔再三叮嚀我，別忘了去日月潭騎騎新的單車道(至少騎到向山遊客中心)，他的交待果然是對的！這是此行最殺記憶卡的地方！我們經過水社遊客中心時，直接下車去旁邊的日月潭趴趴走租車行問路，因為老闆為人實在太客氣，我們也不囉嗦直接在這邊租車(老闆會引導停車的位置)，腳力不大好的大嬸們偷懶，選最輕鬆的電動車XD，兩個小時150元，算便宜了！時間不多的話，老闆建議二個小時來回的向山自行車道，如果有時間，四小時可以拼到月潭自行車道(我們只怕沒電> <！)。
最新的環湖自行車道，起點於水社的中興大停車場內，記得過水社遊客中心後馬上左轉，看到偌大的中興停車場，在和運租車/TOYOTA電動車體驗館的後方，就是環湖自行車道的入口。
沿途會經過龍鳳宮、水社壩及向山遊客中心，從停車場旁的環湖步道開始騎，沿途風景真的好美好美，這一段路段算平坦，就算要靠腳力也沒什麼問題。
面向日月潭大飯店這一段路，完全親水設計，兩邊都看得到湖水，蜿蜒的高架自行車道橫跨在湖面上，每轉一個彎，皆有不同景象讓人驚艷不已！
除了白色遊艇停靠在碼頭邊，還有小船悠悠其中，每個環湖平台，都有吸引人的美景，陽光下的湖面更顯美麗。
環湖的自行車道，好似將日月潭的美景緊緊環抱住，騎在車道上就像將湖面踩在腳底，一旁映照碧綠湖水，微風徐徐吹來，騎自行車原來也可以這麼輕鬆愜意，尤其我們又這麼省力的情況下:P
經過跨潭這一段木棧道，一邊是湖水，一邊是車水馬龍的道路，分隔設計的很好，雖然指示牌說明最好採牽車的方式通行，但大家似乎都用騎的XD
沿路風景變化多樣貌，彷彿騎在水面上、樹林間、花草中，只要注意安全，不急停、不擋路中間，可依自己的節奏，想停就停，盡情飽覽這一切。
日月潭之美，真的是這次來才知道！群山環抱下，最無懈可擊靜懿的湖光水色~~
此區聽說是婚攝熱門景點，途中會經過兩座專用鋼構橋，也乾脆配合漆成白色調，連取名都好幸福，會先經過弧形橋面的永結橋，再來是筆直的同心橋，中間還設有一個心心相印涼亭，直接有人就在裡邊野餐休息，好生愜意！我們雖然不是新人，但也被美麗浪漫情景所感染，光乘著風就覺得好滿足~~
不愧是婚紗廣場，整個造景簡直太夢幻了吧，整排落羽松沿著日月潭畔栽種，中間點綴不同色彩的花卉，兩艘小船停留在人工沙攤岸邊，遠處還有像藝術品般的向山遊客中心當背景，在藍天白雲的襯托下，見証諦結一生約定的新人。
我們在這裡停留不少時間，還有遊客借我們的腳踏車拍照，這次來不及好好準備，下次想帶點零食飲料，直接在這邊野餐吹風，享受舒適的單車時光。
我們此行終點站是向山遊客中心，係由日本建築師-團紀彥Dan Norihiko大師所設計的，外觀是簡潔有力的清水混凝土架構，並利用視覺上的延伸，讓咖啡廳外的水景映照與日月潭合而為一，幾乎大家都在此合影留念。
室內一邊是惠蓀咖啡伴手禮採購區，另一邊是可以用餐的咖啡廳，以前有在裡面吃過東西，所長茶葉蛋配日月潭紅茶或惠蓀咖啡都不錯，這次選擇與姐妹們在外面拍拍照，純欣賞綿延無際的湖光山色。
由於下午訂了二點半的高檔下午茶，來不及再往下騎透透，聽說後段的月牙灣是人間仙境，有點扼挽...本次才騎了前半段向山自行車道，就已經令大嬸們驚豔連連，下次一定要再來挑戰後半段的月潭自行車道！
說到向山遊客中心的所長茶葉蛋，就不得不提陸客最愛的玄光寺阿嬤香菇茶葉蛋，從向山自行車道再接月潭自行車道一路騎好像就會到，不過大部分觀光客都是回水社碼頭搭船到玄光碼頭，這樣水陸都有體驗到。
健達邵碼頭(德化碼頭)這邊有個小商圈，住宿比水社碼頭周邊便宜一點，旁邊就是日月潭纜車搭乘處。
日月潭現在除了坐遊覽車、搭纜車、騎單車、遊艇等遊湖的方式，連熱氣球也來湊熱鬧，2013.11/01~2014.2/28止，日月潭向山遊客中心有熱氣球賞日月潭活動，地點就在遊客中心後方的直升機停機坪，票價600元，分為早上五點半與下午三點兩個時段，每次空中停留5～8分鐘，之前有推出特約飯店買一送一，或現場購票送T恤的優惠，這次時間剛好沒搭上，遇上人家正中午休息時間，希望來的及安排進下次的旅程。 
※SPA HOME日月潭湖畔精緻旅店※
http://www.spahome.com.tw/
地址：魚池鄉水社村中山路95號
電話：(04)7365840
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※日月潭趴趴走※
http://papago.nantou.com.tw/
地址：南投縣日月潭中山路151號
電話：(049)2856427
※向山遊客中心※
http://www.sunmoonlake.gov.tw/xiangshan/
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路599號 　
電話:(049)2855668

客庄茶文化之美踩線團這天走的是東方美人茶喝不停路線，除了第一站的竹東阿金姐工作坊，接下來連闖三間東方美人茶老茶行，從怡明茶園六星級茶味餐廳和茶道展演、徐耀良茶行漫天飛舞的小綠葉蟬、到峨眉茶行東方美人茶故事館和品茗教學，這些三代甚至四代的老茶行，在客家委員會的亮點輔導之下，不止是喝茶品茗，還各自發展了屬於自己的品牌、特色和客群，堅持台灣製造的品質。
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阿金姐工作坊的總店就位於竹東市場口，竹東市場我們家之前就來過好幾次，大部分都是從莊記牛肉麵或是邱記排骨酥麵那邊進來，所以不會很陌生。
阿金姐工作坊的產品以客家醃漬物和梅製品為主，有客家酸桔、香桔汁、金桔蘿蔔、脆梅、柴蘇梅、茶梅、香醇梅汁、黃梅醋、紫蘇嫩薑和紫蘇脆瓜等等...踩線當天有客家漬物創新調味介紹，其中的桔醬板條令人印象深刻！老板推薦第一次來的客人不妨試試客家酸桔、香桔汁、紫蘇梅和紫蘇嫩薑。
現場看到阿婆正在手工剝酸桔，皮肉要先分開處理，混在一起之後，才能保存香氣，去除苦味。因為製作過程講究古法，注意材料和清洗過程，絕對不添加防腐劑、人工甜味劑與色素等等添加物，所以產品大部分是在農學市集上架，板橋市農會和板橋車站下面的柑仔店市集都有櫃位，採買很方便！
踩線團好評的紫蘇梅和客家桔醬都是mos漢堡採用的原料之一，真正不簡單。
一定要用力推薦的香桔汁，味道完全不會輸給韓國的蜂蜜柚子茶，希望好市多也能進這款，讓大家多多認識本土品牌的好物啊！
接下來從怡明茶園展開東方美人茶喝不停之旅！怡明茶園位於頭份後花園，是歷經三代的無農藥製茶園，以返樸農法、無毒茶栽和手感揉製的頂級茶聞名，主人本身對美學就很有研究，所以目前朝推廣茶藝、茶道和茶文化的文創方向經營。
怡明茶廠的套裝行程分為知性導覽(茶園健行導覽+茶餐)和感行文化(茶席)
 
茶園裡的餐桌非常有特色和美感！餐點都還沒上桌，大叔就被這雅緻的用餐環境征服啦~~
不過這雅緻的用餐環境和養生茶餐點的牌價也是相對較高，值不值得就看個人的價值觀。
這天吃到的茶餐是由十種不同茶葉入菜，茶香紫蘇梅(無籽)、茶香五殼飯(清香口感好)、紅茶東坡肉(完全不油膩/舖底的筍干極優)、老茶牛小排(大叔不吃牛)、茶葉煎香魚(香魚大條/外皮酥酥酥/腹內塞滿茶葉)、烏龍椒蝦(期待太高小失望)、玫瑰三白(奶油醬有點膩/玫瑰/東方美人茶/菇類/鮑魚/山藥)、老茶燉湯(想直接喝老茶)、綠茶手捲(像冰淇淋/外皮超Q/沙拉醬少一點會更好)、甜點綠茶巧克力(大家飽到吃不下)。
怡明茶園的東方美人茶限量茶譜禮盒，裡面有5個等級的得獎茶一次到位，價位自然不低。  
舞蝶花語系列有機綠茶更是在日本的世界綠茶比賽得到金賞獎
舞蝶是有機綠茶包、而花語是玫瑰東方美人茶包，茶包紙籤吊牌無印墨，特別設計成蝴蝶和花朵圖案，茶包材質為天然玉米製成，創意質感和環保兼具，這造型紙籤也成了茶包泡茶獨享的樂趣。  
目前這舞蝶花語禮盒已經外銷日本和美國希爾頓飯店，台灣也只有在怡明茶園才買的到！ 
彷彿置身迷你劇場的茶道體驗，茶席設計很有秋天的味道。
和亞太技術學院建教合作，每桌都有茶師引導品茶，從迎賓茶、開場、甘淨紅茶、淨水品飲、東方美人茶、一直到最後的茶點，整個茶席體驗大約85分鐘，在場有點年紀的長者感覺都很樂在其中，而大叔我則是有點坐不住，無法靜心品茶。
東方美人茶踩線之二「徐耀良茶園」，三代製茶，遵循祖父「頭水二香三外觀」的製茶口訣，用心製作好入喉有質感的茶為第一優先。
製茶的機器設備和場地整理的亮晶晶，完全就是出乎意外之外的整潔乾淨，從這裡也可以看出老板對於製茶品質細節的要求。
在每年7~10月的採茶季節時，有很多國外背包客慕名前來參加東方美人茶製茶體驗活動，為了讓歪國人深度了解客庄茶文化，還特別印了多國語言DM。
茶園巡禮時間，先經過怡明茶園的有機茶區，這個季節看到不少茶花開。
接著來到徐老板自己的茶園，徐老板非常率性而親切，對於自己的茶園管理和種茶製茶技術非常有信心，導覽時完全可以感受到郭董般捨我其誰的霸氣！
在徐耀良茶園巡禮還有最特別的體驗，隨手一撥就會被滿天飛舞的小綠葉蟬大包圍，這近距離接觸真的很震撼！茶葉經過小綠葉蟬叮咬後，發酵變化後製成的東方美人茶或蜜香紅茶會有特殊香氣和甜味，而徐老板更是利用自身製茶技術，精進研發了「蜓香紅茶」。
東方美人茶踩線之三「峨眉茶行」，四代製茶近百年的茶葉家族，除了製茶販售之外，還有茶葉故事館導覽和東方美人茶分級評鑑品茗教學服務。
全新落成的東方美人茶故事館，前方特別種植了不同品種茶葉，方便遊客認識。
具有評茶師專業的四代小老板親自導覽
峨眉茶行的東方美人茶在網路上google的評價不錯，茶葉評鑑也是得獎常客。
茶葉評鑑分級流程：一取樣、二沖泡、三開湯、四審外觀、五聞香氣、六觀水色、七評滋味。
在東方美人茶故事館學到的評鑑流程，直接在峨眉茶行現學現賣，金芯、黃芯和綠芯三種等級的東方美人茶，當場試喝高下立判，看人氣就知道金芯明顯勝出，試喝到後面一位難求。
峨眉茶行茶焗蛋，以茶枝烘製而成，蛋殼雖然還保持白色，但裡面已經充滿茶色和茶香，可以沾胡椒鹽提味，據說這茶焗蛋是峨眉周邊茶行都有的特產，到峨眉一遊不可錯過。 
※阿金姐工作坊※
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路382號
電話：0933118769
※怡明茶園※
網址：http://www.ymtea.url.tw/ymtea/
地址：苗栗縣頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號
茶葉訂購：0937134011
茶館預約：(037)601313
餐館預約：(037)601508
※徐耀良茶園※
網址：http://035800110.emmm.tw
地址：新竹縣峨眉鄉峨眉村10鄰89號
電話：(035)800110
※峨眉茶行※
網址：http://www.emeitea.com/
地址：新竹縣峨眉鄉石井村11鄰19號
電話：(035)800764‧(035)800765
※延伸閱讀※
《客庄茶文化之美踩線團》苗栗頭屋百茶文化園區．三灣巴巴坑道．金椿茶油工坊．三灣老街
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39456391
《客庄茶文化之美踩線團》苗栗客家文化園區．銅鑼杭菊花海．苗栗故事館．公館台灣茶摳故事館DIY
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39354619
《客庄茶文化之美踩線團》新竹關西錦泰觀光茶廠．金瑞珍行玉山麵．統一馬武督好客庄餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39240937
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從2010年吃到第一顆達克闇黑工場的蛋糕，就成了忠實的顧客！我一直相信只要經營用心，維持品質穩定，就算網路甜點品項推陳出新，依然能擁有自己的主力客群。很高興看到達克老板對用料的堅持，迄今努力灌溉的成果，從網路訂單不斷，一直到現在擁有三家實體店鋪。達克闇黑工場為了迎接2013年的聖誕節，應景的推出「巧克力聖誕乳酪快樂」新蛋糕，另外也將5分熟巧克力蛋糕稍微變身增添聖誕氣息，很巧的是當年達克初體驗就是半熟巧克力蛋糕^^
我家今年耶誕氣氛很熱鬧，之前才吃到亞尼克冬季限定的特黑巧克力生乳捲，現在又來三盒我最愛的達克闇黑工場蛋糕，最近餐桌一整個甜滋滋，小朋友爽呆呆^^"
可能有些人沒吃過闇黑這款半熟巧克力蛋糕，調出之前的圖來複習一下。半熟巧克力共有三層結構，最外圍為巧克力蛋糕、中間層是溼潤的布朗尼、中心則為巧克力泥，不同熟度時會有不同的化口度，加熱後的爆漿程度也不同，3分熟加熱後會爆漿，5分熟口感綿滑，7分熟口感紮實。

當時我跟小姑最愛的就是介於中間的5分熟口感，不會太溼軟或太乾硬，剛好這次聖誕版主打就是選5分熟，YA！這半熟巧克力蛋糕需要冷凍來封印美味，冷凍保存可放置一周都沒問題(但還是要請大家儘快消化完畢)，要吃多少切多少，切完記得先冰回冷凍。
所謂的5分熟聖誕版，就是直接在5分熟的半熟巧克力蛋糕上灑上糖粉裝飾，共兩種圖案，可任選X爺爺或瑪利糜鹿款式，即日起迄12/25前，原價一個260元，打九折後變230元。
只是啊，X爺爺慈祥的臉竟然在配送過程中，晃到花掉了...雖然每一款蛋糕在寄送前都會經過檢查，但無法控制配送過程中的變數，看來選擇宅配的人，只能期望黑貓大哥溫柔一點，小心輕放啊XD
達克5分熟聖誕版半熟蛋糕，原價260元，預購9折價230元，等於跟原版的半熟巧克力蛋糕同價，美味不減，但多了聖誕味更顯可愛！
現在這種天氣，建議可以放久一點再吃，我喜歡在室溫放個約20分鐘~半小時，此時中間口感呈現軟滑狀態，入口的巧克力真是濃的化不開啊~~
如果想要品嚐外酥內軟的暴漿口感，外盒小卡上有加熱提示，可以利用烤箱或微波加熱試試，這時候半熟蛋糕的中心部份會完全的遇熱爆漿，甚至塌陷不成型，也有人喜歡這種口感與溫度。不過我個人還是比較喜歡冷凍退冰直接享用的軟滑口感，總之試過才知道！
另外這款巧克力聖誕乳酪快樂，顧名思義就是巧克力乳酪蛋糕，造型一貫維持達克闇黑工場簡潔素雅look，原價488元，12/25前限量八折388元，大小同樣7吋，不到有負擔的程度，一家人吃個兩天剛剛好。
這款蛋糕原料係使用比利時73%巧克力、美國NBA奶油乳酪與法國鮮奶油，為了營造過節的fu，上頭擠上鮮奶油，還插了英文聖誕字樣及糜鹿緞帶等裝飾，除了有點移位的兩根巧克力棒，其他都是不可以吃的喔...
上頭的鮮奶油雖然貌似平凡，可是達克老闆有所堅持下的產物，老闆說外面的鮮奶油總是得加入植物氫化奶油來做為支撐(就是所謂的反式脂肪)，不然很快就會坍塌，而達克則是利用日本林原株式會社進口的海樂糖來克服，成本大不同。
小姑覺得上層的鮮奶油口感很細，下層的巧克力乳酪滑順，不會甜膩，但朋友覺得鮮奶油略油，三個人中，有兩個人投它一票。
我這個人向來不怕甜，同時吃半熟巧克力跟巧克力乳酪，會覺得巧克力乳酪太輕淡XD，還是我的半熟夠味啊~~不過喜歡輕柔口味的人，選這款就沒錯啦！
達克闇黑工場除了網路團購的大本營，在中壢sogo商圈、三峽北大學區及台北公館有3間門市，現在達克第4間門市---律德礦區即將於12/19與誠品生活板橋店一起開幕，離我家好近！
律德礦區取英文Read的諧音，位於誠品板橋府中店1樓的戶外廣場旁，配合板橋誠品重新盛大開幕，12/19～12/31開幕期間，至律德礦區購買盒裝蛋糕類產品可享9折優惠（含7吋蛋糕/生巧克力/布朗尼）。住附近或不放心黑貓運送品質的朋友，不妨直接上門提貨最方便，現場每一款蛋糕都可以試吃喔，請把握12/25前的預購限量價格；另外達克網站內有一些主廚製作理念與相關烘焙知識分享，有興趣的朋友可以上去看看，最近網站新改版，很有聖誕氣息喔！
達克闇黑工場商品訂購系統，滿8盒享免運→
http://www.dark.com.tw/
5分熟聖誕版&巧克力聖誕乳酪快樂→
http://www.dark.com.tw/dark_2013/2013_christmas.html
※達克闇黑工場 律德礦區※
http://www.dark.com.tw/
https://www.facebook.com/darkcomtw
地址：誠品生活板橋店1F戶外廣場旁
新北市板橋區中山路一段46號
電話：02-2959-8899
分機號碼開幕前才會確定，而其他詳細開幕活動與優惠資訊，都可至達克網站查詢！！
※延伸閱讀※

一般台灣旅客到蘭卡威(LANGKAWI)玩，大都是先到檳城，再坐二個半小時的船到蘭卡威，而我們此行則是AirAsia X的贊助，搭程AriAsia X晚班機到吉隆坡(這段可以在機上補眠)，吉隆坡機場轉機前先在Oldtown Coffee吃個早餐轉機到蘭卡威，到蘭卡威精神滿滿，先坐小巴到The Danna Hotel放行李(我還把握時間沖個澡)，就出門展開蘭卡威三天二夜的悠閒渡假行程，從飯店到蘭卡威東方花園村丶空中纜車約十幾分鐘車程，下午吃完必朝聖的前馬來西亞總理開的The Loaf餐廳吃完飯，下半場就回飯店休息，入住渡假飯店一定要多留點時間在飯店享受啦，午後傍晚泳池畔的放空與悠閒丶貴婦級VIP的景觀SPA舒壓丶房間大又舒適又有大浴缸丶超有氣氛又吃很飽的豪華晚餐及吃到飽早餐，此行前二晚在蘭卡威入住The Danna，讓此行蘭卡威三天二夜是名符其實的悠閒海島渡假，團員個個都相當滿意。
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我們一行六個女子軍在蘭卡三天都是靠這台小巴，蘭卡威本島不大，繞一圈一個多小時而已，The Danna Hotel是在機場左上方約十幾分鐘的車程。
一進門是相當寛敝丶挑高又明亮的大廳，先到櫃台check-in。
入住貴賓有很多沙發區可以坐
先是送上冷毛巾與迎賓果汁
更讚的是還送妳幾分鐘的肩頸按摩，馬上讓你真切感受是來渡假放鬆的啦！
第三天check-out時，到櫃台退房結帳(我當貴婦做SPA嘛)，退房也有送客果汁，每房還送一盒巧克力呢，真的揪甘心！
The Danna Resort度假村的設計我好喜歡，英國殖民地時期的建築風格，白色簡單的設計丶地磚用不同彩繪的磁磚營造出貴族的氣息，夜晚又是不同的風情，這裡的悠閒自在，讓我有身心霊的放鬆。
泳池啊，好多外國人在這裡曬太陽丶游泳啊，號稱無邊際泳池呢，與海連成線。
泳池前面這裡還有懶人沙發區可以在這裡看書丶看海發懶。
再往前走就是沙灘區，這裡也有躺椅啦！喜歡哪就去哪，讓你到哪裡都有的躺！哪都不想去的人可以在這從早坐到晚吧。
下午在這裡悠閒的點個調酒丶果汁，我在躺椅晒太陽看海發呆享受這悠閒，而友人則是換上比基尼在泳池裡游泳，各得其樂！
我們一行人看了這樣景觀房又隱密的SPA空間，預約第二天晚上來享受！
出來渡假就是要放鬆，SPA更是女生不能錯過的舒壓放鬆行程，尤其The Danna有專屬孕婦的SPA，我可不想錯過，同行友人則是選擇全身精油SPA，我們一早就凹到打七五折，我用七五折優惠價享受了一個小時的孕婦SPA初體驗，有別於一般的SPA，孕婦SPA是左右分別側躺，給我一顆枕頭夾腳，另一顆枕頭墊在手下面，減輕孕婦肚子丶腰部的壓力，之後再翻回正面按摩胸部丶臉部跟頭部，最後坐著按摩背部，The Danna SPA的按摩師很專業，手法柔順丶力道適中，搭配著輕柔的音樂，整個SPA做完真的通體舒暢，回房直接倒頭就睡，超讚的。另外，飯店早餐可隨機抽幸運籤，我們抽到可以延長三十分鐘的腳底按摩，友人選則原價但延長三十分鐘，比七五折還優惠！
飯店泳池與SPA介紹完來看看房間吧！衣櫃丶洗手抬丶馬桶與淋浴間都是獨立的。
The Danna使用的是瑰柏翠的備品，拖鞋也很舒服，洗手抬給了二套，二個人不會互搶，大大的浴缸讓同房室友選擇省錢沒做SPA留在房裡泡熱水澡。
有沙發區又有小桌椅，備有迎賓水果，房裡空間很大，房間的動線設計的相當流暢，門口進來先是衣櫃丶分離式浴室，再往內走則是床與沙發，浴缸與床有木窗可以開關，可以一個人泡澡開著窗跟另一個躺在床上的聊天。再者，我非常喜歡這裡的床，它總共有四層，分別是彈簧床丶羽毛墊丶保潔墊及床套，我一躺下去整個人被柔軟包覆，自來難睡的我，在這裡一躺就入睡了，枕頭又柔軟，棉被也是，我好愛，隔天起來問了其他團員，每個都按讚！
另外，馬來西亞的電壓220與台灣110不同，要記得帶變壓轉接器，The Danna的插座有一個竟然是110的，可以直接用。
另外參觀了二間雙人房，客廳丶浴室都超大，提供咖啡機煮illy咖啡，陽台出去是游泳池與海景，連浴缸都是按摩浴缸，聽說如果有特別說是新人來度蜜月，飯店還會送紅酒，床上擺上用毛巾折出的二隻心形天鵝，也會幫忙放好浴缸的水及撒玫瑰花瓣，氣氛加溫到最高點！
早餐也不是蓋的，用餐餐廳大而明亮，一早就有香檳隨你喝。
有現點現做的餐點可以另外點，拿鐵丶現榨果汁與鬆餅是這二天都有點的。
出門在外最缺的就是青菜水果了，每次我都是趁在餐廳早餐大吃蔬果，這裡的水果種類多達八種，吃的很過癮。
日式丶馬來式的菜色通通有。 
二天與友人吃的早餐真的相當豐富，連二天早餐都吃太飽，是說在這麼舒服的地方，又有如果的美味佳餚配美麗的景色，不自覺得胃口大開。
飯店的晚餐也吃了一次，餐前麵包丶冷盤丶濃湯及前菜，南瓜蟹肉濃湯裡的蟹肉給很多，另外迷你紅蘿蔔與青菜都很清爽，光這幾道前菜大家幾乎就七分飽了。
一上桌大家就驚呼的主餐，這也太豐富了吧！有烤羊排丶香煎鮭魚佐奶油丶糖醋雞腿，還有大半隻的龍蝦，份量十足，另外也有幾片烤的香軟的馬鈴薯片也讓友人讚不絕口。
最後的咖啡/熱茶與甜點，真的飽到最高點，這麼豐富的套餐，一份是RM299元，詢問飯店後，晚餐不用一人點一份，建議二人點一份就很夠了。
餐廳裡有鋼琴現場演奏，我們享用美食同時，亦有美妙動人的音樂相伴。
 
※此行程為馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX贊助※
※The Danna Langkawi Hotel※
飯店網站：The Danna
地址：Telaga Harbour Park Pantai Kok 07000 Langkawi - Malaysia
電話：+604 959 3288
官網：http://www.thedanna.com/
FB：https://www.facebook.com/thedannalangkawi
　
※蘭卡威旅遊官方網站※
http://www.mylangkawi.com/
吉隆坡(Kuala Lumpur) Agoda線上優惠訂房
檳城(Penang) Agoda線上優惠訂房
馬來西亞Agoda線上優惠中文訂房
吉隆坡 Kuala Lumpur 推薦飯店、酒店線上優惠訂房：
1.The Majestic Hotel Kuala Lumpur
2.Hotel Istana (帝苑酒店)agoda 中文線上訂房
　
3.太平洋麗晶飯店 (Pacific Regency Hotel Suites)
4.吉隆坡太子公寓式飯店 (Prince Serviced Apartment )
5.吉隆坡JW萬豪大飯店 (JW Marriott Hotel) 
AirAsia X
http://www.airasia.com/tw/zh/home.page
馬來西亞觀光局官網
http://www.promotemalaysia.com.tw/default.aspx
※延伸閱讀※
《小姑遊記》2013渡假蜜月聖地蘭卡威必玩必吃行程~蘭卡威東方花園村(Oriental Village)丶天空纜車丶The Loaf Bakery & Bistro超人氣必吃餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39363916
《小姑遊記》2013吉隆坡超夯飯店The Majestic Hotel
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39224983
《小姑遊記》2013吉隆坡超好逛金三角區必吃美食~聚集大馬來各地美食的十號胡同(金蓮記福建面．何榮記雲吞面．鴻泰蚵煎)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39146458
《小姑遊記》2013吉隆坡大豐收戰利品~必買必逛：巴比倫Pavilion＆飛輪海Fahrenheit＆金三角商圈&Lot 100芒果軟糖&VINCCI&小CK&Forever 21
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32266247

最近口福不淺，連續兩個禮拜品嘗兩間宜蘭無菜單料理名店，一間是羅東知名的饗宴鐵板燒，另一間是位於宜蘭礁溪公園旁的東方紅，兩間都是主打鐵板料理，也是師徒身份，連我自己都很好奇其中的差異性，所以收到東方紅的邀約信，就帶著期待的心情上門嘗鮮，順便安排個宜蘭二日遊。尤其在東方紅用餐後，可以就近去附近的礁溪溫泉公園的森林風呂泡湯，美食+泡湯=冬季最舒爽的樂事，推薦給大家啦~~
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
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東方紅鐵板燒也是近年來宜蘭最夯的無菜單料理之一，走高價位路線，套餐分1,300、1,600、2,000元三種價位，主廚會視客人需求做菜單調整。平日用餐有分時段，假日則是全天候提供服務。
用餐區共有四桌，可容納45位客人，前三個檯面各11位，最後一區比較隱密的包廂區，則為12位，不同於饗宴的老式餐廳氛圍，東方紅的裝潢走沉穩深色調。
一進去服務人員會先帶到等待區，亦為附餐區稍坐片刻，並遞上了溫熱的三寶茶，由紫米、黑糯米及糙米，三種米烘焙磨粉沖泡的茶，營養又養生，不含咖啡因，只是茶都還沒喝完，我們就被示意往用餐區移動，原本大家想喝完再走，服務人員說那邊也有供茶^^"
進入包廂後，這天服務的主廚謝宗倫(服務員偷偷告訴我們，他的綽號叫肥勇俊XD)，隨即介紹眼前兩道自製小菜:冰鎮洋蔥及泡菜。
端上的第一道是餐前水果，先吃水果再來用餐，跟我們在家的用餐順序相符，之前在新起點健康中心學到的養生觀念中，也有這個新觀念。
餐後飲料選擇
謝主廚每上一道菜都會先介紹菜名和食材來源，此時謝主廚已經在料理櫻桃鴨，需先將鴨皮煎酥酥，再慢慢的煎鴨肉，七分熟是最恰當的，姐妹跟主廚聊到常常會把鴨肉給煎過熟，白白浪費了鴨肉的美味，希望可以請主廚來她家做客，隨便料理教學:P
一邊料理櫻桃鴨的同時，主廚又拿出東部海域十大好魚之一的紅喉，最近真有口福！上一場饗宴鐵板燒也是品嘗這個！
第二盤上的是前菜刺身:甜蝦花枝白鯧生魚片，謝主廚直誇我們幸運，今日剛好有進到新鮮的白鯧，由於全是當天現撈海鮮，新鮮度百分百，甜蝦與花枝入口鮮甜，尤其是來自龜山島的甜蝦，等不及細咬已經入喉了^^，白鯧當生魚片還是頭一遭看到，好吃！至於蝦頭被主廚要走了...
白鯧可是年夜飯時，家家戶戶年年有餘的常見菜色吧(那時也會暴貴)！當天在座都是第一次吃到白鯧用生魚片的方式出菜，主廚說新鮮的白鯧是有鱗片的，真是學到了一課。
第三道香煎紅喉魚，膚色紅頭黑是紅喉的特色，這魚肉質細嫩，擺盤上下各有西西里島的岩鹽與芥末椒鹽，還有搭配經過川燙後加入醋和梅子涼拌的苦瓜，吃了更清爽開胃，之後會上一杯梅子醋，潤潤喉嚨。
只見主廚連魚下巴都煎得赤赤赤，感覺一定是重點所在XD，所以當他一問誰要魚頭時，很少吃魚頭的我，馬上舉手說我要我要...上次在饗宴吃魚尾巴餅乾，這回也魚下巴餅乾也吃到了~~
甜蝦的頭拿去乾煎後再給客人，主廚又拿出還在活跳跳的台灣青殼龍蝦，先介紹一番，才會放入食材裡一併烹煮。
才剛將魚吃完，被要走的蝦頭回來了，此時蝦頭酥脆香甜，我連一點點殼都不剩的啃光，一點也不浪費！嗯嗯...依舊油了一些些。
第四道是櫻桃鴨胸沙拉，幾乎忘了在鐵板角落旁的櫻桃鴨，選自三星鄉飼養的櫻桃鴨，皮酥肉嫩的櫻桃鴨，再沾上松子羅勒醬及生菜，有姐妹比較喜歡單吃肉及原味，我則是都OK。
還在享受櫻桃鴨時，不知不覺日本宮城縣的生煎大生蠔上菜了，空運冷藏來台的新鮮生蠔，完全不加任何調味就很鮮甜，此時有姐妹抗議怎麼她的小這樣多，哭喊著不公平~~把負責分配的服務員嚇到不知該如何應答，嘻嘻！吃東西本來就要靠運氣啊，所以我每次都默默禱告，最大的那個會分配到我面前:P
主廚這頭開始準備龍蝦米粉，使用台灣特有的品種(青殼龍蝦-台語)，也叫小姑娘，是謝主廚喜歡的龍蝦品種之一，他今天要煮龍蝦泡菜米粉給我們吃。選用在地好物溫泉糙米米粉，再搭配自製的黃金泡菜，光瞧這組合，就知道味道肯定讚，由於這鍋需要多費點時間，就擱在鐵板上，先上別的菜。
第六道是來自蘇澳外海的鮑魚，活生生的被放到鐵板上乾煎，有點於心不忍XD，主廚說鮑魚是吃海藻類的，所以肚子也能吃，不然一般是不吃肚子的，新鮮鮑魚果然口感好，但有點過鹹，主廚有解釋完全沒再多調味，但可能要把海水去掉一點，鹹度才會比較OK...
 
吃完鮑魚，第七道龍蝦米粉也好了，隔壁的姐妹一見這鍋就嚷著吃不完，那剛才又嫌生蠔小的是誰(指)，最後姐妹只吃完蝦肉跟湯，剩一堆米粉，真是浪費！我當然是全清光光啦~~
龍蝦雖不是很大隻，但肉質很細，米粉雖有點過多而吸走不少湯，但這道真的不錯吃，黃金泡菜煮湯果然很合！
第八道乾煎干貝配上玉米筍與香菇佐蜂蜜芥末醬。來自北海道的干貝經過乾煎約5分熟，味道算一般，有姐妹覺得太生了點，反倒是玉米筍撥殼後，不沾醬就很清甜。
第九道乾煎野生鱸鰻，用麻油爆香薑片，再乾煎鱸鰻，魚肉Q彈，魚皮帶有豐富的膠質，膠原蛋白進補成功，這道最簡單卻很耐吃，我喜歡！
下一道主廚動作好快，明明做了四片，我還是拍不太起來(可恨)XD
第十道鵝肝醬牛肉卷，先將鵝肝煎香，放在薄片的肋眼牛排上，捲捲捲起來，主廚要我們一口吃了它！一口放入，滿溢牛肉的香氣，鵝肝則入口即化，真是太奢侈了！！
此時服務人員送上洛神花茶，吃了那麼多東西，真的需要洛神花茶來去油解膩。
第十一道金片和牛，頂級澳洲和牛搭配法國的黑松露，由於松露醬需要靠溫熱來將松露的香氣散發出來，但又怕味道跑掉，主廚發揮創意蓋上食用級金箔，把味道封住，又是一種頂級享受。
我們肥勇俊主廚身材是壯碩了點，但身手可靈活，一次服務這麼多客人，手不忙腳也不亂，真是厲害！
第十二道清炒珠蔥，是種在1,500米山上的珠蔥，簡單加點鹽巴就很好吃，但這道有點過油啦...
這是同桌客人的白鯧米粉湯，基本上，整個套餐約8~10道菜，會以2/3海鮮與1/3肉類來做搭配，如果不吃肉的人，也可以全改成海鮮，反之也可以全肉類，總之提供客製化選項，可以盡量提出要求。
不同於一般鐵板燒的ENDING炒飯，這裡的壓軸菜色是炒米粉，主廚先炒原味版，先在米粉中加了顆蛋，再放入各種青菜切絲(高麗菜、紅蘿蔔、香菇)及XO醬，雖然看是一般炒米粉，但米粉咬起來就是很香，有點米粉鍋巴的意味，而且吃的時候有吃到香香的蛋酥，好厲害的小訣竅，學起來學起來^^
另一個是創意料理，灑上起士粉，將原味米粉包在裡頭，變成起士米粉卷心版，又是不同的口感，像在吃濃厚的奶酪米粉，各人口味不同，有人喜歡原味，有人喜歡加料版。
最後的甜點藏在蒸籠內，完全不知內容物為何，由於當天同桌客人是熟客，肥勇俊主廚知道他們有個寶貝女兒，馬上動手做了汽球貴賓狗，給他們帶回家孝敬女兒。
最後的甜點及飲料會在一開始的附餐區享用，甜點是焦糖肉桂蘋果，用蒸的還不錯吃，但這種通常不是我的菜...桌上還有提供品質不錯的牙線棒，真是貼心。是說台北的鐵板燒飲料區都是沙發位的設計，宜蘭的好像都不吃這一套！？
餐後飲料的現打綜合果汁相當新鮮好喝，熱卡布也在水準之上，咖啡上面還撒上肉桂粉，很香，離開後，姐妹還一直稱讚剛才的咖啡好喝。是說大嬸愛買團又在此時出現了...一窩蜂的買了手工醬油、XO醬及洛神花茶(真是完全不嫌重)，連一開始喝的米茶也有得買喔。強烈建議用餐後在附餐區休憩片刻，再到附近的礁溪溫泉公園泡湯，那裡超讚的，再來專文介紹。
今天服務的謝主廚是從響宴出來的，東方紅去年六月開幕，迄今也營運一年多，已建立起自己的客源，在FB一PO上用餐區環境，大家馬上猜到是東方紅，知名度算有了，目前仍在努力開拓客源中，此次上門，感覺裝潢與服務，甚至菜單上，都有想突破的企圖心，有些菜色確實有創意，整體吃下來也有特色，但部份菜色略顯油膩，如果能避免這塊，相信回流客會更高，我們當天吃的是2,000元套餐，不論是食材或服務，大家都有滿意，加油！
※東方紅鐵板創意料理※
官網：http://www.east-red.tw/webclient/
粉絲團：https://www.facebook.com/dongfanghong
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話：(03)9872699
營業時間：11:30-13:30、13:30-15:30、17:30-19:30、19:30-21:30
※延伸閱讀※(宜蘭無菜單料理)
《宜蘭無菜單料理》羅東饗宴鐵板燒~美國極黑豬自然豬
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《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~藏酒酒莊(無菜單料理)
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《遊記》2013姐妹宜蘭小旅行~全台首座幾米主題廣場正式開幕&無菜單料理大洲魚寮
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《小姑食記》宜蘭無菜單料理~員山玻璃屋
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《遊記》2012宜蘭二日遊Day2羅東林業園區&清閒院無菜單料理&林美石磐步道
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宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩→
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福壽山楓紅大戲早早落幕，武陵農場賞楓熱也差不多快落幕，在熄火1,2個禮拜之後，這周末FB幾乎被紅葉打卡行程洗版，有的去汐止拱北殿、有的跑石門水庫、有的衝拉拉山明池、有的去奧萬大、最遠的還有飛到日本去追紅葉啦！而大叔團跑得是比較深山林內的行程-尖石秀巒，這裡算是比較冷門的賞楓景點，插旗難易度高，從台北出發大約要3小時，跟武陵農場賞楓的車程搖晃時間差不多。
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從台北出發到新竹尖石秀巒的必經之路是內灣，走國道3號到內灣老街大約1個半小時，從內灣老街到尖石秀巒也差不多要1個多小時。我們是早上六點多出發，到內灣車站放風放水大約時7點多，這時候內灣老街還沒什麼店家營業，除了小7可以早餐補給之外，老街內只有一間野薑花粽和手工芋粿可以採買。
離開內灣老街後慢慢沿著尖石秀巒和司馬庫司指標往山上開(竹60縣道)，山路蜿蜒，林相豐富，怕暈車慢慢開，看到那裡風景美，就停下來呼吸新鮮空氣。
好漢坡隧道之前可以眺望錦屏教會與山谷
宇老派出所鐵馬驛站，派出所左右二側都有觀景台和廁所，從派出所右側的宇老觀景台往下看據說是竹東市區。
派出所左側的宇老觀景台，這裡有玉峰村馬里光部落市集，攤位不多，可以採買當季現採高山蔬果、竹筒飯和馬告香腸等等...
在都市和鄉下逛過許多假日市集和早市，但以藍天高山當背景的部落市集，完全是個新鮮初體驗。
從高山市集觀景台看下去的風景，空氣一整個通透，如果再來點雲海的話，那就更完美啦！
讓路邊停了一整排車子的溪谷楓紅，大家眼睛好利！用相機拍的話，需要200mm以上焦段，慢快門上腳架帶點後面的溪曝。
快到秀巒村控溪吊橋之前，又見一整排車子停在路邊拍照！
這裡有二個角度可以取景，一個是軍艦岩當前景，控溪吊橋楓紅當背景。 
再往前走一點的角度又多了紅葉前景 
尖石秀巒賞楓大戲就在控溪吊橋周邊，這裡也有秀巒村部落市集。
走在搖搖晃晃的控溪吊橋上，耳邊有空谷傳來的潺潺溪流聲，而眼前盡是繽紛秋色。
過控溪吊橋沿著步道往上走不用5分鐘，一個轉彎就是整片高聳的楓香林，2013/12/08這天差不多在綠葉轉黃的時期，要說是整片黃金狀態也是可以啦！歡喜就好~
楓香林拍照取景以廣角鏡為主，愈廣角愈吃香，許多拿著大砲的遊客都是蹲低往上天空拍，沿著楓香支幹拍會出現特殊效果，如果天氣好的話，縮光圈還可以拍到楓香星芒。
回到控溪吊橋這頭，有小徑可以下到溪谷(往楓紅和吊橋方向拍)，網路上看到吊橋旁大石頭下有秀巒野溪溫泉，可是當天沒看到遊客邊賞楓邊泡溫泉。
溪瀑奇岩、原鄉山巒楓葉林、再加上野溪溫泉，真的很有置身北國日本的fu~
過了控溪吊橋再往司馬庫斯和霞喀羅古道方向，在秀巒檢查哨前面有二間小吃店，其中一間兼雜貨店。
如果在山上肚子餓了，這裡可以當成臨時的解決方案(順便借廁所)，連滷味炸雞排都有。 
秀巒檢查哨前的觀溪亭這邊也有野溪溫泉，附近不遠處有大面積崩塌，最近親近山林時都會特別注意類似的場景，我想應該是「看見台灣」的後遺症，高山高麗菜和茶園還是少一點比較好。
※新竹尖石秀巒賞楓※
行車路線1(南下)：國道3號→下關西交流道→118縣道→台3線→左轉120縣道(往內灣尖石方向)→右轉竹60鄉道(往司馬庫斯/鎮西堡方向)→宇老觀景台→秀巒控溪吊橋
行車路線2(北上)：國道3號→下竹林交流道→120縣道(往內灣尖石方向)→右轉竹60鄉道(往司馬庫斯/鎮西堡方向)→宇老觀景台→秀巒控溪吊橋

每年春節待在台北都覺得過年的氣氛愈來愈淡，要是連續幾天陰雨綿綿，除了到大賣場人擠人，就只能望著濕冷的窗外，裹著棉被在家看電影，冷冰冰的懷念溫暖陽光！其實南台灣高雄就很適合享受暖冬自由行，尤其高鐵通車後，大高雄一日生活圈完全不是夢，如果覺得難得下一趟高雄，安排個二日遊更顯輕鬆寫意，高雄愛河燈會煙火秀、美濃看花海吃板條、蓮池潭搭鴨子船逛市集、旗津騎單車上渡輪嗑海鮮、大樹佛光山佛陀紀念館祈福、田寮月世界欣賞泥岩奇景等等...都是高雄春節熱門景點！
現在高雄旅遊網推出「暖冬遊高雄幸福自由行」的網路活動，只要參與投票以及預測優選遊程的網友都可獲得抽獎資格，最大獎為高雄總統套房，還有15名幸運粉絲可免費參加林龍高雄走春趣。總共有5位部落客規劃了高雄走春趣一日遊/二日遊的行程，大家可以把票投給最有興趣的行程或最想跟著玩的部落客，不一定要投給我喔！我所規劃行程中的景點都是實際走過一趟甚至二、三趟以上，除了春節特殊行程之外，也提供給大家在往後的高雄微旅行中參考(更多景點請參考這兒)。這裡就先預祝大家中大獎，有個暖冬遊高雄的美好回憶！
投票快速網址→ http://www.goodtrip.com.tw/khtravel/pk.html
票選日期：2013/12/10~12/31
抽獎日期：2014/1/8

亞尼克今年推出的夏季新品十勝生乳捲網路評價不錯，已經成為熱門團購美食之一，持續熱賣中，這次又趁勝追擊推出冬季限定的KURO特黑巧克力口味，自收到邀約信就頗為期待！不過這次試吃份量有點多，總共到貨三次XD，第一次是試吃第二天到貨的口感，第二次是品嘗當天現作口感，第三次則因應聖誕節到來的改裝，外袋與盒身從藍白風變身為紅白外盒，最近家裡沉浸在一片耶誕氛圍中，連新北歡樂耶誕城的聖誕小熊也來囉~~
這款KURO特黑巧克力生乳捲是在10月初開賣，預計只賣到1月中，為冬季限定販售口味。口感跟Oreo巧克力餅乾味道相似，所以比一般巧克力顏色更黑，可以說是oreo風味的生乳捲，沒有一般巧克力的酸苦，連野馬妹也愛。
打開後為一長捲，長度約18公分，外層會包上塑膠保護膜，前後有奶油的地方，也會附蓋上貼膜，避免沾黏。由於前兩次收到的產品，在奶油外觀差異有點大，去信詢問後得到的答案如下：『裡面的鮮奶油在外觀看起來會有差異性，是在塗抹時的力道，以及師傅手工捲起蛋糕的速度，均會影響到切面奶油看起來的分佈多寡，但每條蛋糕捲的奶油量都是有經過秤重，如果鮮奶油若是比較集中在中間時，外圍的分佈就會略少。』
其實很擔心試吃到的產品，跟大家買到的會不一樣，這是我最不樂見到的！店家回應作法都有SOP流程，但手工作品很難控制每捲都長得一模一樣，外觀上會盡力呈現，以減少落差感。
前兩次試吃，除了外觀奶油的量，口感上也略有差異，第1天的狀態跟之前原味試吃的感想一樣，好吃極了！泡芙蛋糕Q彈鬆軟，爆炸的生乳尤其耐吃不甜膩，第2天的狀態，生乳就沒有那麼輕盈入口即化，蛋糕體也會溼一點(被鳥大叔打槍)，只能說東西還是在最新鮮的狀態最好吃啊~~
 
第三次的試吃，則是拎著聖誕禮物的小天使，搭著聖誕雪橇到我家啦~~盒裝內面還有聖誕樹跟小雪人，整個好應景，很適合作為慶祝用的聖誕蛋糕！
這次特黑巧克力生乳捲來勢洶洶，聽說售出佔比已經逼近原味，但我還是私心偏好原味就是。另外，這特黑巧克力生乳捲外皮超薄，拿取或分切時都很容易弄破，切出來的蛋糕會有點落漆...
乳源一樣來自北海道十勝天然放牧牛乳，使用日本甜點界知名的中澤乳業鮮奶油，再搭配日本昭和麵粉製成的泡芙蛋糕，巧克力原料則與Oreo巧克力餅乾相同。
如果住在台北地區的朋友，強烈建議直接到最近的門市取貨，試試當日製作當日食用的口感，不論生乳或蛋糕體的口感都處於最佳狀態，如果選擇宅配到府的朋友，收到貨建議當天就吃完，趁新鮮享用！
另外，如果愛鮮奶油的人，真的會很喜歡這款1:1黃金比例的爆量生乳捲！像我和允嘉，2cm厚的蛋糕沒幾口就吃完，順口的哩:P
好東西當然要與好朋友分享，即日起至12/31止，亞尼克推出北海道十勝雪白耶誕派對，不但價格優惠，還加碼贈禮物，連最夯的黃色小鴨也出現！
不論是十勝生乳捲、KURO特黑巧克力生乳捲或十勝生巧克力，滿4件，單件原價380元的東西，享促銷價290元，滿7件再加免運，滿15件再送一條特黑巧克力生乳捲，滿23件再送黃色小鴨塗鴉存錢筒，另外滿7件並含1組十勝生巧克力，則加贈日本耶誕小物組(隨機出貨，不能挑款)，數量有限，動作請快~~
．任選7件，即可享$290/件+免運
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=3
．任選15件，即可$290/件+免運+贈1條KURO特黑生乳捲
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=4
．任選23件，即$290/件+免運+贈1條KURO特黑+贈1隻黃色小鴨
http://shop.yannick.com.tw/choose.php?choose_sn=5
．另外滿7件，並含1組十勝生巧克力，加贈日本耶誕小物組(隨機出貨，不能挑款)~~
 
亞尼克菓子工房冬季新品~十勝生乳捲-特黑巧克力
http://www.yannick.com.tw/yannick/product_dtl.asp?prod_no=646&qpbid=B02&qpcid=B0205
即日起~12/31止，北海道十勝雪白耶誕派對
http://shop.yannick.com.tw/upload/event_page/b1a9d604ee37ef77a8e8c8788ca37cfb.html?nid=74
 
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前二梯次的客庄茶文化之美踩線團，真的是台3線桃竹苗跑透透，從統一馬武督、關西錦泰觀光茶廠、金瑞珍行玉山麵、益新茶園、百茶文化園區、三灣巴巴坑道、南庄老街、桂花園餐廳、紅磚屋民宿、客家文化園區、金椿茶油工坊、到北埔老街隆源餅行和璞鈺商行，都是客委員輔導的亮點店家。這篇就先來介紹一般散客比較少去的頭屋百茶文化園區、三灣老街、巴巴坑道和金椿茶油工坊，說實在話，出發前還真的對這幾個地方完全不熟啊！
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苗栗頭屋百茶文化園區(百茶匯觀光工廠)，就在中山高速公路頭屋交流道旁(國道1號126K)，從台北出發差不多一個半小時車程，因為就在交流道旁，很適合當成長途旅行的休息站，上個廁所喝個茶。
百茶匯觀光工廠裡面有代表客家好客精神的奉茶亭，提供七種養生茶飲試喝，試飲瓷杯大約一口大小。
如果覺得小瓷杯喝得不過癮，也可以花十元買大杯子無限暢飲。
館內提供的養生茶飲主要有7種，分別是順通、剋糖、油切、靜心、提神、好眠和養氣等七輪茶，讓遊客可以依個人口味和需求試喝，現場當然也有養生茶包販售。
百茶文化園區觀光工廠導覽時間表
這裡是國內最大的茶包代工廠，不少大小品牌茶包，如長庚生技抹茶玉露和大潤發東方美人茶等等都在工廠參觀導覽時現身。
百茶匯觀光工廠的DIY體驗有擂茶、手作茶凍和國寶調茶，30人以上可預約，這次很可惜的沒能體驗，自己調配幾包養生茶飲回家泡...
養生茶包之外，百茶匯觀光工廠也有養生烘焙坊，主力商品養生鳳梨酥的口味眾多，金鑽鳳梨、紅棗、薰衣草、東方美人、車前子、洋甘菊和雞角刺等口味。
午餐直接在百茶文化園區吃合菜，幾道客家菜都不錯吃。
合菜加碼的苗栗產地大閘蟹，老板強調採有機飼料餵養，雖然價格無法與大陸的大閘蟹競爭，但品質一定比較有保障，需要大家多多支持！
之前在客家桐花季時，到頭份逛早市和永和山水庫賞雪，就有經過三灣巴巴坑道的產業道路口，當時只在路口拍拍美美的五月雪，但沒有走到裡面一探。
《遊記》苗栗頭份逛早市&永和山水庫賞桐花
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26100375
巴巴坑道原是採煤的礦場，民國76年停採後，原地闢建為休閒礦工花園，從迎賓大門開始就是礦坑造型，還有個可愛礦工公仔在顧門，入內參觀需門票150元，可以全額抵消費。
最近在客委會的輔導之下，試圖加入年輕人會喜歡的元素，呈現跟往年不同的風貌。
像是迷你礦工帽彩繪、擂茶體驗、特色禮品和客家茶餐等套裝行程。
兒童遊樂設施
代表客家好客精神的奉茶亭
大家來找茶遊戲
女性同胞才有的坑道女廁所，真的可以放風放水的喔！
三灣南庄地區的礦坑歷史文化導覽
模擬坑道體驗，距離不長，但走在裡面真的得全程彎腰，不然很容易撞到頭！早年在礦坑討生活，除了用生命來拚，工作環境也是非常惡劣。
巴巴坑道咖啡座本身就是個溫室玻璃屋，充滿綠意的熱帶雨林風，下午茶的飲料一律150元(CP值不高)。網友對巴巴坑道的餐點評價好像都不錯，其實這天會比較想在巴巴坑道用餐，不過合菜得提前預約就是。
自從混油問題連爆之後，台灣人又開始瘋豬油和苦茶油，位於苗栗三灣鄉永和山水庫南方約7公里的金椿茶油工坊，就是以生產苦茶油聞名，近期業績長紅。
從曝曬茶花籽的廣場看出去就是永和山水庫。
金椿茶油工坊是台灣本土品牌， 這次踩線團參觀了茶油工坊的廠房作業區和冷凍倉儲區，老板非常熱情的解說，茶籽來源除了三灣在地茶樹之外，主要還是得仰賴國外和大陸進口。
金椿的苦茶油分好幾個品種和等級，有金花小菓(用途：沙拉沾食，也可以直接生飲或塗抹於皮膚)、紅花大菓(用途：適於煎、煮、炒、炸等多樣料理)、茶葉綠菓(用途：適於拌飯、拌麵、調味料理皆宜)和限量的台灣山茶花籽油，店員說今年的金花小菓已經賣到缺貨。
 
金椿的茶油也相關商品不少，有茶花籽粉、茶油和風醬、茶油醬菜、茶油豆乾和茶油手工皂，現場也準備了茶油料理給踩線團試吃。
每次都是因為去南庄老街才會經過三灣，這還是第一次造訪三灣廟口老街。
不同於南庄老街的熱鬧滾滾，三灣老街完全沒有商業氣息，平日完全沒遊客，只見小貓許多隻。根據線報，連五穀廟旁的著名小吃阿戊嫂の店，也得等到周休假日才有營業。
三灣老街口的「來食茶打嘴鼓」，這裡原本也是農會田媽媽系統的餐廳，現在客委會的輔導下，轉型提供大碗泡茶體驗的茶棧。
特別設計的「藏茶．封心．獻給你」紙卡，可以將心意寫在小卡片上，封藏到陳年老茶的瓷甕中，就變成質感創意兼具的在地伴手禮。 
 
用這麼大的碗公喝茶，除了新鮮有趣之外，真的很有武俠劇中龍門客棧的fu(店小二！)~
※百茶文化園區觀光工廠※
網址：http://www.taiwanplace21.org/factory/factory_123.htm
地址：苗栗縣頭屋鄉象山路188號
電話：(037)252-667
※巴巴坑道休閒礦場※
網址：http://www.baba-tunnel.com.tw/
地址：苗栗縣三灣鄉頂寮村祭山湖15之1樓
電話：(037)834858
※三灣金椿茶油工坊※
網址：http://www.dr-oil.com/
地址：苗栗縣三灣鄉永和村石馬店18號之3
電話：(037)831195
門市及客戶服務時間為每日上午九點至下午五點
網路24小時 全年無休
※來食茶打嘴鼓※
地址：苗栗縣三灣鄉民生街29號
電話：(037)832645
※延伸閱讀※
《客庄茶文化之美踩線團》苗栗客家文化園區．銅鑼杭菊花海．苗栗故事館．公館台灣茶摳故事館DIY
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39354619
《客庄茶文化之美踩線團》新竹關西錦泰觀光茶廠．金瑞珍行玉山麵．統一馬武督好客庄餐廳
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收到新開店一號基地炭火食堂的試吃邀請，店家開在東區這個美食與購物的超級戰區，平常就愛與三五好友約在熱鬧的東區聚餐逛街的小姑我本人，立馬舉手報名，揪了伴一起去享用美食啦！原以為一號基地只是一般燒肉店，結果菜色出乎意料的豐富，除了專業師父幫忙烤肉丶烤魚丶串燒，其他如下酒菜丶炸物、雜炊丶烏龍麵丶三明治也都有，完全就是個深夜食堂居酒屋來著。
一號基地在捷運忠孝敦化與忠孝復興站中間，坐到忠孝復與站是從地下街15號出口，左轉大安路從晴光紅豆餅51號巷子進去走到底就是了，最好走的方式是走忠孝東路，到頂好名店城與天仁茗茶的巷子進去，很好找。
一進門地上斗大的一號基地，很有秘密基地的fu~
有木製鑰匙衣櫃掛衣服，怕有炭烤味的人可以把衣服放進櫃子裡，不過店裡的燒烤味不重就是了。另外，座位旁邊也有活動式掛勾可以吊掛衣服跟包包，我包包習慣放身邊，隨時要拿比較方便。
來店裡跟店長聊了一會兒，才知道這家店是由三個男生懷抱著少年時的夢想，合夥開了屬於自己的一號基地，大家都拿出自己的專業分工合作，熱愛美食的店長曾在日本學習美食文化，負責與廚師研究菜色，白天是攝影師的夥伴一手包辦店內設計與裝潢，待廣告媒體圈的夥伴負責店裡的公關與企畫，店員清一色都是男仔哦！
一號基地定位為"燒肉料理"，由專業的烤肉師父來料理燒肉，保證上桌的火候拿捏得當，烤好擺盤送上桌。不知道大家有沒有像我一樣的經驗，就是自己要動手烤的燒肉，有些品質好的肉都被烤的太老，實在很可惜，吃完身上也是很重的炭烤味，但在一號基地客人完全不用動手，只要出一張嘴就好，非常適合人懶、不會烤、怕沾味道，又偏偏愛吃燒肉的族群！
吧台區丶鐵筒圓桌與多人的方桌，店裡裝潢呈現相當中性的工業風，我來的早，店裡客人還沒到，剛好可以拍到空景，八點多人就愈來愈多啦。
看到倆倆好友坐在吧台區，想起以前結婚前，也會跟好友一起去居酒屋喝一杯，天南地北的聊個痛快。這裡相當適合單身女性，與還在曖昧時期的男性友人來此小酌。
最基本的燒烤料理有牛羊豬雞及海鮮類，另有下酒菜丶串燒丶揚物丶絕品料理及湯品等，價格平均是一百多塊。
居酒屋飲料肯定就是酒，啤酒丶調酒丶清酒(※警語：飲酒過量有害健康※)，另外還有專為不喝酒的客人出的鮮榨果汁，比較適合我這個孕媽媽。
 
自家製柚子大根，清脆爽口，沒幾口就吃完了；馬鈴薯沙拉口味較為普通；基地泡菜(60元)，有辣度，我與友人吃的很順口，冷盤三人以下店家招待一盤，四人則招待二盤，算是很有誠意。
冷拌雞腿肉(120元)，芝麻跟醬汁都很提味，雞腿肉也有嫩，不過我還是比較喜歡吃熱騰騰的肉啊～
胡麻味噌大根沙拉(160元)，大根其實就是白蘿蔔，淋上豬絞肉與味噌醬及辣油，肉末帶有不少肥肉，辣油帶有嗆辣口味。
冷拌牛舌(270元)，牛舌既有嚼勁又脆口，份量也不小，青蔥與蘿蔔泥夾著一起吃，大心～我與愛吃牛的友人都很滿意。
基地流鯃仔一夜干(320元)，基地一號的一夜干與市面上店家最大的不同，他們是自己用新鮮的魚在店內熟成(今天來剛好已經收割了，看不到排排掛的晒魚景象)，而非使用真空包裝，自製的一夜干魚肉嫩又多汁，同行友人很快的各認領一半(切，那我不就啃魚骨頭？？？)，此品列為當日之最。
特級肋眼牛排(560元)，牛排滿大份的，店家烤好切塊上桌，牛排烤的約七分熟，肋眼牛有油脂丶肉也嫩，好吃呀！
搭配清爽的生菜、沙拉與自製的醬汁，牛排吃起來一點也不油膩。
鹽烤白蝦(190元)，店家說整隻可以連殼吃，同行只有一個友人可以這樣吃，說是又香又甜，但其他人覺得這樣太鹹，還是習慣剝殼吃，蝦子很新鮮，肉質甜。
辣味豬排(160元)，燒肉會放在用熱石板上保溫，石板也是店家到台中和鶯歌量身訂做的。
肉醬口味調的不錯，但肉質稍微硬了點。
基地串燒盛合(390元)是店家熱門菜色，串燒種類分別是照燒香菇鑲肉丶基地流培根牛小排、明太子雞腿肉、基地流酪梨牛五花、辣味增豬頸肉；照燒香菇鑲肉，剛看正面以為只是烤香菇，背面也有文章，香菇的背面塞滿了豬肉，吃起來很豐富；培根包牛小排，是牛小排外圈用培根包起來，沒見過牛肉分量這麼大塊的串燒，這串吃的到培根的香，但友人覺得牛小排有點過老；明太子雞肉串超嫩，本來我還想說不愛美乃滋，但這裡的美乃滋下的剛剛好，配上嫩嫩的雞腿肉很順口；基地流酪梨牛五花，喜歡酪梨的朋友一定會喜歡，酪梨給的很大塊，吃的時候因為烤過會變軟，口感帶滑。
 
松露筊白筍(80元)，烤過的筊白筍舖了超多松露，一上桌松露香氣撲鼻，入口是松露的油香，搭上筊白筍的清甜，我很喜歡，不過友人覺得松露過多，稍微油了點(竟然有人嫌松露太多@@")
酒蒸文蛤(160元)，原本雙雙舉手投降說吃不下了，但最後還是搶著把這又肥又多汁的新鮮蛤蜊給吃下肚，必點啊！
杏鮑菇豬肉捲(160元)，外皮炸的酥脆不油膩，裡面的豬肉也不會太老，包著一塊多汁的杏鮑菇，口感不錯。
香煎山藥(170元)，山藥裹著薄薄的麵粉去煎，外皮香香的，山藥片沒有很厚，吃起來黏稠度不會很重。
 
基地流燒肉三明治(130元) ，友人也對這道很滿意，吐司烤的香酥，裡面的豬肉片與起司味道剛好，是很簡單的美味。
鮮菇濃湯(120元)，濃湯現點現煮，所以會需要個二十分鐘的烹煮時間，這道我一喝就愛上，湯很濃，又有健康的花椰菜，讓我想到吃了二碗的Mr. Bubble的濃湯。
一號基地有專門的調酒師，菜單上的調酒都是他們精心研發的，友人點的沙瓦丶特調(百香果沙瓦/130元丶一號特調/210元)，都算酒味重又好入口的調酒，而專為女性設計的果汁也不馬虎，我點的美肌魔女(170元)，是蘋果與奇異果冰沙，喝的到蘋果皮的口感，果汁也很濃，可惜就是不能去冰。
洗手抬也很酷，直接把鐵桶裝上。
厠所備有漱口水、牙線棒，燒肉店口味重，離開前可用漱口水保持口氣清新，另外還有專為女性準備的衛生用品，年輕男生開的店可以這麼貼心，真的很難得！
歲末年終，又是部門聚餐慰勞、朋友相約碰面的熱門時期，位於捷運附近的這家一號基地，相當適合大口吃肉、把酒言歡，適時來頓燒肉啤酒趴，把積壓一整年的工作壓力、怨氣與不快，通通釋放出來吧XD
※一号基地.炭火食堂ダイニングバー※
地址：台北市大安路一段51巷45號
電話：(02)2779-1256
營業時間：18:00-1:00
粉絲團：https://www.facebook.com/baseone2013
 
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