前二梯次的客庄茶文化之美踩線團,真的是台3線桃竹苗跑透透,從統一馬武督、關西錦泰觀光茶廠、金瑞珍行玉山麵、益新茶園、百茶文化園區、三灣巴巴坑道、南庄老街、桂花園餐廳、紅磚屋民宿、客家文化園區、金椿茶油工坊、到北埔老街隆源餅行和璞鈺商行,都是客委員輔導的亮點店家。這篇就先來介紹一般散客比較少去的頭屋百茶文化園區、三灣老街、巴巴坑道和金椿茶油工坊,說實在話,出發前還真的對這幾個地方完全不熟啊!
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苗栗頭屋百茶文化園區(百茶匯觀光工廠),就在中山高速公路頭屋交流道旁(國道1號126K),從台北出發差不多一個半小時車程,因為就在交流道旁,很適合當成長途旅行的休息站,上個廁所喝個茶。
百茶匯觀光工廠裡面有代表客家好客精神的奉茶亭,提供七種養生茶飲試喝,試飲瓷杯大約一口大小。
如果覺得小瓷杯喝得不過癮,也可以花十元買大杯子無限暢飲。
館內提供的養生茶飲主要有7種,分別是順通、剋糖、油切、靜心、提神、好眠和養氣等七輪茶,讓遊客可以依個人口味和需求試喝,現場當然也有養生茶包販售。
百茶文化園區觀光工廠導覽時間表
這裡是國內最大的茶包代工廠,不少大小品牌茶包,如長庚生技抹茶玉露和大潤發東方美人茶等等都在工廠參觀導覽時現身。
百茶匯觀光工廠的DIY體驗有擂茶、手作茶凍和國寶調茶,30人以上可預約,這次很可惜的沒能體驗,自己調配幾包養生茶飲回家泡...
養生茶包之外,百茶匯觀光工廠也有養生烘焙坊,主力商品養生鳳梨酥的口味眾多,金鑽鳳梨、紅棗、薰衣草、東方美人、車前子、洋甘菊和雞角刺等口味。
午餐直接在百茶文化園區吃合菜,幾道客家菜都不錯吃。
合菜加碼的苗栗產地大閘蟹,老板強調採有機飼料餵養,雖然價格無法與大陸的大閘蟹競爭,但品質一定比較有保障,需要大家多多支持!
之前在客家桐花季時,到頭份逛早市和永和山水庫賞雪,就有經過三灣巴巴坑道的產業道路口,當時只在路口拍拍美美的五月雪,但沒有走到裡面一探。
《遊記》苗栗頭份逛早市&永和山水庫賞桐花
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26100375
巴巴坑道原是採煤的礦場,民國76年停採後,原地闢建為休閒礦工花園,從迎賓大門開始就是礦坑造型,還有個可愛礦工公仔在顧門,入內參觀需門票150元,可以全額抵消費。
最近在客委會的輔導之下,試圖加入年輕人會喜歡的元素,呈現跟往年不同的風貌。
像是迷你礦工帽彩繪、擂茶體驗、特色禮品和客家茶餐等套裝行程。
兒童遊樂設施
代表客家好客精神的奉茶亭
大家來找茶遊戲
女性同胞才有的坑道女廁所,真的可以放風放水的喔!
三灣南庄地區的礦坑歷史文化導覽
模擬坑道體驗,距離不長,但走在裡面真的得全程彎腰,不然很容易撞到頭!早年在礦坑討生活,除了用生命來拚,工作環境也是非常惡劣。
巴巴坑道咖啡座本身就是個溫室玻璃屋,充滿綠意的熱帶雨林風,下午茶的飲料一律150元(CP值不高)。網友對巴巴坑道的餐點評價好像都不錯,其實這天會比較想在巴巴坑道用餐,不過合菜得提前預約就是。
自從混油問題連爆之後,台灣人又開始瘋豬油和苦茶油,位於苗栗三灣鄉永和山水庫南方約7公里的金椿茶油工坊,就是以生產苦茶油聞名,近期業績長紅。
從曝曬茶花籽的廣場看出去就是永和山水庫。
金椿茶油工坊是台灣本土品牌, 這次踩線團參觀了茶油工坊的廠房作業區和冷凍倉儲區,老板非常熱情的解說,茶籽來源除了三灣在地茶樹之外,主要還是得仰賴國外和大陸進口。
金椿的苦茶油分好幾個品種和等級,有金花小菓(用途:沙拉沾食,也可以直接生飲或塗抹於皮膚)、紅花大菓(用途:適於煎、煮、炒、炸等多樣料理)、茶葉綠菓(用途:適於拌飯、拌麵、調味料理皆宜)和限量的台灣山茶花籽油,店員說今年的金花小菓已經賣到缺貨。
 
金椿的茶油也相關商品不少,有茶花籽粉、茶油和風醬、茶油醬菜、茶油豆乾和茶油手工皂,現場也準備了茶油料理給踩線團試吃。
每次都是因為去南庄老街才會經過三灣,這還是第一次造訪三灣廟口老街。
不同於南庄老街的熱鬧滾滾,三灣老街完全沒有商業氣息,平日完全沒遊客,只見小貓許多隻。根據線報,連五穀廟旁的著名小吃阿戊嫂の店,也得等到周休假日才有營業。
三灣老街口的「來食茶打嘴鼓」,這裡原本也是農會田媽媽系統的餐廳,現在客委會的輔導下,轉型提供大碗泡茶體驗的茶棧。
特別設計的「藏茶.封心.獻給你」紙卡,可以將心意寫在小卡片上,封藏到陳年老茶的瓷甕中,就變成質感創意兼具的在地伴手禮。 
 
用這麼大的碗公喝茶,除了新鮮有趣之外,真的很有武俠劇中龍門客棧的fu(店小二!)~
※百茶文化園區觀光工廠※
網址:http://www.taiwanplace21.org/factory/factory_123.htm
地址:苗栗縣頭屋鄉象山路188號
電話:(037)252-667
※巴巴坑道休閒礦場※
網址:http://www.baba-tunnel.com.tw/
地址:苗栗縣三灣鄉頂寮村祭山湖15之1樓
電話:(037)834858
※三灣金椿茶油工坊※
網址:http://www.dr-oil.com/
地址:苗栗縣三灣鄉永和村石馬店18號之3
電話:(037)831195
門市及客戶服務時間為每日上午九點至下午五點
網路24小時 全年無休
※來食茶打嘴鼓※
地址:苗栗縣三灣鄉民生街29號
電話:(037)832645
※延伸閱讀※
《客庄茶文化之美踩線團》苗栗客家文化園區.銅鑼杭菊花海.苗栗故事館.公館台灣茶摳故事館DIY
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39354619
《客庄茶文化之美踩線團》新竹關西錦泰觀光茶廠.金瑞珍行玉山麵.統一馬武督好客庄餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39240937
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PB213879

收到新開店一號基地炭火食堂的試吃邀請,店家開在東區這個美食與購物的超級戰區,平常就愛與三五好友約在熱鬧的東區聚餐逛街的小姑我本人,立馬舉手報名,揪了伴一起去享用美食啦!原以為一號基地只是一般燒肉店,結果菜色出乎意料的豐富,除了專業師父幫忙烤肉丶烤魚丶串燒,其他如下酒菜丶炸物、雜炊丶烏龍麵丶三明治也都有,完全就是個深夜食堂居酒屋來著。
一號基地在捷運忠孝敦化與忠孝復興站中間,坐到忠孝復與站是從地下街15號出口,左轉大安路從晴光紅豆餅51號巷子進去走到底就是了,最好走的方式是走忠孝東路,到頂好名店城與天仁茗茶的巷子進去,很好找。
一進門地上斗大的一號基地,很有秘密基地的fu~
有木製鑰匙衣櫃掛衣服,怕有炭烤味的人可以把衣服放進櫃子裡,不過店裡的燒烤味不重就是了。另外,座位旁邊也有活動式掛勾可以吊掛衣服跟包包,我包包習慣放身邊,隨時要拿比較方便。
來店裡跟店長聊了一會兒,才知道這家店是由三個男生懷抱著少年時的夢想,合夥開了屬於自己的一號基地,大家都拿出自己的專業分工合作,熱愛美食的店長曾在日本學習美食文化,負責與廚師研究菜色,白天是攝影師的夥伴一手包辦店內設計與裝潢,待廣告媒體圈的夥伴負責店裡的公關與企畫,店員清一色都是男仔哦!
一號基地定位為"燒肉料理",由專業的烤肉師父來料理燒肉,保證上桌的火候拿捏得當,烤好擺盤送上桌。不知道大家有沒有像我一樣的經驗,就是自己要動手烤的燒肉,有些品質好的肉都被烤的太老,實在很可惜,吃完身上也是很重的炭烤味,但在一號基地客人完全不用動手,只要出一張嘴就好,非常適合人懶、不會烤、怕沾味道,又偏偏愛吃燒肉的族群!
吧台區丶鐵筒圓桌與多人的方桌,店裡裝潢呈現相當中性的工業風,我來的早,店裡客人還沒到,剛好可以拍到空景,八點多人就愈來愈多啦。
看到倆倆好友坐在吧台區,想起以前結婚前,也會跟好友一起去居酒屋喝一杯,天南地北的聊個痛快。這裡相當適合單身女性,與還在曖昧時期的男性友人來此小酌。
最基本的燒烤料理有牛羊豬雞及海鮮類,另有下酒菜丶串燒丶揚物丶絕品料理及湯品等,價格平均是一百多塊。
居酒屋飲料肯定就是酒,啤酒丶調酒丶清酒(※警語:飲酒過量有害健康※),另外還有專為不喝酒的客人出的鮮榨果汁,比較適合我這個孕媽媽。
 
自家製柚子大根,清脆爽口,沒幾口就吃完了;馬鈴薯沙拉口味較為普通;基地泡菜(60元),有辣度,我與友人吃的很順口,冷盤三人以下店家招待一盤,四人則招待二盤,算是很有誠意。
冷拌雞腿肉(120元),芝麻跟醬汁都很提味,雞腿肉也有嫩,不過我還是比較喜歡吃熱騰騰的肉啊~
胡麻味噌大根沙拉(160元),大根其實就是白蘿蔔,淋上豬絞肉與味噌醬及辣油,肉末帶有不少肥肉,辣油帶有嗆辣口味。
冷拌牛舌(270元),牛舌既有嚼勁又脆口,份量也不小,青蔥與蘿蔔泥夾著一起吃,大心~我與愛吃牛的友人都很滿意。
基地流鯃仔一夜干(320元),基地一號的一夜干與市面上店家最大的不同,他們是自己用新鮮的魚在店內熟成(今天來剛好已經收割了,看不到排排掛的晒魚景象),而非使用真空包裝,自製的一夜干魚肉嫩又多汁,同行友人很快的各認領一半(切,那我不就啃魚骨頭???),此品列為當日之最。
特級肋眼牛排(560元),牛排滿大份的,店家烤好切塊上桌,牛排烤的約七分熟,肋眼牛有油脂丶肉也嫩,好吃呀!
搭配清爽的生菜、沙拉與自製的醬汁,牛排吃起來一點也不油膩。
鹽烤白蝦(190元),店家說整隻可以連殼吃,同行只有一個友人可以這樣吃,說是又香又甜,但其他人覺得這樣太鹹,還是習慣剝殼吃,蝦子很新鮮,肉質甜。
辣味豬排(160元),燒肉會放在用熱石板上保溫,石板也是店家到台中和鶯歌量身訂做的。
肉醬口味調的不錯,但肉質稍微硬了點。
基地串燒盛合(390元)是店家熱門菜色,串燒種類分別是照燒香菇鑲肉丶基地流培根牛小排、明太子雞腿肉、基地流酪梨牛五花、辣味增豬頸肉;照燒香菇鑲肉,剛看正面以為只是烤香菇,背面也有文章,香菇的背面塞滿了豬肉,吃起來很豐富;培根包牛小排,是牛小排外圈用培根包起來,沒見過牛肉分量這麼大塊的串燒,這串吃的到培根的香,但友人覺得牛小排有點過老;明太子雞肉串超嫩,本來我還想說不愛美乃滋,但這裡的美乃滋下的剛剛好,配上嫩嫩的雞腿肉很順口;基地流酪梨牛五花,喜歡酪梨的朋友一定會喜歡,酪梨給的很大塊,吃的時候因為烤過會變軟,口感帶滑。
 
松露筊白筍(80元),烤過的筊白筍舖了超多松露,一上桌松露香氣撲鼻,入口是松露的油香,搭上筊白筍的清甜,我很喜歡,不過友人覺得松露過多,稍微油了點(竟然有人嫌松露太多@@")
酒蒸文蛤(160元),原本雙雙舉手投降說吃不下了,但最後還是搶著把這又肥又多汁的新鮮蛤蜊給吃下肚,必點啊!
杏鮑菇豬肉捲(160元),外皮炸的酥脆不油膩,裡面的豬肉也不會太老,包著一塊多汁的杏鮑菇,口感不錯。
香煎山藥(170元),山藥裹著薄薄的麵粉去煎,外皮香香的,山藥片沒有很厚,吃起來黏稠度不會很重。
 
基地流燒肉三明治(130元) ,友人也對這道很滿意,吐司烤的香酥,裡面的豬肉片與起司味道剛好,是很簡單的美味。
鮮菇濃湯(120元),濃湯現點現煮,所以會需要個二十分鐘的烹煮時間,這道我一喝就愛上,湯很濃,又有健康的花椰菜,讓我想到吃了二碗的Mr. Bubble的濃湯。
一號基地有專門的調酒師,菜單上的調酒都是他們精心研發的,友人點的沙瓦丶特調(百香果沙瓦/130元丶一號特調/210元),都算酒味重又好入口的調酒,而專為女性設計的果汁也不馬虎,我點的美肌魔女(170元),是蘋果與奇異果冰沙,喝的到蘋果皮的口感,果汁也很濃,可惜就是不能去冰。
洗手抬也很酷,直接把鐵桶裝上。
厠所備有漱口水、牙線棒,燒肉店口味重,離開前可用漱口水保持口氣清新,另外還有專為女性準備的衛生用品,年輕男生開的店可以這麼貼心,真的很難得!
歲末年終,又是部門聚餐慰勞、朋友相約碰面的熱門時期,位於捷運附近的這家一號基地,相當適合大口吃肉、把酒言歡,適時來頓燒肉啤酒趴,把積壓一整年的工作壓力、怨氣與不快,通通釋放出來吧XD
※一号基地.炭火食堂ダイニングバー※
地址:台北市大安路一段51巷45號
電話:(02)2779-1256
營業時間:18:00-1:00
粉絲團:https://www.facebook.com/baseone2013
 
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之前姐妹宜蘭小旅行,行前想訂允嘉乾媽大力推薦的羅東饗宴鐵板燒,結果訂不到位,雖然後來訂到的大洲魚竂也還不賴,但心中一直掛著點殘念(愈吃不到愈哈...)。最近收到美國肉協的活動邀約,地點好巧不巧就在饗宴鐵板燒,這下可以順水推舟成功插旗!饗宴鐵板燒是無菜單料理,google普遍評價不錯,但價位也高,從1,400起跳,小布說假日時段,沒提早一個月預訂還不一定吃的到!
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P1680581
P1680648
當天為了讓活動順利進行,在不影響其他客人的情況下,美國肉協將饗宴給包場下來,主要試吃重點落在美國豬肉,而不是大家熟悉的美國牛喔。其實這個應該叫鳥大叔來的,他自從不吃牛肉後,多以豬肉取代,難得有這麼優質的豬肉全餐可以享用,卻被我捷足先登,真是對不起他XD。當天出場有極黑豬、自然豬及豬腩排等肉品,在饗宴鐵板燒主廚阿勇師的巧手料理下,每道菜不論視覺效果或味道,都令人留下深刻的印象,同桌的朋友當場訂下除夕夜前一天,要請家人來吃大餐。
第一次踏入饗宴,裝潢跟時下鐵板燒相比,不要說沒什麼特色,甚至可以說有點老式XD,但人家可不走亮麗外觀這套,生意一樣強強滾!這裡共提供50個座位,用餐區分佈一二樓,二樓好像有包廂,但當天沒空上去瞧瞧。制式套餐價位有四種,1,400、1,600、1,800、2,000元,也提供無上限的客製化菜單,可以指定阿勇師服務,不加價喔~
入座後,右邊兩碟是小菜,左邊一個洗手用,一個是沾醬,中間的海帶芽好開胃,我續了兩次。
提供熱茶,直接將茶葉放入杯底,想要再續,把杯蓋放置盤緣,服務人員就會過來加水。
開始上菜了,第一道端上的是梅酒涮梅花肉佐現採無花果,這梅酒為自家釀造,封了三年才開,香的哩,搭配的無花果是員山在地出產,因為是在地食材,所以可以等到最可口的狀態再進行採收。
使用的肉片是極黑豬,簡單涮個2至3秒就起鍋,搭配少許海鹽、紫蘇菜及現採無花果,有酒香、肉香、果香及菜香,四種香氣全包在這一味。
怎麼吃呢?阿勇師建議,就豪邁的一口吃下去就對了!真的好吃,但份量也就那麼一口(嘟嘴)...
這道叫金棗豆乳串里肌,使用的是自然豬,部位取大里肌的中心部分,煎到焦香然後對切,塞入宜蘭在地金棗及陳年自釀豆腐乳。
這裡的豆腐乳比一般常見的色澤深上許多,呈現出黑金黑金,我對這個豆腐乳有驚豔到,師傅說直接拿來抺吐司也很讚!
下一道是爐烤蕃茄佐豬肋排,採用的是美國豬腩排,部位是豬腹腔靠近肚腩的部分,這部位也叫子排,特色是可以連骨帶肉拿來啃,光看到烤好的整隻豬肋排,就令人食指大動!實在餓翻了我,前兩道只能說是塞牙縫,這道份量應該可以稍稍滿足我:P
一開始服務我們這桌的師傅還切的小心奕奕,阿勇師見狀立馬把刀子給搶過來,說這個就是要連骨頭帶著啃,直接往骨頭處下刀,默默祈禱自己可以分到大塊的,哈哈!
可以單吃原味,也可以沾下面的蕃茄濃湯一起入口,這肉經過紹興酒、醬油、辣椒及蒜頭等醬料醃漬後再燒烤,味道已經很夠,我喜歡單吃原味,整根拿起來啃好爽,搭配的蕃茄濃湯,利用烤牛蕃茄與雞高湯下去熬煮,好清甜,剛好可以去點油膩XD
這道野鰻豬腩跳曼波,採用豬腩排修下的豬筋來做,三種食材,不論是野生鰻、煙熏曼波魚或豬筋,都屬膠質多多,很適合愛美的女性進補。以台式三杯作法呈現,口味上帶點微辣,佐一杯清酒,同行有一位大嬸,對這道誇讚到不行。
中場穿插宜蘭現流海鮮,紅喉是宜蘭十大好魚之一,平常如果中午去饗宴,是看不到阿勇師的,因為他天天親自跑漁港進貨,我們真是好福氣,當天既看到他,又吃到海鮮^^/
阿勇師說,這魚尾巴被他女兒取名叫魚餅乾,最愛吃這部分,我生平第一次吃魚餅乾,還真的能吃耶XD
再來介紹的這道鴨肝蜜蘋果法式豬里肌,又是標榜無抗生素及成長激素的自然豬出場,帶骨豬里肌裡頭捲了來自大禹嶺的蜜蘋果及肥厚鴨肝,因為肉很厚,得耐心的慢慢變換位置,才能煎透透。一般豬肉都建議吃全熟,但其實自然豬的肉質可以不用煎至全熟,甚至有人直接比照生魚片,片來生吃,不過胃沒那麼強壯的人,還是不要輕易嘗試。
一字排開放上鐵板,壯觀啊~~
這道菜品酒師推薦搭配白酒,我對酒類不是很懂,但同桌朋友頻頻稱讚好喝,還有人連喝三杯!最後大家紛紛要了整罐酒瓶來拍照,但聽說外面買不到這瓶酒了...
久經熬煮的蜜蘋果,連同鴨肝及厚實的豬里肌一起入口,真是香味四溢!口感又多層次,有軟滑的鴨肝與蜜蘋果幫襯,口感紮實的豬肉感覺沒那麼生硬。
最後一道是吃鐵板燒時常見的炒飯!但上場的看似米粒,其實不是飯喔,是特別的義大利米型麵,這道叫豬筋爆炒米粒麵,將里肌肉切成肉角,搭上阿勇師媽媽自家種的,正是產季的宜蘭株蔥。
最後一個步驟很重要,邊邊要淋上阿勇師家傳的古早味醬油去燒,什麼,這裡的炒飯份量只有一湯匙的份,不過老實說,吃到這會兒,真的好飽!後來晚餐就直接跳過沒進食XD
這次來才知道,饗宴之所以東西好吃,除了海鮮新鮮,多方運用當地食材,還有不少醬料都自己做,他們的廚師要在廚房訓練四年,才能出來服務客人,待在廚房的時間,就是要學會所有醬料的製作,喜歡的話,現場也有提供販售。
期待的甜點時間到!
原本超期待甜點是舒芙蕾,這個要12個人以上,並且用餐序位要在第二輪以後,才能預訂。不過這天安排的是現煎巧克力蛋糕,搭配一球紅心芭樂手工冰淇淋,老實說有點小失望啦,但現煎巧克力蛋糕也不錯就是,巧克力原料是100%混70%比利時巧克力豆,紅心芭樂也是阿勇師爸爸栽種的,這裡到底有什麼是別人家的啊,通通昴下來自己賺了XD,阿勇師保証自家東西都不添加有的沒的,所以吃起來跟市面上不太一樣,沒有加穩定劑的冰淇淋比較偏冰沙的口感。
明明已經很飽了,最後還來上梅子醋及一大杯黑木耳汁,重擊啊,但我還是將完那杯黑木耳汁,好好喝,不甜膩,超爽口滴。
餐後還拎了肉協準備的禮物回家,打算分送給婆婆及好友,他們拿到這些醬料肯定如虎添翼,我又有口福囉,嘿嘿!
門口的展示櫃,幾乎當天看到的食材或醬料,都有得買,要不是當天還得轉乘捷運回家,如果自己開車去,不知會失心瘋的搬多少回來XD
離開前,海鮮貨車剛好到貨,阿勇師當場拆開一包,請我們吃尚青的甜蝦。
明明手提了袋子,身上也揹了不少東西,但大伙完全不顧形象,站在路邊直接剝殼生吃,超狼狽的,但現撈仔就是鮮不得了!!
這套美國豬菜色,聽說之後會供應給「事先預訂」的客人,提供給不吃牛肉的顧客多一種選擇,至於沒空到宜蘭吃大餐的朋友,平日可到特定超市購買,住台北市的朋友可以去逛一下美福食集超市。聽說饗宴兩年後會搬新家(也在附近),容客數將擴充到70位,原來的餐廳是否保留,還在評估當中,可以預見的是,套餐等級與價位應該會再攀升XD
※羅東饗宴鐵板燒※
網址:https://www.facebook.com/pages/%E9%A5%97%E5%AE%B4%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92/292892184092736
地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話:(03)9657998
營業時間:11:00~23:00
※延伸閱讀※

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P1660803

促成兩週前的南投埔里小旅行,是因為收到拉拉寄來的邀請信,我們倆是在某次宜蘭有機村踩線團認識的,沒想到事隔沒多久,她竟然轉換事業跑道,當起一間民宿的管家!相當佩服她的勇氣,這也說明了她有多喜歡這間微笑58民宿。實地走訪,這裡的環境確實不錯,建材經過嚴格挑選,實木手作傢俱傳遞溫暖觸感與木頭香味,浴室地磚踩起來極為舒服,連配色我也喜歡,再加上管家拉拉親切到位的服務,回來馬上跟小嬸再三推薦,他們一家每年度假地都習慣衝花蓮,明年決定改跑日月潭與清境,住宿點當然就是微笑58啦~~
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是說一開始我們還找了一會兒,GPS導到興隆巷一號這邊,根本沒看到民宿入口指引的指標,下車直接問巷口的勤興鐵工廠,確定這條路可以通到後面,真的很難想像,看起來是死巷的盡頭,左轉順河堤行駛竟會出現一間民宿。
沿著小巷子勇敢的開進去,才發現到造型特殊的白色建築物,那棟就是微笑58。外面這條路還在施工的路段,聽說日後會是自行車道,再外圍的河道也還在拓寬中,工期預計12月中會完工(但拉拉說已經跳票好幾次XD),相信日後俟這些通通完工後,民宿周邊環境會更美,地點也會比較容易找到。
我們約莫四點多到達,可愛的拉拉早已等候多時,趁著天色還亮,趕緊先到戶外庭院拍拍照。這株老樟樹就種在微微高起的坡度上,倚靠在旁邊看書,享受滿園綠意與涼風吹拂,肯定很舒服~~
民宿外觀走地中海風,問拉拉這裡是請人設計的嗎?她說主人是看雜誌照片,然後依樣畫葫盧,也太厲害了吧(起立鼓掌)!
偌大的戶外空間,規劃了烤肉區及小孩最愛的玩沙池,沙坑上還有涼亭可以遮蔭,設想真的很週到,如果想烤肉,旁邊就有水源可沖洗,民宿也可以提供餐具,相當適合全家大小同樂。
尋著階梯往上走,附近緊鄰小溪及茭白筍田,來到二三樓,這才發現草坪上的地磚編排可是有其特殊意義,竟然是民宿的58字樣,會取名為微笑58跟地理位置有關,這裡地址就在興隆巷58號。
拍完外部,換參觀民宿內部空間,一樓是用餐區,同樣也是開放式的休息區,走歐式鄉村風,每個人偶似乎都在向你招手,表達歡迎之意,冬天來聽說會在壁爐生起熊熊烈火,光想那個畫面就好有歐洲過節的fu,叮噹噹.叮噹噹~~
這裡有提供免費的WIFI,本來大家開心的很,人手一機應該是現代人的通病:P,但我們入住當天卻沒有,因為被外面施工單位給挖壞了> <!
整個環境佈置的很雅致,但也不失活潑,每個角落都可以發現主人的用心,純白素色的牆面搭配彩繪玻璃燈及大門,彷彿坐下來就不想離開了...
現場提供了雜誌書籍,供人自由取閱,另備三種溫度的飲水機(冷熱溫),飲水機上的泡麵,是無料給客人的在地夜宵,好貼心啊~~到此為止都很滿意,也對房間越來越感興趣,趕快上樓瞧瞧!
這裡總共有四間客房,一間兩人房,兩間兩大一小的家庭房,一間和式四人房,分佈在一二樓層,上二樓後也有個小客廳,可供客人泡茶談心。
一開始考慮和式四人房,這間整個天花板是南洋檜木,衣櫃是台灣檜木訂作,走進去就可以聞到天然檜木香,雖然感覺可以玩枕頭大戰,但基於空間較小(這間6坪),雖有蒸氣室加持,但沒得泡澡,後來再參觀有浴缸的三人房(8坪),房內有一張king size大床,還有一張加大單人床,由於木質地板觸感舒服,直接加床墊也很OK。
原以為房間就此定案,沒想到看了201的兩人套房後,整個翻盤,大家都太喜歡這間了!這間屬長條形,空間很深,可以看到樓下的戶外庭院,也可以泡澡紓壓,於是大伙直接就把行李拖來這間,說什麼寧願擠在這取暖,也不要別間^^"
我尤其最喜歡三色拼接的牆面,滿佈鵝黃/淡橘/淺巧克力色的條紋,視覺好柔和舒服,也喜歡浴室的磚紅米白拼接地磚,踩上去竟然有種踏實的觸感,有生之年,本人如果有幸置產,一定要請拉拉幫忙問出牆壁的色卡及地磁的型號XD。不過我猜姐妹們選這間,應該是看中這個經典芭比娃娃的泡澡浴缸吧!好夢幻,可惜大嬸們太務實,沒有興起玩泡泡澡的意圖,如果小女生來,肯定大玩入浴秀:P
 
由於大嬸們硬要選兩人房,害拉拉當時有點小忙,臨時要加床墊、茶包、礦泉水等備品,實在很不好意思...
拉拉連茶包都特別挑過,準備了可以安定心神的韓國玉米鬚茶包,怕客人用不慣浴沐乳,也有提供手工皂,再鋪上兩張床墊後,空間還很有餘裕哩,到了晚上,四個姐妹,你一句我一句,窩在這個房間,有回到學生時代畢旅的感覺!
微笑58離埔里市區很近,晚上我們到鎮上覓食去,拉拉推薦了幾家名單,她自己吃過牛耳藝術渡假村內的雕之森手創料理-樹屋餐廳,算是無菜單料理,但有姐妹嫌貴,中式的則有方正谷地方菜及蔡記東華食府,是拉拉幫忙問朋友的,後來姐妹選了蔡記東華食府,但姐妹們口味沒有很合,這裡一併提供給大家參考。
因為對晚餐有不滿足感,回來又補了一碗拉拉準備的埔里美人腿湯泡麵,這才飽足入睡去,枕頭、棉被、床都很舒服,我熟睡到半夜有人起床上廁所都沒感覺。
一早起床後,等著我們是豐富早餐,先來一大盤新鮮可口的蔬菜,吃完後又端上主食盤,內容物有紅茶乳酪紅豆吐司、養生地瓜、有機蛋、德國香腸及五色水果盅,營養又健康,份量十足,深得大家喜愛!拉拉說早餐menu會隨著季節變換,冬天想準備些焗烤的東西,給客人暖暖身子。
再佐一杯熱豆漿或熱帶雨林聯盟認證的咖啡,太享受了~~我們住的那間201號房,房價平日2,600元、假日3,200元,加床價是每床500元,如果小嬸他們來,平日一間就是2,600+1,000=3,600元,如果想省一點,可以選三人房2,800+500,或是和式四人房3,200,都比日月潭打折還便宜太多。
民宿處處看得到貓咪的元素,連拉拉的名片上都有,後來才知道,原來這裡養了六隻小貓,算是微笑58的代表人物吧,只是這裡並不是寵物民宿,寵物無法攜入房間,如果帶寵物來,草原設有狗籠可以暫時安置。
隔天一早天空放晴,純白的建築更顯異國風情,我們吃完營養早餐,姐妹們活力滿滿的留下到此一遊照!拉拉說到年底周六已經全滿啦,假日也很常被包棟,超推薦住這裡,然後去日月潭騎單車環湖,車程約二十分左右,上清境農場賞景車程也近,超棒~~
※此為住宿活動體驗文※
 
※微笑58※
http://www.facebook.com/pages/%E5%BE%AE%E7%AC%9158/234221003265014
http://smile58.com/
地址:南投縣埔里鎮水頭里興隆巷58號
電話:0963131903
※延伸閱讀※

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PB110989

蘭卡威是東南亞著名的渡假蜜月聖地之一,搭著AirAsia X的紅眼班機,晚上從台北出發到吉隆坡在機上睡幾個小時,再轉機到蘭卡威,到達蘭卡威機場是白天八點半,先到在這入住的The Danna Hotel提早check-in放行李,十點從飯店出發,開始我們蘭卡威的完美行程的第一站「有小歐洲之稱的東方村Oriental Village」,搭乘360觀景的空中纜車,將蘭卡威美景盡收眼底,中午則是在前馬來西亞總理開的人氣餐廳The Loaf用餐,大家吃了很滿意隔天加碼下午茶。
(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市,還請多多按讚分享,小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵,感恩在心!)
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馬西岡山的東方村(Oriental Village)位在馬來西亞第一高山,村裡風光明媚素有小歐洲之稱。
一踏進東方村就可以感受到濃濃的東南亞風情,園區中心是一座有情調的花園,村裡的建築色彩繽紛,配上大大的太陽與湛藍的天空,顯的特別美,心情也跟著美麗了。
裡頭店家也不少,東南亞風情的傳統服飾與手工藝品的商店,還有讓人全身放鬆的SPA也通有,我才剛進來逛了一下就下手買了一頂草帽,來到這草帽跟太陽眼鏡是必備的唷!
高空纜車售票處,看到往高空上的纜車,心情跟著雀躍。
單單空中纜車來回門票RM$30元,還有其他套票可選,SkyCab+Duck Tour外國人是RM$62元。
買好票不要以為門口沒人,裡面排隊等著坐纜車的人可不少,得稍微排一下隊,票記得要隨身收好,進出站都要刷票。
纜車一台一台最多座六個人,只有最上方的窗戶有開,坐久了其實有點兒熱,坐纜車從山上下來時有種坐雲霄飛車的刺激感,挺享受的。
360度View高空纜車,上山後果然把這裡的景色盡收眼底,森林丶小瀑布丶島嶼,山景海景通通包,若天氣好聽說還可以看到泰國呢,可惜今天雲層有點厚,看的不夠遠丶能見度很底。
世界最長的纜車就是這裡
纜車總共有三站(起點-中點-終點),導遊特別叮嚀我們第二站的中站不要下車,不然很難得到位子可以上車,經過這站果然很多人排隊,但從山下上山來的纜車幾乎都滿座,這站要上車的人真的有的等了。
纜車終站上分二區的觀景台,二邊都很值得大家上去,可以眺望整個蘭卡威的風景,遠眺遠處的島嶼與,這裡的遊客不止國外觀光客,也有不少馬來人上攜家帶眷來踏青。 
中午下山到馬來西亞前總理開的店The Loaf,是蘭卡威的人氣餐廳。
餐廳門外停了不少私人的小船, 我們第一天中午來這吃的有滿意,大家第二天下午茶又要求再來這吃甜點,第一天來遇到蘭卡威雨季的威力,午後雷陣雨可不小,第二天再來幸運碰上好天氣,蘭卡威11月開始是雨季,一天中何時要下雨何時出太陽都說不準,但不管什麼天氣,都有適合的行程可以玩!
店面處三角窗位子,光線相當充足,店門外有開放的露天座位,店內有較低的三人沙發座丶高腳椅吧台區丶一般座位可隨客人數調整的位子。
菜單,有沙拉丶湯丶特色菜丶義大利麵丶主餐丶麵包丶飲料丶甜點等等,這裡都是單點方式,沒有套餐組合。 
飲料,我覺得甜了點。
奶油蘑菇濃湯(Creamy Mushroom)RM$18,麵包烤的香相酥脆,裡頭的蘑菇濃湯夠熱也夠香濃,光這個麵包湯吃下肚就五分飽了我。
在馬來西亞還沒吃到不好吃的沙嗲,怎麼點都是最快被大家清盤。
分別上了紅醬雞肉蕃茄義大利麵(PRESTO PESTO)RM$26與青醬綜合青菜義大利麵,紅醬味道來的豐富不少,青醬味道很淡,蕃茄丶蘑菇丶櫛瓜給不少,營養加分。
最後這道焦糖香蕉冰淇淋(Banana Al-Forno)RM$12甜點讓大家驚豔,第二天也為它而來,錫箔紙烤香蕉直接端上桌,錫箔紙包覆著焦糖的香氣,香蕉甜而不膩,搭配微甜的香草冰淇淋真是絕配。
 
第二天下午大家意見一致想再來這下午茶,這回主攻飲料及甜點。
飲料種類眾多,咖啡就有十多種,最特別的是The Loaf Cube-60度C的創意咖啡。
二訪再嚐的香蕉焦糖冰淇淋友人說蕉糖味沒有初訪來的香濃。
 麵包甜點類人氣的起司蛋糕挺耐吃的,布朗尼香草冰淇淋也不錯。
讓全桌都按讚,也紛紛加點的就是這個不起眼的奶油紅豆麵包,麵包加了咖啡粉,烤過後入口麵包帶著咖啡香,奶油好好吃,加上微甜的紅豆,一個切成四分,一人一小口根本無法滿足,現場加點還外帶二顆回飯店吃,是今日之冠,列為必點麵包。 
我懷孕要避免咖啡因的攝取,選新鮮果汁,The Wild ThingRM$12,以蘋果丶西瓜丶鳯梨現打的新鮮果汁。
The Loaf必點的還有這杯創意咖啡Creative Coffee- The Loaf Cube -60度C(RM$12),號稱負60度的咖啡磚,朋友說牛奶分次加入,咖啡味夠香夠濃。
 
※此行程為馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX贊助※
※The Oriental Village & Langkawi SKY CAB※
WEB:http://www.panoramalangkawi.com/
 
※The Loaf Bakery & Bistro※
ADD:C9 Perdana Quay, Telaga Harbour Park, Pantai Kok, Langkawi, 07000 Kedah
TEL:+604 959 4866 
WEB:http://www.theloaf.com.my/
 
※蘭卡威旅遊官方網站※
http://www.mylangkawi.com/
 
吉隆坡(Kuala Lumpur) Agoda線上優惠訂房
檳城(Penang) Agoda線上優惠訂房
馬來西亞Agoda線上優惠中文訂房
吉隆坡 Kuala Lumpur 推薦飯店、酒店線上優惠訂房:
1.The Majestic Hotel Kuala Lumpur
2.Hotel Istana (帝苑酒店)agoda 中文線上訂房
 
3.太平洋麗晶飯店 (Pacific Regency Hotel Suites)
4.吉隆坡太子公寓式飯店 (Prince Serviced Apartment )
5.吉隆坡JW萬豪大飯店 (JW Marriott Hotel) 
AirAsia X
http://www.airasia.com/tw/zh/home.page
馬來西亞觀光局官網
http://www.promotemalaysia.com.tw/default.aspx
※延伸閱讀※
《小姑遊記》2013吉隆坡超好逛金三角區必吃美食~聚集大馬來各地美食的十號胡同(金蓮記福建面.何榮記雲吞面.鴻泰蚵煎)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39146458
《小姑遊記》2013吉隆坡大豐收戰利品~必買必逛:巴比倫Pavilion&飛輪海Fahrenheit&金三角商圈&Lot 100芒果軟糖&VINCCI&小CK&Forever 21
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32266247

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最近大叔團和姐妹團分別跑了趟苗栗銅鑼,一團找茶一團找花,大叔團跟著客庄茶文化之美踩線團造訪客家文化園區,而姐妹團則是來到銅鑼賞杭菊,苗栗故事館吃好料,台灣茶摳故事館DIY,因為二團時間地點相近,直接併成一篇有茶有花有DIY的遊記比較豐富。
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位於苗栗銅鑼科學園區的苗栗客家文化園區是一個新的景點,佔地很廣,裡面分為好幾個館,各個館區所陳設的內容皆不同,主要讓一般民眾認識客家文化,有很多客家早期,農家生活佈置及器具。
也有一些多媒體互動區,這個客家服飾互動遊戲可以換上各種客家服飾,吸引不少遊客來體驗(尤其是年輕妹妹)。
整個園區以融入周邊環境為概念而設計的地景建築(還是綠建築哩),入口的玻璃空橋就是熱門拍照取景點,屋頂帷幕採特殊設計,可以減少熱輻射,並運用空調節能設計及雨水回收再利用系統。
網友留言推薦的亮點,廣場上的馬賽克陶瓷拼貼,圖案是牡丹花和油桐花。
認真仔細地逛,這裡可耗上大半天,如果像大叔們對館內一些知識展區不怎麼感興趣,這裡也很適合休憩蹓小孩,戶外的階梯廣場和半月池等區都是熱門拍照取景點。
裡面也有提供客家餐廳和客家特色產業展售區,大嬸姐妹團在這裡全身而退,沒想到隔沒幾天,大叔團同遊此地,竟然大買特買。客家特色產業展售分成AB二區,一區在餐廳樓上,一區在廣場入口,攤位有後龍花生、公館紅棗、銅鑼杭菊、北埔璞鈺擂茶等等客家在地農特產相關商品。
大叔團買了客家花布零錢包、璞鈺擂茶、關西玉山麵和銅鑼杭菊洗髮精,璞鈺擂茶當小朋友的早餐和點心,關西玉山麵一下子就吃光光,就這杭菊洗髮精香味太濃,洗起來有點驚驚...
客家展售區買的很開心,但園區內的餐廳卻不怎麼優,有點浪費了這麼好的用餐環境!
客家小炒、雞肉、梅干扣肉簡餐一律130元,一主菜三配菜附清湯,主菜都是一小撮,男生應該很難吃得飽。
姐妹小旅行規模越做越大,從二天、三天,進化到四天三夜,整個欲罷不能,雖說行前沒時間做功課,但兩三個大點決定後,再請姐妹們協助找吃的(竟忘了請大家幫忙> <!),也順利完成本次美好小旅程~~由於時間有限,最後一個點到底要衝台中新社花海,還是苗栗杭菊,一度難以抉擇,最後決定就慢慢玩回來好了,於是位在回程路上的苗栗杭菊獲勝!第一周杭菊花況還不錯,預計還能持續到月底,只可惜當天天公不作美,陰陰沉沉的,沒能拍出什麼好照片,但能在開闊的環境下賞花,心情就愉快,大家還是一整個開心!
沒有太陽增色的情況下,朵朵杭菊顯得沒那麼朝氣有精神,但遠遠一看,田間彷彿鋪上一層積雪,還是很美麗。
除了銅鑼鄉九湖台地的杭菊花圃,利用休耕地造就一畝又一畝的波斯菊花海,只是當天沒太陽就算了,風還好大,要好好拍個近照特寫,都有困難...
花田中還派駐稻草人站衛兵,模樣亂可愛的,現場還備有充氣溜滑梯,供小朋友玩樂(遊記產出時應該是沒了~~)。
除了賞花,沿路還有農特產品的展售,芋頭聽說是銅鑼鄉中平村的特產,我們沿路吃吃喝喝,買了客家粿及現炸芋頭條,都好吃!離開前,姐妹還打包不少農產品,大嬸們真的很愛買,當這裡是自家菜市場了:P
杭菊除了可以泡茶,也可以入菜,現在市面很多是進口菊花,品質良莠不一,農委會近來已輔導這裡的農民做吉園圃認證,為的就是確保國產菊花的品質,既然一趟路來到這裡賞花,不妨帶些產地杭菊回去,順便活絡地方經濟,增加農民收入。
今年除了花海片片,還多了三位大人物坐鎮,是團團、圓圓及圓仔一家人,讓今年的杭菊季更有看頭,吸引遊客們爭相拍照。
不少人把重點放在可愛的熊貓身上,在旁邊等著拍合照,愛花如癡的我,眼睛可只看得到朵朵開的花兒~~
2013年苗栗銅鑼杭菊季活動是11月15日~17日(已過),銅鑼農會網站建議的最佳賞花期是11月底,除了杭菊田,附近依舊有波斯菊花海群,還加碼圓仔家族,這裡還是要再三呼籲,賞花拍照時,切勿攀折花枝,踐踏農作物,賞花途中請保持山容整潔,勿亂丟垃圾,良好的賞花環境,需要你我共同來維持。
離開前,看到攤位還有販售現採杭菊,雖然不少人對菊花多少有點忌諱,但一球一球的杭菊感覺頗可愛。
欣賞美景總是容易貪戀而忘了時間,感覺沒看多久,又到了中午吃飯時間...銅鑼火車站前的中正老街這間小宋餃子館,人氣滿滿,不過這天覓食目標是再過去不遠的苗栗故事館。
這家苗栗故事館是其中一位姐妹帶路,之前來覺得不錯,又帶我們上門見識,店裡所有東西都是老闆精心收藏,老闆平時喜歡收集些古蹟文物童玩,企圖營造昔日古早氛圍情景,讓大家在用餐之餘更能緬懷過往。
老闆若有空,還會和你聊他如何收藏這些古早文物的故事呢~~
點餐前會先送上客家麻糬,每人一大顆,這份量還真不小,吃完竟有些飽意,老闆你確定這樣不會影響生意嗎XD
 
我們直接請老闆推薦幾樣店家招牌,賞完杭菊來到故事館,既可享美食又可懷舊,真是不錯的選擇,重點是不貴也好吃。
香腸炒飯(100元)最受歡迎,炒的粒粒分明,一下子就清盤,客家蘿蔔絲煎蛋(100元)也不錯,綜合滷味拼盤(200元)滷的夠味,客家炒粄條(100元)雖然有Q,但沒什麼味道,古早三角圓(100元)算普普,炒有機綠花椰(100元)是點來安心用的,哈!客家炆筍干(100元)也是招牌客家菜。對照菜單總價應該是800元,但可能是某一個改做大的?因為最後結帳好像九百多,不解不解XD,但終究還是便宜啦,一個人等於250元吃一頓。
飯後店家還招待自製大豆冰,如果還想外帶,一枝是5塊錢。總覺得這家老闆蠻有誠意的,餐前飯後都招待,好感度大增!姐妹竟然還打包一瓶陳年蘿蔔乾,天啊,超過30年XD
本次姐妹小旅行最後一站是位在苗栗公館鄉的台灣茶摳故事館,走國道一號(中山高)到苗栗公館交流道下,往公館方向約500公尺右手邊,看到五穀文化村的招牌就到了。這個地方是我娘親代朋友邀請,它的工廠設在楊梅埔心附近,叫延春,以生產香皂為主,因為傳統工廠形態及腹地關係,無法申請轉型為觀光工廠,為因應觀光市場需求,及積極尋求產業型態的轉變,故設立此一館區,希望透過親子DIY的方式,結合門市讓民眾了解工廠的產品及製皂的過程,館區外還有早期製皂設備。
現場空間不大,主要分為販售區、DIY教學區、大型DIY導覽館,現場設有小型製皂機可供觀摩,快要到年度禮品大旺季~聖誕節,這裡已經開始生產應景小肥皂,當天正在做小雪人,看著工作人員,先裁切、套袋、打印,再做去屑修飾的工作,程序不少,全手工作業。
館區免費参觀,並提供DIY課程,目前共三種DIY,分別是黏土皂、皂中皂及彩繪皂,全程包括三種DIY講解及故事館導覽約兩小時,時間其實沒那麼一定,可視現場製作及行程安排做調整。
當天實做三樣DIY,以皂中皂操作的時間最快,再來是彩繪皂及黏土皂。
黏土皂隨你怎麼捏就是什麼,提供的基底範本,主要是做成小動物造型,這個很適合給小朋友玩,但礙於成品形狀的關係,當裝飾物比較可行,在實用上會比較差,我帶回去的兩隻,已經變我家野馬妹的玩具:P
皂中皂係以透明皂基添加香精油做成的手工皂,皂精要先加熱待融化後,加入顏料使其攪拌均勻,攪拌太快會產生氣泡,所以記得動作要放慢,調好顏色後慢慢倒入模型裡,倒入模型時先倒一半,把中間的小皂放進去再加滿另一半,再來就是等待凝固的時間啦,這個比較適合拿來洗手。
彩繪皂有5種制式圖案供客人選擇,不過彩繪上去的顏料遇水會掉色,如果拿來使用,等於白做功,所以我想大家應該會捨不得拿來用吧...
這裡除了生產一般香皂,也有造型可愛的小香皂,同時也代理一些客製的手工皂,這些造型皂相當適合作為婚宴的送客禮。
現場也提供好幾款給客人試用,我原本對底下的台灣島皂盤感興趣,但怕妹妹會打破,最後打消主意。
姐妹們相當專注與投入,而且很有才,不依照範本走,自己捏了朵玫瑰花,真是巧手來著!
觀光工廠真是我的菜,既瞭解香皂製作的知識,又可以DIY體驗娛樂到,填寫問卷會送馬卡龍皂,大家填的有認真^^"
※苗栗客家文化園區※
http://thcc.hakka.gov.tw/wSite/mp?mp=19
地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
電話:(037)985558
開放時間:週二至週日09:00~17:00/週一休園(暫不收費)
※2013銅鑼杭菊節※
http://tolo-farmer.eyp.com.tw/eyp/front/bin/ptdetail.phtml?Part=10-2
地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村92-3號(九湖休閒農場)
※苗栗故事館※
http://037981736.tw.tranews.com/
地址:苗栗縣銅鑼鄉中正路192號
電話:(037)981736
營業時間:9:00~21:00(全年無休)
※台灣茶摳故事館※
http://yensprings.com/
地址:苗栗縣公館鄉玉谷村玉谷115之1號
電話:(037)232977
※延伸閱讀※
《客庄茶文化之美踩線團》新竹關西錦泰觀光茶廠.金瑞珍行玉山麵.統一馬武督好客庄餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39240937
《遊記》大叔1日暴走團之2012福壽山農場賞楓紅&合歡山清境農場&銅鑼杭菊節(2012/11/05花況)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31360375

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最近瘋狂跑觀光工廠和親子農場在地特產DIY體驗,宜蘭的三星蔥油餅、超薄牛舌餅、素馨紅茶都可以自己動手作,不久前才在深坑1日微旅行體驗了有趣的深坑豆腐DIY,這回來到三峽老街,竟然連金牛角麵包也自己動手作,實是新鮮又有趣。話說這三峽的牛角麵包可是阿嬤的最愛,拿回家當伴手禮老人家一整個開心!
深坑和三峽都是新北市重點輔導的老街商圈,因為從大台北地區出發車程只要半小程左右,自然成為北部一日微旅行的熱門景點,我們家也造訪了N次,老街吃透透、北大特區賞荷、大阪根泡溫泉、滿月圓觀瀑賞楓、白雞山吃滷味、熊空休閒農場賞景、鳶山追螢賞桐、尤其在5月桐花飄雪時會更加勤快到三峽玩樂賞花!三峽在晚清時期以製茶、藍染和樟腦為主要產業,商業活動頻繁,日據時代以仿巴洛克式歐風建築修建了260公尺長的民權老街,隨著歲月毀損建物修修補補,後來由新北市政府復舊更新,電線地下化、保留巴洛克和紅磚拱廊(3拱代表川流不息的人潮),改造後的三峽老街還得過國際建築獎,解說人員特別推薦老街夜景,隱藏式路燈會讓老街呈現不同風情。
最早來三峽吃金牛角都是找市場內的福美軒老店(特色是重油重香)和老街外圍的三角湧黃金牛角(外酥內紮實),後來康喜軒推出了金牛角冰淇淋,生意愈作愈大,在廟口的店面目前換到與厚道飲食店同棟一二樓經營,老街裡也有分店,門口擺了隻大水牛。
現在三峽老街的金牛角品牌已經多到眼花瞭亂,來這裡的阿公阿嬤團客幾乎人手一袋...
這次活動又多認識了二間牛角麵包店!牛香軒黃金金牛角,是老店福美軒20年老師傅自己出來開的店,原本主打植物油烘焙純素可用,但近期已經改為蛋奶素。
金三峽牛角也是生意做很大的金牛角店家,在新莊、新店、永和、鶯歌和台北都有門市,光在三峽老街週邊就有三間店(市場/祖師廟口/老街內),市場店最大間,金牛角、蛋捲、麵包甜點通通買的到,麵包櫃經過特殊設計,有推拉式壓克力罩保護,選購時比較衛生。
老街內的店面主打手工碧螺春蛋捲和金磚鳳梨酥,而祖師廟口店主打金牛角禮盒。
金三峽牛角麵包口味眾多,有的包內餡,有些口味上面會多一塊菠蘿麵包皮,這一盒裡面阿嬤最愛原味牛角和金菠蘿牛角。
金三峽牛角西點麵包烘焙坊的店門口都有隻可愛小金牛,早場的菠蘿牛角DIY也是以這個牛頭為範本。
三峽老街的牛角麵包DIY場地要在春節前才會完工,所以這次先在工廠體驗順便參觀,老板對自己工廠的環境和用料都很有信心,進場要穿圍裙戴口罩帽子,再排排隊洗個手。
除了桌上的金三峽DIY菠蘿牛角流程圖解可參考,每桌也有員工現場技術指導,差不多全部完工時,每個人再發揮創意裝飾,蝴蝶結或眼睫毛隨你加,最後寫上號碼送進烤箱。
領到自己捏製的牛角麵包時,又加贈了可愛金牛角吊飾,這個牛頭拿回家,全家都要搶牛角的部分。 
現場還有十二生肖造型麵包展示
結束早場的金三峽牛角DIY體驗,中午回到三峽祖師廟旁的長福飲食店用餐,這間應該算是廟口知名老店,有簡單麵點也有團體合菜,價位不會太貴。
老板說店內的招牌菜是鵝肉、閹雞、手工雞捲、溪蝦和紅燒肉,大叔當天有吃到的以手工雞捲最優,紅燒肉、糖醋魚和溪蝦都不錯。
炸紅燒肉用的就是三峽本地的黑毛豬,以前都是吃巷仔內切仔麵或是榕樹下切仔麵的紅燒肉。 
長福飲食店旁的清水冬瓜王,這次點了檸檬冬瓜茶,還是覺得沒有很好喝的fu~
祖師廟口另一側的三角湧碧螺春茶坊,三代製茶所用的茶種是三峽特有的「青山柑種」,製成三峽有名的碧螺春綠茶和蜜香紅茶。除了茶葉之外,這裡也有販售冷泡茶和茶包,茶包供應給大阪根溫泉渡假村。
 
茶饗咖啡位於三峽祖師廟旁的河畔,裝潢簡約,亮點在水晶燈,因為店家的主業在燈飾。
同樣位於祖帥廟旁河畔的甘樂文創,一個結合咖啡、食堂、藍染、課程講座、文創商品、設計服務和藝文展演的空間,這裡應該算是近期三峽老街周邊的新亮點。
庭園的藍染DIY教學區
室內外食堂咖啡座,新舊融合的咖啡藝文空間,完全是時下文青最愛的風格。
三峽老街地圖盡在門口的大碗公裡
三峽歷史文物館前身是日據時代的庄役場,光復後改為鎮公所,民國88年正式成為歷史文物館,2層樓建築常態展三峽歷史文物和產業。隔壁的藍染展示中心,有藍染主題行程、DIY教學和商品展售。
茶山房的前身是老店「美盛堂」,除了三峽老街店面,在白雞路的「茶山房肥皂文化體驗館」也是三峽知名的DIY觀光工廠之一。
三峽老街簡單店家導覽到此結束!離開前大叔團買了二間豬血糕來PK,老街內鄭記豬血糕原本只賣假日,但排隊人潮實在太長,為了順應民意現在只休周二,這間的老板非常客氣,豬血糕吃來軟嫩帶Q;至於廟口的王記豬血糕,口感沾醬吃起來不太一樣,花生粉也沒鄭記那麼細,口味還是得由個人自行評斷。
 
下午場的第2個觀光工廠DIY行程「三峽農特產文化館」,這裡是中原食品的農特產加工和蔬果裁切廠,國小營養午餐、7-11水果盒、全聯蔬果、機能性蔬果汁、CAS生鮮即食蔬果、CAS即食餐盒和調理食品都是主要經營項目,大部分蔬果都有產銷覆歷,包裝上會有生產者的照片和QRcode,說實在的,經過這天的實際參觀,對學生營養午餐、大賣場和便利店的品質終於多了一點點點的信心。
簡報時提供的水果盒就是7-11大廠要求的規格製作,這天參觀了工廠許多作業區如蔬菜裁切生產線、熟食調理食品廠、物流廠倉儲等等,就是這區不提供遊客參觀,因為消毒衛生問題規格較高。
 
除了參觀工廠之外,館方還提供了泡菜DIY體驗,製作方式非常簡單,把洗好分切的真空包高麗菜撕開,先加入鹽巴反覆擠壓出水(不能用搓的,高麗菜會碎掉),倒入礦泉水沖洗去鹽,將高麗菜擠乾裝盒,加白醋和糖包(吃辣的可以在此時加辣椒),閤上蓋子搖一搖一就完工。
拿回家給阿嬤加菜,阿嬤第一個想到臭豆腐。 
三峽一日微旅行最後一個行程來到交流道附近的「新北市客家文化園區」,外觀建築融入土樓、槍眼、水圳、通廊等客家特色;一樓廣場提供踩高蹺、陀螺和扯鈴等童玩;一二樓室內有各種主題和常態展;假日除了有藝文展演活動,也有客家美食(擂茶/麻糬)、花布燈籠、桐花相框等各項DIY體驗。
※金三峽牛角※
網址:http://www.jsx.tw/
FB:https://www.facebook.com/jsx.tw
地址:新北市三峽區民權街7號
電話:(02)2673-3555      
地址。新北市三峽區民權街37號
電話:(02)2671-1358  
地址: 新北市三峽區民權街43號  
電話:(02)3501-2385 
※牛香軒黃金牛角麵包※
地址:新北市三峽區民權街6號
電話:(02)8671-2715
※清水冬瓜王※
地址:新北市三峽區長福街15號(祖師廟旁)
電話:(02)26730333
※三角湧碧螺春茶坊※
地址:新北市三峽區秀川街59號(祖師廟旁)
電話:(02)2673-7769
※茶饗咖啡※
地址:新北市三峽區清水街78號
電話:(02)2673-6321
※甘樂文創※
地址:新北市三峽區清水街317號
電話:(02)2671-7090
※鄭記豬血糕※
地址:新北市三峽區民權街87號
電話:0922975583
※新北市客家文化園區※
地址:新北市三峽區隆恩街239號
電話:(02)2672-9996
※延伸閱讀※
更多新北市土城樹林鶯歌三峽好吃好玩→
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雪隧通車後,去宜蘭真的好方便,不消一小時車程就可以到頭城看海或是礁溪泡湯!六月底時趁著期末考一結束,就帶著兩小去頭城進行三天兩夜的HAPPY小旅行,當時去了藏酒酒莊、東森海洋溫泉酒店(前理歐)及頭城農場,兩兄妹到現在還念念不忘,尤其是妹妹,常常問我什麼時候可以再去宜蘭玩?這回再接到頭城鎮新港澳休閒農業區的邀約體驗,行程內容有北關休閒農場、螃蟹博物館和更新社區,感覺又是適合孩子們的DIY課程,可惜現在兩小還在學期中,只好由媽咪跟阿姨們先去體驗一番,再找機會帶他們去XD
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來到頭城第一站是更新社區,接待我們的是更新社區發展協會理事長林木貴先生,今天的DIY體驗是製作芒草蓆,以前主要作為曬魚乾之用,理事長為了不讓百年的編草技術失傳,多方奔走詢問,並帶著當地耆老到處示範教學,讓這些阿嬤重拾兒時年少記憶,尤其不少耆老是獨居老人,在教導小朋友的同時,感覺阿嬤也年輕快樂許多...
阿嬤說編織一個芒草蓆需要2~3個小時,以前農業社會,女人要賺錢還真不容易,阿嬤編織一個才幾毛錢,那年代要貼補家用真辛苦,是現代人無法想像的...二城國小的校長能夠響應這類計畫,在校園內推動,讓小朋友瞭解昔日智慧,真是值得鼓勵。
另一個古老的草編文化,就是利用月桃葉製作耐用的繩索,不由得佩服老祖宗先人的智慧,想盡辦法就地取材,又兼顧環保,這繩索非常結實,可以在海底使用一個月都不會斷掉,現在的塑膠繩根本沒的比...
製作過程須先將月桃的莖搥打敲碎後(還真是要很用力),我才打一根就直喊手酸,須取其內部纖維,然後曬乾後才能拿來編織,利用三條一起編,當天看到小朋友都玩得很開心,也很感興趣,提出不少疑問,這種有意義的文化傳承,希望有更多有心人士的投入,把老祖宗的各項技藝持續推廣下去,就算這類物品已經有替代物,人工亦難尋,但也希望能傳承知識,找回以前的文化,林木貴先生現更規劃梗枋百年古道生態旅遊,期望能發展特色在地旅遊,吸引更多觀光客來頭城,認識這個美麗的海港城市。
第二個目的地是北關休閒農場.螃蟹博物館,這地方跟上次去的頭城農場很像,兩個地理位置也在附近而已,一樣有推出一日及二日的套裝遊行程,也是那種不用帶水來,隨你飲料喝到飽的友善環境。
跟頭城農場同樣不止單單有一日、二日遊行程,還有單門票、住宿或加體驗的多樣化選擇。
尤其付了150元門票,可以參觀螃蟹館及在園區內漫遊,一些設施也都在可以使用的範圍內,像是螃蟹咖啡廳內的自助飲品,有熱咖啡、紅茶、麥茶及金桔茶等,都可以自行取用。
螃蟹咖啡廳供應時間是上午九點到下午五點,這裡的桔茶是用自產金桔釀成的,現場還看到工作人員一個一個去籽,因為有籽會有苦味,還真是搞工。
 
如果是夏天來,穿過地下階梯後看到的山泉水戲水池,這應該是很大的亮點!有水舞區、溜滑梯水道及小橋涼亭造景,水深約90公分,其實就是小孩池,每年四月到十月開放,付150元門票錢就可以進來玩水,實在太划算了!
現場設有更衣室與置物櫃,也有大人可以休息的地方,夏天玩水的好所在。
涼亭休息區是二日遊行程碳燒BBQ晚餐及DIY課程的地方,除了戶外有兒童遊憩區,這裡也有設置一個球池,方便大朋友小朋友在做DIY時,小小孩有地方可以跑。
今天享用的是北關風味250元的簡餐,會附沙拉、湯及手工蟹肉薄片,姐妹們蠻喜歡這道蟹肉薄餅 ,我自己倒是還好。
主食的部份,我們選前三樣,分別是櫻花蝦、魩仔魚炒飯及海鮮義大利麵,都不錯吃,份量也很足,聽說附近的龜山島盛產蝦蟹貝類,這裡的櫻花蝦、魩仔魚外地觀光客很難買到,因為整船回來幾乎全被日本包走XD
吃飽飯後,我們利用時間,先去園區走走晃晃散散步,之後再來做DIY,不然待會天色暗了,就什麼也看不到了...
會先經過涉溪水道,這裡只開放暑假營隊有導覽人指導帶領才能下去,再來是北關小瀑布,秋天真的很適合爬山健行,氣候涼爽又不會太冷,完全不會流汗,好舒服~~
沿途看看花草樹木,抬頭還能看到飛翔的老鷹,站在高處缺口,可以往下看到北關農場的兩棟主要建築物,白色那棟是餐廳與住宿,紅色則是螃蟹博物館。
中間會先經過奉茶亭,這邊有整排螃蟹椅、盪鞦韆椅供遊客休息,最上面的茅草還種有百香果,掉下來的黃色百香果還真第一次看到這種品種,總共撿到兩顆,分別給姐妹們帶回去品嘗,一個說真香甜多汁,一個說好酸,還真是兩樣情...
我們當然也不免俗的坐在這裡搖啊搖,不過這裡風景還OK而已,最上面還有搖搖椅,聽說風景最讚!所以我們在這邊沒有停留很久。
一直走到雲頂木屋區,再上去就是農場的置高點:雲頂觀海亭,這裡的視野真是讚!只可惜眼前白茫茫一片,能見度不佳,太陽躲起來看不清眼前美景,真是可惜(嘆),如果當天有太陽公公,會比較有漸層,不然龜山島近在眼前,海上也有漁船在捕魚,整個海岸線就是一幅畫,美極了,讓人不想離去,這邊還設有廁所,隨你愛待多久...
我們坐在這裡許久,一人搖一把,把兩腳一抬,晃啊晃的,好悠哉哪,人生就該如此,朋友啊,找個時間好好喘息一下,不要汲汲營利,休息是為了走更久遠的路。
 
這裡也看得到出海口,不過海天完全同一個色調,分不清你我XD
整個園區步道腳程快一點,大概半小時就可以走完,我們放慢速度,邊走邊聊不打緊,又拍照的,竟然晃了快二小時之久,真會耗時間XD,通常這種行程,還是跟隨園區的生態導覽會比較長知識,自己走很容易就PASS過,有看沒有懂。回程經過果園及小小可愛動物區園,現在是柳丁產季,再來是金棗,可以體驗採果樂趣,直接在裡面品嘗,但無法外帶。小朋友來,可以買牧草給他們餵,一把10元。
螃蟹博物館共兩個層樓,二樓是標本館,這裡光線比活體區亮一點,所展示的標本可以讓沒看過的大人小孩,對螃蟹有更進一步的瞭解,根據北關農場的官網介紹,這裡可是世界第一座的螃蟹博物館,珍藏近700餘種的活體及標本螃蟹,吸引不少研究螃蟹的學者,來此參觀取材。
三樓是螃蟹活體區,有看到超大帝王蟹,也看的到一些特殊的螃蟹,但因為都是陰陰暗暗的水族箱,環境較為潮溼,也可能我們不是螃蟹愛好人士,走馬看花大於實質,沒什麼特別感想,很快繞一圈就走人,這種還是建議要跟導覽...
最後終於到了DIY動動手時間!彩繪招財蟹DIY時超有趣,會提供五種底色,為求美麗的變化,當然也可以自己調色,紅色加藍色會變成紫色,黃色加紅色會變成橘色,深色也可以加白色調淡一點,不過由於提供的畫筆都開岔,很容易就畫到旁邊,以致於過程中失誤連連,反而造成很多笑果,我還笑到流淚:P
將將將將,這是我們的成品,看到姐妹畫的白色點點好可愛,但怕自己點不好,選擇在後面試(果然不怎麼樣),前面只畫了兩顆愛心,好里佳在~~
另一個姐妹成品,害我們笑到不行,她自己說是胎哥軌,我倒是覺得很像被黑輪加長天花,哈!
另外一項螃蟹絹印T桖DIY,這個就比較不容易失敗,幾乎只要色彩調得不錯,來回用力刷個兩次就會成功,不太會有問題,所花的時間也不多,如果還要另外上色與寫字,所花時間就會再多一些。
瞧!這是我的作品,不想整件太花俏,正面只印上兩個圖案,一隻彩色卡通螃蟹,另一隻是以藍黑色調為主的獨角仙,酷吧~
現場還提供多款造型的絹印板,姐妹的紅橘亮色龍蝦也不賴,除了這兩種DIY,參加兩日套裝遊的話,還有手工草仔粿製作及天燈製作DIY,總之帶小孩來這裡,真的會讓他們很有的玩,難怪不少歸國華人,都會特地帶小孩來這兒玩,北關農場也很自豪的說,他們因有在國外參展,在國外的名聲比台灣響亮,常常有新加坡、馬來西亞的單位團體,組團來此遊玩。
北關休閒農場感覺上跟頭城農場很類似,園區佔地廣大,小孩不怕沒地方跑,依山面海自然生態豐富,親子套裝行程多樣,有各種DIY體驗,頭城農場內的小吃甜點包山包海,而北關農場則是進場飲品喝到飽。
 
※頭城更新社區※
網址:http://goo.gl/FkBgL9
地址:宜蘭縣頭城鎮更新里更新路112-6號
聯絡人林木貴/電話:0933987201
※北關休閒農場※
網址:http://www.peikuan-resort.com.tw/
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路205號
電話:(03)9772168
※延伸閱讀※
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~包山包海的頭城農場二天一夜套裝行程
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32368873
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~東森海洋溫泉酒店(前理歐海洋溫泉酒店)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32427885
《遊記》宜蘭頭城休閒旅遊達人來帶路~藏酒酒莊(無菜單料理)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32458309
宜蘭旅遊景點美食地圖/好吃好玩
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778895
 
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最近很常在新北市小旅行,先是去北海岸吃幾趟萬里蟹、跟著2013新北市溫泉節到三峽泡個湯、新北三寶雙雞山藥踩線團和市府廣場歡樂耶誕城看燈海,而這次改走老街微旅行路線,探訪深坑老街復舊後的人文風情,此行還順便體驗了周邊商家的香草苦茶油和豆腐DIY樂趣,這2個DIY行程都很適合親子同遊。
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行程表訂午餐在深坑老街吃豆腐,所以早上先走阿柔洋產業道路到深坑後山,在青山香草教育農園呼吸新鮮空氣。青山香草園就在阿柔洋產業道路的頂端,下國道3號深坑交流道後直走文山路,在台塑加油站和平價水果店的紅綠燈右轉上山即可達(約10~15分鐘),這條阿柔洋產業道路連結深坑和木柵貓空(很受單車客喜愛),途中會先經過個母子樹,冬末春初有李花和櫻花可賞,深坑客家桐花季也是在阿柔洋天龍宮附近,這區塊應該算是深坑後山秘密基地,除了深坑老街還會繞到這頭玩的,不是深度旅行就是熟門熟路。
香草園假日才有營業,平日只接預約團客,入場低消100元(可抵消費),生態導覽每人120元(需預約),我們一開始先在園區內導覽,搓搓聞聞香草味,老板燕子姐說這裡的果實都不太採收,供給林間鳥獸食用,至於香草當然是現摘現泡,再搭配花生水果小點,這天喝到了肉桂茶、金桔茶、迷迭香醋、香草茶等等...養生效果各有不同,結果金桔茶大家搶著喝(店家也有販售)。
香草園復育成功數量稀少的艷紅鹿子百合,花期為6~9月,現在是第一道寒流來襲後冒出的嫩芽期。
原本香草園最熱門的是香草橄欖油DIY(350元),可是在混油風暴後怕客人敏感,所以這次改用更高檔價貴的苦茶油(老板燕子姐特地去排隊搶回來地~),香草苦茶油DIY的體驗價是500元,內含150元義大利進口玻璃瓶的費用。
香草苦茶油DIY體驗的步驟非常簡單,先用黑胡椒打底,然後白綠紅胡椒、荷蘭香、茴香、迷迭香、大蒜(皮可剝可不剝)、辣椒(梗拔掉)依序塞進去,最後倒入苦茶油,蓋上軟木塞就完工,整個過程大約十來分鐘,大家都玩的很開心。
香草苦茶油不打開的保存期限為一年,放在廚房或餐桌簡直就是藝術品,但千萬不要捨不得開來吃,建議愈早食用愈佳。 
午餐就近在深坑老街內的六嬸婆食府吃豆腐大餐,六嬸婆除了團客合菜之外,牆面上貼了點菜率最高的招牌菜,這天吃到的好評菜色有十分寮箭筍(大又清脆)、六叔公臭豆腐(臭豆腐軟嫩吸汁/湯頭泡飯有爽度)、太監白斬雞(看價位不便宜)和深坑佛跳牆(料多湯濃),比較不推的就豆瓣豆腐魚和脆皮豆腐。
大叔最愛的手工臭豆腐加醬料,這個幾乎每間店都有外帶包,之前吃過廟口王水成老店的宅配包,這種在家加熱簡單方便,好吃又下飯。
六嬸婆食府的前半部原本是老街柑仔店,後半段則是碾米廠遺址(用餐有fu~),後門看出去就是景美溪舊渡船頭。
深坑老街在2012年復舊完成時,大叔團就曾經第一時間來訪,當時只是走馬看花匆匆一遊,從外觀看來街尾入口大樹下一整個變開闊,整條柏油路改舖石板路,水溝蓋門牌門面的意象設計,跟萬華剝皮寮和三峽老街舊復工程的相似度很高(還真的跟三峽老街是同一個台灣團隊施作)。
這次有老里長帶路文化導覽,才看得出復舊的眉眉角角和遇到的重重阻力,光是要讓所有店家退出佔用的亭仔腳,保持淨空讓遊客能在古意的拱門廊下懷舊,就得分段進行和不斷的跟店家溝通協調。
深坑老街中正橋上的燈籠分別代表深坑四寶:豆腐哥讚(豆腐),茶葉娃香(包種茶),黑豬弟鮮(黑毛豬),竹筍妹甜(綠竹筍)。
 
深坑老街另一頭的兒童遊戲區正在加蓋地下停車場,以後遊客造訪深坑老街就會從中華電信這頭進入。
 
整條老街都放了垃圾桶,簡單用鐵架加鐵網(防止丟家庭垃圾)組成,這個應該省了不少費用。
深坑老街大樹下豆腐小吃店旁邊的老爺豆腐美食,配合深坑老街的古道新貌,特別請了設計師來重新打造,牆面和燈飾都很有設計感,在此泡個深坑包種茶,完全沒有違和感。
 
老爺豆腐美食後面留下大片明亮的落地窗,讓老爺成為深坑老街唯一可以邊吃邊看景美溪舊渡船頭的店家。
深坑老街復舊後,攤販不再那麼擁擠雜亂,大樹下轉角頭一攤「金大鼎串烤香豆腐」也轉進店面,假日大排長龍是常態。
 
不好吃不要錢的古早厝美食餐廳,店面的白斬雞大軍陣容堅強(聯想到食破驚天~)!  
 
深坑老地方豆腐美食的用餐區,特地留下土角厝的老牆面,這個在萬華剝皮寮老街也有出現過。
深坑老街最知名的廟口王水成(原深坑廟口豆腐小吃店),現在開到外頭北深路上的「王水成風華館」擴大營業。
深坑在地同學推薦的嘉義閣小吃店,據說嘉義閣老板王嘉義跟王水成是兄弟關係,以前住深坑老街附近的同學都帶我們來這間吃豆腐餐,而我們自己來都吃廟口,現在選擇性就多了,每家都各有特色賣點。
年輕兄妹檔經營的客來樂豆腐美食,這間比較偏向新式豆腐料理,老板的推薦必點是鐵板豆腐。
來到深坑老街內的警察局,警局門口還看到百年水井的痕跡,目前是蓋上鐵板。
警察局旁巷內的深坑麻油店,這是內行人來深坑老街才會帶的伴手禮,最近油品風暴,類似的小油行都供不應求。
老店阿珠芋圓是深坑老街的招牌店家之一,相鄰隔壁還有間阿珠的店,不小心會跑錯間。 
 
顏藝德興這間是深坑老街最早推出豆腐冰淇淋的店家,豆腐冰淇淋帶點豆香,不甜不膩,很適合現代人養生的口味。 
 
大胖子冰店也有賣豆腐冰淇淋,這間的最大特色就是製冰設備看得見,保證在地新鮮製造,因為冰品種類很多,記得要指定豆腐冰淇淋,大叔團這天有吃到,口味真的不錯!
寶桂的店利用山泉水豆漿開發了豆腐布丁、豆腐麻糬、豆腐蛋塔和豆腐起司蛋糕等豆腐主題甜點,這是在深坑老街的全新發現,很有新鮮感。
豆腐布丁吃起來冰冰QQ的,口感很特殊,附花生粉和芝麻粉可以沾著吃,海爸試吃後當場買了二盒回家。
豆腐麻糬是內科人最愛伴手禮「幸福甜點類」冠軍,花生口味最好吃,內餡有點類似福源花生醬的顆粒感,芝麻口味也不錯,紅豆口味特色比較不明顯。
深坑老街上有土豆齋和郭金山二間花生糖,這天導覽介紹的是土豆齋,試吃給的很大方,大叔踩線團當場又變成伴手禮採購團。 
採購完伴手禮,深坑1日小旅行來到最後一站「深坑遊客服務中心」,準備來個手工豆腐DIY體驗,遊客中心在老街大樹下過中正橋直直走右手邊,大團圓餐廳的隔壁,應該還算好找。
遊客中心的服務項目有豆腐DIY體驗(1人80元)、休閒農園一日遊、農產品展售和自助式泡茶。
深坑豆腐的特色是有特殊炭燒焦香,據說大部分由石碇的王家豆腐供應(現在漸漸減少中),一般豆腐製作方式是將黃豆浸6~8小時後加水磨成豆漿,過濾豆渣後加熱加工製成豆花豆腐,而深坑豆腐加熱時不濾豆渣,雖然較營養,但底層容易有焦味,這焦味有人愛有人不愛。在遊客中心的豆腐DIY體驗,有現成山泉水豆漿可用,不需辛苦磨豆漿,先將豆漿加熱至80度,關火加鹽滷(天然凝固劑)攪拌三圈,三個角落各撈一下,靜置10分鐘。
靜置10分鐘後,將凝固後的豆腐花撈到豆腐模子裡,通力合作把水壓出來,熱騰騰的豆腐就現作出爐!
自己作的豆腐現場就沾醬油吃掉,每組作出來豆腐口感都不一樣!據說DIY豆腐的成功關鍵在於鹽滷攪拌和壓水程度,二個重點決定豆腐的嫩度。
結束深坑老街1日微旅行,回到新北市政府廣場又見熱鬧的耶誕城。
深坑老街復舊後,街道的古舊建築門面帶了點新味,環境變得開闊整潔,拱門廊亭仔腳回歸給遊客尋味,店家的裝潢質感也有提升,希望老店能保存傳統發展特色,餐廳小吃重視使用的食材,不然等到老街質變之後,再怎麼復舊也找不回那股深坑豆腐味。
※深坑青山香草園※
FB粉絲團:http://www.facebook.com/gherbgarden
地址:新北市深坑區阿柔里大崙尾1之1號
電話:(02)8662-6699
※深坑遊客服務中心~豆腐體驗教學※
網址1:http://shenkeng.tpcgo.org.tw/web/Topic?mapID=11950
網址2:http://shenkeng.tpcgo.org.tw/web/Topic?mapID=9135
地址:新北市深坑區阿柔洋27號(遊客中心)
電話:(02)2662-6185 高先生
※深坑老街六嬸婆食府※
網址:http://www.6th-aunt.com.tw/index.html
地址:新北市深坑區深坑街139號
電話:(02)2664-9888
※深坑老街金大鼎串烤香豆腐※
地址:新北市深坑區深坑街160號
電話:(02)86626629
※深坑王水成老店※
地址:新北市深坑區北深路二段204號‎
電話:(02)2664-8706
※嘉義閣深坑紅燒豆腐※
地址:新北市深坑區深坑街56號
電話:(02)26623888

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連環爆的食安危機下,為了全家的健康,連原本不善料理的新手媽媽也開始走進廚房,減少家人外食的頻率,但所謂欲善其事,必先利其器,電子鍋、麵包機、豆漿機、氣炸鍋、食物調理機、蒸烤爐、真空保鮮機等等廚房家電,都成了現代主婦料理的好幫手。在吃喝玩樂顧小孩的忙碌生活中,這些好用的廚房家電,總是能讓料理更加便利輕鬆,讓烹調過程多了許多樂趣!
這次收到試用的FoodSaver真空保鮮機,就是近來廚房流行的新玩具(被許多媽媽列為COSTCO必買好物),除了當成廚房收納和冰箱保鮮的好幫手,還可以利用其真空保鮮的特點,試試低溫熟成和省食調理包等等烹調方式。
收到廠商寄來的整組配備有FoodSaver V3440主機1台、專用直空耐熱袋2卷(1大1小)和真空密封盒1個(附透明軟吸管),專用的真空耐熱袋通過FDA檢測,不含塑化劑和雙酚A(環境賀爾蒙),可以微波和直接隔水加熱,耐熱到100度。
FoodSaver V3440主機的外觀看來就是時尚簡約的設計家電,直立式不會太佔空間,因為功能鍵組合操作很直覺,操作上沒什麼問題,東摸摸西看看很快就上手。
主機內有專用真空袋的置放空間,滑動式刀片設計,一根指頭左右撥即可作裁切,視食材大小彈性決定真空袋的大小和長度,如果感覺抓不太準時,建議預留長度,因為長一點還可以救,真空袋太短就不能密封了。
剛裁切好的真空袋二邊都沒有封口,裝入食材前必需將單邊封口,把真空袋膠膜推進去,按下SEAL等紅燈熄滅就封口完成。
小學生允嘉也自告奮勇要來幫忙,輕鬆簡單大家搶著做,這就是好家電帶來的樂趣之一(雖然有可能是一時興起啦...)。
試用期間第一個要整頓的當然就是冰箱和零食櫃,我家阿嬤手藝好又愛下廚,冰箱總是堆滿了存糧,東塞西塞的結果,常常不是找半天,就是食物放到壞,造成無形的浪費。
這台FoodSaver真空保鮮機才來沒幾天,我們就讓阿嬤的冷凍庫變得整整齊齊,阿嬤不但對FoodSaver讚譽有嘉,還開開心心的小露一手,作了幾道簡單料理,密封保鮮後當成快速戰備存糧。
因為保鮮袋可以寫上密封日期,如果要整理得再搞工一點,還可以利用保鮮盒按照食用順序排列,拿取食材會更容易。
 
我家妹妹愛吃蝦子和肉魚、允嘉哥哥愛吃鮭魚、小姑愛吃香魚、而阿公餐餐一定要有虱目魚,所以冷凍庫裡面滿滿都是海鮮,總覺得血水和魚腥味會沾染冰箱,尤其是製冰盒就在隔壁,但也沒辦法處理。
現在這台真空保鮮機剛好派上用場!拉出真空袋→單指裁切→單邊封口→把魚放進真空袋→另一邊推入主機→自動吸真空和封口,把一條魚真空保鮮的過程不用5分鐘,簡簡單單解決這個問題。
鮭魚、香魚、虱目魚、肉魚和不知名海魚大軍通通被真空保鮮。
經過真空冷凍保鮮的虱目魚,感覺上就是特別新鮮,少了魚腥味污染冰箱,拿取時也不會濕黏沾手,因為沒有接觸空氣,不但保存期限延長,營養成分相對流失較慢。
臨時要煎魚忘了退冰,因為有真空袋保鮮,可以整個沖水或浸水,退冰速度當然快上許多。現代有不少人煎魚用不沾鍋,但阿嬤怕有毒物質,所以還是用白鐵鍋來把魚煎到赤赤赤又不脫皮,這邊有專家分享如何使用白鐵鍋煎魚的訣竅,很實用喔!
小姑愛吃的雞胸肉沙拉作法很簡單,買個雞架子用大同電鍋蒸熟放涼。
把雞胸肉撕一撕,連同蒸鍋裡面的雞汁和一起密封,想吃的時候拿出來,保證還是鮮嫩多汁!
這道藥燉豬心是阿嬤的招牌藥膳料理之一,材料就豬心1顆、黃耆半兩、人蔘3錢、枸杞半兩,加水量淹過豬心、放進大同電鍋,用外鍋2杯水蒸熟。蒸熟後豬心切片沾醬油膏吃,輕鬆簡單又不用調味,新手的成功率也很高!
冬天到了,用FoodSaver作個藥燉豬心密封料理包放冰箱,簡單隔水加熱,隨時都可以喝個暖呼呼的熱湯!
醃漬里肌肉,材料有里肌肉1斤(約10來片)、豆腐乳3塊(豆腐乳有鹹,所以不用醬油)、蒜頭3,4顆、糖、胡椒、五香少許。
一般醃漬里肌肉都是早上提早醃,中午才會入味,據說真空狀態會讓食物表面毛孔擴張,縮短醃漬時間。因為醃漬食材的味道很重,打開冰箱滿屋子都是這股味,現在用真空保鮮袋就沒有這個困擾啦!
如果最近幾餐都會用到里肌肉,建議用FoodSaver的直空保鮮盒,同樣抽真空,但比較適合反覆拿取使用。
醃漬入味的里肌肉可以用烤箱烤、油煎和沾麵衣油炸,看了讓人口水流不停。
最後來分享快速肉燥和魯蛋料理,準備材料有絞肉1斤半、雞蛋數顆、豬油和油蔥酥。
水煮蛋先剝殼備用
少許豬油熱鍋→加入絞肉大火快炒→加入油蔥酥和醬油拌炒
移至滷鍋→一半肉燥舖底→水煮蛋放中間→加入另一肉燥→加水剛好淹過水煮蛋→中火煮滾→轉小火慢滷1個半小時,起鍋前再加點肉桂粉(也可不加)即可完工。
這一大鍋肉燥反覆加熱常常會愈來愈鹹,如果用FoodSaver真空保鮮袋分裝,每次只取想吃的分量,就沒有這個問題啦!
從冰箱拿出肉燥和魯蛋密封包,丟到水裡面滾一下加熱,就有香噴噴的魯肉飯和魯蛋可以享用,超級下飯啊~~~
阿嬤示範簡單好料理,允嘉負責把阿嬤古早味變成密封調理包,而最後的清理工作當然就交給我啦!FoodSaver真空保鮮機在抽取真空和密封的過程中,吸入的少量湯汁和滷汁都會集中到主機內的集水槽,雖然集水槽滿的時候會亮燈提醒,但個人還是建議每次使用後,都打開來看一看清一清,反正簡單撥一下卡榫就可以拆下來清洗,舉手之勞而已。
FoodSaver真空保鮮機→
http://www.hengstyle.com/shop/List.aspx?u=16
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最近參加了幾個梯次的客庄茶文化之美踩線團,主要探訪台3線區域由客委員所輔導的群聚產業和亮點店家,以東方美人茶、擂茶、酸柑茶和奉茶文化為主軸,從桃園、新竹到苗栗規劃茶香尋味小旅行,讓大家可以沿著台3線一路吃喝輕鬆玩樂去,感受客家庄的熱情。
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從台北出發到新竹關西錦泰觀光茶廠,慢慢開車程大約1小時(不到),百年老茶廠就在省道馬路邊,因應時代轉型成觀光茶廠,從門面開始就有彩繪造景和可愛大茶壺迎客,除了堅守傳統之外,也要創新求變。
由客委會輔導的簡報室,創新又融合了傳統,在這聽簡報像是在喝茶看戲,有fu有fu。
錦泰老茶廠佔地近千坪,保存有許多製茶設備和珍貴史料,製茶過程導覽費用50元/人,需預約可抵消費。
古董製茶機器被戲稱為一條茶葉捷運系統(還真的會動喔!),參觀時沿路都是茶香,聞起來很舒爽^^
整座錦泰觀光茶廠就像個文物館,整面牆的獎狀和各國出口商標代表歷史、品質和台灣茶業經濟奇蹟,曾經和日本丸紅茶業株式會社和台灣農林公司等大廠合作製造日本煎茶、包種茶和烏龍茶外銷各國,現在除了轉型觀光茶廠,也朝高品質、高價位和養生茶飲方向經營。
錦泰老茶廠的客家傳統酸甘茶分成老袖茶、檸檬茶和酸柑茶(虎頭柑),九蒸九曬傳統工序製作,喝來微帶酸味和苦味,喉嚨不舒服時,很適合來一泡。
酸甘茶體驗茶席,整顆酸柑茶DIY挖挖樂和切切樂,在台北很難喝得到酸柑茶配茶點。
門市販售切好的酸柑茶
店家最招牌的炭焙烏龍茶,分了幾個等級,愛喝茶的ALEX大叔忍不住下手,敗了4兩最貴的老茶(4500元/斤)回家淺嚐。 
除了高檔茶葉之外,天然茶粉皂也可以當平價的伴手禮。
距離錦泰老茶廠不遠的金瑞珍行~關西玉山麵,這間傳承四代的在地客家小製麵廠,正要轉型成觀光工廠,門面整建成很有日式手工麵門市的質感(門口那缸是曬麵棍),玉山麵禮盒也經過設計,很適合當成關西名產伴手禮。這玉山麵在關西交流道和苗栗客家文化園區都有販售,據說假日銷量超級大。
製麵機器參觀,工廠小而美,小而簡潔乾淨。
簡報導覽中,影片播放TVBS一步一腳印的介紹。
其實簡報室就是玉山麵的烘乾室(聽簡報時會有點悶),關廟麵靠日照曬乾,而玉山麵靠烘乾風乾,雖然新竹有九降風,但因為天氣不穩定,所以採冷風和熱風交替摸擬九降風,大約12小時的室內烘乾,來避免風砂和下雨問題。
導覽參觀完的試吃時間,阿嬤完全讓人感受到客家人待客的熱情,大家吃愈多她愈開心。
特殊口味的甜麵線,玉山麵線淋上桂圓枸杞黑糖薑汁,味道還真的有搭!據說夏天還可以加冰塊,像冰米苔目那樣吃。
加入豬油油蔥酥和醬油膏簡單拌一拌的玉山麵,在地的客家古早味(有點置身尢咕麵的錯覺),大叔團完全沒有抵抗的能力!
話說前一團造訪苗栗客家文化園區,才買了玉山麵油蔥套組,回家煮出來就是這個味。在這裡買玉山麵1包30元,而客家文化園區是賣3包100元,自己算盤撥一撥看要在那兒買。
好客阿嬤後來又加碼的酸菜肉片湯,湯頭正點,關西黑毛豬也是名不虛傳!
試吃大會一結束,馬上引發玉山麵搶購潮,老板一箱箱抬出來賣,這玉山麵除了在休息站和客家文化園區有攤位,也可以團購宅配到府。
 
每年去桃源仙谷看鬱金香都會經過的統一渡假村~馬武督渡假會議中心,應該算是這條路上老牌的飯店,以前還有很特別的KITTY渡假小木屋。
統一馬武督裡面的好客庄餐廳,也是客委會這一波輔導的亮點店家,菜單重新規劃,有適合散客的私房菜和下午茶。
好客庄餐廳裝潢也加入客家桐花季的元素,這個區塊看起來就完全擺脫老飯店的刻板印象。
好客庄餐廳合菜訂桌起價3000元,客庄茶文化之美踩線團的合菜菜色中,以蒜苗鹹豬肉(香而不油膩)、桔醬寶石魚(桔醬味道不重/魚處理的乾淨)和梅干扣肉(客家大封肥而不膩)這三道最有好評。
吃飽喝足散步時間,統一渡假村有多項遊樂設施,可惜大多有點老舊的感覺,如果能像好客庄這樣修飾重新包裝,不知道會有什麼新風貌?
入口處的滑草場應該是最吸引人的設施,小布不知上上下下滑了幾次。
統一渡假村的HELLO KITTY彩繪別墅因為版權到期,所以已經看不到,目前有四間OPEN小將渡假別墅,分別以地中海、美西牛仔、歐洲莊園和日式和風主題,包棟24000元,裡面有3間房,建議入住人數為8人,包含早餐、OPEN造型下午茶、OPEN小將獨家贈品、管家服務和遊園導覽。
※關西錦泰老茶廠※
網址:http://king-tai.nioulan-river.tw/
地址:新竹縣關西鎮中豐路一段336號
電話:(03)5872051
※關西玉山麵※
網址:http://www.eushan.com.tw/
地址:新竹縣關西鎮東興里正義路2鄰12號
電話:(03)5872556
※統一渡假村~馬武督會議中心※
網址:http://www.uni-resort.com.tw/ma/index.html
地址:新竹縣關西鎮金山里34號
電話:(03)547-8888

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PB163363

此行受馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX邀請贊助,總共七天六夜的行程相當豐富,先在蘭卡威島嶼悠閒的渡假,再到檳城造訪世界遺產之一的喬治城,最後二晚則是在吉隆坡享受美食與購物血拚之旅,這篇就來介紹吉隆坡入住二天的The Majestic Hotel,房間大又豪華舒適,約有十五坪的空間(在市區實屬難得),不僅枕頭和床超舒服,還有附電視的超大浴缸讓我和室友連二天泡澡泡到爽呆呆,同行團友都按讚。
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從吉隆坡機場到The MAJESTIC HOTEL KUALA LUMPUR飯店前,我們先到了機場裡AirAsia總部參觀了一下,那裡的人一聽到我們今晚住這家飯店,都超羨慕的,直說它是現在吉隆坡最hot的飯店之一,我搞不清楚這飯店哪裡厲害,笑說很歡迎她晚上來房間坐坐,一直到入住後才知道它有多威了。
挑高大廳、超大水晶燈丶新鮮蘭花與玫瑰花束,讓人一開始就感受到飯店的氣派。
往內走則是Check-in櫃台,相當寬敞丶明亮,有舒服的沙發區,再往裡邊走是電梯,需刷房卡按樓層。
房卡二張,沒附早餐券,早上到一樓餐廳用餐只要報房號再簽單即可。
衣櫥很大,已掛上二件浴袍外,還有燙衣架,另一個緊鄰的櫃子放著吹風機丶保險箱等。
桌上零食是要另外付費的,只有茶包丶一盤迎賓甜點丶床頭的二瓶礦泉水免費唷!
大大的工作桌(書桌)跟矮櫃丶冰箱丶電視丶還有一盆新鮮的白蘭花,天然花香讓房裡質感再提升。
插座很多就集中在書桌旁,不用到處找插座,而且這家飯店的插座都不用另外再用轉接頭,相當方便。
二張單人床都很大張,枕頭超多顆,矮櫃裡還有長圓枕可以拿來抬腳,重點是床跟枕頭真的很舒服,讓我一夜好眠到天亮,連拖鞋都舖上毛巾擺好放在床邊。
房間大不算什麼,這裡連浴室都很大,水滴狀的洗臉台有二個,讓住入的二個人可以一人用一個不用搶,馬桶與淋浴間都是獨立的,備品清一色是瑰柏翠La Source系列,香皂給到二塊呢,更High的是大浴缸,浴缸正前方就是電視,邊泡澡邊看電視,浴缸上的架子可以放礦泉水或飲料,泡到流汗時可以清涼一下,感謝同行友人Via賞了我一顆北海道來的泡泡入浴錠,泡起來更加舒爽。
飯店分為二大建築,MAJESTIC WING和TOWER WING,MAJESTIC WING是原始建築,歷史悠久,除了客房,還有The Bar/ The Tea Lounge等等,而TOWER WING是新蓋的建築,主要有二百多個客房,我這次入住就是在MAJESTIC WING的DELUXE ROOM雙床房型,有加大雙人床型,另外,還有看的到雙子星大樓夜景較優的房間。
早餐在一樓Contango用餐,這裡空間超大,第一天八點下來用餐,會有服務生帶位,第二天一早六點半餐廳剛開我就下來吃飯,自己隨意入座。
早餐麵包使用的果醬是法國知名品牌Bonne Maman(好媽媽),五罐份量很多,有我最愛的法國麵包。
早餐樣式超多,日式丶馬來式丶西式丶中式樣樣有,一般飯店頂多就馬來式與西式的熱食,但這裡連粥丶生魚片丶小菜都有,第一天在這裡吃超飽,第二天就算一早七點集合出發去機場,我還是早起,說什麼都要吃飽再走,連吃二天還是有很多菜色沒吃到呢!
這裡的椰漿飯很道地,蛋包與湯麵都是客製化現煮的。
一早來碗熱熱的鹹粥是我的習慣,暖了胃能有個美好的開始,我連二天都吃,鹹蛋皮蛋都配一點。
 
孕婦不能喝太多果汁,所以我都吃水果,才吃的到纖維質,十一月份馬來西亞的木瓜非常甜,鳯梨也不錯,我這趟旅行分別在吉隆坡丶檳城與蘭卡威三個城市都吃到很甜的木瓜,哈密瓜倒沒有台灣的好吃。
吃完早餐到飯店參觀一下,四樓有會議室與健身房,健身房除了提供礦泉水,還有青蘋果可以吃,整排的跑步機與運動設施,要是我老公有來肯定又會來這動個一小時才回房泡澡休息,我呢則是很少使用飯店的健身房,對女人來說出門逛街就是最好的運動啦。
 
四樓走出到戶外是游泳池,景觀不錯。
MAJESTIC WING的SPA外面有泳池,我覺得好飯店的SPA品質都很好,可惜這回沒有體驗一下MAJESTIC WING的SPA。
The Bar在MAJESTIC WING,中央位置放了很吸睛的鋼琴,金黃色圓頂的天花板代表著飯店很有歷史的特點,想像著夜晚在這聽著鋼琴伴奏,這麼有情調有氣氛的環境,就算不喝酒也會醉吧。
The Tea Lounge裝潢相當英式,用色柔和,每張沙發看起來都好舒服,外面就是一大片落地窗,外面的大草地與景色一覽無遺,在馬來西亞飯店裡享受著英式下午茶可不容易,聽說這裡的下午茶可是一位難求,最大的特色是茶類多樣任君選。
更猛的是這飯店竟然設有Orchid Conservatory(蘭花溫室),難怪飯店每間房間都有放蘭花。
※此行程為馬來西亞觀光局丶檳城環球旅遊局丶AirAsiaX贊助※
吉隆坡(Kuala Lumpur) Agoda線上優惠訂房
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吉隆坡 Kuala Lumpur 推薦飯店、酒店線上優惠訂房:
1.The Majestic Hotel Kuala Lumpur
2.Hotel Istana (帝苑酒店)agoda 中文線上訂房
 
3.太平洋麗晶飯店 (Pacific Regency Hotel Suites)
4.吉隆坡太子公寓式飯店 (Prince Serviced Apartment )
5.吉隆坡JW萬豪大飯店 (JW Marriott Hotel) 
※HOTEL MAJESTIC ※
ADD:5 Jalan Sultan Hishamuddin, 50000 Kuala Lumpur
TEL:+60 (0)3 27858000
EMAIL:tmklresv@ytlhotels.com.my
WEB:http://www.majestickl.com/
AirAsia X
http://www.airasia.com/tw/zh/home.page
馬來西亞觀光局官網
http://www.promotemalaysia.com.tw/default.aspx
Pavilion Kuala Lumpur
http://www.pavilion-kl.com/content/
Lot 10 購物中心
http://www.lot10.com.my/index.asp
Fahrenheit 88(飛輪海88廣場)
http://www.fahrenheit88.com/content/index.php
※延伸閱讀※
《小姑遊記》2013吉隆坡超好逛金三角區必吃美食~聚集大馬來各地美食的十號胡同(金蓮記福建面.何榮記雲吞面.鴻泰蚵煎)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/39146458
《小姑遊記》2013吉隆坡大豐收戰利品~必買必逛:巴比倫Pavilion&飛輪海Fahrenheit&金三角商圈&Lot 100芒果軟糖&VINCCI&小CK&Forever 21
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32266247

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