魔鬼甄與天使嘉

不久前才遠征兩間宜蘭知名的無菜單鐵板料理，一間是羅東的饗宴，另一間是礁溪的東方紅，這次應美國肉協邀請，戰場轉回台北的犇和牛館。已經擁有三間分店的犇，算是台北老字號鐵板燒，營運超過20載，近幾年企圖心旺盛，2011年底推出日式鍋物的二店:犇 和三味，本店亦於2012年4月重新整裝再出擊，今年底加碼開了三店，欲開發頂級牛排客群，這裡同時也是全台最大鐵板燒會所，共有兩區，整個包場是五萬，只能說金字塔頂端客群消費力驚人，真不是我的世界啊。
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三間店都在安和路一段102巷弄中，離信義安和捷運站很近，從1或2號出口走不到2分鐘就到了，三間店各自屬性不同，有義式、法式、日式及美式，想吃那種，別走錯間。
全新三店犇和牛館提供頂級牛排、下午茶的空間，迄12月底試營運期間打九折，優惠剩沒幾天，想去一嘗的人，可得把握最後機會。
當然這頓鐵定讓小朋友出走個二三張跑不掉！歲末年初，想要犒賞自己，或是部門聚餐凹老闆請客，直接報這裡~~
一進門就開始參觀，男女廁所位在前段空間，裡頭還有提供漱口水跟牙籤，櫃台則有讓口氣恢復清新的糖跟原子筆。 
再往前走，左側是八人包廂區，右邊整排就是排餐或下午茶的用餐空間，因為剛好是邊間，整個採落地窗的方式，引進戶外光線，午後時分坐在靠窗位置，看看車水馬龍，也是一種城市風景。
黑板上列了主廚及開幕推薦，包廂特別端出三種頂級美國牛的主餐菜色:極黑和牛、Prime鑽石肋眼眉及30盎司Prime帶骨肋眼牛排。
地下一樓規劃為鐵板燒VIP會所，共兩桌，外面大桌包檯三萬、裡面小桌一萬五，中間還有個視聽娛樂沙發區。
點餐有套餐與單點兩種形式，我們這天套餐內容含歐式麵包、開胃菜、湯品、前菜、甜點及飲料，主菜首推上述三款爐烤頂級美牛。
歐式麵包可搭配松露牛油及鴨肝慕絲，我們都比較喜歡沾松露牛油，通常這種餐廳水資都要另加。 
開胃菜是Prime沙朗薄片沙拉，好高級的沙拉，份量也相對迷你XD
會燙嘴的法式洋蔥湯
前菜來自蘇澳直送的紅條魚，利用黑松露來料理，下面還有一片乾煎山藥，這道好吃！
接下來服務人員會送上牛排刀，這牛排刀一看就知道大有來頭，Laguiole法國頂級刀具品牌，純手工打造，聽說是不少米其林三星級餐廳的御用刀款，利的很，使用要很小心。
這天主餐是Prime肋眼牛排，會以鑄鐵鍋呈裝上桌，老實說，這牛排的份量確實不小(單點2,980，套餐價是3,480)，整個把鋪在底層的青菜給遮住了，因為是肋眼部位，多少帶點筋絡，不喜歡的人，可以稍加剔除即可。牛排的料理方式係先微煎40秒，再放進由美國引進的CRES COR烤爐設備中明火烘烤30秒，之後於室溫下回溫8分鐘，最後再以高溫將兩面煎至3分熟。
此時服務人員會一個一個遞送預熱的盤子，然後放上芥茉子、玫瑰鹽及義大利風味鹽來作搭配，之後還有馬玲薯泥、玉米粒及豆匣等配菜，由於服務人員採一種一種配送上菜，我個人覺得有點被打擾到用餐。
 
我們都覺得牛肉不止三分熟，應該有五六的狀態，外焦香內嫩透粉紅，極為誘人，肉質確實非常好，豐厚多汁，不過天氣實在太冷，就算盤子、牛肉上桌時都是熱的，但拍完照就冷了XD，也有可能是阿呆的我，把牛排拿出來切，沒讓它在可以保溫的鑄鐵鍋裡...冷掉的牛排風味頓時降低許多，但一整塊我還是吃完了！
甜點不怎麼優，上桌時還在沒退冰的狀態，湯匙很難切...
以前吃過一店的犇鐵板燒，當時還沒重新裝潢，感覺有點年代，這次來試三店的美牛大餐，有提前歡慶新年的意味，其實我最有興趣的是二店的日式鍋物啦，接下來的跨年大餐與喝春酒，不知大家準備上那吃大餐？
※犇 和牛館(三店)※
https://www.facebook.com/pages/%E7%8A%87-SteakGrill/212519755456572?ref=hl
地址：台北市大安區安和路一段102巷4-1號
電話：(02)27552671
 
※犇 和三味(二店)※
https://www.facebook.com/benshabu?ref=hl
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
電話：(02)27848299
 
※犇 鐵板燒(一店)※
https://www.facebook.com/Bencuisine?ref=hl
電話：(台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：(02)27032296
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還記得台北花博舉辦時天天登上媒體，宜蘭綠博也博得不少版面，如果不是因為這次的親親小旅行參訪團，我們家還真不知道2013雲林農業博覽是在辦蝦米碗糕，相關資訊少的可憐。這就像雲林在台灣的處境，有六輕工業巨獸，也有全國最大的西螺果菜批發市場，但預算編列少，各項建設和資源明顯不足，每個旅人都知道在那兒，卻總是在高鐵或是高速公路上匆匆一瞥，很少安排旅程來認識這個擁有少見日治建築群、友善小農和返鄉青年默默打拼的農業重鎮。

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2013雲林農業博覽會的活動日期是2013/12/25~2014/3/6，主展場設定在平原中心的虎尾，也就是目前地層下沈速率最高的地區。外縣市遊客除了開車來訪之外，平日接駁只有在台鐵斗六站，而假日在台鐵斗六站、高鐵台中站和嘉義站都有接駁車，班距1小時。
台北還在持續陰雨綿綿，而雲林農博一開始就用熱情的太陽迎接我們！
外圍的食尚大道和悠紙生活館
入口處的柱子掛上了五穀雜糧，售票亭由稻草和竹子搭建，仔細看上頭堆滿各種小豆豆，這些都是以農業出發所設計的小細節。
 
導覽人員說入口處的小湖泊濕地養湖三年，才有這般生態見客。 
食物歷險記，利用回收貨櫃堆疊成方舟，讓遊客在方舟上體驗食物從土地在餐桌的歷程。 
百變拼裝車，鐵牛仔車是農村最重要的交通運具，展區特別設計成鐵牛仔車最擅長的高低崎嶇地形，也因為鐵牛仔車全地形適用，所以天災發生時，很適合救難使用。
 
護理站、哺乳室和豬眷造型廁所。
快樂牧場展區，雲林豬隻年產量佔全國的25%，全台第一，展場就是以雲林豬造型設計，裡面有各種畜養動物，讓民眾體驗如何照顧動物們的生活起居。
碳匯林場，以低碳竹建築搭建，相鄰的濕地是整個農博展場的廢水處理中心。
時尚伸展台和田邊劇場
繞了農博園區一圈後，回到正中心的創意樂園。
幸福農夫的新農村意象造景，返鄉青年利用現代知識和技術，延伸農產品的附加價值，擺脫從前務農人的悲情與困苦。
雲林擁有全台最大的西螺果菜批發市場，這個農民最大總統府，就是用水果箱貼皮而成。
農博大富翁互動地景區，藉由遊戲讓民眾認識雲林農民致富的在地農特產，這區應該就是小朋友的最愛啦！
移居雲林事務所，提供農業青年返鄉實務諮詢及文創商品展示。
雲林農業博覽會只是這趟親親小旅行的開端，接下來還要讓大家認識虎尾日式建築、建國眷村的老故事、埒內有機棉花田、北港廟埕的工藝文化+在地午茶體驗、老銀行改建的民宿、北港中山老街特色小吃、好蝦冏男社、蔦松客棧、友善環境耕作、椬梧滯洪池+湖口濕地、成龍集會所藝術空間+成龍濕地夕照。
這些都是在地人帶路的私房景點，深度體驗土地因為受到不當對待所露出的疲態、友善小農的辛勞汗水、社區青年的返鄉堅持、老建築的工藝美學、當然還有觀光客最愛的特色小吃和在地伴手禮介紹，提供給大家安排雲林農博小旅行的亮點參考，來雲林找回對台灣土地的情感。
※2013雲林農業博覽會※
網址：http://expo.yunlin.gov.tw/
(展出時間地點/票價資訊/交通接駁方式)
親親小旅行，請洽：
風尚旅行社 (02)2516-2260 陳小姐；
果子文創(04)23282866#14 張小姐
e-mail :yunlin@l-in-style.com
臉書粉絲頁面 「親親小旅行，讓我們看雲去」
https://www.facebook.com/kissyunlin

大家都知道我們家阿嬤手藝好，舉凡油飯、湯圓、肉粽、水餃、碗粿、菜頭粿、漬物...台菜中的十八般武藝樣樣精通，所以孩子們都很有口福！手藝好之外，阿嬤在食材採購也累積了幾十年的功力，雖然不是走有機路線，但新埔市場的復興鄉野菜、信德市場的三峽黑豬肉、黃石市場的田雞海鮮、日新市場和朝陽市場等，家裡附近那間菜市場有什麼好貨，都如數家珍，看著孩子們大口扒飯，把孩子們養的白白胖胖，就是阿嬤每天最開心的事XD
阿嬤手藝好又超愛煮，在幾乎天天開伙的情況下，除了油品食材開銷大，就連拿來接觸食物或是擦拭餐具的廚房紙巾用量也很傷，煮個一頓飯就得用掉不少張，常常得跟衛生紙一起補貨，不然等到滿手油膩膩，才發現廚房紙巾用光光，痛苦指數就很高啦！衛生紙品牌我們家有8成以上都是用舒潔的，而廚房紙巾幾乎是用舒潔的，很少有例外，因為市面上只有看到舒潔有標明是食品級的，使用上比較安心。說到這，一般人真的很少注意到廚房紙巾有二種，就連向來注重孩子飲食細節的小叔，也是聽到我們討論才發現。
不過這次收到的舒潔廚房紙巾包裝跟家裡的庫存長得不太一樣，多了代言人詹姆士掛保證的圖像，下面紅色那包是平常買的大尺寸家用紙巾，而上面紫色那包是大小隨意撕，兩款都是食品級管理製造，也因為其生產過程是以生產食物的高衛生安全規格來製造，可以拿來直接接觸食物，輔助料理吸油吸水等，才能讓我們安心選用。
舒潔威象家用紙巾的壓紋經過特別設計，觸感、吸水和吸油力都比一般的強，擦拭餐桌也不太會破掉和掉棉屑，使用上就是特別順手。平常擦完手或擦完碗盤，順手擦乾流理台水漬，最後再拿來清潔廚房地板的污漬，三步驟物盡其用才不浪費。
阿公、小姑、允嘉和妹妹都愛吃魚，這也是造成家裡廚房紙巾用量比較大的原因之一，不然煎魚時會噴得到處都是...
煎魚下鍋前，記得先用紙巾包覆壓一壓，吸乾魚身多餘的水份，可以減少油爆噴濺到衣服的機率。也由於直接碰觸到食物本身，廚紙的安全條件要以食品級的高規格看待才安心。
如果用平底不沾鍋，可以不放油就直接煎魚，但虱目魚煎了很容易出油，所以還是建議蓋鍋蓋，除了容易熟之外，也可避免油到處亂噴。
如果是油脂很豐富的魚，邊煎可以邊用廚房紙巾吸油，煎好擺盤上桌前，再用一張廚房紙巾墊底，這樣翻面時，另一面魚皮才不會油油爛爛der，影響口感。
一開始幫魚身吸水的廚房紙巾請不要直接丟到垃圾筒，煎完魚洗鍋前，再拿來把油拭掉，輕輕抹一抹，再稍微用水沖洗就很乾淨了，完全不需要用清潔劑，也不會洗到滿手油滋滋。
到了假日，鳥氏的第三代兒童大軍全員到齊，這時候阿嬤就會端上小朋友最愛的炸物，讓大家開心過周末！炸物起鍋時，我們習慣先用廚房紙巾舖盤，既吸油又可以保持酥脆。炸物直接與紙巾接觸，因此一定要特別留意選擇食品等級製造的廚紙才安心，千萬不要隨便使用一般清潔用的廚紙，這樣做可能會讓原本想給孩子在家吃頓安心料理的美意大打折扣！
如果食物很燙的話，我們家會拿廚房紙巾包著給小朋友吃，不必擔心小朋友燙到，因為是食品等級認證，所以才能放心接觸食物。
這次還收到大小隨意撕的款式，是大尺寸的一半大小，使用者可以依照不同需求撕取不同長度，避免使用上的浪費。
大尺寸每次用都要一大張，有時只是擦個手或是小範圍的使用，都覺得一大張有點浪費，現在出了對半的小size，使用上更彈性環保。
小尺寸隨意撕也很適合小碟子的收納，就因為是食品級的廚房紙巾，才放心拿來當餐具清潔收納的好幫手！
從餐前的準備工作、餐後清理，一直到餐盤收納，就連料理過程中，廚房紙巾都會頻繁地與滾燙食物食器做接觸，而我們卻常忽略這一個料理衛生細節。如果您也不知道廚房紙巾有分二種，建議把包裝拿出來看一看，有沒有標明食品級認證，用了對的廚房紙巾，滿桌豐盛料理吃起來才會更安心(還不快去~~)！
最後來整理幾個網友和日本節目分享的妙用，充份發揮了廚房紙巾強韌、吸水吸油力強又不掉屑的特性：微波或蒸包子饅頭時放一張沾濕的廚房紙巾，可以避免包子饅頭乾乾的；報紙包蔬果保鮮時，先墊一層廚房紙巾，避免直接沾污油墨；廚房抽油煙機的集油盒先墊廚房紙巾，清理時會比較容易些；噴點水拿來擦玻璃或是擦鏡子，吸水力強又不會有毛屑；最猛的是有網友直接拿來當擦頭巾，吸水力比毛巾強太多，擦完晾乾還可以再利用！
 
※舒潔威象食品級家用紙巾．大小尺寸隨你撕※
http://www.sujayviva.com.tw/HACCP/index.html?utm_source=Blogger&utm_medium=AngelnDevil&utm_content=ProductPage&utm_campaign=HACCP
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前陣子跟著蘭陽玩學院到宜蘭觀光工廠參訪，早場玉兔鉛筆學校體驗鉛筆製程順便玩遊戲，中場博士鴨觀光工廠全鴨大餐和黃色小鴨彩繪，午晚場橘之鄉蜜餞形象館貴婦午茶時間和廚藝教室，有吃有玩又有長知識，完全就是大風大雨也不怕的宜蘭在地特色文化體驗行程。
玉免鉛筆學校的體驗課程需事先預約，學費150元，3歲以下/75歲以上者免繳學費，課程內容有團康遊戲、電影欣賞、生產線體驗和歷史文物介紹。
入口處左手邊是商品販售處，右邊就是歷史文物館藏區，這些文物留下不少人們辛勤工作的痕跡，而且也可以勾起6年級生大叔的回憶。
下課花路米的影片欣賞，介紹鉛筆的演進和製程，我們上次夏天來，裡面的冷氣開很強，這次秋天來，溫度就比較剛好。
團康活動跟上回來訪一樣，釣鉛筆和疊木板，還算有趣。
生產線體驗的近距離導覽，不像其他觀光工廠得隔著玻璃。
在玉兔工廠的生產線體驗之後，因為時間的關係沒有體驗鉛筆彩繪DIY。這次回訪感想跟初訪差不多，整體活動有點冗長，對小學生還算可以長知識，對小小孩而言就有點無趣了。
結束玉免船筆學校課程，接下來到博士鴨觀光工廠品嚐全鴨大餐！博士鴨觀光工廠的3樓美食區採自助式吃到飽，分成人、小孩和幼兒價，成人收費200元算便宜，小孩收8折很合理，但幼兒收100元就有點小小貴...
來宜蘭這麼多次，想要把各種鴨肉料理一網打盡，來博士鴨就對啦！鴨香包、鴨滷肉飯、烤鴨(也可以淋鴨油醬汁)、滷鴨翅、鴨賞、鴨肉捲、鴨肉貢丸...應有盡有，想吃盡量吃！
現炸的鴨肉鹽酥雞，據說是用一隻鴨只有二條的里肌肉醃漬油炸，口感非常之特別，需要勇健的牙齒才能搞定。
甜點、咖啡、飲料無限暢飲，冰箱擺滿國產品牌黑松的沙士和汽水，台灣企業互相支持也是美事一樁。
鴨賞是宜蘭著名伴手禮，以前總認為鴨賞是用淘汰的蛋鴨加工，雖然不錯吃，但也只會偶一為之當下酒菜。這次經過博士鴨觀光工廠的導覽，才知道現在連熱門的高檔櫻桃鴨都成了鴨賞的原料，對於鴨子的種類用途也有比較瞭解。
冬天不能缺少的國產羽絨衣和羽絨被原料，也是從鴨鴨身上取得，導覽人員同時也介紹了羽絨產品挑選的小技巧。 
博士鴨牧場參觀，小學生可以在此瞭解鴨子的一生和相關知識，但因為人多擁擠，大叔就直接略過啦！
寶貝鴨彩繪DIY時間，有博士鴨(唐老鴨)和黃色小鴨等多種造型鴨子可以選擇，不過大叔手上拿著水彩筆，心裡想的卻是鹹鴨蛋DIY。
行程最後的伴手禮採購時間，剛才吃到的全鴨大餐料理，這裡大部分都有販售，大叔團最愛的是櫻桃鴨鴨賞便利包，好好味！
最後一站橘之鄉蜜餞形象館，這裡之前也曾來過，對其美麗的AGRIOZ咖啡館印象深刻！這裡很適合帶小朋友來溜溜兼外拍，進來參觀拍照好像也沒有強迫消費。上回的經驗是如果點餐的話，只有供飲料(附手工餅乾)。
這回加碼參觀了工廠，參觀製程。
也參加了手作蜜餞DIY，DIY教室根本就是偶像劇拍攝的夢幻場景，南法歐風少女的最愛~
整個DIY過程大約半小時，把金棗用特殊鋼管劃破，加糖加鹽shake shake，裝罐美化就完工，easy case。 
金棗蜜餞的玻璃瓶可以重覆利用，看要當成水草生態缸或是置物瓶，居家美化。
橘之鄉蜜餞形象館最新推出的料理教室，利用橘子鄉的產品來作簡單料理，學員可以邊學邊吃，伴手禮買回家現學現賣。
橘之鄉的蜜金橘、優格和美乃滋簡單拌一拌，就成了特殊風味的生菜沙拉醬，團員評價都不錯，當場吃開啦！
生津金棗茶和金棗雞尾酒調製教學，大家也是搶著喝，尤其是金棗茶加紅露酒調製的雞尾酒。
料理教室吃到什麼好料，想要回家試作給家人享用，在隔壁的伴手禮區就買得到，伴手禮區結合料理教室真的是不錯的創意！
雄獅旅行社/主題旅遊/創意體驗:
http://www.liontravel.com/tourpackage/taiwan-theme/experience.aspx?Sprima=megatwitem

上回在三峽大板根泡完湯之後回到板橋，帶著姐妹們去板橋小遠百附近的merci cafe二店朝聖去，板橋這陣子流行開二店，這間merci cafe算是名列前茅。平日訂位早已滿，要現場候位，然後用餐限時1.5小時，每人低消100元(至少要一杯飲料)，客人還是一直進來，整天下來翻桌好幾輪，只收現金不接受刷卡喔！
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如果沒來過的朋友，容我再介紹一次它的地理位置，merci cafe就在小遠百側門新民街巷子裡，全家旁的小巷進去，右手邊就是，不過不過一進來遇到的那家是一店喔，二店在巷子最底。之前吃過一店的早午餐，ABC三種餐只要85/95/130元，感覺很超值，曾經帶姐妹來吃過。
merci cafe一店已經轉型為花藝教室，現在叫merci petit，該空間將以講座、課程、展覽、分享會及展售老件雜貨為主，純做人文藝術及商業交流，沒有供餐服務。
想要吃東西，請直直走到巷弄底，會先看到大大的黑底白字犬公子寵物美學館，旁邊那間，有著純白帶點老舊質感的外牆與大片落地窗與拉門的才是merci cafe二店，每天早上九點開始營業，一直到晚上九點，整整12個小時營業時間。由於事前沒訂到位，現場先登記號碼後，差不多等了二十來分鐘才進去，平日喔，假日應該會更久...平日可接受訂位，沒訂位的話無法留電話先去巷口的小遠百逛街，要乖乖的在現場等位才行。
二店一樣不收服務費，所以開水請自己倒，原以為每人低消100元就足夠，後來發現還是至少要點一杯飲料，店內有wifi可使用。
二店感覺比一店來的大，提供的桌數也較多，走時下咖啡廳最流行的工業風，簡單的吊燈，四周牆面故意裸露出復古斑白的紅瓦磚牆，白色的窗木門，搭配冷色調性的水泥地板。
天花板的燈架鐵網有乾燥花裝飾，牆壁上的牛角標本、腳踏車及吧檯架上的恐龍，都很具巧思與特色！連分隔鐵架旁，那盆高到天花板的綠意植栽，也極有味道。
相對一店的歐洲溫馨鄉村風，二店相形比較冷硬陽剛，還好每張桌上擱朵小花兒點綴，有平衡一些。
店內有兩張可坐6人及10人的大桌，其他為二~四人的方桌或圓桌，就連吧檯前也有座位，容客量提高，店內相對吵嘈了些。
二店的早午餐menu似乎跟之前不太一樣了，價位也稍稍提高，由於剛吃過正餐，沒辦法再塞下量多超值且飽足感高的早午餐，只好點些輕食飲料來湊低消，不然二店的義大利麵選項也多出不少種，價格落在110~130元之間，還附制式飲料，算是相當親民的價錢。
姐妹等位時上網看食記，原本想點這個看似可口的薄PIZZA，結果原來這個不是PIZZA，而是上頭灑了很多料的煎蛋！評估戰力，這次吞不下，改天再來嘗:P，不知有沒有人吃過，趕快告訴我感想~~
最後點了熱拿鐵(70元)、冰肉桂拿鐵(100元)、野菜蔬果法國吐司(70元)及香蕉鬆餅塔(180元)。飲料都還不錯喝，法國吐司也好吃，就最貴的鬆餅塔，視覺效果強過實際口感...
份量十足、生菜滿滿的野菜蔬果法國吐司一上桌，對我們還真是重重一擊，光看就飽了，根本沒人吃得下，嘗了一口不錯吃，我硬吞下其中一半，大嬸平常有練過，這點實力還有:P
明明我們已經點了超過每人低消一百元的總金額，但是服務人員請我們再加點兩杯飲料？！所以MENU上應該改成每人低消一杯飲料才對啊！？
這陣子朋友來板橋，都指名要吃merci cafe二店或低調到不行的好初二店，再不然就是有英國主廚坐鎮、及特殊甜點品項糖漬檸檬的甜匠烘焙坊，後面這兩間店，本人又上門光顧了好幾回，得再找時間把吃過的新菜色給整理出來，好讓大家不遠千里迢迢能命中目標^^"
 
※merci café二店※
https://www.facebook.com/pages/Merci-cafe/310454955647986
地址：新北市板橋區新民街7巷17號
電話：(02)89533906
營業時間：9:00～21:00(周二公休)
※延伸閱讀※
《小姑食記》捷運江子翠站美食~YULY 早午餐吧．輕食咖啡
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/38893396

這天跟著徐天麟老師的踩線團來個基隆山海一日遊，首站到金明昌休閒農場後山看鹿餵魚養蜂蜜，龍順觀光果園古早磨泥器DIY體驗，中午安排老店暖暖小館用餐，下午到海洋科技博物館吸收基隆海洋漁市相關知識，再到碧砂漁港庖丁解炸彈魚示範秀，背山面海的圓頂義式珈琲廳喝下午茶，終場加碼漁品軒的熱銷伴手禮白鯧米粉和海味冠軍炒飯，一整個豐富的旅程，提供給大家在基隆廟口和黃色小鴨熱潮之外，也能串聯安排基隆在地美食、特色伴手禮、自然景點和港都文化體驗的小旅行。
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第一站來到金明昌鹿園，這裡有養鹿養蜂，又有生態教學。
農場主人張先生幫我們解說鹿的鹿角和鹿茸差異，鹿角在四十天以上就可以長很大，但要鈣化變成鹿角自然脫落則要六個月的時間，手上這是麋鹿的角，光一邊就重達十幾公斤，真嚇人。
現場安排餵水鹿的活動，裡頭的小鹿眼睛非常咕溜。
朋友笑說我看起來是頭溫馴的母鹿，想要瞪大眼變隻兇猛的公鹿還真不容易，話說我這時都懷孕七個月了，母性的流露本來就是很溫和又充滿母愛的嘛，哪來兇狠可言呢，哈哈。
外頭也可餵魚，魚飼料一包10元。
 
農場除了水鹿和錦鯉，另外還有養土蜂。現場講解春蜜與冬蜜的差異，季節不同，主要採的花種也不同，冬蜜時間長，製藥大都採用冬蜜，並有降火氣的功效。在比較冷的天氣，真蜂蜜就會慢慢凝固，這也是真偽蜂蜜的辨識方式之一。
 
因為時程的關係，龍順觀光果園的古早磨泥器DIY，直接原汁原味搬到金明昌農場來給我們體驗，第一步是削竹片，第二步是利用竹片和筆筒葉製作古早磨泥器。
接著刨地瓜皮後，直拿地瓜來磨，筆筒葉上頭的天然顆粒就是磨地瓜主要的部份。
地瓜泥磨好後現煎，用天然筆筒葉梗做成的磨泥器磨出來的地瓜泥不用擔心在製造過成中多了其他化學東西，這年頭食安連環爆，還是天然的尚好。古早磨泥器很適合帶小孩親子體驗，小朋友可以自己動手作，也可體會早期物資貧乏，如何利用現有資源來生活。
一個上午在農場山裡接觸大自然，中午拉到曖曖區的在地老店-暖暖小館用餐，暖暖小館為基隆十大食尚名店之一，堅持用新鮮食材端出特色湘菜。
店家相當熱情的端出十三道菜色，左宗棠雞與成都子排很快就被大家清盤，口味真的好！另外淮山紅麴翡翠子排口味特別，佛跳牆創新的放入大塊的山藥，口感清脆爽口。
基隆的特色之一就是大雨大雨一直下啊...不過我們風雨無阻來到海洋科學博物館，這裡有亞洲最大的3D劇場。
雖然沒趕上海洋館的3D秀，我們轉往區域探索館探險。
一進門有鎖頭式傘架，不用擔心雨傘被偷，另外館內也有輪椅提供給行動不便者，亦可跨館使用，這樣才便民。
區域探索館簡稱區探，二樓除了有旅遊資訊，還有商品及輕食，主要餐廳在四樓，目前只開放三樓展廳。 
上三樓展廳可以看到基隆海港，可以看的到右方的能補給站：中油，後方的基隆嶼，左方有冰漁船的漁獲製冰廠丶漁會等等，漁港三面環山丶水波平穩。
三樓的地板特別設計成基隆的地圖，解說員會為大家講解所在位置及八斗子漁港等相關地形關係。
 
再往內走則是八斗子漁港的歷史演進丶漁民生活點滴、捕漁晒魚丶漁市賣乾貨等等，可以讓小朋友長知識。
 
中途休息站的採買時間！基隆十大食尚伴手禮的心干寶貝，是漁村老闆以做給自己孩子下飯的小魚乾丶干貝起家的，堅持不加防腐劑丶味精等人工添加物，在成本物料都漲價的同時，還維持售價不變，小姑我當場掏錢買了幾罐回家，準備多扒幾碗白飯啦！
基隆碧砂漁港新造型設計挺美的，裡頭有做雨棚不用怕淋到雨。
 
重頭戲是現場殺魚切片示範，新鮮生魚片沒多久就上桌，入口即化啊！生魚片不一定要吃高檔魚種，而是要吃產季的魚，肯定新鮮又好吃。
這二年萬里蟹正夯，而石蟹是萬里蟹的最後一彈！漁市直接水煮超大盤的黃金蟹給我們吃，肉質偏軟但甜又多汁，果然新鮮的就是好吃啦！
雖在漁市吃了生魚片跟螃蟹，下午茶也不能少啦，圓頂義式咖啡在基隆也是有名氣的。
圓頂義式咖啡在三樓，要爬一下樓梯，藍色風的建築外觀走的是是希臘愛情海風格，爬到店門口往下看，漁港風景盡收眼底，地理位置很好。
室內座位不會擁擠，裝潢佈置也能看出店家的用心，我特別喜歡窗邊的座位，好有FU哦～ 
老闆表示從醬料丶青醬丶紅醬丶麵條等都是她一手包辦丶不假他人之手，店裡的客人大都會用餐。原本我們只是喝個下午茶配飲料，後來又加碼二盤飯跟義大利麵，這裡的義大利麵與飯類，升級成套餐(含沙拉及甜點)，價格不到三百元，在風景區來說算是不貴的價位。
凱撒沙拉生菜有新鮮，老闆娘現做的奶油青醬蛤利飯與紅醬海鮮義大利麵都很不錯，海鮮也有新鮮，甜點蛋糕是買現成的，不用太期待，建議大家來這一定要點個熱食來吃一下。 
已經準備回家的時候，主辦人突然說有個隱藏版加碼餐廳一定要我們去踩線，原來是小卷／鯧魚米粉賣的嚇嚇叫的漁品軒啦！我超愛的，之前就團購了好幾次，最近這種天氣來上一碗，簡直爽呆。
餐廳位子也不少，一樣是走大海藍色系。
調出以前的照片，鳥氏父子超愛這家的米粉湯，每碗都吃得速速叫，漁品軒的漁品軒饌是熱門單品NO.1海鮮米粉組(白鯧米粉、鎖管米粉和土魠米粉，三盒一入)，網路上不好訂啊。
今天意外的來到本店，先吃了幾道下酒好菜，蜜汁魷魚絲丶原味鯛魚骨丶蜜汁魷魚片等，海鮮脆片我最愛，有海澡丶墨魚及櫻花蝦三種口味，很ㄙㄨㄚˋ嘴，口感類似南門市場的金龍和快車肉紙，吃到這味，好像也該安排個南門市場年貨採購團啦！
因為漁品軒是臨時加碼，店家來不及現煮招牌米粉湯，以米粉泡麵直接煮給我們吃，只有多加一些高麗菜，湯頭更清甜。
徐天麟老師曾來漁品軒評選，最難忘的就屬這道海味冠軍炒飯，這次當然要回味一下，我們沒吃過的也分到口福來上一小碗，炒飯這裡一盤200元約二人份，這盤則是二倍的量，炒飯粒粒分明，加了小卷丶蒜末丶鯊魚煙丶蛋丶青蔥，還有大量的飛魚卵，吃起來海味十足，口感相當豐富。
※金明昌休閒農場※
地址：基隆市七堵區大華二路162-1號

在允嘉很小時候的家族旅遊時，就來過宜蘭五結鄉的國立傳統藝術中心園區，後來也曾再訪，但壓根不知裡頭竟有住宿區，就連來過十幾次的姐妹也莫宰羊，看來傳藝中心的福泰冬山厝還真是夠隱秘！這次是收到統一蘭陽藝文的邀請，進行二天一夜的文化小旅行，實際入住後發現，這裡不止適合小朋友大朋友，連上了年紀的大嬸們也覺得新奇有趣，入住的客人，還會得到價值100元的DIY習藝券。
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傳藝園區的住宿福泰冬山厝入口處位於園區右側中段，入口處有警衛看守，核對住宿名單後才會放行，車子可以直接開進去接待櫃台旁的草地，旁邊毗鄰冬山河畔，時逢彩霞餘暉，光影映照在湖面上，煞是美麗！
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我們拖著行李先到接待櫃台check in，由於進房時間為四點後，但傳藝園區的營業時間只到晚上六點(剩沒多少時間)，這下晚上沒地方跑，也沒東西吃，只好再去礁溪泡湯順便覓食！
入住時，會拿到一張感應房卡，及論人頭數的早餐券與DIY券，可以在櫃台拿一張DIY介紹，先選定有興趣的項目下手，才不會浪費時間。
這裡採紅磚黑瓦、灰石外牆的閩南式建築，接待櫃台與住宿區的連通道係以小橋流水的庭園造景，不論白天或晚上，都很有fu，古色古香的建築與綠意盎然的花草很適合拍照，愛拍小組頓時又附身了:P
我們入住的房型為庭院套房，房間內部流露出昔日農家味道，木製門窗、紅磚牆與高低錯落的窗台階梯，兩房一廳的格局不只適合一家人同住，就是朋友一起也很好，各有各的隱私空間，中間的共用客廳讓大家又可歡聚一起。整個空間均配有無線網路，相當便利！
主臥這間是須脫鞋的和式墊高木板，三面落地窗採光極佳，窗外盡攬綠意，窗台旁擱了一張和式矮桌，早上起床坐在這喝杯熱茶，很舒服~~
另一間房為兩張單床，只是這單人床真的蠻小張的，不知男生來會不會滾下去:P，整間房簡簡單單，插頭特多，這晚充電完全不用愁。
 
淋浴間跟廁所分置兩側，中間有兩個洗手台，使用上很方便，提供浴帽、大浴巾及一般毛巾，通通被我們帶出去礁溪泡湯，只有一個人有在這裡洗澡，水量不小、水溫穩定、熱水也夠，沒什麼問題。
姐妹們說浴沐備品不錯用，洗髮精洗起來不會乾澀，室內拖鞋也好穿，可以外出，不過不可以穿回家喔~
除了冰箱、保險箱、照明燈、煮水壺及吹風機，竟還備有防蚊片，只能說有樹有水的地方，蚊蟲多也是難免啊，開關門動作要快，才是防止蚊蟲進屋的王道！ 
夜幕時氛，紅燈籠一個一個點上，黑夜中閃閃發亮，頓時讓清幽靜謐的園區有了溫度！
第二天的早餐要走一小段路，但也不算遠，早餐菜色有分素食和葷食，中西式都有，可依各人喜好隨意夾取。
雖然菜色看似一般，但有家常菜的味道，還不錯，我們特意選在戶外用餐，雖然飯菜一下子就涼了，但冬日暖陽落在身上實在舒服。
我們把握最後時機，待在住宿區再晃一下下，不然等會兒就去傳藝中心玩了，也沒機會再進來。
大伙利用時間泡了杯茶，再把昨天從礁溪買的溫泉蕃茄拿來吃，可惜從我們的房間看不到溼地，據說冬山厝是結合大自然生態的綠建築，帶有懷舊樸實的風格，很適合現代人來此釋放壓力。來這邊住宿除了含早餐、習藝券，連傳藝門票(150元/人)及停車費(50元/小客車)也會包進去，如果行程中已規劃傳藝中心的人，不妨考慮住上一晚，算是相當划算。
 
來到傳藝，可以玩的東西真是太多了，裡頭除了觀展看表演，覓食的地方也有，主要用餐場所分佈在傳統小吃坊這帶，一樓類似美食街的設計，二樓則為國宴餐廳，中間為水院中庭。
這天用餐地點在二樓的國宴餐廳，現在結合在傳藝中心借景拍攝的2014賀歲片大稻埕電影，有推出大稻埕酒家菜MENU，蠻有梗的。
當天上菜內容由店家自行配菜，依序為：膽肝/鴨賞雙拼、炒葱蒜、古味燒雞、宜蘭三寶、西魯肉及炒水蓮，餐前飲料是金桔汁，餐後甜點是芋泥。這餐青菜表現比肉類來的好，鴨賞是比外面賣的好吃很多，不會太老咬不動，但這類一向不是我的菜，宜蘭的傳統菜色西魯肉其實就是白菜魯，很下飯，也可以當湯喝，加入蛋酥魚皮有香氣，又有膠質，害我扒了不少飯，其中最後的芋泥最令我們驚豔。
三寶中的糕渣跟卜肉算是一般口味，倒是另一個糟餅，為金桔、芋頭、冬瓜糖、豬油、麵粉、鴨蛋等攪拌蒸熟，經過油炸後切成菱形，帶點鹹甜鹹甜滋味，我還蠻喜歡的，尤其最後一道芋泥，將芋頭去皮蒸熟後搗碎，再加入蛋、豬油、糖等攪拌均勻蒸熟，不太甜，又吃到芋頭顆粒與金桔的果香，好好吃啊~~
吃飽飽，接著就是DIY手作時間啦！隨住宿發放的習藝券只能挑100元的DIY，超過要付差價，本來想挑是誠陶笛的DIY，沒想到這家100元的DIY不是彩繪陶笛，而是教你怎麼吹陶笛(也會送一個小陶笛)。
最後選了茶山房的皂型洗手串，會提供一大塊洗手皂跟各種圖案的模型，挑選喜歡的模型按壓在肥皂上，儘量靠邊不要浪費肥皂，全部完成後，利用尖嘴鉗將髮夾與穿線串連住每一個小皂型即完成。
大人做的話，過程差不多10-15分鐘，當然要選櫻花的圖案啦，有大有小，有沒有很可愛！？
再來選中的是明遠的琉璃沙拼貼鑰匙圈，不過這家的服務人員完全沒解釋作法，直接放給客人自己做，最後連個包裝也沒有，感覺沒有規劃的很好...
我選的DIY是小花園的十字繡手機鍊，本來想自己繡BAJENNY七個英文字，想說很有紀念價值，結果小姐給人的感覺是直接買成品比較快，所以後來草草選一個了事orz...
最後一樣DIY是原民館的運勢琉璃珠手鍊，小珠一顆是100元、中珠是200元，可加英文名或祝福語，每一顆珠都有自己代表的意義。
我很喜歡這條代表常勝的手鍊，很有氣勢的感覺，可惜這種男生戴比較好看，我家男生沒人愛打扮，買回去會變廢物，省下來~~
姐妹自己穿了條象徵保佑健康的手鍊，再加上英文名，簡單耐看，結果旁邊姐妹看了也喜歡，竟然大買特買，最後全家每人分兩條，還連同項鍊一起帶，簡直買翻了！由於傳藝中心內容太豐富，本篇僅就冬山厝住宿及附贈的DIY體驗做介紹，其他再等等~~
寒假將至，姐妹正愁要把小孩送到那兒去充實充實，原以為這裡的樂遊習藝相當適合小朋友來，結果時間是從2/10才開始，寒假已經結束啦> <！倒是冬山厝近期，於2014年推出的新春專案，每晚8:00-9:30會有現場國樂表演，大家可以參考看看！
http://www.forte-hotel.net/branch/f02_news_detail.asp?sn=709
※此為住宿活動體驗文※
※國立傳統藝術中心-福泰冬山厝※
http://www.forte-hotel.net/branch/index.asp
https://www.facebook.com/forte.yilan
地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
電話：(03)9602121
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※FUN遊傳藝資訊網※
http://art.pcsc.com.tw/ncfta/home/home.jspx?len=zh_TW
※延伸閱讀※(宜蘭住宿)

板橋的早午餐店已經開到頂港有名聲，展店速度飛快的戰國時代，除了新開的方屋、Someday、豐滿、July、boazi之外，許多名店如好初早餐、Mellon、Merci、Yummy、奈野、向陽甚至都開了二店，這天一有空就先跟好鄰居Teresa相約來消化一間，挑了小遠百附近的新開店晴空樹skytree嚐鮮。
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晴空樹就在板橋舊遠百這邊(我都稱它小遠百)，這裡停車還算方便，可以停在小遠百的停車場或是路邊停車格。
門口這有超大片黑板，寫著各式菜單。
中午來用餐的人不少，門口位子會滿座。
店裡代賣的印章小物 
自助式點餐，客人入座後，店家會送上菜單丶紙丶筆，客人再把要點的菜寫在小紙條上，去櫃台點菜，餐後付款。
窗邊的角落，陽光撒進來，我喜歡。
裡面的和式座位及靠牆的位子都各有不同的風格，和式區適合久坐聊整個下午的女孩們，還有情侶在這拿起ipad看起電影來，這裡沒有用餐時間限制。
全日朝午食(180元)全天供應，含每日湯品丶主餐五選一丶飲料三選一，主餐為法式吐司等早午餐輕食類；小鉢好食(11:30開始供應)湯品丶鮮蔬丶主餐及限定茶品，價位在190～230元。疊疊燒也是全天供應，有巧巴達丶三文治等，約在八丶九十的價格。
水丶糖丶紙巾等採自助式，店家不加收一成服務費。
一訪時是中午時段，　我與友人都點小鉢好食份量較多的午餐，友人點牛。唉料理(230元 )，含湯丶蔬果及飲料。
每日例湯，普通，二訪還喝到微冷的湯，掉漆...
蔬果，下頭有幾片生菜，上面有芭樂跟蕃苆。
菜飯弄的很像日本媽媽為小孩準備的，擺盤相當可愛，不過菜色有香腸丶丸子丶炸熱狗，我個人覺得健康分數不高。
牛肉相當嫩，薑汁及洋蔥也煮的恰到好處。
小缽好食。魚。南螿小魚兒(200元)，鯖魚應該是煎的，對我來說略油。
  
熱錫蘭紅茶，完全沒加糖，客人可依自己喜好加糖。 
二訪餐具用小豬袋袋送上來，好可愛，可惜湯不熱，冷冷的...
一訪時其他桌客人都有點這份，這次就是要點炸排骨，除了排骨還不錯吃之外，便當雖然一樣弄的很可愛，我還是不太喜歡它的配菜。
法式蜜漬吐司(法式漬吐司丶火腿丶熱狗球丶薯條丶沙拉)180元
法式吐司蛋汁沒有沾很厚，吐司裡頭意外的有夾心，我以為是紅豆牛奶，吃下去才發現是巧克力。
茶飲一樣選套餐配的飲料三選一，紅茶跟香草茶都是不加糖的。
※晴空樹SKYTREE※
地址：新北市板橋區新民街1號
電話：(02) 2957-2881
營業時間：09:00-21:00 (周一休)

2011年曾與好友造訪chin chin cafe也寫了食記分享，記得那時是我第一次吃到蜜糖吐司，一吃就愛上這甜蜜蜜的滋味，接著蜜糖吐司像引爆似的在東區炸開，Dazzling Cafe honey toast貴婦級的蜜糖吐司丶跳舞香水丶R9 Cafe等等都主打女孩們的蜜糖吐司下午茶，這回收到chinchin cafe新菜色的試吃邀約，馬上找了三五好友一塊去回味兼嚐鮮。
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Chinchin cafe的地點很好找，就在忠孝SOGO旁，屈臣氏的巷子進去走到靠市民大道的右手邊，就在韓國料理明洞館的隔壁。
下午與晚上的Fu完全不一樣
店內裝潢舒適，歐式的吊燈丶白色磚牆，搭配有客家色彩強烈的花布，中西融合的雅緻風。
提供WIFI及插座方便客人充電上網，只是尖峰時間用餐限制90分鐘，選個平日午茶時段可以坐比較久；另外每個人有低消，一杯飲料或套餐。
除了店內重新裝潢，連菜單都改頭換面，除了以往的蜜糖吐司外，還多了不少菜色，日式飲料不少，除了輕食還有燉飯丶千層麵等熱食，除了喝下午茶，連正餐時段都可以滿足客人的需求。
手作黑糖歐蕾160元，歐蕾白話文就是牛奶啦，所以這是熱牛奶，超大一杯的，奶泡有細，冬天熱熱的喝很舒服，喜歡甜再加些黑糖對女性朋友來說是很適合的一款飲料。
花見抺茶170元，一入口是微苦的抹茶，加些黑糖後抹茶香帶著舌後微甜的黑糖，很搭。
牛奶焦糖紅茶霜淇淋160元，這款的吃法很多樣啊，可以單吃我最愛的冰淇淋，也可以把紅茶倒到冰淇淋裡混著喝，口味偏甜。
清香檸檬凍茶140元，這款最清涼解渴，嗜冰的友人一眼看中這杯，一上桌是一大碗檸檬冰，淺淺的綠色是加入了一點點檸檬皮，單吃夠酸，滿口都檸檬香，建議把紅茶倒入檸檬冰沙裡喝，過癮啊！
養生山藥燕麥豆腐沙拉$240，沙拉有二種麵包可選，我們選了焗烤蘿勒黑麥麵包(另一款是貝果)，麵包端上桌就是香濃濃的焗烤蘿勒味，趁熱吃很好吃。
豆腐沙拉建議一定要再拌幾下，醬汁留在底下，上頭的豆腐顯的很沒味道，吃到後來的生菜才是滿滿的和風醬，所以一定要把醬汁挖上來，或是把豆腐埋到下面去浸汁，這盤抄拉新鮮又營養，山藥我尤其喜歡。 
茄汁海鮮燉飯，份量看起來不大，但吃下來女生會覺得飽，白飯算是比較軟又吸了不少茄汁進來，喜歡清爽茄汁口味的人應該會喜歡。
在大家都飽到不行的時候，上了這道丹麥頂級烘焙烏龍冰淇淋，很好吃所以很快就被大家分食完畢，冰淋淇是烏龍茶口味，顏色雖不討喜，但口味相當不錯，濃濃的茶香，上頭撒的南瓜子香酥好吃，是店家自己烤的，比市面上的大顆很多；另外底層的丹麥麵包，熱熱的麵包，外頭有些糖霜，吃起來像是酥脆加了糖的可頌，這道很推。
※chin chin cafe※
地址：台北市復興南路一段107巷5弄6號1樓
電話：(02) 8773-6601
※延伸閱讀※
《小姑食記》Chin Chin Cafe蜜糖吐司
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/28161147
《咖啡簡餐》捷運中山站R9 & 磨菇咖啡
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30979413
《小姑食記》DAZZLING Cafe &旨味和風料理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29513614
《小姑食記》東區捷運忠孝復興站美食~新裝潢重新開幕的超夢幻Hello Kitty餐廳
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32463477
魔鬼甄與天使嘉的FACEBOOK粉絲專頁&台灣小吃景點手機APP下載
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上禮拜信義區開始了2013台北國際耶誕城的點燈儀式，不同於新北市政府盛大舉辦的熱鬧滾滾歡樂耶誕城，這裡是由各大百貨和廠商贊助串連而成，佔地廣而各俱特色，濃濃耶誕味中又帶了點商業氣息。不久前麗緻巴賽麗也進駐信義ATT 4 FUN三樓，和幾位好友一起受邀試菜，捷運市政府站2號出口走新光三越空橋過去，完全不用淋到雨，不過現在捷運信義線通車，101世貿站出來又更近了些。
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裝潢維持亞都麗緻巴賽麗經典巴黎街頭鐵欄杆及皮座沙發，這裡加了黑白漫畫牆面增添青春氣息，希望吸引年輕客群。
開放式甜點廚房，有興趣的客人可以欣賞甜點製程。

開幕期間滿千現折一百好康，單人嘗鮮：吸啨澎湃彩虹蔬餅/爆漿有料歐式漢堡/超級實在碳烤香腸擇一+1元送汔泡飲料一杯，小酒館舒芙蕾+1元送LAVAZZA美咖啡一杯，還有多人超值歡樂餐適合三五好友聚餐。


柑橘蘇打(140元)丶粉紅火龍果蘇打(120元)丶荔枝草莓蘇打(140元)，我的火龍果蘇打沒特別好喝，友人的荔枝草莓蘇打喝起來甜甜的口味也較湛郁些，點餐加11塊即享有一杯繽紛蘇打一杯，下回找友人來想點咖啡試試。

經典特級凱撒沙拉(280元)，清爽脆口的蘿蔓加上起司與培根丁的香，麵包丁酥香也給很多，很快就清盤了。


法式傳統焗烤洋蔥湯(280元)，聽說是巴賽麗的招牌湯品，焗烤麵包搭配濃厚的洋蔥湯相當順口，洋蔥湯夠燙夠濃，喝下口完全沒有洋蔥生辣味，取而代之是香甜濃郁，平常不愛喝洋蔥湯的我竟也可以整碗喝光光，吃完生菜和濃湯，基本上我已經八分飽了。



經典原味雞肉香腸(480元)，原味雞肉香腸吃的出雞肉的原味且有肉汁，搭配口味較重的BBQ肉醬提味。



印度咖哩香腸(480元)，上桌時油汁還不停的滴下來，我邊拍照邊吞口水～咖哩香腸口味較重也有辣度，有點蓋掉肉的味道，印度咖哩香腸重口味，搭配清爽的黃瓜醬，這個醬很加分。


香腸都有附配菜涼拌甜菜/小黃瓜根/紅蘿蔔與醃漬甜椒/紅洋蔥，我很愛甜菜根營養滿分，醃漬紅洋蔥則是鹹了點。

鮮蝦菠蘿彩虹蔬餅(480元)，口味有點類似鮮蝦夏威夷披薩，我喜歡菠蘿口味，麗緻巴賽麗特製餅皮邊邊有酥，但中間有料的部分則軟軟的，有點可惜。

義式鮮乳酪彩虹蔬餅(480元)，用大量的紅椒丶蕃茄丶蘑菇片，還有加上臘腸片，味道重了些。




麗緻經典牛肉漢堡(480元)，由於試吃菜色多樣，特別為我們做了迷小版經典漢堡，麵包可能是特製版較小，有點烤過頭反而是香當酥脆，正常版的漢堡包口感就會香軟點，漢堡完全沒加任何醬，吃到牛肉的原味，牛肉厚度厚，約八分熟的粉嫩牛肉有相當充足的油脂與肉汁，培根是畫龍點睛增加鹹味與香氣，不吃太可惜啦。


金黃香酥脆薯(單點180元)，單點附特調蕃茄醬與蒜味美奶滋二種沾醬，漢堡餐附薯條只有特調蕃茄醬可沾，份量是鐵網的大小，一個人吃算多。薯條炸的夠脆也有味道，不沾就很好吃，蒜味美奶滋口感略油，特調蕃茄醬很搭。



小酒館舒芙蕾(480元)，這裡的舒芙蕾一上桌就嚇到我了，份量約3吋半的大size，我們四個人分食一個，一入口就把我融化了 (這形容真貼切)，外酥內軟，裡外濃濃的蛋香融為一體，我們試的是黑糖海鹽醬汁，舒芙蕾吃起來香甜軟嫩，四分之一的份量竟無法滿足我(已經找好一位夥伴要來共享啦！耶耶）

麗緻巴賽麗二館的舒芙蕾口味超多，共計十二種口味，選擇相當多樣，經典的香草丶莓果丶巧克力之外，還有特別的黑煻海鹽丶干吧抹茶等等，喜歡甜點的朋友們不要錯過這個美味的舒芙蕾。






今年的台北國際耶誕城主要是由花旗銀行贊助，把整條香堤大道變成藍色燈海下的異國咖啡廳，聖誕樹下看板有相關活動行程表。






香榭大道有台北101/圓仔/捷運、巴黎鐵塔、莫斯科大教堂等等五大國際地標的立體聖誕卡，供遊客拍照取景，甚至有尋寶換咖啡的活動。



往BellaVita貴婦百貨方向走，外頭有個超大型的水晶球，雪花正在小屋前面浪漫的飄啊飄~




外面的雪花小屋飄啊飄~貴婦百貨裡面的彩繪耶誕樹也是走華麗飄浮路線。



給貴婦看的耶誕樹果然要來點特別的才行




現在捷運信義線通車，走台北101世貿站4號出口直接就是台北101大樓的鼎泰豐小籠包，從這頭開逛台北歡樂耶誕城，離ATT 4 FUN麗緻巴賽麗二館又更近了些，只是板南線還得轉車，不能一路睡到站。
※麗緻巴賽麗二館※
地址：台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3樓)
電話：02-77373868
【麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN】搶攻信義線通車人潮 
歡慶信義線24日通車，鄰近捷運台北101/世貿站的麗緻巴賽麗二館，積極迎接通車人潮，即日起推出平日主餐全面第二套半價優惠（NT$420起+10% /套），包含法式鄉村料理、彩虹蔬餅、爆漿漢堡、和異國香腸等多達16種口味的豐富選擇，單點主餐不分平假日均加贈主廚例湯和健康沙拉，另有多人超值歡樂餐(NT$999起+10%)，讓您一次遍嚐多種美味。近日更將推出俄羅斯風味薄餅，以五星級廚藝和食材，為時尚信義區增添更多元的異國風味料理。
訂位專線：(02)7737-3868 麗緻巴賽麗二館 in ATT4FUN
※延伸閱讀※(捷運國父紀念館站/市政府站美食小吃下午茶)
《台北新地標》捷運市政府站美食~誠品生活松菸店&吳寶春麥方店&VVG Action好樣情事(必吃必逛)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/37566681
《小姑食記》捷運市政府站美食～Ms. Bubble 泡泡咖啡一號店&捷運中山國中站二號店
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《小姑食記》捷運市政府站美食~法樂琪九月份期間限定台塑牛小排套餐
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前陣子與姐妹們進行一場為期四天三夜的小旅行，這次沒有跑很多點，選擇在南投埔里日月潭慢遊，不趕行程，很悠閒自在深入隨晃。在奧萬大、日月潭各待一個早上，可惜奧萬大楓紅時間還沒到，感覺沒那麼強烈，但日月潭的單車道就真的印象深刻，沿路風景美極了！大嬸們為了賞美景不怕曬，烈日當空也豁出去！騎一圈回來果然個個灰頭土臉，哈哈！雖然臉黑手黑了好幾層，但大家還是回味無窮，其中一位姐妹雖然來過兩次，但每次都像陸客一樣走馬看花，這次來才真的有時間慢慢晃，覺得以前損失很大:P，途中還碰到騎單車的陸客，驚呼這麼美的日月潭竟都不收門票，在他們那邊什麼都收的哩，所以鄉親啊，怎麼能不來體驗，被CNN評選為全球十大最美單車道之一的日月潭水上自行車道。
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來過日月潭好幾次，卻從來沒生過一篇遊記，真是汗顏...話說在日月潭要住在湖景飯店，沒大把鈔票是不可能的，所以我們大都是住埔里和日月潭外圍(微笑58 / 新起點健康中心 / 快樂腳民宿)，只有二年前砸大錢住在緊鄰大淶閣(窗戶看出去就是星巴克)和水社碼頭的SPA HOME，這間在2010年重新整建過。
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SPA HOME的位置極佳，所有樓層房間均為湖景房，房間外頭就是水社親水步道，坐在床上看出去就是遊艇碼頭和無敵湖景，美極！雖然樓層越高視野更佳，但後來選地下室四人房這間，主要看上他的大浴室！
連早餐用餐的地方，望出去也是遊艇聚集的所在。SPA HOME提供的美式早餐還不錯，有蔬果、沙拉、炒蛋及漢堡。
因為地形高低差的關係，我們住的是算是SPA HOME的地下室套房，房間大概比水社碼頭高半層樓~1層樓，從浴室其實就看得到水社碼頭遊客來來去去，所以洗澡無法盡情開窗XD，這點就比較可惜了~~
不過起床張開眼就可以看到遊艇日出和夜景，不用換衣服出門就看得到景，還是很棒。
這間房間最特別的是竟然還有提供麻將間，要是好友一家人來住，應該會瘋狂打麻將，通宵達旦摸個兩圈也是很正常的啦:P
房間內有兩張大床，浴室特大間，一側淋浴間，中間大洗手檯，靠窗外側是浴缸，備品高級，附法國磺水泉及整套法國進口(愛瑪仕)專屬沐浴用品，不過SPA HOME沒有電梯及專屬停車場，行李特多的人，得自己辛苦扛上樓。
那年來日月潭頭社活盆地賞金針，住水社碼頭SPA HOME，看朝霧碼頭日出，走涵碧樓步道，水社商圈二月咖啡午茶，日月餐坊晚餐，再加碼魚池市區的意麵臭豆腐和排隊排到死的阿麗鹽酥雞宵夜，現在都還是記憶猶新的一段遊程。
這次再訪日月潭，行前根本沒時間做功課，鳥大叔再三叮嚀我，別忘了去日月潭騎騎新的單車道(至少騎到向山遊客中心)，他的交待果然是對的！這是此行最殺記憶卡的地方！我們經過水社遊客中心時，直接下車去旁邊的日月潭趴趴走租車行問路，因為老闆為人實在太客氣，我們也不囉嗦直接在這邊租車(老闆會引導停車的位置)，腳力不大好的大嬸們偷懶，選最輕鬆的電動車XD，兩個小時150元，算便宜了！時間不多的話，老闆建議二個小時來回的向山自行車道，如果有時間，四小時可以拼到月潭自行車道(我們只怕沒電> <！)。
最新的環湖自行車道，起點於水社的中興大停車場內，記得過水社遊客中心後馬上左轉，看到偌大的中興停車場，在和運租車/TOYOTA電動車體驗館的後方，就是環湖自行車道的入口。
沿途會經過龍鳳宮、水社壩及向山遊客中心，從停車場旁的環湖步道開始騎，沿途風景真的好美好美，這一段路段算平坦，就算要靠腳力也沒什麼問題。
面向日月潭大飯店這一段路，完全親水設計，兩邊都看得到湖水，蜿蜒的高架自行車道橫跨在湖面上，每轉一個彎，皆有不同景象讓人驚艷不已！
除了白色遊艇停靠在碼頭邊，還有小船悠悠其中，每個環湖平台，都有吸引人的美景，陽光下的湖面更顯美麗。
環湖的自行車道，好似將日月潭的美景緊緊環抱住，騎在車道上就像將湖面踩在腳底，一旁映照碧綠湖水，微風徐徐吹來，騎自行車原來也可以這麼輕鬆愜意，尤其我們又這麼省力的情況下:P
經過跨潭這一段木棧道，一邊是湖水，一邊是車水馬龍的道路，分隔設計的很好，雖然指示牌說明最好採牽車的方式通行，但大家似乎都用騎的XD
沿路風景變化多樣貌，彷彿騎在水面上、樹林間、花草中，只要注意安全，不急停、不擋路中間，可依自己的節奏，想停就停，盡情飽覽這一切。
日月潭之美，真的是這次來才知道！群山環抱下，最無懈可擊靜懿的湖光水色~~
此區聽說是婚攝熱門景點，途中會經過兩座專用鋼構橋，也乾脆配合漆成白色調，連取名都好幸福，會先經過弧形橋面的永結橋，再來是筆直的同心橋，中間還設有一個心心相印涼亭，直接有人就在裡邊野餐休息，好生愜意！我們雖然不是新人，但也被美麗浪漫情景所感染，光乘著風就覺得好滿足~~
不愧是婚紗廣場，整個造景簡直太夢幻了吧，整排落羽松沿著日月潭畔栽種，中間點綴不同色彩的花卉，兩艘小船停留在人工沙攤岸邊，遠處還有像藝術品般的向山遊客中心當背景，在藍天白雲的襯托下，見証諦結一生約定的新人。
我們在這裡停留不少時間，還有遊客借我們的腳踏車拍照，這次來不及好好準備，下次想帶點零食飲料，直接在這邊野餐吹風，享受舒適的單車時光。
我們此行終點站是向山遊客中心，係由日本建築師-團紀彥Dan Norihiko大師所設計的，外觀是簡潔有力的清水混凝土架構，並利用視覺上的延伸，讓咖啡廳外的水景映照與日月潭合而為一，幾乎大家都在此合影留念。
室內一邊是惠蓀咖啡伴手禮採購區，另一邊是可以用餐的咖啡廳，以前有在裡面吃過東西，所長茶葉蛋配日月潭紅茶或惠蓀咖啡都不錯，這次選擇與姐妹們在外面拍拍照，純欣賞綿延無際的湖光山色。
由於下午訂了二點半的高檔下午茶，來不及再往下騎透透，聽說後段的月牙灣是人間仙境，有點扼挽...本次才騎了前半段向山自行車道，就已經令大嬸們驚豔連連，下次一定要再來挑戰後半段的月潭自行車道！
說到向山遊客中心的所長茶葉蛋，就不得不提陸客最愛的玄光寺阿嬤香菇茶葉蛋，從向山自行車道再接月潭自行車道一路騎好像就會到，不過大部分觀光客都是回水社碼頭搭船到玄光碼頭，這樣水陸都有體驗到。
健達邵碼頭(德化碼頭)這邊有個小商圈，住宿比水社碼頭周邊便宜一點，旁邊就是日月潭纜車搭乘處。
日月潭現在除了坐遊覽車、搭纜車、騎單車、遊艇等遊湖的方式，連熱氣球也來湊熱鬧，2013.11/01~2014.2/28止，日月潭向山遊客中心有熱氣球賞日月潭活動，地點就在遊客中心後方的直升機停機坪，票價600元，分為早上五點半與下午三點兩個時段，每次空中停留5～8分鐘，之前有推出特約飯店買一送一，或現場購票送T恤的優惠，這次時間剛好沒搭上，遇上人家正中午休息時間，希望來的及安排進下次的旅程。 
※SPA HOME日月潭湖畔精緻旅店※
http://www.spahome.com.tw/
地址：魚池鄉水社村中山路95號
電話：(04)7365840
agoda優惠訂房→SPA HOME 日月潭湖畔精緻旅店 (SPA HOME Sun Moon Lake Luxury Lakeside Hotel)
※日月潭趴趴走※
http://papago.nantou.com.tw/
地址：南投縣日月潭中山路151號
電話：(049)2856427
※向山遊客中心※
http://www.sunmoonlake.gov.tw/xiangshan/
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路599號 　
電話:(049)2855668

客庄茶文化之美踩線團這天走的是東方美人茶喝不停路線，除了第一站的竹東阿金姐工作坊，接下來連闖三間東方美人茶老茶行，從怡明茶園六星級茶味餐廳和茶道展演、徐耀良茶行漫天飛舞的小綠葉蟬、到峨眉茶行東方美人茶故事館和品茗教學，這些三代甚至四代的老茶行，在客家委員會的亮點輔導之下，不止是喝茶品茗，還各自發展了屬於自己的品牌、特色和客群，堅持台灣製造的品質。
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阿金姐工作坊的總店就位於竹東市場口，竹東市場我們家之前就來過好幾次，大部分都是從莊記牛肉麵或是邱記排骨酥麵那邊進來，所以不會很陌生。
阿金姐工作坊的產品以客家醃漬物和梅製品為主，有客家酸桔、香桔汁、金桔蘿蔔、脆梅、柴蘇梅、茶梅、香醇梅汁、黃梅醋、紫蘇嫩薑和紫蘇脆瓜等等...踩線當天有客家漬物創新調味介紹，其中的桔醬板條令人印象深刻！老板推薦第一次來的客人不妨試試客家酸桔、香桔汁、紫蘇梅和紫蘇嫩薑。
現場看到阿婆正在手工剝酸桔，皮肉要先分開處理，混在一起之後，才能保存香氣，去除苦味。因為製作過程講究古法，注意材料和清洗過程，絕對不添加防腐劑、人工甜味劑與色素等等添加物，所以產品大部分是在農學市集上架，板橋市農會和板橋車站下面的柑仔店市集都有櫃位，採買很方便！
踩線團好評的紫蘇梅和客家桔醬都是mos漢堡採用的原料之一，真正不簡單。
一定要用力推薦的香桔汁，味道完全不會輸給韓國的蜂蜜柚子茶，希望好市多也能進這款，讓大家多多認識本土品牌的好物啊！
接下來從怡明茶園展開東方美人茶喝不停之旅！怡明茶園位於頭份後花園，是歷經三代的無農藥製茶園，以返樸農法、無毒茶栽和手感揉製的頂級茶聞名，主人本身對美學就很有研究，所以目前朝推廣茶藝、茶道和茶文化的文創方向經營。
怡明茶廠的套裝行程分為知性導覽(茶園健行導覽+茶餐)和感行文化(茶席)
 
茶園裡的餐桌非常有特色和美感！餐點都還沒上桌，大叔就被這雅緻的用餐環境征服啦~~
不過這雅緻的用餐環境和養生茶餐點的牌價也是相對較高，值不值得就看個人的價值觀。
這天吃到的茶餐是由十種不同茶葉入菜，茶香紫蘇梅(無籽)、茶香五殼飯(清香口感好)、紅茶東坡肉(完全不油膩/舖底的筍干極優)、老茶牛小排(大叔不吃牛)、茶葉煎香魚(香魚大條/外皮酥酥酥/腹內塞滿茶葉)、烏龍椒蝦(期待太高小失望)、玫瑰三白(奶油醬有點膩/玫瑰/東方美人茶/菇類/鮑魚/山藥)、老茶燉湯(想直接喝老茶)、綠茶手捲(像冰淇淋/外皮超Q/沙拉醬少一點會更好)、甜點綠茶巧克力(大家飽到吃不下)。
怡明茶園的東方美人茶限量茶譜禮盒，裡面有5個等級的得獎茶一次到位，價位自然不低。  
舞蝶花語系列有機綠茶更是在日本的世界綠茶比賽得到金賞獎
舞蝶是有機綠茶包、而花語是玫瑰東方美人茶包，茶包紙籤吊牌無印墨，特別設計成蝴蝶和花朵圖案，茶包材質為天然玉米製成，創意質感和環保兼具，這造型紙籤也成了茶包泡茶獨享的樂趣。  
目前這舞蝶花語禮盒已經外銷日本和美國希爾頓飯店，台灣也只有在怡明茶園才買的到！ 
彷彿置身迷你劇場的茶道體驗，茶席設計很有秋天的味道。
和亞太技術學院建教合作，每桌都有茶師引導品茶，從迎賓茶、開場、甘淨紅茶、淨水品飲、東方美人茶、一直到最後的茶點，整個茶席體驗大約85分鐘，在場有點年紀的長者感覺都很樂在其中，而大叔我則是有點坐不住，無法靜心品茶。
東方美人茶踩線之二「徐耀良茶園」，三代製茶，遵循祖父「頭水二香三外觀」的製茶口訣，用心製作好入喉有質感的茶為第一優先。
製茶的機器設備和場地整理的亮晶晶，完全就是出乎意外之外的整潔乾淨，從這裡也可以看出老板對於製茶品質細節的要求。
在每年7~10月的採茶季節時，有很多國外背包客慕名前來參加東方美人茶製茶體驗活動，為了讓歪國人深度了解客庄茶文化，還特別印了多國語言DM。
茶園巡禮時間，先經過怡明茶園的有機茶區，這個季節看到不少茶花開。
接著來到徐老板自己的茶園，徐老板非常率性而親切，對於自己的茶園管理和種茶製茶技術非常有信心，導覽時完全可以感受到郭董般捨我其誰的霸氣！
在徐耀良茶園巡禮還有最特別的體驗，隨手一撥就會被滿天飛舞的小綠葉蟬大包圍，這近距離接觸真的很震撼！茶葉經過小綠葉蟬叮咬後，發酵變化後製成的東方美人茶或蜜香紅茶會有特殊香氣和甜味，而徐老板更是利用自身製茶技術，精進研發了「蜓香紅茶」。
東方美人茶踩線之三「峨眉茶行」，四代製茶近百年的茶葉家族，除了製茶販售之外，還有茶葉故事館導覽和東方美人茶分級評鑑品茗教學服務。
全新落成的東方美人茶故事館，前方特別種植了不同品種茶葉，方便遊客認識。
具有評茶師專業的四代小老板親自導覽
峨眉茶行的東方美人茶在網路上google的評價不錯，茶葉評鑑也是得獎常客。
茶葉評鑑分級流程：一取樣、二沖泡、三開湯、四審外觀、五聞香氣、六觀水色、七評滋味。
在東方美人茶故事館學到的評鑑流程，直接在峨眉茶行現學現賣，金芯、黃芯和綠芯三種等級的東方美人茶，當場試喝高下立判，看人氣就知道金芯明顯勝出，試喝到後面一位難求。
峨眉茶行茶焗蛋，以茶枝烘製而成，蛋殼雖然還保持白色，但裡面已經充滿茶色和茶香，可以沾胡椒鹽提味，據說這茶焗蛋是峨眉周邊茶行都有的特產，到峨眉一遊不可錯過。 
※阿金姐工作坊※
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路382號
電話：0933118769
※怡明茶園※
網址：http://www.ymtea.url.tw/ymtea/
地址：苗栗縣頭份鎮流東里老崎12鄰22-5號
茶葉訂購：0937134011
茶館預約：(037)601313
餐館預約：(037)601508
※徐耀良茶園※
網址：http://035800110.emmm.tw
地址：新竹縣峨眉鄉峨眉村10鄰89號
電話：(035)800110
※峨眉茶行※
網址：http://www.emeitea.com/
地址：新竹縣峨眉鄉石井村11鄰19號
電話：(035)800764‧(035)800765
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