這趟日本兵庫德島和歌山大阪五日遊，最後一天帶我們到大阪道頓堀的串家物語難波店自己做晚餐！之前來大阪通天閣的鶴龜家吃過串炸，並沒有留下深刻的印象，上了年紀，其實不大能吃炸物，除了易上火也會發胖，不過這次來串家物語感覺很不一樣，要吃串炸自己做，有夠好玩低！一堆女人在去之前，還不斷碎嘴>>都沒有給他們多餘的敗家時間，巴拉巴拉的，結果這一玩可不得了，每個人炸到high翻了，還order生啤來助興，一直玩到最後一刻才肯走XD
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串家物語難波店就在道頓堀底，過Forever21及法善寺，在必酷bic camera的旁邊的四樓。一般串炸店都是單點的型式，這家比較特別，不但吃到飽，而且要自己來。
我們因為想趕快吃完解散，爭取多一點的shopping時間，五點就到店內，當時客人還不怎麼多。光我們這群人，就包了一整個區域，鬧哄哄的，隨身包包或外套可以放在座位底下，所有的東西都採自助式，除了酒料飲料好像要用叫的。是說當天沒什麼聞到煙味，也沒看到人抽煙，不知是有禁煙，還是抽風效果比較強？不過帶小孩來，千萬要小心注意，不要讓小孩觸碰到高溫油鍋。
分配好座位後，每個桌上都有一個小炸爐，上面覆蓋了紙巾，桌上還提供遮蓋與圍兜兜，避免油噴上身。
現場備料不少，感覺五花八門奇形怪狀，你想得到的、想不到的，通通可以丟下去炸！
來看看，有什麼料！所有的炸料都已經串好，一一擺入冰櫃中，整整齊齊乾乾淨淨的，客人只需依序排隊，拿好料再關上門。
想吃什麼隨意挑，有菜有肉，還有鯛魚燒跟麵包，只是不要一時殺紅眼，拿太多，吃不完浪費食物就不好了...另外，店員補串物的速度也非常之快，一見底馬上又補上一盒，手腳之俐落。
除了一整面冰櫃的乾炸料，另一面還有生菜沙拉、水果甜點與冰品。老實說，這部份我壓根沒動到，所以無法提供評價orz...
挑好炸料，也別忘了最重要的東西，炸物的完美外衣！白色那個好像是天婦羅粉加水之類的，先把串料浸溼再沾麵包粉。
各式各樣沾醬也一堆，不過因為是自己的，可以重覆沾，不像一般串炸店，只能沾一次。我隨便舀了三種，但後來根本也沒什麼沾，因為原味就好吃了！
想喝點熱湯的人，有濃湯也有泡麵可以泡，吃完一堆炸物，來碗熱呼呼的湯，老實說還蠻爽的~~
除了泡麵、炒麵，還有咖哩飯與可樂餅，甚至有包子，花樣真多，這部份我依舊沒有涉略，要知道吃了這些，那還能塞下別的，當時看到隔壁桌的kiki，拿了四人份的可樂餅，我就替她捏了把冷汗，等一下吃得完才有鬼XD
甜點、飲料及冰淇淋，前置作業光是拍這些，我就去掉不少時間，東西還真不少吶！趕快回去座位，看看同桌伙伴都拿了些什麼。
每一種依人數來四根，來到吃到飽的餐廳，大家果然出手都很豪氣，整個不手軟啊XD，不過看到這麼多竹籤，一個就插一根，覺得好不環保，很浪費耶...我就覺得幹嘛不整個放下去炸就好，然後用撈的，好像咱們的鹹酥雞，不過朋友突然一語驚醒夢中人，她說那就不叫串炸了啊，就少了日式的FU...
一開始沒經驗，隨便沾沾麵漿、滾一滾麵包粉就下油鍋，結果成品亂七八糟，一字排開，大閱兵，不少都該被凸頭:P
外衣有一搭沒一搭的，不是缺角就是食材外露，醜死了！
後來跟同桌友人研究半天，發現麵包粉要用輕壓的方式，而不是採翻滾的方式，這樣才會沾的均勻，然後在高溫油鍋裡，只需放個一兩分鐘，待外衣變黃金色澤即可起鍋，速度很快！
吃了一兩串雞肉與豬肉，我覺得肉類的容易偏油(忘了拿生菜夾著吃比較去油> <！)，還是青菜類的比較合我胃口，試了香茹、章魚燒、餛飩、杏孢茹、鯛魚燒及麵包等，最喜歡杏孢茹與鯛魚燒，尤其是杏孢茹，後來抓到絕竅，一整個上手，保握住最佳timing，炸起來完全的內juicy外酥脆，整個封住食材的鮮甜，好好吃唷！記得剛炸起來，要放在旁邊瀝一下油，待涼一點入口，才不會燙到。
我跟33兩個女生，不顧肥油上身，吃了右邊那一大筒，反倒是唯一的男生田田，很節制的只吃了七根，果然人家註顏有術，不是沒道理的...(嗚)，這樣一頓，晚餐限時一個半小時，一個人2,625日元，換算台幣是875元，如果加飲料吧(不含酒精類)追加210日幣，有含酒精的是1,050喝到飽，雖然不怎麼便宜，但真的好好玩！這家串家物語，在日本到處都有分店，有興趣的朋友可以試試！網路有免費享用飲料吧的優惠列印。
※神樂食堂串家物語※
http://www.kushi-ya.com/
地址：大阪府大阪市中央区難波3-4-16 ｱｰｸ難波ﾋﾞﾙ4F
電話：06-6647-1394
