※琉球海鮮壽司浜燒文字燒(もんじゃ) ほろろ※
地址：沖縄県那覇市久茂地3-11-17 新星産業ビル 2F
電話：098-975-7833
營業時間：: 17:00～翌0:00(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
交通：県庁前駅走路約5分鐘(204公尺)
琉球海鮮壽司浜燒文字燒(もんじゃ) ほろろ的地點很方便，電車縣廳前站走過來只要5分鐘就到啦！
一進店，櫃台滿滿的酒～～～
左手邊是壽司、生魚片跟烤海鮮的用餐區
後方是半開放式出餐區
左邊是桌上有文字燒鐵板的座位，想吃文字燒的客人就要在這邊用餐。如果想要烤肉烤海鮮，也想吃文字燒當然也可以唷，只是中場要換座位哦！
有紙本菜單，可以直接掃QR code點餐。
手機點餐提供日、英、中、韓語四種語言，也有照片可以參考，看圖點餐也可以！
日本餐廳的文化就是入座後通常都先點飲料，不囉唆，直接請店家推薦，點了Hororo 麥燒酎跟Hororo 芋燒酎，特別的是這間餐廳可以寄酒，如果是寄酒的話，會收基本費一個人330元日幣，含冰塊/水/座位，不過我們來旅遊的應該是用不到寄酒在這裡！
喝開啦，加點沖繩在地特色飲料，琉球香檬沙瓦，茉莉花茶。琉球香檬是柚子檸檬風味的低酒精氣泡飲，裡面大概有3~4顆整顆的柚子檸檬，喝起來很順口，大推。茉莉花茶也很香。
嚴選鮮魚生魚片拼盤(5種) ，有紅魽，肉質鮮甜有彈性。牡丹蝦、鮭魚、鮪魚 ，還有沖繩在地非常具代表性的高級白肉魚(タマン)，中文好像叫龍尖或尖嘴仔，肉質紮實，這是來沖繩必嚐的在地海鮮！(生魚片視當天魚料而定)
第一次遇到另外給塗醬的刷子，直接用刷子沾醬直接塗在生魚片上，再夾點哇沙米，有新鮮，紅魽肉質鮮甜有彈性，牡丹蝦我也愛。
美麗海鮪魚握壽司，沖繩近海捕撈的鮪魚，下午5點到七點時段限定供應，價格超甜一貫只要100日圓！！一人限點五貫！ 
燒烤主廚精選「濱燒」海鮮拼盤，有扇貝、蝦、生蠔、大蛤蜊及章魚，共五種海鮮。
上桌時店員有說明，奶油是扇貝跟生蠔用的，想吃原味也可以不用加奶油，大概烤3~4分鐘後翻面，扇貝超大顆的。
烤章魚特別好吃，口感Ｑ彈，而且吃的到很鮮甜的美味，好喜歡。
桌上有附二種醬料，一個是特選醬油，另一個是特選蚵醬，直接滴上去就可以啦！
這間餐廳還有文字燒可以吃，所以我們烤完海鮮就換桌到另一區有大鐵板的用餐區。
文字燒的作法有圖示說明
琉球文字燒(¥1,539)，食材有豬肉豬軟骨、沖繩麵、青蔥、紅薑及大量高麗菜絲。
文字燒全程由店員操作，先放豬肉跟麵條，用大鐵鏟把肉剁碎，接著麵條跟其他菜混合之後再倒到鐵板上，店員巧手一陣輸出狂切，一邊用鏟子切碎食材，一邊炒菜，視覺很享受。
接著把它中間空出洞，弄成像甜甜圈的形狀，分次把麵糊倒進去。
輕輕地慢慢的翻攪，變的稠稠的再把它舖平，店員的服務到這，遞上小鏟子給我們！
享用時刻到啦！每個人用一口吃的小鏟子挖著吃！豬軟骨的地方也被刹的小小塊的，口感很Q脆 ，調味很剛好，鹹度剛好，一口一口挖來吃，熱騰騰的好美味呀。
慢慢吃到後來，因為沒有關火，底部還會有一些焦焦的恰恰的，口感也很好！
※琉球海鮮壽司浜燒文字燒(もんじゃ) ほろろ※
地址：沖縄県那覇市久茂地3-11-17 新星産業ビル 2F
電話：098-975-7833
營業時間：: 17:00～翌0:00(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
交通：県庁前駅走路約5分鐘(204公尺)
