台灣的朋友們都很愛沖繩，坐飛機飛行時間大約一個半小時，相當快，身邊不少朋友來沖繩很多次，都不知道第幾沖了！！這次吃到一間超新鮮的現殺現烤鰻魚飯，是珍貴的日本國產鰻魚，使用備長炭慢火直接生烤，非常正宗的『關西風地燒』，鰻魚肥美鮮嫩，每一口都很享受！喜歡吃鰻魚的朋友拜託一要來吃！！
浪鰻的位置就在美榮橋站旁邊，過個馬路走路一分鐘就到！開車自駕的朋友這邊附近也有收費停車場，不論是自駕或是坐電車都很方便。
※うなぎ 浪鰻※
FB:https://www.facebook.com/people/うなぎ浪鰻/61551765341287/
地址：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-24-14 2F
電話：050-5492-8232
營業時間：午餐11:30-15:30(最後點餐 14:45)/ 晚餐17:30-22:00(最後點餐 21:00)(週三公休)
交通：美榮橋站步行1分鐘
店門很低調，上二樓就是啦！
店內裝潢簡單有品味，座位有吧檯座、靠窗的沙發座，用餐舒適。
店裡還有鰻魚的水族箱，每隻都活跳跳，うなぎ浪鰻使用稀有且珍貴的日本國產鰻魚。
日本職人動作超俐落，一刀下去立刻橫切剖半！！這功夫可是多年的磨練才能如火純青呀！
中間一大條的鰻魚骨也是用刀子直接剔起來，這魚骨可也是營養滿滿，炸魚骨就是最佳小菜！接著洗乾淨鰻魚，直接串起來！！
店內使用高級的『土佐備長炭』，職人熟練的手藝，一邊用團扇掌控火候、一邊慢火烤製，非常專業且用心。
選用了特選國產『丸大豆醬油』，歷經長時間精心釀造而成，店家特調醬汁，獨門的自家製甘醇風味。沾了特調醬汁再下去烤，重覆幾次，讓醬汁能入到鰻魚肉裡，光看就直流口水！
日本鰻魚飯老店「串打ち三年、割き八年、焼き一生」串魚三年、殺魚八年、烤魚一生的匠人精神，烤鰻魚的火候全靠職人的真功夫！
後方是客人點了才會現煮的砂鍋米飯，讓客人可以吃到熱騰騰又香Ｑ的白米飯。
鰻魚飯一定要點的，有鰻魚蓋飯跟鰻魚三吃，半隻日幣3800，一整隻鰻魚是5,500日幣，換算台幣大約1100元就吃的到日本國產鰻魚又是現殺現烤，點半隻絕對會後悔，當然要一整隻才過癮呀！
日本的餐廳通常入座後先點飲料，來到沖繩當然要點在地的Orion的啤酒，另外店家也有不少厲害的日本酒，我們也點了一款純米大吟釀來搭配鰻魚飯，清酒入口清甜，舌後有點辣度上來，很香！（警語：開車不喝酒。喝酒不開車）
單點炸魚骨，咬下去卡滋卡滋的好酥脆，超ㄙㄨㄚˋ嘴的，愈吃愈香，這盤當下酒菜也好適合，我們還包了一份回去，晚上回飯店可以小酌一下，搭配香酥炸鰻魚骨，好享受。
上桌啦，新鮮現殺現烤的日本國產鰻魚飯來啦！！
歐，這鰻魚烤的恰到好處！
外表焦香酥脆、內裡肉質蓬鬆綿密，鰻魚好嫩好香，炭火獨特的香氣跟醬汁的醇厚滋味完美交織，讓我一口接一口，療癒心靈的絕品美味。
湯很清爽，漬物下飯，很大塊的牛蒡，醋海帶絲鰻魚我很喜歡。
包了鰻魚的玉子燒，玉子燒口感很嫩，口味不會太甜，很好吃。
果凍
鰻魚三吃
整隻的鰻魚切小塊舖在白飯上，已經有淋一些醬汁，還有大量的蛋絲。
鰻魚三吃，店家有提供中日英韓的三吃說明
１。先吃一碗原味的
２。第二碗加入蔥花、海苔、芥末一起品嚐
３。第三碗加入蔥花、海苔、芥末，再倒入熱湯，變成茶泡飯的吃法
４。最後一碗就看個人最喜歡以上的哪一種吃法，再吃一次！
第二碗加入蔥花、海苔、芥末一起品嚐，視個人喜歡調整配料。
第三吃，是茶泡飯的吃法，我個人很喜歡茶泡飯，湯汁充滿烤鰻魚的香氣。
單點的茶碗蒸，有鮭魚卵、干貝、香菇等配料，滿滿的海味，好鮮好嫩。
結帳，這價格很可以呀，一個人一千一就可以吃到一整尾現點現烤的日本國產鰻魚，實在太超值了！大推！
※うなぎ 浪鰻※
FB:https://www.facebook.com/people/うなぎ浪鰻/61551765341287/
地址：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-24-14 2F
電話：050-5492-8232
營業時間：午餐11:30-15:30(最後點餐 14:45)/ 晚餐17:30-22:00(最後點餐 21:00)(週三公休)
交通：美榮橋站步行1分鐘
