吃過板橋在網路上有名的蚵仔麵線四家，油庫口麵線、志順麵線、中山公園麵線、草地人麵線，其中規模最大生意最好的是油庫口麵線，我個人最愛的是料多到滿出來的『超暴力』志順麵線。


被大量蚵仔和小腸佔據的志順麵線40元，平常老板還會在上面撒大量香菜，這碗是為了拍照特地請老板先不要加！


志順麵線盛碗過程很誇張，老板先裝了半碗麵線，再用另一個碗裝半碗蚵仔和小腸，最後合併成半碗料半碗麵線的暴力麵線。愛吃蚵仔的人可以點全蚵麵線，愛吃小腸的人可以點全小腸麵線，半碗小腸或半碗蚵仔的麵線也是夠嚇人了！


志順麵線於菜市場內營業，時間從早上九點至下午二點，戴著助聽器的老板也許因為耳朵不好，點一碗麵線都會再三跟客人確認，但態度實在是非常客氣，請大家耐心等候。


這四家麵線裏面，生意最好的首推油庫口麵線(好到要發號碼牌)。基本上油庫口已經成為板橋假日一大觀光景點，85度C、艾隆義大利麵、基隆廟口營養三明治相繼進駐，造成小小一條觀光街嚴重的併排停車問題。


油庫口在網路上毀譽參半，我和鳥先生是覺得一碗30元附蚵仔大腸，便宜料多口味尚可。


我們反而比較喜歡油庫口麵線門口兼營的烤香腸，門前還有一攤香腸攤(曾被警察趕走，而消失了一陣子)打對台，兩家生意都不錯。

至於中山公園對面(7-11巷子進去)的蚵仔麵線，口味與油庫口麵線類似，印象中好像在台北民生西路和永和永貞路上看過打著以『板橋中山公園麵線』為招牌的店面。其實我最懷念的蚵仔麵線是從小吃到大的士林廟口蚵仔麵線，有蚵仔、肉羹及腸子混雜其中的豐富麵線，小而美，吃完也不會有飽足感，是每次與朋友相約閒逛夜市的最佳選擇。逛完街之後來碗蚵仔麵線外加一個高雄清蒸肉圓，總能帶給我們莫大的滿足，那小小的攤頭從15元吃到25元，現在不知漲價了沒？而萬華貴桑桑的陳記專業麵線(45元)也是思念的麵線之一，想到那滷得恰到好處的大腸頭，口水就自動加速分泌。


延伸閱讀：

油庫口蚵仔麵線官網(內有菜單)
http://www.ukuko.com.tw/introduction.html
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