趁著中元普渡大拜拜的機會，買了一整箱印尼泡麵回來拜，這可是網友小芷不斷大力推薦的便宜團購好物，Y拍上的賣家還用『全世界最好吃的乾麵---印尼乾麵』為名來販售，銷售正面評價高達9千多，逼進萬點大關。


Y拍上是以箱為單位販售(箱子不大)，只賣原味和辣味的印尼乾麵，一箱售價299元(郵資另計50元)，二箱售價580元(免運)，三箱售價870元(免運再加送十包)，有趣的是還會附上好吃泡麵料理秘笈一份。而小芷推薦的購買點為台北車站北二門旁邊的東南亞雜貨商店，這裏不僅口味多，而且價錢比較便宜，但聽說九月底要搬到地下街了。


泡麵8包50元，20包110元，單一口味40包一箱200元，綜合口味(自行搭配)40包一箱210元，買的時候每種口味都拿幾包，有湯麵有乾麵，胡亂搭配湊到40包，請外藉店員小弟裝箱，詢問店員小弟這種泡麵要怎麼料理最好吃最道地，得到的回答是：「我自已吃的時候都是用煮的，加一顆荷包蛋，再加一點醋，實在是有夠好吃！」說的時候還附加有點小誇張的動作和表情(好想叫他現場煮一碗來吃~~)，非常親切和有趣。


泡麵口味很多，但背面進口說明都只有寫速食麵，憑包裝圖片可以大概猜測是什麼口味的麵，乾麵或湯麵。


原味印尼乾麵Mi goreng，請認明包裝上鮮蝦的圖片，網路最好評口味。


頂好超市也有賣原味的印尼泡麵五包裝(如上圖)，但售價貴上許多。


這個是頂好賣的原味印尼乾麵，和台北車站北二門商店的同樣口味印尼乾麵包裝(上上圖)有點不一樣。


背面的進口標籤說明


調味包高達五包，撕開的時候很容易沾手，最好是乖乖用剪刀。


麵條看起來沒有一般台灣泡麵密實


油包有三種，油蔥、甜辣醬和醬油膏。


調料包有二包，應該是雞粉、胡椒、鹽之類。


經過實戰比較，用泡的麵條不太容易熟，泡太久又會過爛，強烈建議用煮的，麵條會比較有彈性，當然用炒的更讚，不過就比較費工一點了！


滾水煮三分鐘後，拌入五包醬料包後，就呈現好吃狀態。


原味的印尼乾麵跟台灣乾泡麵比起來口味偏甜，油蔥味道夠香，鹹中帶甜果然好吃，但調味包如果全加會過鹹，建議雞粉包酌量。


Mi goreng Pedas辣味印尼乾麵，辣度夠，嗜辣的鳥先生最愛的口味。


背面的成份說明


調味包還是高達五包，這次換成辣椒粉和紅油。


辣粉出現


辣味跟原味印尼乾麵的口味類似，都是鹹中帶甜，只是辣度大大提昇。


同時煮維力炸醬麵跟辣味印尼乾麵比較比較，左邊是辣味印尼乾麵，右邊為維力炸醬麵，二種乾麵都好吃！印尼乾麵麵條顏色較黃，調味料很容易攪拌均勻，煮起來的口感很Q(不適合用泡的)，偏向油蔥香。維力炸醬麵的麵身較大塊，麵條顏色偏白，煮起來的口感比印尼乾麵軟(用泡的口感比較好掌控)，充滿炸醬香，但炸醬比較難攪拌均勻。


用印尼小弟建議的吃法，煎顆荷包蛋來配，再加醋提香，順口程度果然更上一級！


我最愛稠蛋黃配麵條的口感！


RASA BASO SAPI湯麵，看包裝上的圖和英文應該是肉丸子湯麵之類的。


背後說明


調味包只有三包，少了醬油膏和甜辣醬。


清湯掛麵，湯頭尚可，湯麵還是要吃台灣的啊！


為了彌補不足，就加上小姑請新竹在地人從市場買來的香菇貢丸，口感一級棒！


記得要用煮的麵條才會Q喔！


Rasa Kaldu Ayam，搞不太清楚這是什麼麵？


背面標示


沒附油料包，只有辣粉和調味粉，有點懷疑應該是直接當科學麵吃


味道只有鹹和辣，看來還是得自已加點料才行！


Rasa Kari Ayam Pedas，我只看得懂咖哩~~


背面中文成份說明


這次是四包調味包


背面上的說明是這三包調味料先墊底


麵煮好後再加最後一包


攪一攪即可開動，口味就是帶著檸檬味，有點酸酸的咖哩，這種我不愛~~


台北車站的這家商店還有賣純麵條，一包20元，三包50元。


中文品名為蛋麵


麵條滾水煮3~4分鐘後撈起待炒，炒過後的麵條非常容易吸付醬汁，麵條不爛又有彈性，口感再上一級，婆婆邊炒還邊碎碎念說剛才麵條確定有煮熟嗎？


炒泡麵有個好處，就是麵條只要一下子就可以煮熟待炒，而且捲捲的麵條很容易吸附醬汁。之前用關廟麵炒，光煮麵條就要煮很久~~~


當然如果家裏剛好有婆婆的魯肉燥，那就不用炒啦，直接拿來拌麵條吃~~

陸續又吃了幾種印尼泡麵，大部分都是湯麵，可惜口味都不合，強烈推薦的還是只有原味和辣味乾麵，也可以二種各一包混著煮中和辣度，至於湯類的速食麵，還是吃台灣品牌，排骨雞麵、統一肉燥麵、鮮蝦麵、種類多又好吃，聽說韓國的辛拉麵好像也不錯，有機會再試試！


※光菲國際有限公司台鐵門市(發票上面的資訊)※
地址：台北市中正區北平西路3號1樓(台北車站北二門旁)
電話：(02)23751899 
單價：泡麵8包50元，單一口味一箱40包200元，混合口味一箱40包210元；麵條一包15元，三包20元。

根據945的留言，新地址資訊如下：

台鐵門市的印尼商店已搬到台北地下街了(地下街183號南12出口),
從北一門7-11旁邊下樓直走到台北地下街右邊第一家就看到了,
ECC INDEX
台北市市民大道100號TEL:02-2556-8499

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