過年前參加了意慾的日本北海道千層蛋糕的團購，因為在捷運新埔站面交非常方便，所以一口氣買了栗子、草莓、巧克力和原味四種口味。這千層蛋糕意外成為允嘉過年期間養病的主食，半退冰的千層蛋糕類似冰淇淋的口感，讓口腔和喉嚨破了好幾洞的允嘉忘記疼痛而願意進食。
上圖這盒為草莓口味，盒子旁邊和下面有日本產地的標籤，四種口味的盒裝都一樣，只有顏色不一樣。
一盒裏面有四片千層蛋糕，在還沒成為熱門團購之前(據說還上過電視)，一盒裏面的四片千層蛋糕口味還可以任選搭配(ex.草莓、巧克力各二)，但因為衛生關系，現在不能換口味任意搭配，不過老板的服務態度還是同樣親切，值得稱讚！
北海道千層蛋糕需冷凍，置於室溫半小時後(或冷藏室半小時)為最佳食用時機，此時口感最佳。根據四種口味都有吃到的小鳳評價，以栗子口味最佳，其次為草莓和牛奶，巧克力殿底。栗子口味因為富有顆粒兼具口感而勝出，牛奶和草莓則以香濃不甜居次，巧克力則因略甜而殿底。
另外去板橋文化路的85度C買了法式千層(60元)和特級波士頓(35元)回來比較比較。
左上方為85度C的法式千層，右下方為日本北海道千層蛋糕。
左邊為85度C的法式千層派，右邊為日本北海道千層蛋糕，尾端有點不一樣。
85度C的法式千層，為法式薄煎餅加上白蘭地醬，最上層還有甜甜的鏡面果膠，口味雖然不錯，但我還是不太能接受酒味。
兩者相較，北海道較85度C甜一點，但千層餅皮柔軟好吃，口感更勝於85度C。
特級波士頓是我在85度C品嚐過的第一種蛋糕，中間二層卡士達鮮奶油不會過甜，搭配軟軟澎澎的戚風蛋糕和最上層的糖霜吃起來非常順口。不過心中第一名還是紅葉的波士頓派。
第一次嚐到85度C法式千層是在小叔家，小叔不但強力推薦，還趁著他喬遷之喜，特別點了85度C的咖啡、奶茶外加法式千層招待我們，當天允嘉跟友維也好愛吃，他們的吃法是一層一層剝下來吃(真是浪費...)。雖然那天我對85度C法式千層的評價也頗高，但自從嚐了日本北海道千層蛋糕後，就對85度C法式千層說bye bye。只是這來自日本的舶來品貨源不穩定，如果嘴饞等不及時，或許還是只能選擇位於街角的85度C。
※延伸閱讀※
超級好吃的紅葉波士頓蛋糕(鮮奶油一級棒！！)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4769196
意慾蔓延---北海道千層蛋糕團購網址(住板橋的網友可直接在新埔站面交，超方便！)
http://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&threadid=57392
(老板對蛋糕的食用方法和口味說明非常詳細，大致和我食用過後的感想差不多！)
北海道千層蛋糕進口官網1
http://liber.so-buy.com/front/bin/home.phtml
北海道千層蛋糕進口官網2(網友flypig0217提供)
http://liber.so-buy.com/front/bin/ptdetail.phtml?Category=186588&Part=0001
《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)
85度c的法式千層不太適合我的口味 說起來85度c合我口味的蛋糕還真不多 但它價格不貴
又隨處可見 偶爾還是會光顧 它們家的鳳梨酥包裝別致 口味也好 倒是不錯的送禮選擇
之前在電視上看到 這蛋糕的崛起倒是有趣
(http://news1.pchome.com.tw/life/tvbs/20070211/index-
20070211192009391846.html)
另，萬華有家老店"喜相逢"小小的 普通麵包店樣
但是許多道地人就愛他的傳統型生日蛋糕
曾試過他們家的波士頓派
奶油沒紅葉了得 卻也在一般麵包店之上
有機會試試圓的傳統生日蛋糕 再來分享
也是不太適應85度c法式千層的酒味
第一次吃法式千層，是惟客爾的生日蛋糕，才發現這個外貌平淡的蛋糕
，內涵頗為不凡，不知道惟客爾有沒有出切片的，BJ可以試試
意慾蔓延北海道千層蛋糕已經觀望好一陣子，看來有信心找同事合購下訂了，
謝謝BJ
板橋芳堤納克的老闆，不知道願不願意做法式千層呢？
看了真想吃
那裡可以買到呢？
請問.看到您寫的ppt團購都是去哪訂的,我也好想參加!!
很喜歡你的blog~~每天必看.
桃園這也有一家「佳樂」的波士頓派很有名！
每到節慶時，店家會直接將波士頓派獨立在一旁販賣，
錢給了，蛋糕跟發票拿了就走！
蛋糕本身也是只有簡單的蛋糕跟奶油，
上面不是用糖粉，而是用奶粉，可是就是好吃的啦！
看得我非常衝動！
下午就去買來吃....
對啊！！
很羨慕你都是在哪裡團購的啊？
有時候也很想加入你的團購行列耶
都好好吃喔！！
那我可能可以先從85度c的法式千層下手...晚上就可以去買了.
波士頓派在Michelle心中的第一名是
中壢的佳樂蛋糕
有機會可以試試看唷！
以前在中原念書打工，
每次下午開會，
佳樂的波士頓派是最佳的茶點首選，
雖然畢業已久，
不過那樣的好滋味還是讓人懷念不已！
DEAR BJ:
你介紹的團購美食都好誘惑人喔！
我覺得我會肥死～＞＜～
（新竹團又開啦！）
原來這叫千層蛋糕
今年我的生日我老媽就是買這個
繼台南深藍咖啡館的千層
又想起這無緣的千層～～～
這一種蛋糕真的很好吃耶...
不過熱量嚇死人就是了...
DEAR BJ:
我有引用這篇文章唷!
不過癮用通知好像沒有成功ㄋㄟ~><~
to rita：85度C的價位真的是讓人光顧的一大主因！
to summerset：原來是這樣是魚市場進的貨啊，真是有趣！
to yushan：芳堤納克有好一陣子沒吃了耶，好懷念！
to alen0831：第二個延伸閱讀裏面就有老板的聯絡方式。
to rome&mh333&wholee：連續三個人推薦，看來不殺去桃園買不行了，哈哈！
to iris：一般都是在ptt的buytogether版，但這個北海道蛋糕不是ptt的團購喔！
to emmahcc：妳的行動力實在是太強了！
85度C的蛋糕並沒有特別好吃,
卻是貪嘴想吃甜點時,平價而易得的選擇,
其中我最喜歡的是造型平凡的「沙架蛋糕」,
它是帶一點點苦味的巧克力蛋糕,
巧克力味濃且不會太甜,
推薦給想吃甜點卻又不喜歡吃太甜的人.
仍不解是哪個ptt站?有直接網址嗎?thanks.
這真的超好吃的
to iris：http://www.ptt.cc/index.bbs.html
我也超喜歡吃紅葉的蛋糕耶
他們的鮮奶油真的好讚喔
滿滿都是奶油的波士頓..吃了都不膩耶!
之前吃過一次85度C的特級波士頓
怎麼我覺得不太好吃啊!而且好甜@@..鮮奶油好硬喔!!
連很多人說不好吃的亞尼克..我吃過他的波士頓派..都比85度C好吃耶!
從此我就跟85度C說掰掰了
我下次也要試試日本北海道千層蛋糕看看
我是北海到千層蛋糕的賣家哩!!
很謝謝你幫推我的蛋糕唷～不過我沒有漲價唷，從一開始到現在都是這個價錢哩!!
而且後來沒買綜合的口味是因為，我都是在家手工分裝～要把封膜拆開
，怕自己分裝過程沒人看到，會有衛生顧慮的問題哩!
目前都是缺貨的狀態囉
貼上我的網誌→http://www.wretch.cc/blog/kisa75349
我有消息都會很快公佈的Q
to juju：沒錯，跟85度C的波士頓派說拜拜~~
to kisa75349：了解，馬上改正！
恩～謝謝大大幫我的改正唷^^～幫我介紹的這麼好，3Q
有看到的人，我去把老闆娘的庫存都挖出來了唷，
要訂的得趕快了唷，這次沒定到，真的得等到5月XD
現在這個賣家的電話真的是超級難打的...常常不接然後轉到語音信
箱，send msn message給他也不理采，不知道可不可以直接跟代理蛋
糕的老闆娘訂，我真的不想忙了老半天，結果什麼都訂不到!!!
我上個月吃過85度c的千層蛋糕
只能用難吃來形容="=...因為它放了好幾天
無論口感還是味道 差到極點...
不過另一種的巧克力蛋糕就還不錯...
跟你介紹台南深藍咖啡館的千層派,很好吃吔
看了你的後
馬上去訂
哈哈~
當場同事吃掉二盒~~