魔鬼甄與天使嘉

《食記》小肥羊紅白湯料理包

中秋節前夕小鳳回台時，帶回小肥羊鍋底相贈，二種口味辣與不辣的各二包。原本這頓是預計雙十國慶當日，邀請安琪外婆與允嘉乾媽前來寒舍共襄盛舉，好好一嚐其美味，連火鍋要角之一的丸類，也委請小鳳從海港基隆張羅，至於豬肉及大蝦等主食，當然就直接從門前菜市場order。然前一天碰巧攔劫到寄給小叔的大鼎活蝦折扣券，自從二年前的父親節光顧之後，鳥先生對這家餐廳印象奇好，老是嚷著要再去，只是本人都興趣缺缺:P。這次折扣當前再也忍不住誘惑，硬是要求我改地點，於是火鍋大餐反而是在上周日晚上才有機會邀小姑一起享用。


紅色包裝即為辣湯

辣鍋內容物調味包，加蒜瓣十顆和蔥白五段，通通丟入2.5公升滾水中即可食用。

綠色包裝為白鍋


白鍋內容物調味包，同辣鍋煮法。


之前準備的鴛鴦鍋終於派上用場，此鍋子購自於板橋四川路愛買(京廚28cm鴛鴦鍋)，日前特價320元左右。經過本次的使用，我們一致覺得不夠裝，Size尚需往上一級！


板橋中正路松青超市特價豬五花肉片，涮幾下掌握熟度就好吃的不得了，但是大家都忘了抹上蛋汁，會更滑嫩，下次再來改進。


特價火鍋牛肉片

建議最適合的火鍋配料：肉片、玉米、貢丸、魚餃、青菜、泡麵等，當然還得準備蘋果西打及無糖綠茶去味助興。這一役光是科學麵就被我們幹光五包，肉片三盒、玉米2隻，由於鍋子太小，所以湯汁略鹹，最後還得拼命加入礦泉水中和鹹度，而最完美的湯頭當然就是紅白鍋各盛半瓢和著喝，而包裝上的說明註明要加雞湯塊提味，食後心得是不需要，因為已經夠味夠鹹了。

這天中午與JASON相約去汐止吃越南菜，然後再去天母接燕子下班再回家已經是五點的事，於是體力不濟的我，一碰到床就陣亡。火鍋大餐事前的採買及準備，完全由鐵人鳥先生及賢慧小姑負責，我則是睡到爽呆呆被挖起來吃飯，經過一小時的接力賽之後，大伙的肚皮都鼓得圓滾滾而攤在沙發上。之前完全沒有幫忙的好命鬼，如果再不識相把事後的清理工作攬身，應該會遭天譴，於是我乖乖起身收拾，結束本日要命不怕肥的火鍋大餐。


前次小鳳家小肥羊食記
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※小肥羊紅白火鍋湯料※
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紅包辣湯130元、綠包清湯120元
運費70元，十包以上免運
20包以上，辣湯120元、清湯100元，免運。