淡水黑店排骨飯,淡水鎮中正路62巷10號,28052790
亮晶晶的排骨
排骨下面的好吃酸菜給很少,切!
排骨下面的好吃豆干肉醬給得多,讚!
小菜:豬頭皮30元、豆皮10元、魯蛋10元
豬頭皮必點(如果敢吃的話!)
這個禮拜二開始要到淡水開會一連三天,早上九點至下午五點,來到曾經熟悉的淡水當然不能放過這邊的美食(雖然會議總共提供兩份點心及中午便當...),第一天早上就以最愛的真理街老牌阿給開場,吃完真是爽呆呆,心滿意足的摸著我的大肚腩走進會場開會去。
後來在會場被一盒普通到不行的便當及數個平庸點心削弱泰半戰力,以致於晚上的作戰計畫:「黑店排骨飯加蘆洲紅燒羊肉麵」之完美組合只能實現一半,跟鳥先生兩人合點了一分排骨飯和一盤小菜。
黑店招牌的排骨調味真是特讚,可惜肉質還是維持一貫的乾澀偏硬,要是能夠在肉質上加強,呈現軟軟嫩嫩再搭配其特讚調味就太完美了!黑店排骨飯還有兩大賣點:酸菜及豆干肉醬,香脆偏甜的酸菜和可口的豆干肉醬拌著白飯一口扒下,跟早上吃阿給一樣,那種爽呆呆極盡滿足的感覺又出現啦!除了排骨飯之外,黑店的小菜也是賣得嚇嚇叫,軟爛到入口及化的豬頭皮和非油炸豆皮幾乎每桌必點。
非假日的黑店還有賣排骨炒飯(假日人多沒空炒,恕不招待),上次在網路上看有人大力推薦,那時候口水流到不行,後來試吃的結果還是覺得回頭吃純正的排骨飯(酸菜+豆干肉醬)比較合味口,不過今天店裏面點排骨炒飯的人可是比排骨飯多喔,所以應該還是有很多人覺得比較好吃吧?
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由於在淡水的會議總共有五天之多,關於早餐和晚餐大家有什麼好吃好玩好喝的,請用力推薦吧!~~~~~


dj,
你喚起了我大學時代的記憶
以前社團很喜歡去夜遊
也喜歡去淡水
我們去淡水都會衝到這家黑店去吃排骨飯
超好吃的
我到現在還記得甜甜的酸菜味道
還有滷得香香的蛋
當然還有 那片排骨
我一定會回去吃的 ^^
啊~ 為什麼要拍那麼好看呢
害我一大早在思考早點的同時,
己經開始想買排骨飯了啦 ~"~
不過淡水的小吃應該也很多哩
期待泥的分享與介紹了吶
淡水很少去ㄋㄟ
所以不大知道有什麼吃的
這排骨看起來好像很好吃
肉太乾太硬?!
是不是炸太久了呢?!
好好吃的感覺..
哇~看到亮晶晶的排骨,喚起學生時代的美好回憶...
的確...豬頭皮等小菜是一定要點的!!
蘆洲紅燒羊肉麵-->好吃喔!小菜也好吃呢~
看到你po,喚起我大學時代的回憶了!呵呵^^
你要順便寫黑店的休息時間啦,
因為我曾經遇到他中午休息過@@
好懷念那個排骨喔,
每次去飯都吃光光,恐怖
那個排骨也太吸引人了吧~~
不過看到你寫肉質乾澀偏硬,就覺得嗯.....
還是要嫩才好~不過如果味道好,光那個醬汁拌飯
應該就好吃到不行吧~
我也喜歡他們家的湯
湯頭很讚
可是,我覺得好薄喔:p呵!!這也許是所謂的傳統古早味吧!!
淡水啊,淡大那有不少不錯的喔!!可,我的訊息是四年前念書的了,不知
道現在會不會變耶!!有到淡大的機會嗎,有的話,我可以想一些當初我常
吃的店喔^^
艾瑪:
還有沒有什麼其他回憶啊,我還在出差中喔~~
可以再幫妳喚醒~
etbaby:
淡水小吃最近吃了不少,正在陸續消化中~
camay:
其實也還好啦,只是覺得看起來跟吃起來有點差距~
因為看起來實在是很嫩很嫩
大白:
是真的好吃喔!
etangela:
沒錯,豬頭皮讚!
小美女晴子:
蘆洲紅燒羊肉麵,我到現在還沒吃到,鳴~~~~~
fanny:
嗯,可是我不知道正確營業時間,只知道下午有休息,我們這次五點半去吃
才剛開店
amy:
沒錯,我超愛他的酸菜及肉醬
applelu:
我每次去黑店都是喝他提供免費的茶,因為天氣太熱了
米米魚:
妳說的大順我吃過好幾次,跟小李一樣便宜又好吃。
只有排骨飯的滑蛋排骨我也超愛,好吃!
但是義大利麵就沒吃過了~~
排骨飯看起來超讚的
不過好像肉薄了一點
南崁往中正機場貨運站上有一家阿三排骨飯還不錯吃,中午時段就大排長
龍,不過那已是15年再當兵時候ㄉ事了.三年前還去過一次,生意還是很好,
厲害ㄉ是菜色沒變過
eileen:肉是有點薄沒錯~~
大:南崁!好遠~~~~不過聽起來很不錯~
黑店排骨被你以這麼專業的攝影,我覺得他們店家應該要聘請
你幫他做宣傳,因為它既沒招牌,且服務也並不好,我去吃了兩次
倒覺得他的雞腿飯較好,因為排骨雖然肉很厚但味道並沒有完全入
味,有一點的乾澀偏硬。但這可能是他的特色之一。
steven:
我還沒吃過雞腿飯耶~~下次試試看好了,但前提是雞腿飯有酸菜豆干嗎?
只能說你的拍攝技術真是高超阿!!
連排骨飯都拍得那麼美味......
像是親臨黑店的感覺~~不過小菜真的超好吃喔
這一家不好吃..如果你有機會到鶯歌..一定要去吃鶯桃路上的阿忠排骨飯..
排骨是炸過再滷的..很好吃..
南崁往桃園機場那家阿三排骨飯是在
南崁中正路往機場,過台茂,Nissan後南崁路二段25X號
用餐時間看到大排長龍即是.老舊的店面,N年如一日的
配菜(炒高麗菜、油豆腐一塊、酸菜少許、豆豉少許、
滷蛋一個或蒸蛋一勺)特色在魯汁香排骨入味不像
黑店那麼乾澀偏硬不過敗筆在白飯有點軟不像黑店的
香Q彈牙.在機場用餐時只要一打開便當盒其他工作伙伴
们一聞到香味都會圍過來說好幸福哦有阿三便當可吃.
下次你去買佳樂波士頓派時就可以先去嗑個阿三便當再
繞過去買波士頓派ㄚ,反正都千里迢迢一趟到桃園了.
不過注意他只有週一~週六中午有營業哦!而且建議提早
11am到,不然排個20分是免不了的呢.
(菜單有排骨、焢肉、雞腿便當,都是$75)
這家的排骨便當,不知是不是買回去吃的關係,
覺得so so