魔鬼甄與天使嘉

好友小鳳從香港度假回來，下飛機不直接回家，先殺到板橋給我帶來今年第一盒月餅，真是太拚命了。


裝月餅盒的提袋，造型真可愛。


美心迪士尼米奇小隊造型冰皮月餅鐵盒裝，聽說就是為了這卡娃伊的鐵盒讓小鳳自動掏出錢來把東西帶走。


開箱照，一盒四入


選擇朱古力脆脆口味來嚐鮮


一打開就可看到可愛米奇造型



剖半再放個硬幣比大小


漂亮的剖面圖


第一次吃冰皮月餅，感覺很新鮮，外皮口感類似麻糬，內餡香滑不會過於甜膩，比傳統月餅少油低糖。

網路上有人寫了一篇關於冰皮月餅的製作過程圖解，材料只需要冰皮月餅粉、奶油、涼水、紅豆沙內餡和月餅模型，不需要烤箱，只需要冰箱，製作流程圖文並茂，值得一試。
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2005-09/08/content_3461946.htm

這是今年家裡第一盒應景的中秋月餅，姑且不論外型可愛口感特殊，送禮的人有心，讓收禮的人銘感五內，吃到嘴上滿是濃濃情意，不過小鳳，下次還是先衝回家看女兒為先，我再自己過去領就好啦！


延伸閱讀：

最愛的冰皮月餅 from ☆逍遙去踢土(hsiaoyao)☆
http://www.wretch.cc/blog/hsiaoyao&article_id=2112237