阿根早點(陳根早茶),台北市吳興街345號1F,27253696a(已搬家,新址如下)
陳根找茶->(02)27253696,台北市莊敬路391巷7號,6:00~13:00
96.9.25新食記:http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11709070
隨著允嘉病情的好轉,我這才放下心中大石,寬心許多,所以說,平常大家就要注意健康吶!
不但作息要正常,三餐更要按時吃,尤以早餐是絕對不可以省略的!
俗話說一日之計在於晨,美好的一天就從早餐開始!
從以前到現在,我最情有獨衷的早餐是:紅燒肉配肉粥。
不過前些日子去吃了一頓貴族價位的西式早餐,竟也有意想不到的美味!為何稱它為貴族價位呢?
看板上的價目表:特製蛋餅40元、法式乳魚50元...,每一種單品價位都在35元-65元不等!!
一頓早餐算下來70元肯定跑不掉,相當於一個雞腿便當耶!以早餐的價位而言著實不便宜。
若不是吃過的人都說讚,包括鳥先生在內,死命要帶我來品嚐這難得一見的美味,否則這般價位實在是有點令人難以接受~
我一開始還捨不得挑了一個法式吐司最便宜的單點:40元的法國吐司夾起司片。(os:只是這樣也要這麼貴...)
沒想到,鳥先生還是去幫我改成50元的法式乳魚。
法國吐司( French Toast )大家應該都知道吧!就是先將白吐司沾裹蛋汁之後下去煎,而蛋汁的調配是成功的重點之一,蛋汁裡需加些許的糖、鮮奶等調味,俟小火煎完之後,吐司上有層很誘人的金黃色澤,便宣告完成。食用時可淋上蜂蜜或楓糖漿,是我最喜愛的吐司製品。
PS:如果有人知道那裏有好吃的法國吐司,一定要告訴我!!!或是可以教導如何製作好吃的法國吐司!因為蛋汁裏鮮奶、糖要加多少,只要份量拿捏不對,效果就不好,我試做了幾次都失敗...
經過一番等待,貴族早餐上桌!一看到時,心裡其實有點小失望,吐司未免太小塊了一點吧!用得就是一般的小吐司而已...
俟一口咬下,難以言喻的滋味竟喚起兒時美好時光(小時候住在士林夜市,每到午夜有家快餐車出來擺攤,我一定會去買法國吐司!)
阿根早點的法式乳魚,除了金黃誘人的外皮之外,內鋪上起司跟鮪魚,神奇的是:煎起來一點都不油!而且表皮還保持乾乾的,真得是很難得~一般而言,法國吐司煎起來很難不油不溼,標榜健康、新鮮、不油膩的阿根早點,竟然辦到了,果然是貴的有道理!
而特製蛋餅更是不惶多讓,吃起來口感竟是不可思議的鬆酥~餅皮如燒餅般鬆酥,不油的蛋餅皮裹著肉鬆、起司、蛋,裏外搭配渾然天成,這種蛋餅我還真沒吃過咧!
而關於襯托早餐的最佳綠葉:飲料。為了顧及新鮮、美味的口感,「阿根早點」所有的餐飲都是現點現做,一般早餐店的飲料都是泡好一大桶賣,但「阿根早點」連飲料都堅持每杯現點現做。
脆皮蛋餅、法式土司再配上現搖的飲料,這餐真是太享受了!
在這邊,一堆媽媽帶著小孩來這邊用餐,不時跟老闆互動熱絡,看來應該是常客(OS:大家真是捨得開!平常我的早餐30~40元就打發了!)
隔壁桌的母女檔還一邊看起小說來,真當這兒是咖啡廳嗎?雖然是有咖啡廳的價位,不過裝潢就跟一般早餐店沒什麼兩樣。
不過,好吃歸好吃,早餐以這種價位而言,還是只能偶而為之。
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阿根早點為連鎖經營,台北現僅有二家,想試的人不妨前往鑑定一番。
阿根早點(陳根早茶),台北市吳興街345號1F,27253696a(已搬家,新址如下)
陳根找茶->(02)27253696,台北市莊敬路391巷7號,6:00~13:00
96.9.25新食記:http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11709070


謝謝!一早看過你給我的相片資訊(關於富田農場),
發現妳很喜歡拍照呢!
阿根早點永和也有店,
但是沒刻意的去買來吃吃,
也許改天可以試試,
感謝分享~~~
dear 盒子:
我喜歡拍照
只是現在太胖了
拍比較少了,哈哈!
如果有傷害到你們的眼睛,敬請見諒
如果我是瘦子,可能還有更多照片會見世...
永和也有喔!在那兒呢?可以告訴我地址嗎?
這樣我們就不用大老遠跑去東區那兒了
在哪在哪~
看起來好好吃喔......
Hi~
沒想到還有這樣的早餐
還沒有看過說
看起來好好吃喔!
我超愛早餐這一餐的!
你說到的法國吐司
我以前有post過耶
給你參考
但是我在蛋汁裡面沒有加糖
我是做好以後淋上楓樹糖漿
另外我用的是法國麵包
你可以改成白麵包
參考參考摟:)
http://www.wretch.cc/blog/aircream&article_id=402120
dj,好高興看見妳,聽到寶寶身體已漸漸康復真是高興,相信妳這幾天也辛苦
了,又是吃的了,每天都趕場在這欣賞美食,光用看的都要胖起來了,呵呵!
法式吐司...我也喜歡呢!覺得口感很不錯
記得當時年紀小(還是小學生),我自己做的法式吐司是這樣的...
1。將蛋白與蛋黃打勻(差點記成將二者分開,唉呀!分開是可用蛋白
敷臉除粉刺啦!)
2。吐司對切後,前後裹蛋糊
3。放錫簿紙上置入烤箱烤微焦(未變黑前取出)
這樣就是可吃出原味的法式吐司囉!
不過長大後沒再弄過,僅供參考!哈
其實蛋餅有很多種吃法呢!
愛咪上次也在家裡自己煎了起司、魚鬆口味
加點高麗菜或培根、玉米也很不錯喔~
看起來好好吃喔~
記下來記下來!!!
看起來好好吃喔~~~
能開始講吃的,我想允嘉的身體應該好多了!
恭喜dj,賀喜dj!
看起來果然好吃,
還有濃濃的起司都要流出來了...
那個法式吐司也是我的愛之一,
因為我喜歡蛋,也愛甜甜的口感,
只是還沒試過自已作哩^^
Dear dj~
一透早就呷架厚~~~
粉享受哦^^
莎莎
DJ...
我超愛法國吐司!
我媽作的很好吃喔!蛋汁還有糖分量剛剛好!
下次我媽作我在去拍照分享一下食譜吧!!
台中也有阿根ㄟ,
不知道一不一樣,改天來吃吃看^^
台中是阿根早餐的發源地
總店在台中市美村路一段上面,就是SOGO旁邊大路近來一直走,
過了公益路,再走一下下就到了,附近有個Subway。
我怎麼覺得看你的網站,
往如在看『食神』電影一樣,
你怎麼什麼地方什麼好吃的都知道...
真是太厲害了,哪天應該收集成冊出本書吧!
阿 被問倒嚕...
我確定有看到過,但是你問我地址...ㄟ...ㄣ....
我還得改天遇到時再跟你說耶,
抱歉囉^^|||
真的嗎?這家好吃的早餐在永和也有??
盒子如果有看到再跟我們說喔^^~~
哈哈哈
Fanny說食神真的好好笑
很傳神ㄝ
不過這是品嘗的食神
dj好好加油 以後當個做菜的食神!!! :P
dear rachael:
台北醫學院附近
詳細地址:台北市吳興街345號1F
dear Janie :
我看到了,你真的很讚耶!
寫的好清楚
原來我尋尋覓覓當中,原來你家就是寶庫
看來我還不夠用功
改天再來好好仔細端倪一番...
不過你的網誌更新的速度非常快
所以常常光是讀新的就有點來不及了唄~
dear camay:
其實我所介紹的美食都是日常生活中平凡到不行的東西
感謝大家不嫌棄
dear eve:
你的方法是用烤的喔!
好特別~
dear amy:
真想當你家的達令
這樣每天就有好料可吃~
dear Mei:
懷念家鄉的美味吧!
dear moody:
允嘉的情況有比較好
但是剛才我才又帶他去看醫師
他今天吐了四次@@"
醫師開了脹氣跟止吐的藥
希望明天會好一些...
dear mimifish:
看來我們的口味蠻一致的
喜歡甜甜的口感也喜歡蛋^^
dear 莎莎:
如果要比呷架厚
你家第一名啦!
叫你收留我都不肯
害我要四處去找吃的
怪你啦!
dear claire:
快快快
趕快跟你娘預約一下
順便告訴我時間
留一份給我啊~
dear 娜 :
樓下的eva已經代我回答了
吃完之後再告訴我感想喔!
dear eva:
謝謝你的回答
相信大家一定找得到地方
dear Fanny:
你過獎了
現在一指就可以知道天下事
網路其實太方便了
所有想知道的事,網路上都有
舉凡旅遊、美食、甚至健康問題
都可以找到解答
收集成冊出本書不敢當
不過以後一定會整理成類似精華區的東西
方便大家查詢同一類的美食或是以價位區分
dear 盒子:
等你的報路喔!
dear sunshiny:
我們一起去吧!永和離板橋近多了^^
dear Sashiba同學:
我.我.我.會加油的~
說到食神
改天要來好好談一下周星馳才行
是呀~~而且基本上我白天都是在永和,晚上在中和,假日則在板橋,所以這
三個地方的美食我當然都不可以放過啦!:P
ps.現在裕民街的新貴派已經變成我們的最愛啦!真是感謝呢!而且真的離我
家不遠耶!昨晚就打電話去訂鹹酥雞吃,可是才9點多,玉米竟然就賣完了!
>"<
嘻嘻~
我的更新速度很快呀
我只能說...我太閒了...
dear sunshiny:
很高興你喜歡^^
那天又去這家點了一杯新飲料
柳橙紅茶,蠻特別的
你有喝過他們的飲料嗎?
dear Janie:
看來你閒著也沒休息
認真過生活好分享給大家吶!
以下是我製作法式土司所加的東西 你可以試試看
蛋
鮮奶油(用量蓋住蛋黃)
煉乳 (用量蓋住蛋黃)
三種加起來 拌一拌再沾上土司即可
Hi 天晴:
感謝你的分享
你的作法還真的蠻特別的耶!
改天我一定會來試試看的^^
那我來說說香港茶餐廳的做法吧
(超好吃的說)
先把土司麵包塗上厚厚的花生醬
然後合起來做成一個花生醬夾心
把這個夾心麵包的外側沾上蛋汁
(蛋汁不需要加任何東西)
煎好以後淋上蜂蜜
雖然很甜
但是好~~好~~吃
hi 丸:
哇!你的分享真對我的胃口~~~
花生醬我也愛,但是沒想過可以這樣吃耶!
我不怕甜,相信一定。很。好。吃。
謝謝囉^^
香港的版本有的會加椰絲
然後我建議花生醬不要用甜的
或者是一半一半
不然實在是太甜了
會胖!
我常去蘆洲的阿根,在鷺江街,蛋餅非常的酥脆很特別不油不膩,也有法式土
司,老闆對人很好也有耐心,值得前去吃吃
ps.假日客人很多,會慢一點,因為現做!
dear 丸:
真想吃吃看香港的版本~
dear lawson:
有地址嗎?
基隆也有阿根喔,在基隆好樂迪附近他的九層塔蛋餅超讚的
有機會要嚐嚐喔!
我也很喜歡阿根耶 ^^
新發現喲!!土城也有耶....之前去新竹出差時有吃過...真的粉特別東西也不錯吃...
才在想台北怎麼沒有ㄋ...真可惜...過沒多久就發現這間了...喜歡的朋友可以去吃看看
喔!!