魔鬼甄與天使嘉

實在很想把長野秘境的賞櫻點一口氣趕出來，但只要一開啟櫻花的照片，我就會被吸進去，隨之神遊到雲端，然後就忘了該打鍵盤這件事...所以決定繼續出清好吃的餐點，再來花更多時間整理賞櫻路線。這間位於諏訪湖對面的蔵諏訪(くらすわ)，是間好吃又健康的景觀餐廳，很得我跟同行芸芸的喜愛！因為我們倆都算愛吃菜的人，而且這種蔬食餐廳對於我們而言是種救贖，尤其出門在外腸胃很容易罷工，常常嗯不出來，這下終於有機會可以盡情補充纖維質，好好順一下~~
這天我們的目標是二樓的餐廳，午餐用餐時間從11:00~14:00，除了選一道主食，這裡的最大特色就是自助沙拉吧。
然後一樓是信州土特產品販賣部，三樓有展望公園，可惜這次沒時間上樓看一下風景，只來得及下一樓看土產。
這間餐廳的地理位置非常好，就在諏訪湖的正對面，當然要規劃整片落地窗，好一覽美麗的湖光山色，這種低頭吃好料、抬頭看美景的雙重極致享受，害我們無形中不自覺爆量！
這間餐廳規劃了一區自助吧，都是挑選在地優質野菜，而且都是當季盛產，讓人吃的很放心。
他的沙拉吧相當超值，如果只吃主菜不吃沙拉吧的話，只扣300日元！等於吃到飽的沙拉吧只要300日元，當然要趁機大吃特吃！ 
沿著取餐動線一路滑過來，有生菜沙拉、野菜涮涮鍋、溫野菜、溫品與自製麵包，每一種都好吃耶！
其中附的四種沙拉沾醬，我特別愛洋蔥醬跟蘿蔔醬，調出來的味道跟生菜有夠搭，完全去除生草味，讓生菜變得更順口好吃！
它的野菜涮涮鍋還蠻特別的，附的生菜種類比較不是一般常見的，而且這裡服務人員補菜的速度很快，只要看到少了，就立即補上，所以就算中午座無虛席，夾菜要稍微等一下下，但每次取餐都很順利，不會有吃不到的狀況。
自助吧檯對面還有一整排飲料，包括果汁及咖啡、茶飲，可惜不是提供現打果汁，而是那種還原的濃縮果汁，偏甜。
生菜有新鮮，淋上特調的沙拉醬汁更是讚，本來對自製麵包興趣缺缺，沒想到分了一口組織很軟，後來拿來沾芸芸的濃湯更是一級棒！我連續吃了兩大盤不打緊，後來又追加野菜涮涮鍋，主菜還沒端上桌，差點就被擊垮...
午間套餐共有五種選擇，價位介於1,300~1,800日元中間。
還好我點的信州十四豚豬肉，沒有附白飯或麵，除了幾片肉跟筍子就沒了！
這豬肉就是所謂的健康豬，很注意飼料及其飼育環境，口感非常之好，就算肥肉的部份，吃起來帶點帶脆脆的，不是那種軟到會令人害怕的那種，醬汁很清爽不搶味，然後上面綠綠的那個菜，是當季常見的春天野菜，我們這次吃到好多料理，上面都會附上這種旬菜做成的醬料，微微苦，但有提味的作用。
這是同桌朋友點的另外二份主食，信州十四豚丼飯及櫻花蝦義大利麵，因為日本人好像沒有分食的習慣，所以我跟芸芸都只敢互相吃，不敢造次動到別人的領土XD
這是芸芸點的綜合盤主食，比較多樣化，有豬肉蘆筍捲/油菜花蛋包佐味增/洋蔥濃湯/松野屋的冷豆腐/醋醃(魚春)魚的櫻花醬調味，也都不錯吃！ 
吃完主食，明明就很飽了，但我還是忍不住又飄去拿了一盤野菜，最左邊很像水梨的生大根，超甜超好吃的！自以為都是生菜，就算塞很多也全然無罪惡感，安ㄋㄟ甘好... 
景觀好、環境舒服、菜好吃、肉品健康，價格也不貴！如果有機會來諏訪湖一遊，一定要來嘗嘗看！ 
一樓集結了來自信州地區的名物，包括食材與各種農特產品，這裡還有自家烘培坊，啊，剛才吃的麵包就是這裡做的，差點又買了，好險沒失去理智，麵包的破壞力可是比生菜大N倍！
除了吃的喝的，這裡連手帕、杯碗瓢盆、酒等生活用品都有賣，這類雜貨也是我的致命傷，看上眼的都會想佔為已有，好在同行的芸芸對這種超沒興趣，一把把我拉走，還說我家這一堆，我都沒在用，送妳！很好，有人送當然省得花錢，只是以她不在國內的時間，要找出來給我，應該也是八百年以後的事了... 
※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※
※蔵諏訪くらすわ※
http://www.clasuwa.jp/
地址：長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
電話：0266-52-9630
營業時間：10:00~17:00
交通：上諏訪駅から徒歩約10分

這家丸安田中屋絕對有資格列入我在日本吃到前三名的好吃cheeze cake，它的口感很特別，是由半熟cheese跟燒cheese兩種起司混合，完美取得了兩者之間的平衡，呈現了輕重乳酪兩種口感的極致表現！86年經營到第三代的老店，果然不同凡響，還曾經拿過起司蛋糕日本全國排行榜第四名。
它有兩家分店，我們到訪的是位在JR上諏訪駅一出站左手邊的本店，另一間在諏訪湖。
雖然店面不大，小小一間，但販賣的品項還不少，除了冰櫃裡的蛋糕，還有各式各樣的餅乾與常溫蛋糕。
但大部份的人來到這家店的重點就是這個！有諏訪之味美譽的起司蛋糕，熱賣到曾經拿過日本全國起司蛋糕排行榜第四名，信州名物無誤！除了切片蛋糕，還有三種SIZE的整顆蛋糕可買。
從外觀看不出它有什麼過人之處，就是蠻正常的cheeze cake，也沒比別人花俏或美麗，就中規中矩，但就真的要吃了才知道啊！！
它的口味跟口感都介於重乳酪跟輕乳酪之間，雖沒輕乳酪那麼輕盈鬆飄，但也沒重乳酪那麼厚重黏密，一口下去有重乳酪的香濃綿密，亦帶有輕乳酪的輕柔，很微妙的口感，完全不膩口，我超愛！外帶一塊隔天早餐繼續享用，好幸福喔~~
除了鎮店之寶cheeze cake，老闆還推薦了蒙布朗跟巧克力蛋糕。 
雖然我對這個白熊蛋糕也蠻有興趣的，但通常這種好看的蛋糕最後都不怎麼樣，一向不重外表的大嬸還是維持理智線，改挑使用八岳山脈健康牛奶與當地新鮮雞蛋所製作的泡芙。
雖然當天已經吃了很飽，但我得了一種東西放在身邊很礙眼、一定要瞬間解決它的怪病，回飯店洗完澡，立馬幹掉它！雖然泡芙皮沒想像中的優，但卡士達內餡還不錯吃。
 
如果有機會，一定要來長野再次重溫丸安田中屋cheeze cake的絕妙滋味~~
而且聽說會變漂亮(起司有蛋白質跟鈣)！！因為使用八岳山脈健康牛奶與信州起司所做的cheeze cake非常順口清爽，怎麼吃都不會膩，好吃又會變漂亮，這也太雙殺了吧XD
※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※
※丸安田中屋/上諏訪駅前店※
http://www.suwa-tanakaya.co.jp/
地址：諏訪市諏訪１−２−５
電話：0266-52-0126
營業時間：10:00~19:00/星期三公休

上周去了一趟長野諏訪秘境賞櫻，才知道原來這裡離立山黑部很近，每到四月中開山的時候，這裡就成了國內外團體客入宿的熱門地點之一，也因為諏訪地區的櫻花期落在四月中旬，一般都會搭配賞櫻景點順遊，等於看完氣勢磅礡的巨大雪壁，再鑽入花花世界中，好幸福呀！難怪婆婆上次去完立山黑部回來到現在還唸唸不忘，也對日本櫻花印象深刻，我想應該就是來諏訪。這天我們在茅野運動公園欣賞完夜櫻之後，被帶去一間外觀超有fu，被網友戲稱很像蘭若寺的拉麵店，挑高木造的用餐空間也很有味道，而且第一次吃到鐵鍋拉麵，重點是它好好吃！
茅野市觀光課的山本先生停好車時，我還納悶著這到底是什麼地方？不是說要去吃拉麵嗎？而且當時還下著綿綿細雨，更增添靈異氣息~~
要不是瞥見一旁有寫上各種拉麵的題字，這才恍然大悟，這真的是間拉麵店！
一進去先是候位區與廁所，拉開推門才是真正的用餐區。山本先生說他還沒帶過台灣的媒體來採訪過，所以網路上還真的沒有中文的食記哩。
用餐區是挑高的木造空間，一整排木桌木椅，整間店坐滿是23人，已經開業10年，我們算是吃宵夜場，已經沒什麼客人，聽說這裡中午客人最多，因為附近有茅野運動公園及諏訪中央病院，然後出來洽公的上班族也會特地繞過來吃麵。
這裡的menu貼在木板上，正反兩面都有，還有個種限定menu，選擇性不少，要不是我們是吃飽才來，真想每種限定都來一份試試XD
 
桌上的七味粉，聽說也是信州(長野)的名物之一，在茅野站的土產店有看到，還特別買了一個要送給特愛吃七味粉的某哥。而且罐子上還設計了可以灑粉的小洞，超可愛的！真想把罐子A下來...
除了環境有fu，這裡的拉麵食器也夠特別！是用鐵鍋裝盛的唷，隨鍋還附上一個木座~~看起來更加可口，服務人員特別提醒我們，鐵鍋很熱，小心不要觸碰到！
這碗是店家自信代表作，有得獎的燒味噌拉麵，湯頭是雞湯，超順口不鹹膩，我是那種不愛吃拉麵的人，但我竟喝完他的湯！
搭配的是粗麵條，比較有口感的那種(偏硬)，偏偏我愛！尤其那半熟蛋黃更是好吃！要另外加價100日元。我一口咕嚕就吞下去，還好同行的芸芸沒我那麼猴急XD
這碗是極上蔥味噌拉麵，一日限定20碗，來自京都的九條蔥花上面放了不少碎肉，看起來就很誘人。 
但這碗口味厚重很多，屬於比較沒辦法喝多的那種(芸芸還是喝完了)，喜歡重口味的可以點這個，但聽說這裡的豚骨湯頭比雞湯更濃厚，雞湯相對清順，看來我只適合雞湯...
這裡還有另一個賣點，就是晚間限定的雜炊！只要付200円，就可以享受到最精華的雜炊，但記得要留一半的湯啊，我們一時忘情把好喝的湯通通喝光光，結果失去品嘗雜炊的機會，大哭...
結帳櫃台有個抽獎箱，可以試試手氣，麵屋蔵人除了茅野本店還有另一家岡谷店，只是不知裝潢是不是如出一轍？
有機會還想再來！雖然外面就有公車站(つじやまえ/辻屋前)，但車班不是那麼頻繁(約2~3小時一班)，所以還是坐計程車會比較方便，只是車資可能就比麵還貴這樣XD  
※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※
※麵屋蔵人/茅野本店※
http://www.tamatebako.ne.jp/kuroudo/index.html
地址：日本長野県茅野市玉川4147-1
電話：0266-82-3335
營業時間：11:30~22:00
※諏訪地方観光連盟※
http://www.suwa-tourism.jp/
※六市町村觀光協會※
http://www.suwa-tourism.jp/link.php
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