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相對於咱們口味多變的本土、港式、泰式或韓式料理等,我對傳統西餐一向提不起熱情,卻難忘之前在國賓ACHOI嘗到的美味,道道在主廚Kin的巧手下中西合璧的精彩,一直想帶好姐妹去ACHOI重溫美好,然而Kin跟國賓的合約已結束(殘念),所以當一知道Chef Kin又另起爐灶開了間LONGTAIL可是欣喜若狂,座落在敦南商圈的新店面氣氛更是好,燈光調到大嬸們看菜單都很吃力的地步(但聽說女孩子配這種燈光最動人XD),果然美味感動依舊!!比較可惜的LONGTAIL只有夜間限定(營業時間為晚餐至凌晨),只能平日午餐或下午茶時段出門放風的主婦們享受不到啊XD

※LONGTAIL※
粉絲頁:https://www.facebook.com/longtail.taipei/
地址:台北市敦化南路二段 174號
電話:(02)27326616
營業時間:週日~週三 18:00-02:00;週四~週六 18:00-03:00 ;週二公休

捷運美食
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LONGTAIL店址在捷運文湖線的六張梨站,一出來先過馬路到對面的和平東路三段然後往左一直走,再過敦化南路二段這個路口左轉便是,google上計算的路程約七分鐘,實際上也不會太遠,樓上牙醫的藍色招牌真的有夠明顯,雖然跟店面風格有點不搭,但作為方向的指引確是很好的:P,7/21開幕迄今雖然沒多久,因為離遠企購物中心及梅花數位影院不遠,所以入夜後有不少老外及電影散場續攤的人潮來此用餐,已經成為台北夜間美食新熱點。

捷運美食
六張犁站美食
六張犁站美食
六張犁站美食
六張犁站美食
六張犁站美食
由於這裡主要做晚場時段(包括夜間宵夜),為餐館+酒吧的經營型態,最晚點餐到午夜12:00,12:00過後僅提供下酒小食,所以夜間仍想要吃好料的朋友來這裡準沒錯!而且這裡燈光昏暗氣氛佳,端上融合多國特色的當代料理,再加上美酒的催化,根本約會聖地無誤!很多住遠企的老外都會來這裡小酌(※飲酒過量有礙健康※);除了西班牙幾何花磚的吧檯位,還有英式沙發區的二人圓桌、四人方桌及和室桌等,每個區域的感覺都不一樣,展現濃厚的殖民地風格,聽說光是廚房與裝潢就花了不少錢…

捷運美食
捷運美食
捷運美食
人數多的話,最後這區可以併桌,想要再隱敝不受人打擾的話,地下一樓還有個包廂,可容納10~12位。

捷運美食
捷運美食
包廂低消是三萬元,旁邊還有個沙發區,這一區好熱帶拉丁美洲風情,編織竹籃燈罩與芭蕉葉壁紙相襯充滿綠意森林,有呼應店名LONGTAIL的寓意,LONGTAIL字意為台灣特有種藍鵲及東南亞的長尾船,希望結合台灣在地食材與Chef Kin生活世界各國的經歷,化身飛翔的台灣藍鵲與長尾船一樣,帶來跨國界的當代美食饗宴。

六張犁站美食
遠企美食
遠企美食
遠企美食
遠企美食
六張犁站美食
既然以餐酒館的型態,餐前來一杯是必須的!這裡的伺酒師是一位很帥氣的女生,很會介紹,可惜本人不會喝酒,只能很弱的點無酒精的VIRGIN來乾,這杯Mango Lass(180元)i好好喝,為新鮮的愛文芒果與優酪乳去調配,因為芒果產量有限,一天限量沒幾杯,還好這天約一開店的六點吃飯,有搶到名額,嘿嘿!

六張犁站美食
六張犁站美食
六張犁站好吃
六張犁站好吃
Kin的前菜一直是亮點,有一道價位甚至直逼主食,但活到這把年紀了,我們現在出門只在乎好不好吃,點餐的時候價位已經都拋諸腦後了,反正久久才出門吃一次飯。服務人員推薦這道米粉沙拉(320元),採用夏季蔬果扮芝麻醬,清爽開胃,最上面那片是炸豬皮。

六張犁站好吃
六張犁站好吃
這道鰹魚是創意握壽司(380元),上面是鰹魚生魚片,下面是炸過的海苔脆飯,中間放了柚子醬與之結合,沒吃過這種握壽司,大推!有喜歡~~

大安區美食
大安區美食
遠企美食
遠企美食
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就說他的前菜都不簡單,我們一口氣點了五道,先來介紹這道台味十足的燴鮮蚵(320元),裡面除了兩顆大鮮蚵還有綠竹筍跟辣味青醬,一旁的麵包可以拿來沾醬汁吃,這道好吃是好吃,但鮮蚵很難分食啊,三人以上不建議點這道,會有人遺憾(強烈暗示我沒吃到XD)。

遠企美食
大安區美食
大安區美食
叉燒包(320元)一籠有兩個,上面的特製迷你皮口感很好,中間的叉燒一般是用豬背肉,服務人員說他們特別選用更肥美的腹肉,抹上蜂蜜、蠔油醃製,加上韓式泡菜及香菜的提味,我覺得一個人吃一個根本不夠!但還是要留給別人探聽,當場跟好姐妹一人分食一個(好委屈)...

大安區美食
大安區美食
這兩顆鮮蝦漢堡(420元)以前在ACHOI就有碰面過,美味如昔,又見好吃的醃漬洋蔥在其中,值得一提的是餐廳內所有的食材,包括麵包、刈包、漢堡、泡菜在內,全都是店內員工製作,不假手他人。

大安區美食
大安區美食
小歸小但很有厚度,要一口咬下需要點技術,要小心燙嘴噴汁,這個對半切是OK的,但實在不想再心生遺憾,我們後來又追加了一份,一人一個才滿足啊~~

六張犁站美食
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因為前菜瘋狂點,我們主食有節制的點了兩道,一個是最貴的菲力牛排(1,080元),下面鋪了好吃的櫛瓜,旁邊的香辣巧克力醬更是一絕,係以70%黑巧克力跟墨西哥辣醬調和而成,味道是鹹的好搭牛排!牛排熟度控制的剛剛好,外微酥內嫩帶甜,大愛!

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之前吃過好幾次Kin的特色炸雞,都留下深刻的好印象,這次自然又要點來嘗嘗,香脆炸雞(480元)的雞肉沒有事先醃過,調味完全依靠酥皮上的印度香料。

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外酥內嫩單吃就很美好,沾旁邊的優格醬又是另一番滋味,炸雞下面藏了些舞菇,那個配炸物蠻適合的;這季的主食菜單除了羊,其他肉類都有(雞豬牛魚),聽說每季都會固定換菜單,決定以後每季都要揪姐妹來吃大餐!!

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Chef Kin的甜點也是我相當期待的一環,完全不加一滴水的鳳梨冰(220元),為整顆鳳梨冷凍後製成的雪花冰,這道果然很夏天,還特別挑了款復古冰盤來加深印象。

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除了兩片風乾鳳梨,提升口感與層次在於點綴其中的生薑果凍跟粉紅胡椒,與涼爽解渴的鳳梨冰激燙出不一樣的火花。

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這道法式咖椰吐司(280元)也是當日的心頭好之一,激推!它的作法有點像法國吐司,將布里歐麵包浸泡在椰漿、班蘭葉、香草籽、椰子酒的蛋液一個晚上,再炸到酥脆可口。

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一切開好像熔岩蛋糕般的傾瀉而下,內餡是斑蘭葉與椰奶,口感柔嫩有如蛋糕布丁,尤其配上特調的醬油焦糖與咖啡冰淇淋簡直絕配,大伙直呼好吃!!

六張犁站美食
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原本訂位的姐妹知道我不喜歡吃西餐,一度想更換餐廳,但本人一聽到是型男主廚Chef Kin的最新力作連忙應好!要知道我想念國賓ACHOI已經很久了(殘念已歇業),好在LONGTAIL延續了ACHOI的美味,用餐環境又更有情調,價位感覺比ACHOI略高一些,也有晚間套餐選項,一個人1,680元(不含飲料),由主廚幫忙配菜,約有6~7道菜,不過要整桌都點才行。

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最後轉貼LONGTAIL官方粉絲頁所說的一段話:『大家熟悉的林明健主廚(Chef Kin) 2017年美味再出擊!我們在台北敦南商圈打造充滿殖民地風格的夜晚好去處,於晚餐及宵夜時段營業,讓您即使過了用餐時間,仍有一處舒適環境飲酌及品嚐精緻美食。』與大家分享這個台北夜間美味好所在~~

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※LONGTAIL※
粉絲頁:https://www.facebook.com/longtail.taipei/
地址:台北市敦化南路二段 174號
電話:(02)27326616
營業時間:週日~週三 18:00-02:00;週四~週六 18:00-03:00 ;週二公休

※延伸閱讀※
《捷運淡水信義線/雙連站/中山站美食》台北最新餐宿新據點~二訪ACHOI當代料理餐廳,難得的無地雷餐廳(味道不輸美國的一星餐廳,已歇業)
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《捷運六張梨站/小姑食記》雷記燒臘給我滿滿的七寶飯,最愛烤鴨腿,臘腸肝腸酒香滿滿好味道!
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《小姑食記》捷運信義線/信義安和站/六張犁站美食~百合莊園
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