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因為這幾個月出國採訪較為頻繁,這天的火鍋趴是久違的姐妹團聚會,雖然好一陣子沒見面,但知道彼此都好,就是我們最開心的事!這天約會的地點是新光三越信義新天地A4六樓的SUKHOTHAI泰式料理,當天大家都覺得這家SUKHOTHAI夠水準!不止擺盤漂亮、食材鮮度夠、調味也好,就是價錢不親民(因為人家訂位為頂級泰式料理啊),所以被我們列為不能常常吃、只能久久享受一次的美味餐廳,作為年底公司或朋友聚餐最適合不過了,姐妹當場吃完已經將這裡列入除夕夜口袋名單,要跟家人圍爐吃大餐!

※SUKHOTHAI新光信義店※
FB臉書: https://www.facebook.com/sukhothaiA4
地址:台北市信義區松高路19號6樓(新光三越信義新天地A4館)
電話:(02)6617-5511
營業時間:午餐 11:30-14:30(六日延長至15:00)/晚餐17:30-21:30(五到六延長至22:00)
每人平均消費:NT$1,000~NT$1,200(含飲料)
座位數:114位 /3間獨立包廂可容納4~12人(低消NT$8000/14000/20000)

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信義區是新光三越的大本營,已經開了好幾館,但我還是常常傻傻分不清,不過A4館就在最新開幕的微風信義店後面,所以蠻好認的,不會走錯,而SUKHOTHAI就在六樓。

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空間寬敞舒服,還帶點神秘的味道,共提供114個座位。

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也有包廂可供家人或公司聚餐,較有隱私,若家族聚餐小朋友過多也不會影響到別人用餐。

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包廂分小、中、大,3間獨立包廂可容納4~12人,低消分別是NT$8,000/14,000/20,000元。  

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桌巾還折成餐廳LOGO的模樣,小巧思卻看得到店家的用心。除了單點,還有午晚間套餐,這個季節來還有供應期間限定的火鍋。 

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吃火鍋一定要配冷飲才夠爽快!這晚點了兩種冰飲,第一次看到不是橘色的泰式奶茶欸!只能說SUKHOTHAI的泰式奶茶是目前我最愛的泰式奶茶!香濃順口又不會太死甜。另外一種香茅蜜茶有淡淡的香茅味,還有喝到蜂蜜的甜,也不錯喝,但我實在太愛這裡的泰式奶茶,下次為了它還要再來!

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北拌檳榔花綜合菇(NT$420+10%),第一道上的菜,也是今晚唯一覺得有辣度的菜色,很有後勁,有姐妹嘗了一口就無法接受那種辣度,炸得酥脆的檳榔花,辣辣的很開胃,再加一些菇類一起涼拌,粉不錯吃,開了胃後,整桌菜就這樣一發不可收拾一路大吃下去...喜歡吃辣的人推薦必點!

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黃咖哩炒海鮮(NT$680+10%),有著濃郁的的咖哩香氣,海鮮整個被咖哩包圍了,裡面滿是豐盛鮮甜的海味,有干貝、蝦子、花枝、蟹肉腳及蛤蜊,黃咖哩還帶點甜,很適合小孩子配飯。 

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香茅炸魚餅(NT$480+10%),中旬穿過去的香茅是代替竹子裹上魚漿去炸,有著淡淡的香茅香氣,公關小姐一再提醒這道很辣,可是吃起來好像還好,有姐妹覺得沒什麼特別味道,我倒是覺得附的沾醬優於魚餅,哈。

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金錢蝦餅(NT$550+10%),好大一顆金錢蝦餅,感覺吃到裡面有滿滿的蝦子,其實ㄧ人吃一個感覺有點多,但可以吃的很爽,沾上梅子醬更對味,當天除了火鍋,我最愛這道!

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泰式宮廷蛋捲(NT$480+10%),飽滿又紮實,裡面滿是絞肉,底層有板條,外層是蛋汁拉絲煎成餅狀,作法很費工的一道,很不一樣的蛋捲吃法,可沾泰式醬。
 
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酸辣蝦湯(NT$560+10%),這是上次有來過的姐妹大力稱讚的一品,吃泰國菜最期待的就是這一鍋,椰香味濃郁的酸辣湯,夠酸夠辣,真材實料四人份,一人一大尾草蝦,一下子就喝完一整碗湯,又是大開胃,這個湯底拿來涮海鮮確實很搭,但也有姐妹覺得太酸了,果然口味人人不同...

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今晚重頭戲就是這一鍋泰式牛肉鍋啦!這裡除了套餐或單點的泰式料理,這個季節也推出限定的泰式火鍋,火鍋有兩種湯底可選:酸辣及香茅,因為有姐妹不吃辣,我們最後選泰式牛肉鍋搭香茅湯底,一鍋4人份/NT$3,600+10%,內容物有湯底+霜降牛肉盤(500g/美國)+泰式手工牛肉丸4顆+精選蔬菜盤,附泰式青醬。

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牛肉擺盤出場就是不一樣,好像一座山要讓人去征服它!牛肉很嫩很好吃,涮個兩下還帶點粉色最好吃!

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主廚特調泰式青醬很特殊,既爽口又不會搶食物的鮮味,有點微酸又有點回甘,很奇妙的感覺,牛肉輕輕涮ㄧ下後沾青醬完全不膩口,這沾醬讓有在上料理課的姐妹大感興趣,還偷偷問可以學嗎?

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每鍋會附梳菜+菇盤各ㄧ,皆可單點。

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單點海苔鮮蝦捲(6顆)NT$360、泰式手工花枝丸(6顆)NT$360,基本上手工製作的東西口感就是不一樣,吃得出師傅的用心,也嘗得出食材新鮮度,海苔香味包覆著鮮蝦,好吃到沒話說,滿足味蕾的幸福。但一份要價360,一人只能分一顆,這不是常常吃得起的...

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香茅湯底真是出乎意外的好喝,就算後段胃吃撐了,還會想再喝它,跟一般火鍋湯底真的不一樣!尤其香茅湯底加入青菜又涮過牛肉後的湯,喝起來清爽不油膩又順口,大家都很愛!這個手工牛肉丸我也很喜歡欸~~ 

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芋香紫米(NT$150+10%)不會太甜還有芋頭塊,摩摩喳喳(NT$150+10%)的料也不少,兩樣都不錯,都是常見的泰式點心。

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南瓜燉布丁(NT$180+10%),南瓜燉布丁甜點造型很美,擺盤旁邊還放兩個袖珍小蘿蔔,我以為是裝飾品,是假的!沒想到他們還不錯吃欸!外層皮吃起來QQ的,內餡是綠豆沙,很香。

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SUKHOTHAI新光信義店現於每周一~四,午/晚餐凡點用4人、6人、8人經典泰饗宴,即可享有75折優惠,會一直持續到2016/1/31,這次初嘗姐妹們都稱讚,只是消費偏高!不是能和朋友常常三五成行上門,但如果久久想吃大餐,這裡絕對可以放進推薦名單,最近還在百貨公司周年慶檔期,可以跟朋友相約逛個街吃頓好的XD


※本文為SUKHOTHAI新光信義店邀約採訪文※

※SUKHOTHAI新光信義店※
FB臉書: https://www.facebook.com/sukhothaiA4
地址:台北市信義區松高路19號6樓(新光三越信義新天地A4館)
電話:(02)6617-5511
營業時間:午餐 11:30-14:30(六日延長至15:00)/晚餐17:30-21:30(五到六延長至22:00)
每人平均消費:NT$1,000~NT$1,200(含飲料)
座位數:114位 /3間獨立包廂可容納4~12人(低消NT$8000/14000/20000)

大台北秋冬必吃火鍋/薑母鴨/羊肉爐口袋名單(持續更新整理中)
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