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秋冬暖呼呼吃鍋啦!最近google了幾間網友好評的火鍋店,口袋名單中這間位於吉林路上的金鍋盃,網友說這間的蝦很厲害,限量巨蝦號稱有30公分長,愛吃海鮮的我立馬奔去,草蝦王果然大尾,加點的蛤蜊感覺也新鮮。

※金鍋盃小火鍋※
FB粉絲頁:https://goo.gl/kIVnPJ
地址:台北市吉林路125-4號
電話:(02) 2537-2058
營業時間:11:00~22:00

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金鍋盃地址是台北市吉林路125-4號,捷運行天宮站1號出口,走約五分鐘可達。

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門口有大菜單可看,特殊高湯竟然高達二十種之多,大部份要額外加價50元,藥膳滋補類、南洋咖哩鍋,另外新加坡叻沙鍋在台灣也是很少見的火鍋口味,網友好評的牛奶起司鍋要加價一百元。

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雞豬牛羊通通有,小份的390元起跳,蝦子多達九種之多,野生至尊巨蝦像一支長尺30公分那麼大,巨無霸海明蝦有27公分,太誇張了。

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座位上也有菜單,另外牛肉還有別的菜單,是比較高級的牛肉,450元起跳,牛肉吃了有滿意可以再加價追加。

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吃完飯後的結帳櫃台,在進門處一堆小面具。

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店內座位桌距滿寛的,不會跟隔壁桌擠來擠去。

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醬料區就沙茶醬、醬油、黑/白醋、蒜末、白蘿蔔泥、辣椒,看似很簡單,但沙茶醬一點都不簡單,小姑我平常吃鍋不愛加沙茶醬的,但這裡的沙茶醬真的有厲害,它的沙茶醬是店家自製的,有用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、紅蔥頭等下去炒,沾了之後還會想再加!

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菜盤火鍋料有玉米筍、甜不辣、香菇、年糕、蟹棒、甜不辣、菜瓜、炸豆腐、白玉米、蒟蒻絲、芋頭、豆腐、南瓜,加一加也13種,再加高麗菜及綠色蔬菜,份量一個人吃很夠,芋頭超綿超鬆,口感比預期來的好。

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我加價一百元的起司牛奶鍋,上桌後撈了一下竟撈到一大片起司,開小火讓他慢慢滾。

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金鍋盃的牛奶鍋真的好奶,雖然網友對金鍋盃的牛奶鍋很有好評,但奶味重到我投降棄權,後來投靠旁邊的原味鍋。

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白飯、冬粉、刀削麵、關廟麵擇一,本以為會是細白的關廟麵,結果來的是蔬菜麵,煮一煮加點沙茶醬跟蔥花就是一碗很好吃的乾麵。

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安格斯無骨牛小排(520元/小份),油花分布均勻。

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服務生另外給一罐海塩,說是牛肉不沾醬撒點塩吃原味很棒,牛奶鍋適合煮海鮮,牛肉我個人覺得牛奶鍋煮出來奶味太重,還是原湯煮出來撒點塩或沾點醬就很好吃,可惜才六片吃的不過癮。

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加五十元黑豬肉一小盤,黑豬肉沒有豬腥味,但相較之下就很一般。

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20公分的野生草蝦王(599元/5尾),真的很大隻,另外加點50元十顆的蛤蜊也有大顆,下回可以2人共鍋加100元加點20顆大蛤蜊。

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店家還有寫上蝦子的煮法,建議先把比較不容易熟的蝦頭先放下去煮3~5分鐘,再把蝦子整隻堆進鍋裡,這樣可以避免蝦身煮老。

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這五隻野生草蝦王真的很大隻!

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吼,泥看看這個蝦膏,我滴媽呀,我超愛的,完全不管肚膽固醇會破表呀!!

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野生有運動有差,蝦肉又Q又彈,真美味。

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蛤蜊加價50元10顆,個頭大又新鮮,放在盤上它竟然每一顆都給我伸出來呼吸,丟下鍋煮,蛤蜊一開馬上撈起來吃,飽滿又鮮,列為必點!

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二人各點一鍋野生草蝦跟無骨牛小排,再加點蛤蜊跟黑豬肉,湯頭一份是加一百元的牛奶起司鍋,結帳金額1,219元,建議二人可以共鍋,點蝦子再加點一百塊蛤蜊,想吃肉再加點肉,就能吃的很開心啦!

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飲料在後面,有蜂蜜水跟檸檬水無限喝,淡淡的很普通,啤酒跟汽水要加錢。

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小美冰淇淋加減吃


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