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最近天氣忽冷忽熱,只要寒流來襲或是突然來個濕涼陰雨天,大腦就會自動切換到熱騰騰的鍋物趴模式,阿紅的涮涮鍋是之前丟在口袋名單中的前幾名,趁著微涼的下班日與老同事相約開鍋去!

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阿紅的涮涮鍋在吉林路上,捷運行天宮站4號出口左轉,第一個巷口左轉(330巷) 直走到底吉林路後右轉即到,步行約七分鐘可達,下班後晚餐時間挺多人在店門口等。

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阿紅的涮涮鍋不接受電話訂位,需現場登記,還得全員到齊才能入座。

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全員到齊前的候位時間,研究等會點什麼最實在,一入座就點餐把握八十分鐘用餐時間。

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店裡滿滿都是人,店家會先詢問要開幾鍋,成人共鍋加收100元。

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店裡最大特色是肉片現場切給你看,每盤都秤重,若是小鳥胃的人也可以點肉量減半的半鍋(價錢也減半),大胃王也可加錢點加肉。

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門口各式肉類的冷凍櫃外賣區

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入座時菜盤已擺上桌,火鍋料給不少,但沒有特別喜歡的料,重點在肉盤啦!倒是很少碰到火鍋店用舒潔衛生紙,而不是一般不知名便宜衛生紙。

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飯丶麵丶冬粉擇一,麵有烏龍麵或王子麵。

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自助醬料區及飲料,檸檬醬汁是一般火鍋店少見,醬料很清爽;飲料是冰水及冬瓜茶。

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下鍋翻滾啦!

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霜降牛肉鍋(頂級翼板肉)390元,這肉涮到八分熟粉嫩粉嫩真順口(涮太久肉會太老就不優了),肉的標準份量我吃是很剛好,但同行女性友人則覺得肉有點多,下回可考慮點半份。

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翼板牛肉鍋(肩胛牛小排)340元,應該點豬牛羊綜合篇裡的精選綜合鍋(B)420元,豬牛羊三種肉都吃的到!

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綜合豬肉鍋(松豬肉+自然豬梅肉+培根豬肉)400元,綜合豬肉鍋肉量較牛肉多,自然豬梅肉缺貨,改以花蓮網室豬海肉替代,松阪豬沒有預期中美味,梅花肉帶肥口感較好。
 
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冰淇淋限一人一支,我們請技術好的店員幫我們堆成高山!是說我們冰淇淋才吃幾口就被店家告知用餐時間到了,第一次碰到火鍋還沒吃完就被趕出去,站在門外打算把冰吃完再離開,店裡也走出幾個拿著冰淇淋的客人...
 

※阿紅的涮涮鍋※
地址:台北市中山區吉林路249號
電話:(02) 2511-2211

※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)※

涮涮鍋/海鮮鍋/沙茶火鍋/石頭火鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋/蒙古火鍋/紹子鍋/酸菜白肉鍋/牛肉鍋/羊肉爐/薑母鴨/砂鍋魚頭/好吃必吃推薦整理募集
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