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今年入秋第一蟹是在蕃茄主義第五戰,而入秋第一鍋則是選擇了永和麒麟閣沙茶火鍋,這天沾了宏達電的光,Jason兄半吃半相送。

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麒麟閣是永和的火鍋老店,幾年前二代接手後,搬遷擴大營業,現址位於永和路二段(跟帝一沙茶火鍋一樣要上2樓吃),就在捷運頂溪站附近,坐捷運嘛會通!

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菜單上的價位不便宜,我們點了白飯2碗、雞蛋4顆、牛肉豬肉各1盤、香菇丸1盤、魚餃2盤(1盤是後來加點)、豬血糕1盤、蛤仔1盤、白菜1盤、炸雞翅1盤、蘋果西打2瓶(個人火鍋必搭),結帳約一千四百多元,1人吃掉350摳。

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鍋底基本組合有高湯外加二個菜盤(青菜、白菜、豆腐、冬粉、蕃茄),點肉類可以抵鍋底,火鍋湯頭有扁魚干和冬菜提味,一般火鍋店少見。

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全部丟進去滾一下,高湯味道才會出來,據說熟客會將湯底打包回家煮稀飯。

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火鍋料大致都不錯

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店家招牌的手工魚餃,雖然算不錯吃,但沒有期待中的出色,反而讓我懷念起帝一沙茶火鍋2樓的魚餃

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蛤仔一盤6顆120元,粒粒碩大(以魚餃當比例尺)!

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麒麟閣自製手工沙茶醬香氣很足,沙茶醬本身就有鹹度,直接沾就很夠味。

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除了吃火鍋料沾沙茶醬,店家的現點現炸的炸物在網路上也頗有好評,我們點的炸雞翅一份4隻120元,Size大,外酥內多汁。


※永和麒麟閣沙茶火鍋※
網址:http://www.kirinhouse2.com
地址:台北縣永和市永和路二段57號2樓
電話:(02)29249259.29253423

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