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2009年歲末最終鍋遠征新竹西市汕頭館沙茶鍋,2010開年首鍋則是就近吃了圓環帝一沙茶火鍋,二間都是以沙茶聞名的在地火鍋老店。

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帝一火鍋就位於廢掉的台北圓環(上上圖箭頭方向)旁,站在門口往右望就是寧夏夜市民生西路方向(上圖)。

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公司前主管很推帝一餐廳的沙茶,但一樓、二樓的火鍋口味實在差很大!!第一次來吃1F的迴轉涮涮鍋(吃到飽),我和鳥先生只有覺得統一麵還可以,其他火鍋料完全不行,連傳說中的好吃沙茶也救不回來,有種踩到地雷的fu。此行和Tina、東尼相約再度來訪,記取教訓,直上2F的自助式石頭火鍋(單點),果然大翻盤,沙茶和火鍋料都在水準之上,而且以我們四個老人的戰力只吃了840元,單點好像也沒比樓下吃到飽貴。不過客人還是全擠在樓下的迴轉涮涮鍋,2樓整層只有冷清的二桌客人。

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除了自助式火鍋料,也有下酒菜可點,但忘記主管推薦的菜色,所以直接略過不點。

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帝一的招牌沙茶,聞起來很香。調味料中還有一大罐豬油,這個很少見,店員說加在湯裡面也很香~~

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爆香炒肉搞得油香亂噴,剌激唾液分泌,這就是石頭火鍋的魅力啊~~

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主管說:這裡的牛肩肉必點!不過我們這天沒吃到~~

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除了肉類之外,直接請店員推薦店內的火鍋料,花枝餃、燕餃和魚餃果然都有好評,尤其是飽滿鮮甜的魚餃,一盤不夠分,還會想多吃幾顆!

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天冷最適合相約吃鍋取暖,熱呼呼的火鍋料,沾好吃的沙茶醬,配白飯扒下肚超過癮!


※帝一火鍋※
網址:http://www.theone01.com/
地址:台北市寧夏路23號
電話:(02)25564176
時間:11:00~24:00

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