魔鬼甄與天使嘉

太和殿麻辣火鍋台北總店，台北市信義路四段 315 號，27050909

鴛鴦鍋底350元

特級肥牛500元再打八折

這一盤麵60元，貴吧！

豆皮80元，貴吧！

有沒有吃過60元一盤的油條！

這沙茶醬雖然好吃，但是我們幾乎完全沒沾，因為不沾就很夠味了！

禮拜四小鳳在skype丟了一個水球給我，找我一起去吃太和殿麻辣火鍋，剛好這個禮拜五晚上聚會成員一直敲不定，和鳥先生討論過後，乾脆就把禮拜五原本的飯局改期，和小鳳、詹大哥兩夫妻一起去享用麻辣鍋，順便討論隔天兩家人一起出遊的行程。

下班前上網查太和殿的地址，也許因為這幾天寒冷陰雨的夜晚太適合吃麻辣鍋了，孤狗大神列出一大堆名人最近去吃完後寫的食記給我參考，其中還有一篇美食女神愛咪五年前寫的食記，非常精采詳盡！

因為當天打電話訂不到位的關係，所以我們下班不到六點半就直衝太和殿報到，跟老板娘一陣哈啦之後，老板娘保證七點一定有位置給我們，於是我們夫妻倆步行至對面的通化街夜市逛逛童裝，順便買幾瓶解辣的飲料(太和殿可自帶飲料節省coco)。

我們七點準時進場，坐無虛席的太和殿，原以為他只有一間店面，服務生引領我們走入後門往對街的其他店面入座，這才知道原來共有四區座位區座落於附近這一帶，容客數這麼大竟然還間間客滿，真是不簡單。看完菜單的同時小鳳詹大哥夫妻也到了，在嗜吃麻辣鍋的小鳳帶領之下，我們四人迅速點完菜，開始享用麻辣大餐。

第一次吃太和殿的麻辣鍋，充滿香氣卻感覺不到辣，特地買來解辣的烏龍茶完全派不上用場，詹大哥說這裡是有後勁的辣，這後勁指的不是廁所燒肛的後勁，而是嘴上掛鑫鑫腸的後勁。之前小鳳來吃太和殿，都是直接點300元的麻辣鍋底，但是這次因為考量到鳥先生的腸胃狀況，改點鴛鴦鍋，想不到白鍋的湯頭也不錯，很適合拿來煮麵，或是混合麻辣鍋底來喝(小鳳提醒大家記得灑上大量蔥花！)，因為直接喝麻辣鍋雖然不辣，但是會有點鹹。小鳳妹妹下次可以考慮改點鴛鴦鍋，這樣詹大哥帶妳來吃的時候才會甘願一點啦！

太和殿麻辣鍋底所含的鴨血和豆腐是可以無限加點的，和愛咪五年前講的一樣「煮的既入味又不老..豆腐連裡層都有味道」，經過這麼多年了，品質還維持的這麼好，生意好不是沒有道理！

在麻辣鍋的食材方面，一盤500元的肥牛真的會讓人意猶未盡，不過我覺得點一盤來吃吃過過癮就好，因為一盤280元的牛肉就很好吃了，份量也比肥牛多(雖然我還是覺得價位略高...)。我們另外加點的肥腸、川丸子、魚餃、豆皮、拉麵吸飽湯汁後都非常入味好吃，連佐味的蔥花也是單點的項目之一喔！建議大家可以參考一下太和殿官網上的麻辣教室來調製醬料。

吃了太和殿的麻辣鍋之後，我們改變了以往對麻辣鍋的印象(吃到死、燒肛、狂喝飲料......)，燈光略呈昏黃然座位舒適、服務迅速親切、食材新鮮口感佳是我們初嚐太和殿的感想，但是這也表示口袋要多準備一點錢才行，因為菜單上的價位還真是不友善，這一餐一個人平均分攤是650元，算是高價位的麻辣鍋。

※太和殿麻辣火鍋台北總店※(捷運信義安和站/台北101世貿站)
特色筆記→ 單點/港台明星愛店/老牌麻辣鍋店
網址：http://www.taihodien.com.tw/
地址：台北市信義路四段315號
電話：(02)2705-0909
營業時間：12:00~隔日凌晨03:00