【94.05.09】新增延三夜市新營人牛肉麵(感謝lan推薦的好吃牛肉麵!)




延三夜市新營人牛肉麵,北市延平北路三段74號門口(嘉義雞肉飯對面)

現煮清燉牛肉麵80元,牛肉湯頭跟金春發有的拼,牛肉塊大勝金春發,麵條還是金春發的讚!
這家不管點什麼都有免費牛肉湯可以喝,跟文化大學牛肉拌麵的牛肉湯很像,不同的是老板會拿著大杓子穿梭桌子之間,主動為客人加湯,再強調一次,這家的牛肉湯真的是很好喝!

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【94.05.09】新增土城日新牛肉麵


土城日新牛肉麵,土城市中央路一段164之2號1樓,22618514

牛肉麵一碗80元,麵條分為家常及陽春,家常麵條為手工超寬超Q麵條(這個讚!),
牛肉麵鮮紅湯頭口味不錯,喝不夠還可以要求加湯,另外這家的小菜也都在水準之上,老闆服務態度非常優,算帳時就知道,會跟客人double check。
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【94.05.02】新增板橋永昌牛肉麵

板橋永昌牛肉麵,台北縣板橋市中山路二段161號(正對面還有一家)

永昌牛肉麵應該算是板橋最有名的牛肉麵,已經是美食節目常客,生意好到直接在大馬路正對面各開一家。牛肉麵有清燉及紅燒(辣度有分級),帶筋牛肉麵好吃口感佳,紅燒湯頭有點過鹹,喝起來好像塔城街牛肉麵的湯頭,麵條口感算是不錯。
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【94.04.25】新增板橋大庭牛肉麵

板橋大庭牛肉麵,板橋市國光路39號,周日公休

這家位於板橋的大庭牛肉麵生意超好,跟下面台北市的各大名店比起來一點都不遜色,牛肉麵的口味跟金華街老張牛肉麵很像,湯頭跟老張一樣香但是比老張不油,肉塊則比老張好吃些,至於小黃瓜則是老張的比較好吃。

要看大庭牛肉麵的其他麵點請點這

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【94.04.12】新增小林麵館茄汁牛肉麵

小林麵館,台北市金門街6之7號, 02-2363-8815 

小林麵館的茄汁牛肉麵湯頭跟下面的92蕃茄牛肉湯頭差不多,肉塊也很像,只是小林的更有彈性。其實這家最著名的應該是超貴的鳳爪(兩隻就要賣到四十元,足足是東海雞爪凍的N倍)及超嫩的鴨血豆腐湯(湯頭很讚喔!)

要看雞腳及鴨血豆腐請點這裏

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【94.04.04】
高中時期最常吃牛肉麵的地方就是北市中興醫院旁的鄭州街38巷平價牛肉麵街(俗稱塔城街牛肉麵),夏天時叫一碗牛肉麵再到對面包一袋西瓜汁,實在是爽度十足,記得當時謠傳塔城街裏的牛肉是老鼠肉(或是袋鼠肉、馬肉都有人講),因此要找有極度健康耐操的胃且不怕死的同學一起來吃還真不容易。但是隨著塔城街的改建,這條平價牛肉麵街已經不復存在,只剩下屬於我們這個世代獨有且無法重溫的回憶。
塔城街從去年六月底的整頓到現在已經快一年了,對於塔城街牛肉麵的記憶正隨著時間一點一滴的消失中,要是當時有數位相機可以像現在隨便走隨便吃隨便拍,或許可以讓我保留對於台北更多的回憶。


92蕃茄牛肉刀削麵館,敦化北路155巷7號
這家的蕃茄牛肉麵要價110元,湯頭十分濃郁香甜,麵條只有厚厚QQ的刀削麵,不愛吃刀削麵的人可以點泡餅(把蔥油餅泡到蕃茄牛肉湯裏),吸飽湯汁的蔥油餅好吃啊!



廖家牛肉麵 (02)2351-7065 台北市中正區金華街111號 
這家的牛肉麵要價110元,清燉湯頭為其賣點,牛肉不是頂好吃,所以我們去都是點牛肉湯麵(又便宜又划算),用餐時間排隊是一定要的,店家還特別強調每碗麵至少要等上15分鐘以維持品質,牛肉麵只有賣清燉的跟隔壁不遠的老張牛肉麵只賣紅燒的剛好不衝突,兩家生意均好。這家艾咪有推薦!



金華街老張牛肉麵
就在廖家牛肉麵隔壁不遠處,小菜及紅燒湯頭為其賣點,牛肉也不是頂好吃,這家是計程車司機的最愛!


桃源街牛肉麵
名氣超大不用招牌生意就好到不行,牛肉麵一碗要價130!不論是紅燒或是清燉上面都會浮一層油(神奇的是吃起來沒有感覺很油,只是普通油),很燙要小心吃,麵跟湯頭都不錯,可是總覺得沒有傳說中的好吃,還有這家的泡菜(不是酸菜)超級酸~~



晴光市場通記牛肉粉麵,台北市雙城街13巷1號
聽說這家的牛肉麵不怎麼出色,泰式生牛肉河粉100元還不錯,其實這家最讚的是粒粒分明的炒飯及黃金炸豆腐。


北平龍門客棧餃子館,北市林森南路61巷19號 23510729,PM5:00~PM12:00
這家的牛肉麵價格忘了,只知道不便宜,肉塊湯頭麵條均不錯,但是這家要特別推薦的是很多人外帶的水餃及超貴的小菜,為什麼小菜貴還要推薦呢?大家來了就知道!



板橋裕民街夜市20年廣東牛肉麵,四維路327號夜市口
這家的牛肉麵只要70元,湯頭很奇怪,看起來烏漆抺黑,喝起來像是紅燒清燉綜合體,既香又不油,十分順口,另外這家的牛肉塊入口即化,可惜小塊了點,看在只賣70塊的份上,就不怪他了!



林東芳牛肉麵, 八德路二段274號  2752-2556
這家牛肉麵要價120元,半筋半肉麵要價170元,價格是屬一屬二,同樣的美味也是屬一屬二,牛肉塊應該是無敵吧!湯頭也不賴,牛油在桌上自己加,要吃多香多油自己決定,但是這家的麵條不是我要講,實在是有點糟踏了牛肉及湯頭,來此如果不太餓的話建議點牛肉湯,保證滿意!



穆記牛肉麵,台北市吳興街239號1樓 2723-9372
這家的價錢忘了,也不重要,因為這家的牛肉麵除了麵條好吃外,湯頭牛肉都普普,但是一定要推薦這家現點現作的斤餅包牛肉,滿分推薦,超讚!

中壢新明老牌牛肉麵  桃園縣中壢市民權路65號,(03)493-5896
現在台北中壢新明牛肉麵一大堆,可是聽說這間才是老店,而且絕無分店,老板自已也是這麼說,便宜可加湯加麵是他的特色,口味則普通,旁邊還有一間永川牛肉麵也是間名店,據說這間比新明還要老牌,很多住桃園網友都是吃這家。




天水路金春發牛肉店,(02)2558-9835 台北市大同區天水路2-4號
這間是壓軸也是我的最愛!如果愛吃清燉牛肉麵的人一定要來這家試試,分店我吃過三間,但是總是覺得天水路這間品質最穩,牛肉麵不論湯頭麵條均讚,牛肉沾了醬後加分很多,另外推薦牛肉羹湯、咖哩牛肉炒麵、炒牛肉........

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大家最喜愛的牛肉麵有在上面嗎?有更讚的就推薦一下吧!


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