
本周六的行程一變再變,從一開始的台中看薰衣草,改成三峽白雞山行修宮吃魯味,最後因為恩恩小弟想要坐火車,菁桐火車站因此無條件勝出。 我們把車停在「皇宮咖啡」( 當年菁桐礦場場長宿舍 ),Jason說這間建築很受青睞,很多電影、MV都是在其內拍攝的,可惜現在店家全面禁止攝影,減低了我們花錢一探的意願,只有在圍牆外晃晃看看就離開,從皇宮旁邊的石階繼續往下走。 皇宮旁邊的石階很有味道


陸續在艾小咪、艾瑪(感謝愛瑪的行前教戰)、盒子家看到Tina廚房的介紹,雖然裏面的餐飲不是很吸引我,雖然艾瑪特別提點不須特意前往,但是一整片花田和有機麵包還是讓我們滿懷希望的勇敢邁進。
Tina廚房大溪店的正前方就是大片花田,右邊是有機麵包店,裏面有好吃的餅乾、蛋糕可以試吃,也有各式香草水、茶葉可供試喝解渴,這裡也有提供整套有機套餐供客人選擇,用餐區在二樓。緊鄰的兩間店為同一老闆,以餐點及布置風格各自招覽不同顧客群,假日一到生意不錯,欲用餐者建議事先來電訂位,以免向隅。十點多就到達的我們,趁著陽光尚未全力放送前,先下田賞花,門口有告示牌表示,如果不用餐者,欲入內欣賞花田者,須繳納50元參觀費用,先把花田的圖整理出來,其他待續...
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第一次在didi家看到好吃泡菜團購時已經來不及,隔天馬上msn跟didi預先講好下一波的團購直接算我一份,由於佳評如潮不久後didi果然又辦了團購,這次終於有我的份啦!既然是極品,獨樂樂不如眾樂樂,馬上召集安琪媽咪及允嘉乾媽同來共享,由於安琪媽咪遠征過韓國,據她的說法,這口味跟韓國泡菜如出一轍,至於一向挑嘴的允嘉乾媽,心中的首選依舊是昔日那廂日本泡菜。貼心的didi特別提醒我們泡菜食用的賞味期限:「剛開始由於剛醃尚未入味,一星期左右最適合單吃,隨著時間會開始變軟變酸,這時煮泡菜鍋比較適合;最後鹽味會更明顯,煮料理比較適當。」
聽老經驗準沒錯,拿到前幾天就吃了一些,果然浸一個星期的泡菜,不論單吃或配飯配麵,酸度適中好開胃,不知不覺白飯都會扒上二、三碗。到了第二個禮拜,因為酸度急速增加,拿來煮泡菜火鍋最剛好。
除了團購的三大包泡菜之外,didi還貼心的幫大家分裝了廠商額外購送的醃辣蘿蔔,這辣蘿蔔沒有看起來那麼辣,辣度對我而言算是輕度。




