魔鬼甄與天使嘉

 
12/9去參加小啾芭蕾舞蹈成果發表會(我有獻花喔~)
節目有兩小時之久,由於小啾的幼兒律動班算是倒數幾個的壓軸表演,所以從頭到尾,我一直不停的問媽媽:『小啾要出來了沒？』
雖然星期日下午三點~五點通常是我的午覺時間,但難得小啾妹要上台表演,我豈可錯過！
於是撐著眼皮,捱著性子繼續等吧~
除了頻頻追問,小啾出來了沒這件事,另外我還發現跳舞的男生還真是少之又少！
全程出現的男生只有一個小哥哥跟一個大人,而且他們身上穿的衣服好奇怪(有激凸之嫌...)
我問媽媽：『他們為什麼會去跳舞？』
媽媽說：「那是他們的興趣啊~」
『那媽媽的興趣呢？』雖然我心中已有答案(就是吃啊~~~)
媽媽不假顏色的說：「我的興趣是照顧你啊」...(差點吐)...
『那爸爸呢？』我繼續追問著
「爸爸的興趣是照顧我」媽媽毫不害羞的回答...(快聽不下去了)...
媽媽反問我,『那我的興趣是買玩具』看來我完全了解何謂"興趣"之意^^"
．為什麼你覺得我做不到？我很厲害對不對～
活在這個世界上,任誰都需要掌聲,就連我也不例外。
最近我很愛表演,一開始都故意不告訴大家我會什麼,還會要求大人們一定要說我不會,之後再給他們驚喜！
『為什麼你覺得我做不到？我很厲害對不對』這是我最近常掛在嘴邊的口頭禪。
至於厲害的事蹟如下：
1.我可以把從地上反彈的球即時接起來,也會向上投籃(這是跟著媽媽看偶像劇的收穫)
2.跟球比賽跑步我會贏
3.可以在沙發上從這頭跳到另一頭
這些事都很難做到吧:P

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(97.12.2更新：近期負評頗多，下手前請三思！！)

吃過許多美味的蔥油餅，但含蔥量最多的就屬這家老克明蔥油餅，吃的時候還有點搞不清楚這是蔥油餅，還是全部包蔥的薄韭菜盒。連一向對團購美食沒啥興趣的小叔，看到這種爆蔥量，都直接對老克明舉白旗投降，叫我們下次一定要幫他訂一份！
電話宅配的話，到貨時間不定，老板說如果直接去桃園取貨，一人最多有二包現貨，不過還是要事先預訂才有。
老克明蔥油餅有二種口味，原味和黑胡椒都是一包十片200元(浮動時價)。
直徑約15cm，算是大片的蔥油餅，約義豐蔥油餅的1.5倍大，厚度約0.8cm，每片都有塑膠袋隔開。
從表面看不出含蔥量有多高
包裝上有食用說明(如上圖)，說來很簡單，但第一次下鍋還是失敗了一片！
先用小火熱油鍋，蔥油餅不需解凍可直接下鍋，等待定型變軟後再翻面(下面有未定型失敗案例)，最後轉中火將表面煎至金黃酥脆即可。煎了幾次之後，發現真的很好煎，只要一開始的定型步驟有成功，就不會煎失敗，煎的時候注意不要壓蔥油餅，另外，因為蔥油餅會吸油，所以油不要加太多，吃起來比較不會油膩。
下油鍋煎後，蔥油表皮開始變透明，這時候隱約可以看見裡面暴走的蔥量。
這個就是翻面沒翻好的下場，蔥全部爆出來啦~~~~
這時候轉中火，煎酥表面
成品照，不算工錢的話，小叔直呼一片20元好划算~~
這塊是失敗的成品，也很好吃啦~~
兩塊分別採單吃及加蛋的方式，小叔跟小嬸喜歡單吃餅不加蛋，小嬸覺得胡椒味很重，有點小辣，小叔覺得很夠味。重點是爆量的蔥果然帶來香氣，再輔以煎到表皮硬脆的麵皮，贏得大家的讚賞，不過總覺得餅皮內部的口感吃起來有點糊，如果能改進會更優。雖然單吃已經很夠味，不過我還是從冰箱取出鄰居婆婆自製的無敵辣椒醬淋上，果然更添美味。
黑胡椒和原味都好吃，原味老少皆宜，黑胡椒較適合成人，鳥先生覺得吃起來特別過癮！但我還是覺得過鹹，一向怕鹹怕辣的允嘉，也認同媽媽的看法，吃一口就退貨。
當天晚上家裡菜色豐富，除了滿滿的桌菜，同時還有婆婆的炸年糕當甜點，為免傷了婆婆的心，大家的主力全放在婆婆自製的年糕上，以致蔥油餅最後剩半片擱在桌上納涼，不過好吃的東西是不怕寂寞的，隨後小叔抓了半片來吃，正在看卡通的小朋友們見狀馬上過來分食，不一會半片蔥油餅就被喀個精光，允嘉之後還討著要吃...
※老克明蔥油餅※
地址：桃園縣中壢市內壢大華路78號
電話：(03)4559151、0922737267 ~ 8
傳真：(03)4341412
時間：9:00~22:00(周日公休)
原味蔥油餅1包10片200元(時價，浮動售價)
黑胡椒蔥油餅1包10片200元(時價，浮動售價)
運費說明：
A. 【老克明蔥油餅】一包(每包10片裝)
外包裝60CM 【宅急便】低溫收費 $160元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $150元。
B. 【老克明蔥油餅】 2 ~ 3包(每包10片裝)
外包裝90CM 【宅急便】低溫收費 $230元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $200元。
C. 【老克明蔥油餅】 10 包(每包10片裝)
外包裝120CM 【宅急便】低溫收費 $300元
【老克明蔥油餅】
客戶特別優惠價運費 $250元。
 
付款方式：
A.【貨到付款方式, 宅急便每件另加代收轉帳費用$ 30】
B.【ＡＴＭ自行轉帳付款方式,出貨前請將交易明細傳真03-4341412】
 

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(97.08.05昨天的大學生了沒，賣家有上節目介紹自家的希臘優格，據說現在桑椹優格最熱銷)
這次試吃的產品是「雪坊手工優格」，盒裝簡潔，算是有質感。個人一直很喜歡吃優格，現在每天早餐都是享用同事自製的優格加蘋果切片。允嘉小時候因為有便秘問題，為了解決他的痛苦，幾乎各種有益消化的食物通通都是我們採買的對象，那時優酪乳及優格是每次去頂好必帶回的物品，慣吃的優沛蕾原味尤物優酪很常缺貨，costco又只賣綜合口味的，之前也曾訂過四方鮮奶的優格，前陣子差點團購「莎拉奶奶的手工優格」，想不到還沒下手，就有廠商提供試吃優格。
開箱照，一盒十二入，包含十二個果醬和塑膠湯匙。
果醬都是賣家自行手工熬製，比例如上圖。一盒優格約為178ml，比慣吃的優沛蕾尤物優酪大很多。

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從中壢回板橋的路上，我們去桃園大廟對面的金城麵包店買了三明治和麵包回家當點心，我們買了四個，在車上K掉二個，另外二個拿回家時不慎有點小變形。
只要有洪瑞珍三明治出現的地方，總是會出現金城三明治的擁護者，所以調一張洪瑞珍的圖出來比較一下。二家的三明治都是有二層蛋皮加中間層火腿組成，土司口感都很鬆軟，最大的差別就在於洪瑞珍的中間層是用鮮奶油，而金城還是用大量的奶油美奶滋。如果以我個人口味而言，洪瑞珍大勝金城三明治；鳥先生和允嘉則是覺得二家差不多，都是香甜鬆軟奶油美奶滋多多的三明治。

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這次試吃的產品是「宋太太養生饅頭」，因為饅頭的種類很多，所以花了些時間才消化完畢。最先試吃的是黑糖饅頭，黑糖味夠，嚼起來的甜度比一般饅頭還高，鳥先生還蠻愛的。
芋頭核桃養生饅頭：芋頭量一般，核桃有增加到口感，甜度略低，味道偏淡。
五穀雜糧饅頭：看得到的有黑芝麻、南瓜子、核桃、葡萄乾和枸杞，堅果量雖然沒有方王媽媽黃金饅頭誇張，但用料還算實在。

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中壢阿婆麵店位於第一市場斜對面的中興巷尾端，這條中興巷在Garmin GPS是沒有資料的，如果要導航的話，建議設為大同路或第一市場。
走到巷子底才看得到阿婆麵店正宗58年老店的招牌
店址雖然完全不起眼，桌椅也不甚乾淨整潔，但全店還是坐滿滿。
豬頭肉應該算是招牌小菜，放眼望去，幾乎每桌必點，隔壁桌還點大份的，肉質軟嫩，老人、小孩都很適合吃。
其他小菜還有鴨肉、豬心、粉腸、肝連，所有小菜的沾醬都是甜甜的清(白)醬油。
粿仔條，古早味湯頭，口味算是清淡。
米苔目，比一般市售米苔目細，鳥先生覺得很特別，而且神奇的是米苔目的湯頭似乎比粿仔條的好喝。鳥先生在中壢唸書的堂弟說，在阿婆麵店再過去還有另一家麵店，生意也很好，他比較喜歡吃那一家。
吃完阿婆麵店，我們直接去附近的新珍香餅行買花生酥糖。

花生酥糖隨意包100元，還有另一種復古的老牌片裝。
花生酥糖口感酥脆，有點過甜，跟一般的花生糖最大的差別就是完全不會硬，酥酥的口感，連小朋友吃起來也很輕鬆。
劉媽媽菜包，上一次來買差不多是三年前的事，旁邊還有間三角店客家菜包。
雖然說是菜包，但還是比較像五顏六色的草仔粿，白色是招牌蘿蔔絲，紅色是紅豆泥，紫色是芋頭，綠色是綠豆泥，有小紅點的是菜脯米加豬肉末，好像有分二種Size，20元和10元，我們買的是10元的迷你Size，吃起來比較沒負擔。
菜脯米雖然還不錯吃，但還是輸給九份的阿蘭草仔粿和淡水天元宮附近的老泉草仔粿，其他的甜餡如芋頭、綠豆都不慎優。
其實我本來很期待去逛傳統市場，三年前曾經來中壢吃新明牛肉麵逛第二市場，印象中又大又熱鬧。無奈今天下雨，只好在阿婆麵店旁的第一市場周邊晃晃，沒想到市場裡頭幾乎都是算命攤。這天允嘉還有點暈車，到阿婆麵店趴在桌上沒力吃東西，還好後來走一走呼吸了新鮮的空氣，再買了幾個香香雞蛋糕給他沿路充飢，回頭在車上啃了一個草仔粿及金城三明治，這才恢復精神，還頻頻問我，媽媽這樣算是吃大餐嗎？果然精神好了，什麼東西都變得好吃！

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某個禮拜六公婆回鄉下，我們一家三口被迫成為外食族，天氣冷到不想出門吃，只好派鳥先生出門買便當，今日晚餐為海山分局附近的名香便當排骨飯和三鮮燴飯，這是在意慾蔓延板上看到網友推薦的板橋美食小吃。
吃便當之前還可以看一下做人的道理，"別忘了感謝冒著寒流出門買便當的鳥先生"。

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這次的試吃品是「屏東林家蓮霧園」產地直銷的黑珍珠鹽水牛奶蓮霧(水果的名稱有點長)，所謂的「鹽水牛奶蓮霧」，賣家的說明是指在鹽水地質上栽種，用牛奶來灌溉的蓮霧。
五斤裝蓮霧禮盒
最上層塞了碎報紙

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雙連站附近的美食小吃很多，但如果是早上造訪，我都會選擇位於民生西路79號(雙連街1巷口)的紅燒肉加炸旗魚，這餐吃下去，剛好連午餐一起解決，標準的台式早午餐。
右下角是攤位，就在雙連街魯肉飯旁邊。除了肉粥之外，好像也有賣魯肉飯。
肉粥價格比一般攤子貴，要價25元。
裏面有幾塊小小碎肉羹、香菇粒、小蚵仔、蝦米，湯頭沒味道，充其量只是拿來配炸物，潤潤嘴，下次打算改點魯肉飯試試。
紅燒肉一份40元，剛炸起來的會比較好吃，外皮有酥，也不會太肥，和慈聖宮紅燒肉一樣都是附白蘿蔔。炸旗魚是每次來必點，一份20元(上面應該是2份)，麵衣極酥，魚肉不會乾澀，我和鳥先生都愛，C/P值高！
炸豆腐一塊10元，今天炸過頭，有點乾硬。
沾醬是醬油膏加甜辣醬，口味普通。
我應該不止一次宣示我有多愛紅燒肉！每次放假總央求鳥先生帶我繞遍大街小巷，只為找尋看來好吃的紅燒肉，長久下來，令原本對紅燒肉無特殊情感的他，從此視紅燒肉為頭號公敵，平常絕不輕易碰它！
允嘉也跟我一樣，很愛吃紅繞肉，婆婆為了心愛的孫子與愛吃的媳婦，也曾向鄰居討教作法，假日有時也會特地去幸德市場買紅燒肉回來加菜。娘家的媽媽以前很會做紅燒肉，或許是久沒下廚生疏，現在要請她重出江湖很難...
※最常吃的紅燒肉※
自家附近的黃石市場紅燒肉，肉質肥瘦適中，價位超值(30元/份)，每次去吃都要來上兩份才過癮，留著男生頭的老闆娘，不苟言笑的表情很酷。
※最愛吃的紅燒肉※
1.周記:一份要價100元，雖不便宜，但肉切的夠厚，口感佳，更有著酥脆外皮相櫬，再搭配無敵沾醬，極品！
2.汀洲路:沾醬優，份量夠，但肉質往往過肥或過瘦，雖然不忘叮嚀店家挑五花，但要求總是無法達到，不免小小微言。
其他吃過的肉粥紅燒肉整理在下面的延伸閱讀裡，如尚有好吃的紅燒肉，就有勞大家多多留言分享啦！
※延伸閱讀※
97.05.17《食記》五股原味魯肉飯紅燒肉(文章最下方)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11733591
97.1.17《食記》大稻埕慈聖宮肉粥紅燒肉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11723435
96.07.18《食記》板橋黃石市場肉粥紅燒肉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=10358154

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這次試吃的產品是「台南新香珍食品行」的蛋黃酥和古早味綠豆椪大餅，賣家是大廚師團購版的網友向日葵，賣家曾在版上辦過二次團購，似乎都有不錯的評價。
開箱照

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(97/06/09更新：今晚哪裡有問題節目有詳細介紹)
這次的試吃品是「高雄帕莎蒂娜烘培坊」的手工貝果、酒釀桂圓冠軍麵包和手工煙燻鮭魚，店家有附上產品解說和食用說明，開箱的初步印象是屬於高檔價位產品。
專屬宅配箱
開箱照
左下為燻鮭魚、中為酒釀桂園冠軍麵包(很大一包)、右為四種bagel、中上為黃芥茉和酸豆醬。

食用說明和產品DM，產品很多，大多屬高檔價位。
墨魚bagel，裡面還有包小起司塊，bagel本身口感還不錯，但我吃不太出來墨魚汁帶來的效果。
蔓越莓貝果，吃起來有果香，我們一半有抹芥末美乃滋，一半直接吃，二種都好吃，芥末美乃滋完全不嗆，微酸不搶味，剛好家裡有水煮鵝蛋，切片來配，鵝蛋半透明蛋白的口感很特殊，與貝果搭配簡直perfect！
芝麻貝果，這個口感偏硬，完全不對勁，不知為什麼和其他三種口味差那麼多~~
原味培果，我們搭配燻鮭魚來享用。四種貝果全吃過一輪後，蔓越蔓得第一，原味居次，墨魚第三，芝麻墊底。

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因為收到了公關票，友情宣傳一下這個攝影講座活動，雖然鳥先生跟婚攝這個行業完全不相關，但應該還是會有不少攝影方面的收穫吧！
◎活動網址：www.jbtaiwan.com

主辦人的介紹如下：

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